虾味馄饨如何做才美味，怎么做虾味馄饨简单又好吃

馄饨香，它有肉；馄饨鲜，它有虾；馄饨美，它有型。

用料  

虾味馄饨的做法  

1. 剁刀肉去皮，肥瘦肉一起剁成肉末。

2. 生姜剁成末

3. 虾皮剁碎

4. 用个大碗装肉末，姜末，碎虾皮，放入鸡蛋清，蚝油，生抽，盐，红薯粉，胡椒粉。

5. 加入调料的肉馅用筷子搅匀。

6. 最后，馄饨皮包肉馅，出来整齐的馄饨。

7. 出锅的馄饨，加紫菜和葱花。

小贴士

调料的用量根据个人口味增减。用筷子搅匀要记住顺时针或逆时针往一个方向越来越快的搅拌。要包出漂亮有型的馄饨，先对角折起，再把两侧角交叠粘住，往桌上一放就立住了，中间角正好在上面。