- 1.选上好的五花肉切好放入碗中;2.碗中放入料酒4勺,姜剁碎,白胡椒粉少许,盐少量,腐乳汁2勺,甜面酱1片,放在一起充分搅拌,腌制半个小时;3.半小时够把每一块肉裹上米粉;4.蒸锅底下摆上千张打底(土豆,荷叶也可以);5.把裹上米粉的五花肉均匀摆在蒸锅上开始蒸;6.大约40分钟后出锅;用料五花肉克...
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- 牙套女孩的清新菜谱用料豆腐半块猪肉适量蒜豆腐粉蒸肉的做法将豆腐切块放最下层将肉剁成肉沫捣地瓜粉,淋上麻油、盐、味精,放入电饭煲里炖煮...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡翅中400g土豆1个鲜香菇4朵小米椒2个小葱0.5根腌料姜丝6g蒜片10g广式白腐乳1.5块料酒1大勺生抽1大勺老抽0.5大勺糖0.5大勺香油0.5大勺白胡椒粉0.5小勺腐乳蒸鸡翅的做法鸡翅剁成两截,更容易入味。加姜丝、蒜片、白腐乳、料酒、生...
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- 我是吃粉蒸肉一定要有垫料星人,有时去餐馆点到没有垫任何配菜纯粹都是肉的粉蒸肉,绝对会心情不好莫名烦躁。那种感觉如同吃大盘鸡没有皮带面,吃烧烤没有冰啤酒,吃牛肉面没有辣椒油,让人深深的失落。跟猪肉搭配的垫料我一般会选择红薯或芋头,不太用到土豆,倒是粉蒸牛肉跟土豆很搭...
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- 普通的粉蒸肉已经不能满足我了,来点不一样的用料五花肉500克五香粉适量蒸肉米粉一袋料酒1勺耗油1勺白胡椒粉若干一次性手套一双白腐乳1块白腐乳粉蒸肉的做法将五花肉清洗干净,然后切片(最好是冰冻过的五花肉,切片更容易且整齐)建议薄至三到四毫米左右,极其下饭切好的五花肉放...
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- 简单方便快捷!用料米粉2个腐乳2块盐1勺鸡精1勺腐乳米粉的做法将米粉焯软,然后倒水+腐乳落锅捞同时加入鸡精、盐(一定要慢火捞)小贴士卖相虽丑将就下...
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- 对于无肉不欢的嗜肉族小朋友来说,吃一顿妈妈亲手制作的香喷喷粉蒸肉是件幸福的事。玫瑰腐乳汁是这道菜的特色,腐乳含有丰富的维生素B族、钙、磷等矿物质,而腐乳中加入玫瑰,又更具有美容养颜等功效,口感更迷人。用料五花肉自制蒸肉粉玫瑰腐乳汁香葱末姜末椒盐粉白糖辣椒粉玫瑰...
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- 小时候整甁的腐乳吃完了,妈妈舍不得倒掉剩下的腐乳汁,就用来做简单好吃的腐乳肉。那时肉是定量供应,一般都买五花肉做,肥肉多很香!现在岁数大了不敢多吃肥肉,但腐乳肉没有肥肉不香,只能买带点肥肉的臀尖肉做。用料五花肉腐乳一块腐乳汁姜粉料酒生抽糖淀粉葱蒸腐乳肉的做法将肉切...
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- 不是黑暗料理!是我从小吃到大的好吃的蒸蛋料理!用料鸡蛋2个腐乳块葱花克盐克香油勺腐乳蒸蛋的做法腐乳是爸爸一个朋友做的特大罐放了比较多辣椒味道香辣爽滑由于腐乳是用香麻油养着的所以后续将不点香油吃完腐乳块瓶底会有些碎腐乳料渣将它们舀出放到准备蒸蛋的碗里量随意...
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- 时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料腌排骨料红腐乳1块腐乳汁10g生姜2片蒜末10g生抽10g老抽10g盐1g白糖5g主料猪排骨500g蒸肉粉(蒸肉米粉)70g腐乳米粉蒸排骨的做法腌制排骨:排骨用腐乳块、腐乳汁、姜片、蒜末、生抽、老抽、盐、白糖腌制15分钟。将米粉腌好的排骨中拌...
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- 家乡的味道。用料五花肉500克江花牌米粉1袋生姜2-4片小葱少许香油少许水100克花椒10粒红薯1个大葱半根湖北腐乳味粉蒸肉的做法五花肉冲洗控干水,切小块备用。(可以换成等量排骨也ok),放生姜,大葱,花椒(其中生姜必备,其他看爱好增减)湖北老牌子,这个口味最好吃到入两包调料,加水,到用...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料草鱼600g小葱2根蒜2瓣盐3g姜15g红腐乳1块糖6g香油5g蒸鱼豉油10g料酒20g腐乳蒸鱼块的做法取草鱼中间一段,洗净后切成3厘米宽的鱼条,撒少许盐,抓匀后腌制10分钟。取一只碗,放入腐乳、糖和香油,用小叉子碾碎后混匀,备用。盘子里放上姜片...
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- 此岸与彼岸,终是隔着一条宿命的河;或许,惊鸿易逝,烟花易冷,当一种情愫悄然走过,人和人又都在各自寻找,继续着各自的人间烟火用料鱼腐乳腐乳蒸鱼的做法鱼块提前一天腌制,比较入味,盐,料酒,生姜姜丝,蒜,蚝油,鸡精,黑胡椒,椒盐,剁椒,腐乳四块,不用放盐,腐乳太咸了,把它们拌匀,腐乳压碎,拌均匀盘子...
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- 炒炒炖炖经常需要看着锅,蒸菜则不必了。调制味道、摆盘、计算好时间上锅蒸,时间一到再过去看看,一份色香味俱全的美味就完成了了,省心极了。这个粉蒸肉就是,蒸的时候就可以一边做自己的事情去了,也免去了不少油烟烦恼。蒸够火候的时候,五花肉的肥油已经蒸出,肥而不腻,瘦肉部分十分...
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- 粉蒸肉是越肥越好吃,做法很简单,动手试一下?小秘密,如果粉蒸肉没吃完,第二天再热一次,比第一天会更好吃!!!蒸肉粉可以直接买现成的,也可以看看方子自己做,同样很简单~~基础蒸肉粉做法:其他粉蒸类菜品的食谱在这边↓↓↓粉蒸排骨:粉蒸肥肠:用料五花肉400g蒸肉粉适量腐乳2块南乳汁3勺郫县...
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- 用料腐乳按量白糖少许酒少许酱油按量老抽一点腐乳蒸扣肉的做法先把买回来的扣肉切片。(切片注意切宽一点,这样比较好吃)放油,进行煎制。剪到俩片金黄即可(注意,不是煎焦)如图进行配料的调配,如下图。看扣肉的分量放腐乳。(腐乳必须买的好,不同的牌子味道差很远。必须选中这个牌子的...
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- 过年过节姥姥家餐桌上必不可少的一道菜,今年姥姥不在了,妈妈继续做给我们吃,我又从妈妈那儿学了来,一做起粉蒸肉就想起姥姥笑眯眯慈祥的脸…用料卤五花肉一块腐乳两至三块姥姥家的“腐乳粉蒸肉”的做法取一块事先卤好的五花肉,大小在切片后能铺满一只碗即可,没有卤肉的话提前将...
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- 用料五花肉克腐乳蒸肉的做法说一下做法选宽一点的五花肉然后放花椒桂皮香叶大料葱姜煮透筷子能扎透就行然后晾凉取出切片然后加腐乳盐老抽十三香蒸两个小时说一下做法选宽一点的五花肉然后放花椒桂皮香叶大料葱姜煮透筷子能扎透就行然后晾凉取出切片然后加腐乳盐老抽十三...
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- 用料牛肉150克腐乳汁1勺腐乳蒸牛肉的做法生粉,酱油,料酒腌制十分钟后倒入调好的腐乳汁,盘子底部铺五六片生菜叶上气后蒸十分钟小贴士上气后蒸十分钟...
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- 我家招牌菜。过年一定要有的。每次我放假回家也一定会有。据说在爸妈小时候大家都很穷一年到头也吃不到几回肉,但也是过年走亲戚家家必备的一碗。一波亲戚来了摆在桌上谁也不会动筷子,一碗肉反复拿出来收回去再加热拿出来,得摆够好几桌,最后家里小孩子能分上一片就幸福好几天...
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- 用料猪肉蒸肉米粉腐乳汁土豆葱姜胡萝卜乳汁粉蒸肉的做法将适量猪肉剁碎、葱姜也剁碎、土豆去皮切片,在剁好的猪肉里放入蒸肉粉、葱姜,倒入少许腐乳汁,拌匀,腌一会儿,入入味。(不用放盐,因为腐乳汁和米粉都有咸味的)在蒸笼里铺上土豆片(也可以直接放盘子里,这样可能汁水更多)放上腌好...
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- 用料五花肉600克糯米50克大米100克葱姜丝适量干五香粉适量白胡椒粉少许红曲少许南乳2块蚝油2勺生抽2勺老抽少许盐少许白酒或料酒少许南乳粉蒸肉的做法五花肉放在冰箱里,稍微冻一下(这样比较好切),再切片成0.6厘米左右的片。把除糯米和大米以外的所有配料放在碗中拌匀,南乳要完...
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- 用料五花肉半斤土豆一个花椒粉胡椒粉辣椒末豆腐乳(红色的哪种)盐白糖五香粉少量色拉油打碎的沾米粉鸡精少许麻辣米粉腐乳蒸五花肉的做法五花肉洗净,切薄片。沾米粉准备好。(前面的粉蒸肉有介绍做法).混合所有的材料。腌制半小时。土豆洗净瓜皮,切小块。平坦大盘内均匀铺开土...
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- 用料五花肉克大米杯料酒勺八角个老抽勺生抽十三香豆腐乳汁腐乳米粉肉的做法炒米,炒米时加入两瓣儿八角。擀成米粉,颗粒不用太小。擀好的米粉腌制五花肉,五花肉切成0.5㎝厚的肉片。加生抽料酒十三香腌制,加少许老抽上色。腌制三小时后,浇上豆腐乳汁。加入米粉,拌匀,加水。上锅蒸,...
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- 简单做鸡更多内容见公众号:啊呜是大白兔呀用料鸡腿2只腐乳1块花椒几粒小米椒1个玉米淀粉适量姜2片腐乳蒸鸡的做法鸡腿切块我用的这个腐乳,很香。不要用红色的腐乳,白的这种比较好吃。把所有东西搅拌到一起腌制半小时。不用加盐,咸味都来自腐乳。大火蒸15分钟即可,我还加了蟹味...
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