厨趣阁红豆酥 绿豆酥做法烹饪大全 地道红豆酥 绿豆酥如何做
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用料
| 油皮 | 25克／个 |
| 普通面粉 | 900克 |
| 水 | 390克 |
| 糖 | 180克 |
| 玉米油 | 195克 |
| 油酥 | 12克／个 |
| 面粉 | 540克 |
| 玉米油 | 200克 |
| 猪油 | 75克（100克玉米油可替） |
| 红豆馅／绿豆馅 | |
| 干豆子 | 1200克 |
| 糖 | 500克（成品并不过甜 可继续添加） |
| 玉米油／黄油 | 适量 |
红豆酥 绿豆酥的做法
每25g油皮包12克油酥
共65个皮
45g每个馅![红豆酥 绿豆酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红豆酥 绿豆酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烤箱中上层210°
30min![红豆酥 绿豆酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红豆酥 绿豆酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
累死，两人七个小时全部工作，未停止。
建议提前一天炒馅，不会一下子累炸。
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