![拔丝莲子如何做才美味，怎么做拔丝莲子简单又好吃]( "拔丝莲子如何做才美味，怎么做拔丝莲子简单又好吃")
- 用料新鲜莲子白糖水拔丝莲子的做法鲜莲子去皮备用锅中倒入少量的水，加入多多滴糖，用勺子不停滴朝一个方向搅动，待冒出大气泡的时候，放入莲子翻一下，待莲子沾匀糖浆，即可出锅小贴士1.此菜中的莲子最好用新鲜的，如使用干莲子，需先前期加工煮熟才可再进行烹制2.拔丝可以用水来熬糖浆...
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![拔丝系列之一「拔丝红薯」食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝系列之一「拔丝红薯」方法]( "拔丝系列之一「拔丝红薯」食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝系列之一「拔丝红薯」方法")
- 技术支持以及课后辅导交流请加微信zhiweiketang1或者zhiweiketang2进群用料红薯一个白糖200克水15ml油适量拔丝系列之一【拔丝红薯】的做法红薯去皮。切斜刀切倒入150度油中炸熟。捞出红薯油温加热至180度。倒入红薯复炸至硬皮锅内少许水倒入白糖。加热至糖浆变黄色粘稠...
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![拔丝红薯（没拔丝 但很好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝红薯（没拔丝 但很好吃）方法]( "拔丝红薯（没拔丝 但很好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝红薯（没拔丝 但很好吃）方法")
- 用料红薯5个白糖50克面粉20克拔丝红薯（没拔丝但很好吃）的做法清洗干净红薯削皮备用碗里加入50g白糖再加入50g温开水比例为1：1红薯切滚刀块加入一滴白醋（为防止表面变黑）加入面粉10g放在稍微大点的盆里直接拌匀拌匀一次后再加入一次面粉共两次放好备用锅中加入适量食用油烧至五...
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![拔丝草莓🍓拔丝苹果食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝草莓🍓拔丝苹果方法]( "拔丝草莓🍓拔丝苹果食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝草莓🍓拔丝苹果方法")
- 水果剩了好多怎么办用料苹果1个草莓些许个淀粉适量勺冰糖适量克水适量克拔丝草莓🍓拔丝苹果的做法准备草莓准备苹果块苹果块是撒上淀粉，记得要均匀沾上。锅里放少许油，放上冰糖再加入适量水大火熬，最后成此大炮状，水分蒸发只留糖浆。草莓挨个粘糖浆，盘子🥏是提前摸一点儿油。...
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![拔丝豆腐的详细做法大全,简单又营养的拔丝豆腐做法]( "拔丝豆腐的详细做法大全,简单又营养的拔丝豆腐做法")
- 鸡蛋豆腐营养丰富、味道鲜美，拔丝豆腐更是将其进一步优化，制作过程有趣，口感脆而香甜~用料鸡蛋豆腐1盒泡打粉35g生粉50g玉米淀粉50g面粉250g白糖200g白醋10g拔丝豆腐的做法鸡蛋豆腐切成1.5厘米厚、6厘米长的条状；调制脆皮糊，泡打粉、生粉、玉米淀粉、面粉同时放入碗中，加入纯净...
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![拔丝地瓜🍠拔丝苹果🍎 关于拔丝的一切的详细做法，拔丝地瓜🍠拔丝苹果🍎 关于拔丝的一切做法技巧]( "拔丝地瓜🍠拔丝苹果🍎 关于拔丝的一切的详细做法，拔丝地瓜🍠拔丝苹果🍎 关于拔丝的一切做法技巧")
- 秋天除了是南瓜的季节，也是盛产地瓜和苹果的季节。地瓜和苹果正好都可以用来做我们今天这道菜——拔丝地瓜和拔丝苹果。拔丝是一种鲁菜和东北菜常用的烹饪手法，也是鲁菜和东北菜里少有的甜菜。做法是把食材裹了熬出糖色的糖浆，筷子挟起食材时可以拉出长长的糖丝，故名“拔丝”...
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![拔丝榴莲如何做才美味，怎么做拔丝榴莲简单又好吃]( "拔丝榴莲如何做才美味，怎么做拔丝榴莲简单又好吃")
- 生日的时候，老公带我下馆子，品尝了一道创意菜：拔丝榴莲。自此就琢磨着怎么在家尝试下。就这么着，赶在吃甲伦榴莲的季节，做了这道菜～用料榴莲400克玉米油适量淀粉适量白糖适量拔丝榴莲的做法准备食材榴莲肉捣成泥，裹上淀粉，揉成球形锅中热油，表皮炸金黄出锅锅中放底油，加白糖熬成琥...
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![拔丝如何做才美味，怎么做拔丝简单又好吃]( "拔丝如何做才美味，怎么做拔丝简单又好吃")
- 拔丝类用料白糖芋头山药地瓜拔丝的做法把山药,芋头，地瓜！洗好，切块，过油！锅里稍微留一点油，放白糖熬！白糖起泡泡，下入地瓜，山药，芋头，翻几下，出锅小贴士山药熟的慢，用筷子试插，看是不是熟了...
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![能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）方法]( "能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）食谱大全及做法，烹饪好吃的能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）方法")
- 我也是第一次做拔丝地瓜，太成功了用料红薯1个白糖适量水适量能拔一米丝的拔丝红薯（拔丝地瓜）的做法地瓜切块锅里放油六成热放地瓜炸到五六分钟吧，笊篱能感受到地瓜不是软软的，边是那种硬的，就是炸好了，捞出来锅里放一点水（我水放多了，多熬了会），放糖，小火开始熬，不停搅拌，一开始是大泡，...
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![拔丝粽子如何做才美味，怎么做拔丝粽子简单又好吃]( "拔丝粽子如何做才美味，怎么做拔丝粽子简单又好吃")
- 每到端午，家里总会做些粽子。由于人不多，加上不是那么喜欢吃，所以总会剩很多！记忆里家里长辈会把剩下的粽子切片，用油煎的黄黄的，然后撒上椒盐，辣椒粉，或者直接沾白糖，这个时候就会觉得很满足，也更乐意这样吃粽子了！后来长大了，自己慢慢接触烹饪，发现粽子也可以做成拔丝粽子！用料粽子2...
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![超简单拔丝～凉了也能拔出丝！～橙汁茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单拔丝～凉了也能拔出丝！～橙汁茄子方法]( "超简单拔丝～凉了也能拔出丝！～橙汁茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单拔丝～凉了也能拔出丝！～橙汁茄子方法")
- 随手从橱柜里翻出来半包去年剩下的橙味果珍，不想就这么丢掉浪费了，于是自创了这么个菜……拔丝效果真的超好！而且即使放凉了也一样能拔丝！不用炒糖，不怕凉了变成一坨😁用料茄子1个鸡蛋适量橙味果珍（当然可以用其它口味的）适量玉米淀粉适量红薯淀粉适量食盐适量食用油适量大葱（去...
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![超拔丝的（拔丝红薯）🍠食谱大全及做法，烹饪好吃的超拔丝的（拔丝红薯）🍠方法]( "超拔丝的（拔丝红薯）🍠食谱大全及做法，烹饪好吃的超拔丝的（拔丝红薯）🍠方法")
- 嗨大家好呀！好久没有更新最近在家做做饭陪陪家人今天特别想吃红薯就做了这个用料红薯3个白砂糖适量油适量超拔丝的（拔丝红薯）🍠的做法1.红薯洗净切块热油五成热开始先炸炸至金黄捞出剩一点底油在锅里。2.剩一点底油倒入白砂糖开始熬边搅拌边熬熬制焦糖色就可以然后倒入炸好...
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![拔丝桃子如何做才美味，怎么做拔丝桃子简单又好吃]( "拔丝桃子如何做才美味，怎么做拔丝桃子简单又好吃")
- 老公做的，感谢他陪我想一出是一出！用料桃子2个淀粉少许鸡蛋一个白糖少许拔丝桃子的做法桃子削好裹鸡蛋和适量淀粉放油锅中炸至金黄捞出虑油锅中放适量水和白糖水熬干糖变黄放入炸好的桃子，适当放一点食用油炒好装盘撒芝麻...
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![拔不出丝来的拔丝苹果食谱大全及做法，烹饪好吃的拔不出丝来的拔丝苹果方法]( "拔不出丝来的拔丝苹果食谱大全及做法，烹饪好吃的拔不出丝来的拔丝苹果方法")
- 用料苹果2个鸡蛋1只淀粉5克糖5克（建议多点）拔不出丝来的拔丝苹果的做法苹果去皮去心，切成边长为2～3厘米左右立方体，为防止苹果生锈，建议泡入水中淀粉，鸡蛋加入少量清水，将鸡蛋淀粉搅拌成糊锅中倒入油，小火加热至七八成热后，将苹果挂糊，放入锅中炸炸至金黄色后，将苹果放入滤网中过油（注...
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![拔丝雪莲果如何做才美味，怎么做拔丝雪莲果简单又好吃]( "拔丝雪莲果如何做才美味，怎么做拔丝雪莲果简单又好吃")
- 用料糖适量淀粉适量拔丝雪莲果的做法准备雪莲果，去皮切成小块；锅内放水，水开后下入雪莲果，煮1分钟后捞出；裹上一层淀粉，锅内放油，油温5成热；下入锅中，炸至外皮金黄酥脆捞出，锅清洗干净，放入半碗水，半碗糖；小火炒制棕红色，放入炸好的雪莲果，翻拌均匀即可。...
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![拔丝山药的详细做法大全,简单又营养的拔丝山药做法]( "拔丝山药的详细做法大全,简单又营养的拔丝山药做法")
- 拔丝山药的详细讲解，让你成功的拔丝哦。用料山药2根白糖200g水适量玉米淀粉适量拔丝山药的做法首先我们把山药去皮，切成厚度相同的块，这样能够均匀的受热和成熟然后焯水，把山药煮至八分熟，千万别煮熟了，否则待会拍淀粉的时候容易烂。因为还要炸，所以别煮太熟接着上淀粉，这样能够...
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![拔丝丸子如何做才美味，怎么做拔丝丸子简单又好吃]( "拔丝丸子如何做才美味，怎么做拔丝丸子简单又好吃")
- 用料土豆，糯米粉糖30克拔丝丸子的做法蒸熟粘碎和上糯米粉砂糖...
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![拔丝茄子如何做才美味，怎么做拔丝茄子简单又好吃]( "拔丝茄子如何做才美味，怎么做拔丝茄子简单又好吃")
- 用料茄子个玉米淀粉克白糖克拔丝茄子的做法1.茄子切条，裹玉米淀粉2.热油下锅炸至金黄3.1勺油，加入2勺糖，熬至冒小泡，倒入炸过的茄子...
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![拔丝蛋糕的详细做法大全,简单又营养的拔丝蛋糕做法]( "拔丝蛋糕的详细做法大全,简单又营养的拔丝蛋糕做法")
- 最最喜欢的拉丝蛋糕口感层次丰富，好吃得停不下来用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低粉60克细砂糖60克自制肉松（我的下厨房有食谱）适量拔丝蛋糕的做法鸡蛋放入无水无油干燥的主锅，记得锅盖也要干爽哦插入蝴蝶棒，加入细砂糖，11分钟37度反转4打发蛋糊打发好的蛋糊加入低粉，玉米油，肉松...
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![拔丝奶皮子如何做才美味，怎么做拔丝奶皮子简单又好吃]( "拔丝奶皮子如何做才美味，怎么做拔丝奶皮子简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个白糖根据奶皮子调整克面粉适量克奶皮子够你家几口人吃就好黑白芝麻玉米油（其它食用油）拔丝奶皮子的做法奶皮子切好面粉+鸡蛋+水混合，黏糊糊，把奶皮子滚的双面被包住热油，挨片放锅里炸变色蓬起来就出锅出锅这个颜色，记得用小火，否则就会糊了把油倒出来，不用刷锅，刚炸完...
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![拔丝红薯、拔丝山药食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝红薯、拔丝山药方法]( "拔丝红薯、拔丝山药食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝红薯、拔丝山药方法")
- 用料红薯1个山药1根糖50克水50克拔丝红薯、拔丝山药的做法上药切片油炸至两面金黄红薯切片油炸至两面金黄水跟糖的比例是1:1，提前用温水搅拌至砂糖融化，下锅翻炒至糖色即可下山药，红薯翻炒均匀，让每一块山药、红薯裹上酱汁，冷却后拉丝即可小贴士砂糖跟水要提前融化...
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![「莲花鸡丝，拔丝苹果」食谱大全及做法，烹饪好吃的「莲花鸡丝，拔丝苹果」方法]( "「莲花鸡丝，拔丝苹果」食谱大全及做法，烹饪好吃的「莲花鸡丝，拔丝苹果」方法")
- 莲花鸡丝味型:咸鲜菜肴特点:色泽艳丽拔丝苹果味型:甜糯菜肴特点:色泽金黄用料拔丝苹果（干拔，蛋泡糊）苹果（两个）2个辅助料:淀粉调味料白糖【莲花鸡丝，拔丝苹果】的做法苹果去皮切块儿，裹淀粉用五成油温炸……（盘底撒白糖）莲花鸡丝:主料:鸡胸肉300克配料:豆腐皮，胡萝卜，香菜，鸡蛋调味料...
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![拔丝大桃子如何做才美味，怎么做拔丝大桃子简单又好吃]( "拔丝大桃子如何做才美味，怎么做拔丝大桃子简单又好吃")
- 太好吃啦！酸酸甜甜的，不像拔丝地瓜全是甜的可能会有些腻和干。我特别爱吃拔丝菜，正好家里有桃子，心想拔丝苹果，香蕉都可以为什么桃子不可以，于是心血来潮做一个拔丝桃子～用料桃子1个淀粉一勺面粉3勺酵母粉一小撮泡打粉一小撮白糖适量拔丝大桃子的做法把面粉淀粉酵母粉泡打粉混合...
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![拔丝红枣年糕拔丝心太软食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝红枣年糕拔丝心太软方法]( "拔丝红枣年糕拔丝心太软食谱大全及做法，烹饪好吃的拔丝红枣年糕拔丝心太软方法")
- 用料糯米粉水适量适量红枣15颗水果消耗多余的糖糖2份水1份拔丝红枣年糕拔丝心太软的做法红枣去核糯米粉加温水揉面搓成小条。塞到红枣中。多余的面直接搓成糯米圆子。上锅冷水蒸10分钟。取出备用，如果沾上了水，撒上糯米粉，这样有助于粘上糖浆。两份糖，一份水入锅，大火沸腾后全...
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![“水油拔丝法”——「拔丝红薯」食谱大全及做法，烹饪好吃的“水油拔丝法”——「拔丝红薯」方法]( "“水油拔丝法”——「拔丝红薯」食谱大全及做法，烹饪好吃的“水油拔丝法”——「拔丝红薯」方法")
- 今天稔做的【拔丝红薯】，要挑战拔丝菜的另一种技法“水油法”。简单说，区别于“油拔法”，拔丝除了用到油和白糖，还有水。将白糖和水混合，白糖和水的比例一般为3：1（可以用吃饭的小勺子量一下，3勺白糖，1勺子水），锅内的油稍热后，小火慢慢熬制，产生丝的时间长，火候好掌握，适合厨房新手制作。...
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