- 用料鸡爪1斤姜多放点老抽适量生抽1勺料酒适量干红辣椒1大把姜辣鸡爪爪的做法鸡脚剪去指甲,每一个都切成两半,然后冷水放锅里,倒入料酒和几片姜片,煮开去浮沫,放入盐,开后大火煮5分钟,小火煮5分钟,不要煮太久,不然没嚼劲啦。煮的同时,我们准备干辣椒切段,然后切姜片,都要多准备一点不...
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- 在好朋友家现场学的自己做了一次好好吃鸡爪软软糯糯用料盐1勺姜多放点十多二十片吧鸡爪看个人量干辣椒一把/按自己吃辣的程度来料酒少许生抽少许八角随便几个个桂皮1块辣妹子1勺啤酒鸡爪多的话就1瓶不多的话就一罐姜辣凤爪的做法调料鸡爪解冻鸡爪焯水放姜片料酒去腥味捞...
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- 用料鸡爪沙姜料酒蒜老抽白糖蚝油沙姜鸡爪煲的做法鸡爪切成段,然后和姜片与料酒一起放入水中煮开,再用清水洗去浮沫,沥干。蒜头和沙姜切碎,备用。锅里放油,油热后放入蒜蓉、沙姜、葱白爆香。倒入鸡爪翻炒,然后加入啤酒、老抽、蚝油一起,改用砂锅小火慢慢煲,我煲了20分钟。准备出炉...
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- 湘菜经典,很好做的鸡爪,原料简单,风味独特,我平时不吃姜但是这个鸡爪真好吃,姜辣是个好味型用料鸡爪1斤老姜较大的一块,可多不可少八角两个桂皮指甲大的一块,可无干辣椒5个,按需要来花椒不吃麻可不放料酒1勺,焯水用小葱1根,焯水用,可无生抽2勺蚝油1勺,建议有,可无白糖2克,荤菜起锅时都...
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- 17年6月27日逛超市看到鸡爪嘿嘿就有了下来的事情用料鸡爪10只生抽适量盐适量冰糖两小块朝天椒5个花椒一小撮八角半个桂皮指甲盖那么大啤酒老抽适量姜适量辣辣辣鸡爪的做法就是先弄掉指甲煮熟洗干净炒糖色上色然后放辣椒姜啤酒生抽老抽蚝油一起炒再放啤酒煮收汁[偷笑]自己...
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- 周末有空,想起来做一道特别下饭的菜,就是子姜烧鸡爪,哈哈😄用料鸡爪300g子姜180g青椒100g大蒜3-5瓣小葱2段生抽两小勺老抽1勺鸡精少许盐适量子姜烧鸡爪的做法鸡爪对半切开,放入锅内加水上火焯一下,然后倒出来冷水冲干净血水,晾干待用蒜瓣切片,加火烧开热油入锅,蒜瓣炒香,加入鸡爪,...
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- 用料鸡爪500克(家里人少买的一斤)土豆两个依自己喜好添加或换别的干辣椒若干随便放桂皮两片也随便八角若干也随便自己放姜片大蒜子若干生抽半碗水姜辣鸡爪美味懒人版的做法说好的姜辣鸡爪的详细图步骤来啦,今天买的新鲜鸡爪,万一没有冰冻的也行,买的时候每次让老板切半,回家自...
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- 用料鸡爪两斤酱油小半瓶料酒五勺糖少许香叶五片八角六个姜两块干辣椒六个冰糖25克桂皮三块蚝油五大勺卤鸡爪(香辣鸡爪)的做法先把所有材料准备好。冷水鸡爪下锅,大火烧开。煮开后,过冷水洗干净,沥干。热锅,化冰糖。放姜片,干辣椒段,鸡爪下锅上色。放入桂皮,八角,香叶,蚝油,料酒,酱油,水...
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- 用料鸡爪15只姜切片20干辣椒10个八角2个生抽2勺老抽3勺料酒1勺干红辣椒10个花椒15颗葱1棵醋1勺香叶2片桂皮1块盐、冰糖、鸡精适量姜辣风爪的做法鸡爪焯水捞出、锅内放油、放鸡爪,炒两下放水。大火烧,炖烂。汤剩一点时,放各种调料大火炒。收汁。...
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- 有一段时间真的非常爱吃姜辣鸡爪,然后就尝试着自己做,后来这个菜谱就得到了身边朋友的喜爱。菜谱里面的一勺是一汤勺。用料鸡爪500克干辣椒15个姜500克料酒1勺酱油半勺蚝油半勺盐适量生抽2勺鸡精适量姜辣鸡爪的做法姜切片,辣椒洗干净备用。鸡爪洗净,锅内加入没过鸡爪量的水,加...
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- 用料鸭掌500克姜片大量片干辣椒10个新鲜指天椒2个蚝油大量啤酒1瓶生抽适量勺蒜头大量花椒适量粒八角2个桂皮一小片块姜辣鸭爪的做法热锅冷油下姜片、蒜头、干辣椒、花椒、新鲜指天椒、八角、桂皮大料炒出香气鸭爪提前飞水洗好斩小件,倒入锅里鸭爪炒干水气后添加生抽、蚝油...
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- 用料鸡爪半斤酱油三小勺蚝油两勺芝麻油适量鸡粉适量沙姜一块白芝麻适量姜片4片大蒜3瓣沙姜鸡爪(卤鸡爪)的做法鸡爪洗干净,切成三小份。冷水下锅中火煮10-15分钟(10分钟有点硬,15有点软),自己把握时间。加入4片姜,料酒去腥。煮完过凉水备用然后我们来准备辅料。沙姜、大蒜剁成...
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- 爱吃烤串爱吃辣就爱吃这个!😄用料鸡爪十个大葱适量姜片多朝天椒十个最有油辣椒或剁辣椒适量花椒适量盐适量白糖适量料酒两大勺生抽老抽适量姜片辣鸡爪的做法鸡爪洗净剪指甲,冷水下锅煮,火开后煮几分钟不用太久,煮好过凉水冲洗后剁开。朝天椒切两半,姜切片(可多放些),大葱切段,蒜切...
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- 用料鸡爪40只花椒50粒老抽1钢杯生抽4钢杯料酒4钢杯姜6片干辣椒1把糖6个蒜6瓣水3钢杯麻辣鸡爪爪的做法解冻,焯水后泡半个小时。把所有材料放上,开始煮!15分钟出锅!出锅。...
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- 简单又好恰!用料鸡爪20只生姜三片料酒2勺蒜5瓣生抽2勺老抽2勺番茄酱1勺韩式辣酱2勺适量白糖1勺细辣椒面1勺雪碧两勺辣鸡爪爪的做法鸡爪,生姜,料酒焯水热油蒜末下鸡爪,倒入料汁清水没过鸡爪,水开煮半小时收汁!...
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- 第一次做。分享给你们哦用料鸡爪11只蒜3瓣香叶5片蚝油4勺料酒4勺干辣椒10个老抽3勺花椒30-40粒八角3个生抽2-3勺姜3片啤酒(可不要)白砂糖1勺桂皮1小块香辣鸡爪爪的做法鸡爪洗干净去指甲emmmm。我比较粗鲁,直接切掉了指尖(′ʘ⌄ʘ‵)配一碗神仙水3勺老抽,2-3勺生抽,4勺耗油,1勺...
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- 炎热的夏天,伴着午后的阳光来一盘透着柠檬味儿的酸辣鸡爪,真真是极好的。用料鸡爪6-8只香菜适量酱油1勺陈醋3-4勺糖适量小米椒2个柠檬3-4片蒜3-5个酸辣鸡爪/酸辣凤爪的做法鸡爪放冷水中,大火煮开后转中火,煮7分钟左右,捞出鸡爪过冻水或冰水,备用。煮鸡爪的时候准备配料,蒜切碎,小...
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- 满满的胶原蛋白,好好次用料鸡爪1斤醋1瓶鹌鹑蛋半斤姜一大块鸡爪蛋醋姜的做法鸡爪一斤,洗干净去指甲备用要用这种甜醋鹌鹑蛋煮好备用我用的小黄姜鸡爪过水拿出来沥水分鹌鹑蛋煮熟去壳,我这里用鹌鹑蛋,你们也可以放鸡蛋进去的底层先放姜,其次放鸡爪,再放蛋,最后把整瓶醋倒进去,这里...
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- 我不饿,只是嘴巴寂寞而已酸辣味比泡椒味更好吃哦😋用料鸡爪12只(450g)香菜2根醋5勺生抽8勺姜5片料酒1勺糖6克盐5克柠檬4片小米椒10二荆条3只大蒜4-5瓣芝麻油1勺洋葱1小块酸辣鸡爪爪的做法鸡爪分切好,冷水下锅,水沸6分钟捞出(想吃软点的煮久一点,10~15分钟吧)凉开水洗去表面的油脂,...
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- 解救晚上寂寞的小嘴巴用料鸡爪10只干辣椒5个姜一坨蚝油适量食用油适量老抽适量生抽适量白糖适量料酒适量葱3-4根记录贴--姜辣鸡爪的做法冷水下锅,鸡爪、姜片、葱结、料酒,大火煮开后再煮2分钟鸡爪凉水洗净、剪指甲,准备大量姜片、小米椒/干辣椒先热锅,再倒油,小火放入姜片煸干...
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- 软烂酥香,沙姜味浓郁。用料鸡爪500克沙姜5块大蒜2头(15瓣)料酒2勺姜片5片,切末红椒4-5个大料八角、香叶、桂皮均可生抽3勺沙姜鸡爪的做法鸡脚洗净,剪去指甲斩件,一个鸡脚大概斩成3块锅里烧水,加一勺料酒、五六片姜,大料三四个。放入鸡爪,水开后煮8-10分钟。沙姜洗干净红椒蒜、沙姜...
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- 新手入门湘菜姜辣鸡爪,软糯入味好吃到爆!用料鸡爪8只料酒一勺姜一块白酒一勺盐适量生抽两勺老抽半勺辣椒酱一勺大蒜10瓣小米辣6个干辣椒10个白糖一勺蒸鱼豉油一勺香醋一勺熟白芝麻适量葱花一把姜辣凤爪的做法鸡爪切块冷水下锅加料酒焯水锅中热油,多放一些姜片加鸡爪炒出香味...
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- 这个湖南风味的姜辣鸡爪,香辣可口,味道还是不错的,10个鸡爪子,二叔喝了好几瓶酒。用料鸡爪10只姜适量八角适量桂皮适量干辣椒适量料酒适量蚝油适量生抽适量白糖适量盐适量油适量姜辣鸡爪的做法鸡爪洗净,去掉指甲,中间切开。姜切薄片。鸡爪放入冷水锅中焯水,撇出浮沫后捞出备用。...
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- 姜辣鸡爪是一味非常好的零食与下饭菜并存的菜。搭配一碗米饭🍚或者面条🍜🍜🍜简直就是绝配。喜欢辣的小伙伴可以尝试。用料鸡爪500g干整辣椒40g(可以适当减辣)生姜100g香叶两三片酱油料酒姜辣鸡爪(湘菜经典)的做法把鸡爪洗净,如果鸡爪较大,最好是切半开。去鸡指甲哦~然后鸡爪焯...
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- 用料凤爪香菜姜蒜酱油醋香油辣椒柠檬料酒酸辣凤爪酸辣鸡爪的做法鸡爪洗净不喜欢指甲的可以像我一样全部剁掉然后对半切比较容易入味儿找麻烦的一整个鸡爪也可以哦剁好放一锅水料酒姜切片煮开鸡爪倒入煮熟拿筷子扎一下能扎通即可煮鸡爪的时候可以开始切配菜香菜切段大蒜剁...
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