- 用料小馄饨皮:2盒600克(140只)猪肉糜:1.5盒480克(我包的馅儿大,建议厨友用450克)馅料:猪肉糜、大葱、盐、海鲜酱油、白胡椒粉汤料:热水、紫菜、盐、香油、海鲜酱油、白胡椒粉、香葱东北风味的馄饨的做法大葱切末,将馅儿料混合搅拌均匀⚠️不需要上劲儿取一小坨约5角硬币大小的馅儿我...
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- 把冰箱的剩馄饨变成亦汤亦菜亦饭的绝招----炝锅生抽和鸡汤造就美味馄饨煲如果你有时晚饭没有着落,不想到外面吃,又不想去买菜?但又不想亏待自己的胃?那该怎么办?找找冰箱,只有一些冰冻的混沌还有几张剩菜叶,这怎么做好吃啊?好吧,让tony给你出招,同样我会给你打造出一碗亦汤...
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- 味噌、馄饨、其他(自己喜欢的调味料)用料味噌汤料一包馄饨按自己食量准备味噌馄饨的做法按照日常煮馄饨的方式把馄饨煮熟(中火煮开、放入馄饨、煮开后加一碗水继续煮、煮开后关火);在空碗里加入味噌调料、捞出馄饨、加入汤、以上😄...
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- 北方人爱吃带馅的面食,比如包子、饺子、馅饼等等,我的最爱是馄饨。心情好时来一碗,想解馋时来一碗,如果一碗馄饨不能了却馋意,没的说,那就两碗!用料馄饨皮一沓猪五花一斤香菇八朵鲜虾七只酱油、盐、花椒、葱、姜、香油适量鲜味大馄饨的做法肥瘦相间五花肉剁馅,放入酱油搅匀,提前熬...
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- 吃过苏州的泡泡馄饨,南京的柴火馄饨,无锡的菜肉馄饨……总之好多好多种,我是馄饨爱好者,各种味道都愿意尝试,可我心中的白月光却要数徐州的老味儿。坐在小摊儿上喝一碗馄饨,用勺子尖儿捞里面的料儿,吃得好开心,鼻尖上冒出汗珠子,就一个字,爽!一般来说,老味徐州馄饨都是纯肉的小馄饨,今...
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- 用料馄饨皮80张小葱5根盐5勺芸豆250克鸡蛋2个虾500克姜1只料酒5勺猪肉400克𧐢油2勺极味馄饨的做法芸豆清水洗净放入锅中热水焯烫捞出,放入冰水冷却十分钟虾清洗干净,剥出虾肉切成小丁,放入料酒、生姜、盐,拌匀待用猪肉剁成泥加入葱姜、料酒和盐待用芸豆捞出切细三种食材混合...
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- 来自民间传统手艺,祖传秘制配方。用料馄饨皮18张葱1根肉馅50克生抽1勺鸡精3克料酒1勺盐6克榨菜10克虾米10克黑白胡椒3克风味辣油馄饨的做法腌制肉馅放入适量鸡精、生抽、料酒、鸡蛋腌制20分钟开始包馄饨(手搓)碗中放入榨菜、葱、虾米、...
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- 这几年和爸妈一起住,我已经很少下厨了,十一期间盒马到了一批东星斑,活蹦乱跳很新鲜,前几天刚买了一条清蒸。这几天老公总是半夜说饿,索性再买一条包馄饨以备不时之需,😁用料东星斑1条猪五花100克韭菜150克盐适量姜适量料酒适量花椒粉适量大豆油适量鸡精1勺东星斑馄饨的做法鱼开...
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- 小馄饨是上海的传统小吃,皮薄馅嫩,味美汤鲜。因为皮薄,里面的馅能透过皮而看到,是一道色香味俱全的美味小吃一元大概40张皮子用料小馄饨皮400克(约123张)肉米150克鸡蛋1个小葱适量盐2克生抽适量蚝油1勺白胡椒粉适量姜粉适量十三香适量糖一丢丢清水30ml荠菜100克食用油10ml美味...
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- 没有故事,孩子想吃。用料鸡蛋1个盐5克前夹肉1000克葱姜,洋葱适量白胡椒5克十三香1勺鸡精2勺原味馄饨的做法前夹肉绞成肉泥(不知道为什么要用前夹肉,总之婆婆说的肉甜)热水泡出葱姜水加入一个鸡蛋,盐,白胡椒,低盐酱油,十三香,鸡精,『葱姜水(分三次加进去)』搅拌上劲,包法随意还是原味的...
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- 用料盐克馄饨皮张生抽勺肉姜韭菜油醋葱紫菜香油美味馄饨的做法肉馅、生抽、盐、韭菜、姜末调成馅,最后放入适量油(我用的茶树油,无味儿可以直接放,如果用有味的油应加热)馅儿放入馄饨皮中间,沾少许水抹在皮的上半周,对折捏紧,翻面。左上角抹点水,翻转捏好。生抽、醋、葱花、盐放入...
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- 用料猪肉500克香菇一斤玉米粒一罐东北大馄饨的做法猪肉馅加葱姜蒜泡的水,加入香菇碎,玉米粒,盐,糖,生抽,耗油,料酒,十三香,热油。包成金元宝型😜开水下锅煮,加紫菜,虾皮,盐...
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- 大豆是我国古老的作物,更是东北特产之一,东北人性格豪放,喜欢用大锅大碗大盘子制作美食,煮毛豆是东北人喜欢的零食,东北人有种说法:毛豆+啤酒=夏天,呵呵😊用料毛豆适量盐适量辣椒适量八角适量花椒适量茴香适量香叶适量东北风味《煮毛豆》的做法毛豆剪两头将所有用料水煮5分钟后...
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- 馄饨和饺子类似,但包起来比饺子要省事儿的多用料肉馅200g虾仁50g胡萝卜100g干木耳10g干香菇10朵春笋50g马蹄50g西葫芦100g芹菜100g葱适量姜适量馄饨皮300g香油少许鸡蛋1个盐少许酱油少许料酒少许多味馄饨的做法将干木耳,干香菇用热水泡发将胡萝卜,木耳,香菇,春笋,西葫芦,芹菜,马...
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- 用料馄饨皮半斤(约100个)猪肉270克干香菇4朵葱适量鲜味小馄饨的做法肉剁剁剁,干香菇泡发后剁碎,加入到肉馅里,加入一勺蚝油,一勺生抽,适量盐,少许十三香(少许胡椒粉也可,都加也可,按自己的喜好),葱白,少许胡椒粉,同一个方向搅拌至粘稠。菜市购买来的馄饨皮。开始包包包。烧水,水滚后下馄...
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- 想念北方味的香肠,可以试试。用料瘦猪肉800克肉馅700克其他佐料看图,按比例折扣即可看图东北风干肠风味的香肠的做法净瘦肉切条,比小拇指细的那种。和肉馅拌在一起我买的这个调料,味道正宗。注意,上图的调料按15./5的比例调整用量。其中我盐少放了点。味精我换了鸡精。酱油换...
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- 记得上小学的时候,门口有个馄饨店,几乎包圆了我整个小学的早餐,一口大馄饨,一勺辣椒酱……用料馄饨皮300g馅料青菜600g上肉450g生粉2茶匙料酒1勺鸡蛋1只生抽1勺半盐2茶匙半糖半茶匙胡椒粉少许蚝油半勺猪油少许菜肉大馄饨(上海风味)的做法1斤比较肥的上肉,切下一块肥肉熬猪油,其余...
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- 馄饨清淡口味太平淡?这次来个酸汤口味的,满满一大碗全部都能吃掉,话不多说,直接上配方😋😋😋用料手工馄饨一份老干妈一勺白芝麻一勺虾皮适量葱花适量陈醋3勺生抽1勺白胡椒粉半勺白糖半勺紫菜适量香菜适量香油适量馄饨皮张东北馄饨酸汤口味的做法准备一个空碗,碗底加上一勺老干...
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- 包饺子剩馅和面,第二天早上做个馄炖汤多好,大冬天喝完热乎滴,舒坦!用料馄饨皮数张馅料剩下的备好东北馄饨(云吞)汤的做法把剩面团擀成一个大饼切成数方块把饺子馅,我的是剩馅,你可以自己买肉碎拌一点馅非常快。放进去一勺压平,两脚对折四边捏紧。再把两个大角压在一起,就成型了锅里...
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- 上个月自制了猪肉风干肠,受到了家人的好评。这周我和老公开始减肥,断主食,低碳水,想方设法把肉做的好吃,于是准备尝试用鸡胸肉做一次风干肠。鸡肉太瘦了,所以鸡肉和猪肉8:2比例做的,这样能提升点口感。所有调料除了腐乳汁其他都是无添加,只有腐乳汁没有买到无添加的,并且不放味精和...
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- 强烈推荐味好美4个口味锅底,适合煮面,火锅,馄饨,汤类都可以做,我这次特意尝试创新做了馄饨,味道独特的好,有点儿辣。用料自制鸡肉香菇馄饨1袋鸡蛋2个裙带菜适量油麦菜适量味好美冬阴锅底1袋味好美辣椒酱适量香葱适量味好美~冬阴风味馄饨的做法准备原料鸡蛋打散,放油不粘锅煎出来切...
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- 屋外大雨,实在不想出门买菜,就在冰箱里翻出了在秋林公司买的壹号炳记饺子云吞现包的大馅儿馄饨,之前没有吃完剩了十几个,正好够两人。热乎乎的汤汤水水很适合初秋的微凉。用料紫菜四分之一张香菜2根虾皮1把香油半勺盐5克小香葱1根馄饨16个太太乐鲜鸡汁1勺鲜味馄饨汤的做法煮...
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- 老公很不喜欢吃鱼,可是又想让他吃一点,就把鱼肉加羊肉剁在了一起,包成了馄饨,看他次的可开心,心里满满的都是满足,无心插柳之举,没想到还不错,话说,中文真是博大精深,一个鱼字加一个羊字就是鲜字啊哈哈哈哈哈哈哈哈用料鸡蛋一只羊肉适量鲈鱼一条馄饨皮一斤卤肉汤一大碗黑胡椒粉或黑...
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- 用料姜10片猪肉糜100克花菜1小撮料酒适量毛豆粒20粒黄色彩椒1/4个花菇1多番茄1个蕃茄酱适量山楂3个盐适量糖适量鸡蛋1个开洋0.5汤匙葱1根馄饨皮适量《风味人间》锦卤馄饨bywqy的做法猪肉糜退冰姜片洗净切末加入猪肉糜加入1个鸡蛋、1汤匙料酒、1小勺盐搅拌均匀放入冰箱醒...
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- 馄饨香,它有肉;馄饨鲜,它有虾;馄饨美,它有型。用料剁刀肉1000克馄饨皮1000克生姜一块虾皮50克鸡蛋2个生抽适量蚝油适量盐少许胡椒粉少许红薯粉适量虾味馄饨的做法剁刀肉去皮,肥瘦肉一起剁成肉末。生姜剁成末虾皮剁碎用个大碗装肉末,姜末,碎虾皮,放入鸡蛋清,蚝油,生抽,盐,红薯粉,胡椒粉...
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