- 今天这道菜,让我很回味!很喜欢四川老家爸妈自己种的青笋,清香、色绿。在郑州买不到那么绿的,不过我加了四川泡椒,可我又很喜欢广东菜,所以加了蒜泥,于是这道泡椒蒜泥青笋诞生了,味道还不错用料莴苣1根泡红椒1个蒜2瓣油盐蚝油适量泡椒蒜泥青笋的做法先把青笋切成菱形片,泡椒切段,蒜...
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- 点外卖时给的配菜,觉得好吃就自己动手了用料笋丝蒜片泡椒和泡椒水姜片小米辣白糖盐味精凉开水白醋和白酒泡椒酸笋的做法笋丝用清水泡半小时洗净沸水焯笋1分钟捞出过凉水(沥干水)将笋放入密封罐,放所有用料泡一晚即可小贴士不能吃辣泡椒少放...
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- 很仔细的了,正常人照做都可以做的很好吃!用料莴笋1根木耳1小把肉片200克淀粉2勺生抽1勺泡姜1个盐克蒜1瓣泡椒2个泡红椒2个青笋木耳炒肉片(泡椒味)的做法莴笋先切成这样(是因为好看,而且入味)一根切下来不是很多。准备红泡椒两根和泡姜一个(泡姜要小一点的)泡椒两个。全部切成片(泡...
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- 在超市买过一罐青椒酱觉得味道挺不错的,但还是喜欢家里茶籽油做菜的香。刚好赶上青椒大丰收,摘了些回来,做一罐香辣辣的伴面条,伴米饭~~~用料青椒500克大蒜150克豆豉适量茶油适量盐适量生抽适量生姜适量花椒适量鸡精适量鲜贝露适量茶油青椒蒜泥豆豉酱的做法青椒,蒜籽,洗干净。料理...
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- 用料莴笋根蒜瓣生抽勺彩椒/红椒盐克耗油大葱蒜泥莴笋的做法莴笋彩椒切丝大葱切末与蒜泥一起下锅,然后倒入莴笋和彩椒,迅速翻炒,倒入生抽/耗油/盐即可出锅,莴笋容易烂,切不可炒的时间过长。...
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- 麻辣开胃的一道小菜,下饭喝酒都非常不错哟!用料五花肉500克黄瓜1根味好美青花椒椒盐3茶匙味好美青花椒1把味好美椒盐2茶匙味好美生姜粉1茶匙味好美白胡椒粉1茶匙纷乐味美式浓醇辣椒汁1勺纷乐味美式青柠风味辣椒汁2勺酱油4勺香油3勺红油2勺大葱1根各种大料可有可无姜6片料酒...
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- 春天来了,去听去看去尝,去感受季节的味道。慢慢地,你会发现生命中除了人,还有很多值得等待的事。用料笋1000克花椒3克泡野山椒一瓶盐少许泡椒雷笋的做法雷笋剥皮,去老根,切段。边切边泡在清水里再洗下。水烧开倒进锅内,去浮泡。煮开后约五分钟关火。过滤水,放凉。泡野山椒一瓶连...
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- 泡椒青笋是成都文殊院一道斋菜,自己改良以后觉得加了蒜碎味道会更好。用料莴笋1根泡长红椒2条独头蒜1头盐1/4茶匙泡椒青笋的做法莴笋去叶削皮,切菱形薄片,泡红椒切斜小段,蒜切蒜碎。热锅下油至六成热,放泡椒和一半量的蒜碎爆香,放莴笋片,中大火翻炒。莴笋刚变色时放盐,大火翻炒到...
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- 现在正是笋上市季节,笋有多种吃法,一般是晒笋干或烧肉,今天来做个泡椒笋,开胃下饭小菜用料笋克盐克白酒勺白醋滴糖克蒜瓣小米辣泡椒个莴笋泡椒笋的做法现在正是笋上市的季节。今天拔了很多野笋晒了一部分,一部分打算腌制拨好的笋去掉老的地方锅里烧水,准备焯水水烧开煮差不多十...
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- 用料西葫芦笋瓜1个蒜泥50克小米椒5个蒜泥笋瓜的做法笋瓜洗净切片准备蒜泥,小米椒锅里放油烧至5成热,放入蒜泥,小米椒,炒香,倒入笋瓜翻炒,加盐,小火烧焖三分钟,翻炒出锅。...
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- 在外工作的我们,可能不常有家人陪伴,每天两点一线,下班后只想做个便餐,这道下饭小菜可以让我们一个人吃饭时更有食欲。用料蒜一小碗剥好的蒜瓣生抽一小碗青椒5个细长线椒醋3勺矿泉水半碗料酒1勺泡青椒大蒜的做法首先将大蒜剥好后切成2-3瓣,这样容易入味。倒入腌制容器。其次,将...
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- 用料莴笋10到20根蒜泥10克蒜泥芦笋的做法芦笋洗净切成小段芦笋放入锅内加水没过芦笋等水烧开捞出芦笋锅内放入油烧热放入蒜泥炒30秒倒入芦笋炒2到3分钟完成小贴士蒜泥可以用蘑菇或者梅干菜代替需要提前泡水...
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- 莴苣其实我更喜欢呛,看上去颜色全不咋滴,但是酸甜可口,特别清爽,空口吃半碗很快就没了,比炒着吃好吃,上半截叶子水抄一下直接炒,虽然都有蒜,但是味道不一样。用料莴笋4根花椒20粒大蒜5瓣白糖2克盐3克白醋2勺熟油10ml辣椒段3g蒜泥呛笋丝的做法做法见文字做法见文字做法见文字做法...
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- 快手下饭菜,泡椒最爱了用料牛里脊青笋泡椒葱姜蒜料酒柱候酱花椒鸡粉泡椒青笋牛肉的做法牛肉的处理,切薄片,加料酒腌制一段时间,倒出多余料酒,加柱候酱,水淀粉,蛋清上浆。热锅冷油放肉片,滑至肉片变色后盛出待用青笋切片,葱姜蒜切末,多留些蒜备用,泡椒切段花椒炝锅后捞出,加入泡椒翻炒...
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- 虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道很民间的四川名菜,是将青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样,所以得了虎皮青椒的美名。用料青椒8个生抽1勺醋3勺盐适量油适量大蒜8瓣,可视情况而定鸡精适量老抽适量(放一点即可)蒜泥虎皮青椒(超下饭)的做法青椒洗净,去蒂,不要去籽(...
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- 春天的青笋便宜又好吃可以多买点回来腌起来慢慢吃配稀饭、馒头、面条都可以用料简单口感清脆用料青笋一两根泡椒适量盐糖简单易做的小菜-泡椒青笋的做法青笋去皮切成片加入盐腌制几小时倒掉出的水后备用根据自己口味加入超市买的瓶装或袋装泡椒加入少量盐和大量糖大致是1...
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- 政府物资有点多,消耗一下青椒😁用料花椒8粒盐7小勺克青椒12个蒜2头大蒜大豆油量要没过青椒克糖10小勺生抽(盐放的多生抽可以少放一点)蒜泥青椒酱的做法蒜瓣和姜打碎成末备用青椒洗干净,切成丁*锅里热油,油放多一点,油热加入一小把干辣椒花椒爆香,加入姜蒜末超香,这时候要一直搅拌...
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- 我老弟很喜欢吃超市里面那个袋装的泡椒笋子。所以就给他泡了一些,等他五一回来吃用料笋2斤泡椒500克盐一勺白醋滴糖三勺(自行调整)干辣椒3个泡椒竹笋的做法挖(或买)回来的鲜笋剥皮,都是一些小嫩笋,改刀随意切,切片切条都可以放锅里,水没过笋,放入两勺盐,煮开三分钟,捞出过凉水我买了...
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- 青笋脆嫩,泥鳅鲜香用料泥鳅青笋花椒豆瓣泡椒蒜姜盐酱油料酒味精青笋烧泥鳅的做法泥鳅洗净,滤干水分青笋切滚刀,泡椒、姜切碎、蒜拍破锅内放入适量植物油,烧开后改小火,下花椒烘出麻味后捞起开大火,倒入泥鳅,爆一会改中火,爆干水分至泥鳅呈金黄色,起锅。(中途适当翻炒,以免粘锅)剩余的...
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- 吃莴笋的时候莴笋叶子千万别扔,这可是好东西啊,营养特别丰富就不说了,吃起来脆脆的口感不比莴笋差呢。用料大蒜5瓣莴笋叶子适量盐适量蒜泥莴笋叶的做法图上是两根莴笋上的叶子,洗净,切成小段。(有时候去菜场经常买菜的那家大姐会帮我留起来,因为他说莴笋叶子没人要,每次买菜回来...
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- 夏日冰爽的小凉菜,嫌苦的没有口福了。便宜我一个人吃光光,越吃越爱~偶尔摆个盘,还是有那么点赏心悦目的看着就爽歪歪,有木有~~~用料莴笋大蒜色拉油盐醋白糖麻油蒜泥莴笋丝的做法莴笋去皮切丝,撒适量盐腌制10分钟大蒜剁成蒜蓉,将热油淋在蒜蓉上挤去1腌制出的水分与2拌匀盖上保鲜...
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- 这道美味下饭菜是由新鲜的笋炮制,绝对的新鲜,山上采摘的,当然买的只要新鲜就可以了。用料泡椒新鲜剥好的笋泡椒笋条的做法将笋条洗净凉下控干水分。泡椒切0.5cm长的小段,切开做方便入味。锅里加水烧开,放入笋条,等笋条变色后捞出。取另一个锅放入泡椒及时包装袋里的水,再加入少...
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- 泡的越久越酸辣入味用料泡椒16个春笋1斤白酒1勺姜葱蒜若干小米辣15个白醋4汤勺盐适量花椒10粒泡椒水半碗白糖1勺白开水10汤勺泡椒春笋的做法去壳切,煮,过凉水调味腌3~5天小贴士简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...
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- 我用的是毛毛菜,都不用切,超级方便。蒜香四溢,好吃得很。用料青菜适量大蒜4瓣盐5克食用油适量蒜泥青菜的做法青菜洗净滤干水分。蒜瓣切成末,可以稍大块点,口感更好。倒入油烧至七成热。放入蒜末煸香。放入青菜、加少量盐翻炒。加少量水煮开。加少量鸡精,出锅。飘着蒜香味的小青...
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- 用料笋两根泡椒2-3个泡椒笋片的做法笋入水焯一下然后就加油^0^~我放了点蒜末随便瞎放的然后把笋放下去炒会儿放入切好的泡椒感觉不熟就加水煮煮盖上锅盖然后放点盐:)下面还有泡椒水不慌看着差不多了放点泡椒水炒炒炒炒出锅~小贴士没有技术含量哈哈哈哈哈就是没看到这么炒笋的...
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