超简易版番茄炖牛腩食谱大全及做法,烹饪好吃的超简易版番茄炖牛腩方法
- 菜谱
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用料
牛腩 | 500克 |
西红柿 | 2个 |
土豆 | 1.5个 |
姜 | 5片 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 2勺 |
葱 | 适量 |
超简易版番茄炖牛腩的做法
1. 牛腩焯水,切好土豆,番茄,洋葱,葱段。
2. 葱姜爆香,后加入番茄翻炒,放一点盐,番茄出沙更快。
3.在炒锅中倒入绰好水的牛腩,翻炒至食材与牛腩混合均匀。
4.将炒过的牛腩及底料倒入珐琅锅,加入热水约800毫升,小火炖约一个半小时。
5.出锅前可加入适量葱花或香菜。
小贴士
用珐琅锅炖牛腩,牛腩更入味更烂哦。
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