芋泥,绿豆,红豆酥食谱大全及做法,烹饪好吃的芋泥,绿豆,红豆酥方法
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用料
油酥 | |
低筋面粉 | 200克 |
黄油 | 125克 |
酥皮 | |
低筋面粉 | 250克 |
黄油 | 25克 |
糖 | 10克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 5克 |
温水 | 200毫升 |
馅料 | 克 |
红豆/绿豆/芋泥 | 200克 |
糖 | 适量 |
油 | 2汤勺 |
芋泥,绿豆,红豆酥的做法
把馅料清晰,煮熟加糖,油,打成泥,放凉备用。也可以买现成的
2。油酥
融化的黄油加入面粉,揉至光滑, 包上保鲜膜,放至20分钟酥皮
把所有做酥皮的材料加一起,慢慢的加入温水,揉至光滑,包上保鲜膜放至10分钟把油酥和酥皮各分为8份, 把面皮揉成圆形,包上油酥
檊平,卷起在檊成圆形
加入绿豆泥,包成园饼
烤箱预热,酥油饼上涂一层蛋液,烤8分钟180度,就可以了
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