- 手工擀面条,很麻烦,但味道确是一流。让不爱吃面条的人都吃上一大碗!用料面粉2000克食用碱超级美味—手擀面的做法中筋面粉适量温水里面加一勺食用碱融化,慢慢滴入面粉中。开始揉面,刚开始看着粗糙。放盆里醒发30分钟。开始继续揉面,只到面团光滑,继续醒发30分钟。开始擀面,要均匀...
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- 妈妈牌手擀面,好吃的没道理ヽ(*´з`*)ノ用料猪肉50克番茄1个生抽三勺耗油3勺鸡蛋1个随意超级香的杂酱手擀面的做法面条是清水面粉再加了一点盐,揉成团的再醒发20分钟,醒发好之后擀成片状再切成条,抻一抻撒面粉避免粘黏,备用用一点点肥肉炒出油下整个番茄和瘦肉加水熬酱记得加酱...
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- 个人从小就喜欢吃面!所以当然也要学一手~这样在家也能随时吃到美味的面啦!成本也很低价廉物美只需要一些时间就可以做出新鲜的面食~用料中粉100克牛奶or水40克橄榄油适量浇头自备美味自制牛奶手擀面~!的做法在面粉中,边搅拌边慢慢加入牛奶。其实我没有称过牛奶的重量,每次拌到面...
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- 我拍图都是用的原相机,拍的也不好看。凑合看把具体用料没有成功,跟着感觉走。炝锅我是用的土豆,不是用的西红柿。土豆熬汤会稠稠的汤。好喝用料面粉适量鸡蛋2个水适量盐1勺土豆1个耗油1勺酱油半勺超级劲道的手擀面的做法面粉,加入鸡蛋水,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉面,面硬了面...
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- 宝宝太爱吃面条了,婆婆和妈妈都经常做手擀面...宝宝和家人都习惯吃手擀面,所以我们家不怎么吃买现成的挂面。几乎每天都有一顿吃面条,哈哈,孩子太爱吃没办法。西红柿鸡蛋炒面/茄子卤面/热汤排骨面/鸡丝面我们都常做。揉一次面,面团冰箱冷藏。保存5天没问题。时间久了,劲性更赞...
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- 在德国呆了近一年了,这里的大米选择比较少,也没有国内五常大米的清香,好吃的米饭不用菜,光白饭就能扒一大碗🍚,所以这里米饭的主要功能就是填饱肚子。但德国的面粉不错,405是最常用的,做过蛋糕、包过饺子、煎过饼子、发过包子、擀过面条…感觉405在手,美食不愁😂。所有面食中,面条...
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- 用料高筋粉105g冷水50g考级手擀面的做法水加入面粉,搅拌成絮状。揉面至三光,醒发15分钟。擀成1.5倍擀面杖长度,宽略低于刮板宽度。用擀面杖卷起,折叠堆砌,切宽度2.5mm面条,两端不整齐的可以舍弃。要求最后称重是140-160g之间。小贴士家里做手擀面,可以加2g盐,加一个蛋清,蛋清和水...
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- 相比炒面,焖面的油烟气更小,营养保护的更加全面。水汽蒸腾,将面香肉香菜香混合起来,口感层次丰富,面食爱好者千万不要错过哦~用料葱姜蒜辣椒少许面粉500克卷心菜1个土豆1个猪里脊少许调味:盐,生抽老抽,花椒粉,大料粉,姜粉超级好吃的正宗卷心菜焖面(手擀面版本)的做法将面粉和成光滑...
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- 30分钟妥妥完成有面又有菜,美味又健康的紫薯手擀面,超美味哟,好吃到停不下来。用料紫薯1个面粉300g清水适量盐2g西红柿2个鸡蛋4个紫薯手擀面(美味又健康)的做法紫薯一个,切成薄片,上蒸锅蒸15-20分钟,蒸至软烂。用勺子背面将蒸好的紫薯压成紫薯泥。食盐放倒清水中融化。紫薯泥放到...
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- 用料面粉300克水适量五花肉200克糯米200克香菇2朵胡萝卜半根虾10只葱适量胡椒粉2克生抽适量糖2勺手擀面皮的美味烧麦的做法把肉切碎,香菇、胡萝卜切成小丁备用切几片火腿肉,切成小丁,虾也切成小丁,这里用的对虾把肉、香菇和胡萝卜一起下锅炒熟,倒入酱油、糖,撒少许胡椒粉调味糯...
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- 老公家山西滴,最近婆婆来家里,吃上了正宗的山西传统手擀豆角焖面。太香了!记录一下~用料豆角200克五花肉150克土豆1个面粉300克蒜3瓣盐适量生抽适量醋适量香油适量八角2个花椒5粒超级完美的家常焖面正宗山西传统手擀面炒肉豆角焖面的做法第一步:和面~300g面粉放在小钢盆里,一点...
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- 每次去李先生牛肉面馆,喜欢给孩子点他家的牛肉面。因为感觉孩子吃牛肉比吃猪肉好点。这次我在家里做了这道牛肉面,儿子说和饭店做的一个味道!当然啦,咱自己在家里做,用的调料都比较健康。用料牛肉,最好是牛腩肉花椒拉料若干味极鲜小葱末,最好是小葱,没有的话大葱也行啊面条,我提前...
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- 身为南方人有个面食胃超市买的面条已经完全不能满足我了只能自己做又劲道又好吃的面条(以下是一个人的量,可按比例调整)用料全麦粉100克水40克鸡蛋液10克盐适量超级有嚼劲的自制全麦手擀面的做法所有材料混合揉面揉成盆光手光。面团硬点没关系。我用的是新良的全麦粉,40克的...
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- 用料面粉4杯约400克鸡蛋4个盐2-3克食用油少许克水酌情加超级无敌手擀面的做法配料筷子搅拌手工揉面静置面团的同时做配菜切肉切辣椒红萝卜等用手摇版压面机压爆面皮切成条稍拉伸一个开煮面备用先炒菜放水煮一会儿把预煮好的面条加进去烧开放盐酱油等这是炒的也可加老干妈...
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- 用料中筋面粉500克鸡蛋100克清水110克食用油10克盐1/2茶匙小美手擀面的做法主锅加入所有材料;设置2分钟/揉面键;倒出揉好的面(松散状),分两份,手工揉成团。盖上保鲜膜,醒10分钟。如果手擀觉得累,可以醒半个小时再擀;如果压面机的话,只需把揉好的面团醒10分钟,然后擀成可以进压面机的...
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- 儿子爱吃面,喜欢吃宽宽的面!找寻健康的面也是责任重大!有时候想,何不自己做呢?这不趁着周末有空,娘俩分工合作,动手做起了手擀面!还别说,简单好吃😋用料面粉250克盐0.5克牛奶120克超级简单的手擀面的做法所谓自己动手,丰衣足食!这不让小子一起参与,称重工作就让他参与了面粉准备250克...
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- 用料生菜1颗,一半榨汁面粉根据榨汁的量调节盐3克鸡蛋1个生抽和香油各1勺美味营养蔬菜手擀面的做法生菜洗干净,取一半榨汁。汁液中加面粉和盐,揉成光滑面团擀成面皮切成小条,然后加干面粉抖开锅内开水煮面条面条煮好捞出后,烫点生菜,下个鸡蛋煮一下加点生抽和香油,美味的手擀面就...
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- 俗话说头伏的饺子,二伏的面,今天是二伏,应该吃面。姥姥最喜欢吃茄子,除了肉丁茄子打卤以外,西红柿打卤也很好吃。茄子有圆茄子和长茄子,今天我们用到的是圆茄子。众所周知,茄子的营养价值丰富,含有多种维生素和矿物质,紫皮中还含有维生素E和维生素P,能为宝宝的身体补充多种营养物质...
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- 小时候麦子自家种,水稻自家种,果蔬自家种,油菜自家种,啥啥啥都是自家种的好吃。每到端午,小麦已经磨成粉,菜籽油也已打好,私有地里的南瓜已经成熟,笋干菜也已经储存过散发着香味了。此时,我们浙江绍兴的手擀面就会上演很长一段时间,简单又美味。用料小麦粉或普通面粉500克清水250克...
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- 这道主食简单好做,味道还一级棒!对于炎热的夏天不想吃饭的我是一个超级好的选择。用料面条1份小葱1根大蒜2瓣盐少许鲜味生抽1勺芝麻酱1勺辣椒酱1勺油适量超级快手又美味的飘香拌面的做法大蒜和小葱切碎放入碗中。再加入一小勺辣椒酱,这个辣椒酱是我自己做的猪肉辣椒酱,感兴趣...
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- 用料西红柿1个鸡蛋2个葱7-8根豆腐1块瘦肉丝50克火腿2根蒜5瓣姜3片胡萝卜1根玉米淀粉20克白胡椒粉1勺陈醋1勺超级美味的三鲜汤(快手,超级美味,特别鲜,营养丰富)的做法瘦肉丝洗干净,加少量料酒、生抽、蚝油、盐、玉米淀粉,再加1个鸡蛋,搅拌均匀。下锅炒1-2分钟后盛出。胡萝卜、豆腐...
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- 做的是三人份,饭量大的可自己加量用料面粉200克鸡蛋1个冷水60克盐2克臊子部分鸡蛋3个西红柿半个火腿肠半根白菜叶子(可换成自己喜欢的菜)4片超级Q弹的手擀面的做法面团部分,把所有材料混合揉成光滑的面团,液体不要一次加完,看面粉吸水情况,面团不要太稀,稍微干一点,面条吃起来更Q...
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- 用料牛腱子面条小白菜超级美味超级壕气牛肉面的做法牛腱子提前冷水浸泡两个小时去血水,然后冷水下锅加入姜片和料酒大火烧开,撇去血沫后捞起。另被一锅老卤,放适量的大料和生抽老抽进去调味。放入牛腱卤大火烧开后转最小火,注意继续撇去浮沫。卤一个小时左右筷子可以轻松插透...
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- 周末给孩子做喜欢吃的面条用料面粉克盐克菠菜把超级好吃手擀菠菜面《子惠版》的做法菠菜洗净切一下榨汁面粉加一点点盐用筷子和面搅拌成这样子的用手揉成团盖保鲜膜醒发5分钟开始擀面了薄厚个人喜欢的适中就好折叠切条刀功不好见谅我喜欢稍微宽一点的水烧开煮面啦完成了...
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- 用料中筋粉400克杂粮(我用的是黑豆粉)100克盐一小撮水适量(面团越硬越劲道(⊙o⊙)哦)超级百搭杂粮手擀面的做法所有原料和成光滑面团(因为有杂粮所以面团的光滑程度不那么高,试了好多次这个比例是口感相对比较好的)松弛约一小时将面团擀开,我的擀面杖是90cm的,新手可以分多次比较...
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