- 方便自己下次再做。简单美味,真的很酥。这些量按照我的配方可以做60个小酥饼。用料猪油160克低筋面粉400克全蛋2个糖粉70克盐2克泡打粉4克绿豆(内馅)适量红豆(内馅)适量芝麻(内馅)适量克蛋黄(涂面)2个黑白芝麻(表面)适量红豆/绿豆/芝麻酥的做法把猪油+低粉+盐+泡打粉+糖粉+鸡蛋全部...
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- 没有脱壳完全的绿豆做的,想着绿豆衣本就是绿豆一体的,干嘛要洗了呢!而且营养都洗没了,就这样吧不脱壳了。Ps:其实是脱壳太麻烦了,反正是自家人自己吃,怎么简单怎么来。🙊🙊🙊我发现我做什么都很随意,量想怎么来就怎么来,这次不成功下次继续。用料绿豆随意白糖随意(不喜欢就少放、喜...
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- 传统红糖芝麻红豆内陷、外皮烤完酥脆香甜~自家做的少糖少油没有添加剂哦!用料绿豆粉220g玉米粉50g牛奶80g红糖15g芝麻粉50g黄油20g杏仁霜30g绿豆芝麻酥的做法绿豆粉➕玉米粉在锅内炒熟,加入牛奶和黄油等待绿豆面团晾凉时准备内馅芝麻粉中加入红糖和杏仁霜。红豆可加可不加、...
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- 用料油酥低筋面粉200克黄油125克酥皮低筋面粉250克黄油25克糖10克盐3克酵母5克温水200毫升馅料克红豆/绿豆/芋泥200克糖适量油2汤勺芋泥,绿豆,红豆酥的做法把馅料清晰,煮熟加糖,油,打成泥,放凉备用。也可以买现成的2。油酥融化的黄油加入面粉,揉至光滑,包上保鲜膜,放至20分钟酥皮...
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- 有些朋友不爱吃蛋黄,所以做了个麻薯白芝麻豆沙酥给大伙试试,配方是4只份量用料水皮低筋面粉45克黄油10克水20克油皮低筋面粉40克黄油20克麻薯糯米粉20克玉米淀粉6克玉米油2克牛奶30克糖5克白芝麻适量红豆沙豆沙芝麻酥的做法麻薯材料准备,三象糯米,淀粉,玉米油,天润牛奶,糖混在一...
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- 纯粹记录,方便自己找用料红豆沙馅干红豆500砂糖220麦芽糖240花生油210绿豆馅脱皮绿豆250植物油120细砂糖90黑芝麻馅脱皮绿豆250黑芝麻160细砂糖130麦芽糖130花生油100莲蓉馅干莲子250细砂糖110麦芽糖100花生油120红豆馅、绿豆馅、黑芝麻馅、莲蓉馅的做法方1的,豆用水煮开把...
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- ☹辛苦了一天,把家里买多的绿豆脱皮☹又辛苦了半天,把蒸熟的脱皮绿豆碾泥过筛绝对不能只做绿豆糕这么简单!用料☛奶香绿豆糕☚处理好的绿豆沙奶粉冰糖水麦芽糖☛绿豆雪糕☚处理好的绿豆沙奶粉冰糖水牛奶葡萄干核桃☛酥皮芝麻绿豆饼☚(水油皮、油酥)(豆沙馅)面粉处理好的绿豆沙食...
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- 用料1(油皮)中粉320克猪油110克糖15克水120克用料2(油酥)低粉220克猪油100克芝麻绿豆馅芝麻绿豆椪的做法将油皮材料和油酥材料分别揉匀,静置30分钟将油皮和油酥各分成20等份,用油皮包住油酥包口向上擀成长约10CM宽5CM的长椭圆形,卷起松弛10分钟,再重复擀卷,卷起再松弛将做好的...
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- 用料油皮25克/个普通面粉900克水390克糖180克玉米油195克油酥12克/个面粉540克玉米油200克猪油75克(100克玉米油可替)红豆馅/绿豆馅干豆子1200克糖500克(成品并不过甜可继续添加)玉米油/黄油适量红豆酥绿豆酥的做法每25g油皮包12克油酥共65个皮45g每个馅烤箱中上层210°30min小贴...
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- 酥饼采用了蟹壳黄的酥皮法,水皮部分加入了少许酵母粉,所以口感特别酥松脆香用料普通面粉(水皮)135克玉米油(水皮)30克白糖(水皮)30克酵母粉(水皮)1克清水(水皮)60克(面粉不同,适当调整水量)低筋面粉(油皮)125克玉米油(油皮)50克(适当调整)绿豆馅每个30克蟹壳绿豆沙芝麻酥饼的做法水皮材料倒入...
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- 这是一个方便自己查看的方子,参考了不同厨友的皮配方和馅配方,记录在此,方便下次再做用料成品28个左右油皮中筋粉235克猪油80克热水90克油酥低粉180克猪油90克馅料脱皮绿豆200克熟黑芝麻80克白砂糖150克麦芽糖(水怡)50克植物油(玉米油、花生油、芝麻油都可以,也可以参半)90克芝麻...
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- 做月饼热情高涨,第一次使用芝麻绿豆馅,香而不腻用料脱皮绿豆250克黑芝麻100克蜂蜜100克食用油50克白砂糖50克绿豆芝麻馅的做法脱皮绿豆煮熟破壁机打碎,芝麻打碎锅内炒干绿豆,分两次加入食用油,搅拌吸收后加入芝麻碎及白砂糖...
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- 做油皮油酥前最好把馅料炒好用料水皮材料中筋面粉150克玉米油60克白糖30克水55ml油皮材料中筋面粉120克玉米油55克馅料红豆或去皮绿豆200克油70克白糖80克酥软绿豆(红豆)饼的做法红豆(绿豆)提前浸泡一晚,红豆放入电饭煲加入与红豆平齐的水煮30分钟至软烂,绿豆上锅蒸熟,大约4...
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- 红豆酥、绿豆酥、蛋黄酥等等,其外面一层酥皮的制作手法相同,只是其中的馅料不同。这种酥皮点心口感松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软,是市场火爆的特色传统糕点小吃。烤制好的红豆酥的皮面金黄鲜亮,柔软可口,吃上一口,更是妙不可言。以下方子是制作20个红豆酥(绿豆酥、蛋黄酥...
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- 首先请不要喷我!!我真的做成功了!!喜欢低糖版的红豆酥,绿豆酥,所以就在家里做,没有太严格的称重,都是凭感觉来的,做出来起酥非常的好。用料红豆适量绿豆适量猪油克适量食用油适量面粉适量冰糖适量上手即会的红豆酥~绿豆酥的做法绿豆和红豆提前24小时泡好,前一天晚上电饭锅煮绿豆。红...
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- 暖暖的午后,吃着豆沙酥,冲上一杯蜂蜜红茶,满屋子的诱人香味,幸福象花儿一样绽放……用料1(油面)低粉150克植物油70克用料2(水油面)普通面粉200克盐2克白糖3克植物油60克牛奶90克芝麻豆沙酥的做法将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团...
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- 买了糯米粉不知道做点什么,找了方子发现很多做糯米糍的,几个方子做对比后,结合自己的经验做出属于自己的配方,这个配方口味比较淡,我个人是不太喜欢甜腻腻的东西,特别是家里有个小宝贝,也不希望孩子吃太甜的,免得长虫牙,而且绿豆清热解毒,比较适合夏天,清爽解暑降火,还利尿明目!简直太...
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- 身在异国他乡,最想吃的就是故乡的食物。用料面粉1000克温水600克食用油150克白糖100克小苏打3克红小豆泡,2倍水,糖适量芝麻酥烧饼(红豆沙馅)的做法芝麻酥烧饼(红豆沙馅)水油皮:2斤普通面粉,加入100克白糖,150克食用油,3克小苏打,分次加入600克温水,搅拌成大棉絮状,和成偏软的面团保鲜膜...
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- 每次都是做面包,今天就做红豆酥,好久没有吃了想着,就做呗安排O(∩_∩)O用料油皮中筋面粉200克葵花油70克糖20克水80克左右油酥中筋面粉150克葵花油60克因为家里没有猪油,所以用葵花油代替蛋黄一个刷表面红豆酥/绿豆酥的做法第一步♛把油皮的材料,放入厨师机,搅拌成光滑的面团,没...
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- 蛋黄酥的方子试过几种,觉得这个方子是其中最好的,分享给大家用料油皮中筋粉260克猪油90克糖40克水105克油酥低筋粉200猪油100豆沙馅咸蛋黄24豆沙500其他蛋黄液2个芝麻适量装饰用蛋黄酥,红豆酥,绿豆酥的做法把油皮中的全部材料放入面包机桶里,启动和面程序,机器操作时间是30分钟...
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- 一样的皮儿,不一样的味儿。用料油皮面粉210克色拉油(猪油、黄油75g)60克水75克油酥低粉170克色拉油(猪油、黄油需要90g)65克黑芝麻馅白沙糖(黑沙糖)150克熟芝麻碎50克面粉30克食用油30克红豆馅红豆沙350克黑芝麻糖酥饼(红豆酥)的做法油皮和油酥备揉成光滑的面团(包保鲜膜冷藏...
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- 用料去皮绿豆250g芝麻粉100g黄油80g蜂蜜80g绿豆芝麻糕的做法1、泡去皮绿豆2、隔水蒸3、过筛4、把黄油和蜂蜜放锅里加热,小火,融化后,放绿豆沙炒。5、分一半出来,一半继续炒干些。一半炒干的绿豆沙,一半混合黑芝麻粉,做成大小均匀的球,我是用家里的小功夫茶杯来分的。模具刷了芝...
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- 绿豆消肿解毒,蛋白质丰富;芝麻黑发养胃,补钙极好。两者组合,一道美味的早餐。饱腹感极强。用料黑芝麻适量去皮绿豆适量黄豆一小把矿泉水一大瓶绿豆芝麻糊的做法黄豆提前泡发去皮绿豆可用可不用加水放豆浆机榨。做好后放白砂糖,营养又美味。小贴士放凉加蜂蜜也很美味。...
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- 用料面粉1杯红糖1/2杯黄油35G花生酱1大勺芝麻半杯鸡蛋一个芝麻豆豆酥的做法黄油放入微波炉中叮一下,使其熔化,加入红糖粉打匀再加入鸡蛋,花生酱,面粉,揉成团从面团中每次摘一小撮面团,搓成小圆球放入铺好油纸的烤盘中,放入烤箱上层200度,10分钟即可小贴士芝麻我随意放的,喜欢芝麻...
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- 用料水油皮面粉400克植物油180克热水100克糖60克油皮面粉200克熟植物油120克馅料红豆100克绿豆100克糖(各50g)100克饼皮蛋黄1个黑芝麻适量绿豆酥、红豆酥的做法制作馅料:将红豆、绿豆用高压锅煮,煮上汽20分钟,最后10分钟转小火,防止煮干,趁热将糖拌匀(红豆、绿豆各50g糖),再用料理...
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