子姜烧鸡爪如何做才美味，怎么做子姜烧鸡爪简单又好吃

周末有空，想起来做一道特别下饭的菜，就是子姜烧鸡爪，哈哈😄

用料  

子姜烧鸡爪的做法  

1. 鸡爪对半切开，放入锅内加水上火焯一下，然后倒出来冷水冲干净血水，晾干待用

2. 蒜瓣切片，加火烧开热油入锅，蒜瓣炒香，加入鸡爪，翻炒。

3. 翻炒变色出香味后加料酒，盖上锅盖闷一会

4. 待料酒干后，加入子姜，然后翻炒。

5. 放入生抽，老抽，盐，继续翻炒

6. 翻炒到香味出来后，加半碗水，盖上锅盖闷4-5分钟

7. 待收汁后，加入青椒，翻炒

8. 然后加入鸡精，以及小葱花，准备收工

9. 装盘，搞定！