- 用料剁辣椒猪肉大蒜生抽料酒面条香葱剁椒肉丝酸辣面的做法猪肉切成条,大蒜切丁,葱切碎。猪肉用料酒,生抽,盐腌制十五分钟。锅里倒油,放大蒜爆香,倒入猪肉炒变色。倒入剁辣椒,翻炒,码子就做好了,盛出来。另外烧水煮面条,最后放葱。小贴士因为剁辣椒比较咸,所以不用再放盐了。还可以加...
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- 有点时候就会想吃点酸辣的下饭菜。这个搭配可以用来炒猪肉鸡肉,不局限牛肉。腌肉的时候放了盐,剁辣椒有盐,所以不要额外放盐了,会咸。用料牛肉300克剁辣椒一大勺姜5片蒜半头小芹菜6、7根食用油两大勺以下是腌肉料:料酒一勺生抽一勺白胡椒粉一勺蚝油一勺盐适量鸡蛋清一个淀粉一...
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- 在外吃剁椒鱼头吃完发现剁椒真的是太好吃了回家就做起了剁椒肉沫面被夸赞了用料剁椒2勺肉末200克姜6片生抽1勺蒜5瓣小葱1根盐3-5克老抽5-10ml剁椒肉沫面的做法油热,放肉沫葱姜蒜炒香加剁椒炒香,加生抽老抽盐,加水煮沸另加清水,手擀面煮熟,过凉水备用两者混合即可食用...
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- 用料剁辣椒猪肉大蒜剁辣椒炒肉的做法将猪肉切片,拍一头大蒜切碎锅里放油,加猪肉片翻炒两下,加一点生抽,翻炒之后加大蒜,剁辣椒,炒两分钟出锅...
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- 我从小就是食肉动物~给我一碗肉就能干掉一满碗饭~剁辣椒蒸肉是长沙人民的家常菜~真的很下饭真的很下饭~用料五花肉适量盐适量鸡精适量豆豉适量剁辣椒适量剁辣椒蒸肉的做法我喜欢夹精夹肥的五花肉~当然也可以用猪腿肉代替哈~肉肉切块~加适量盐、鸡精、豆豉和剁辣椒,盐量一定要根据...
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- 贵州人每年夏末辣椒上市的时候都会做的,做出来炒肉,炒饭,糟辣子鱼都可以。用料红辣椒1000克盐200克(辣椒加蒜用量的15%-20%左右)白酒30克蒜瓣100克(可以增减)贵州糟辣椒/酸剁椒的做法红辣椒洗干净晾干水分,剁的时候再去蒂。蒜瓣100克以上,因为比较喜欢泡过的蒜,炒菜的时候酸酸的,我...
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- 我自己研究出来的一个汤面,没想到还挺好吃的,之前也看了别的厨友的酸辣面,可是没那么多食材,所以自己有什么就鼓捣什么,调料食材都是现成的,汤底真的特别好喝,有条件的也可以多加点自己喜欢吃的,用料猪油适量青菜随意猪肉随意白醋一碗一勺半剁辣椒一碗两勺或随意生抽一碗一勺盐适...
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- 用料土豆1个老干妈风味糟辣剁椒2勺蒜2瓣盐、花椒粉、醋、鸡精适量剁椒版酸辣土豆丝的做法1.土豆切丝、清洗备用。(土豆丝一定要切细丝!手工切的最好!也可以用切丝器来擦丝!我年轻时切不了细丝!一慢慢切丝时就觉得心率不齐难受都是用工具来擦丝。现在年龄大了切起丝来得心应手...
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- 热辣辣的干拌面,你喜欢吃吗~用料里脊肉剁椒酱葱花面条腌肉料:料酒、姜粉食辣狂魔:剁椒肉丝干拌面的做法里脊肉切条或者切丝,先腌一会去腥味多切点葱花★★★剁椒酱辣度还是相对猛烈的,后续加了水煮也不会减轻辣度,根据自己能吃辣的程度考虑用量锅里油烧热,先炒肉丝,变色炒熟再放葱...
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- 湖南人都爱吃辣在湘西农村每家每户都做的有几坛酸辣椒夏日干完农活回家桌上都会摆上一碟炒的酸辣的酸辣椒吃上一口整个味觉都被激发出来为午后增添了一抹独特的记忆用料辣椒1000g蒜500g姜500g白酒250g酸辣剁辣椒的做法辣椒切好ps:切辣椒手会很辣即使戴了手套也是切之前要...
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- 用料肉丝克青椒个面条份鸡精勺盐克淀粉勺酱油勺木耳辣椒肉丝面的做法将肉丝切好,用料酒,酱油,淀粉腌制15分钟。提前泡好木耳。将碗中放入盐,鸡精,辣椒酱,料酒,味极鲜。再开始白水煮面条,将煮好的面条盛到碗中,放入适当的面汤。将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒,变色后放入辣椒丝,放入泡好...
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- 哈哈😄无辣不欢白辣椒就是用青椒焯水,晒干等等制作的白色的辣椒,😄比辣椒炒肉又是别有一番风味用料白辣椒若干个瘦肉或者前腿肉300克大蒜叶3根剁椒鱼头用的酸辣椒白辣椒炒肉(加剁椒鱼头用酸辣椒)的做法白辣椒切成小段新鲜肉加入生抽盐腌制小会热油下锅炒肉原谅我这两个炒肉的...
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- 在老家一家小面馆吃到的从此爱上他!后来去了北京一直想吃没吃到,就想自己做,在网上找教程反复做了很多次才做出那个小店味道!下面我把这个教给大家!用料肉150克面条2包酱油适量盐适量葱适量番茄酱适量蒜适量干辣椒适量西红柿适量青椒1个水淀粉适量料酒1勺酸辣肉丝面的做法拿出...
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- 恩施土家菜色必不可少用料红辣椒10斤蒜1斤姜0.5斤盐适量高度白酒适量糟辣椒(剁椒)、酸辣椒的做法选用肉质厚实、辣味不太重的新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分加上新鲜生姜、大蒜(去皮)放入木盆(木桶)中用特制的宰刀宰碎,边宰边放翻成0.5厘米左右的小块放盐拌匀小贴士(1)制作全...
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- 土生土长的重庆女孩...所以重庆酸菜啊...泡菜啊...在我们老家饭桌上都是随处可见的..要说重庆面条更是早上就开吃...爽用料酸菜210g肉156g蒜蓉5瓣姜蓉适量葱适量盐适量番茄🍅小番茄3个(大番茄1个)花椒适量色拉油150ml面三小坨(菜市买的手擀面)酸菜肉丝面条(无辣椒版本)的做法准...
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- 减肥期间,馋嘴,又特别喜欢吃辣,所以试了几次,有营养,不增肉,就连汤也十分好喝。用料简单,虽然没拍照片,但是很容易操作。用料粉丝(或者面条)1人份剁椒酱1勺葱1/4根花椒适量干红辣椒5-7个(根据各人喜好)牛肉丸3个(或者你想吃的任意丸子)虾随意(喜欢就放,不喜欢可以加青菜)剁椒粉丝汤(剁椒面...
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- 用料蒜一瓣生抽一根盐约5克醋一小勺(约10g)香油约5g葱一根香菜一小把剁椒两小勺(约30g)自制酱牛肉约200g自制酱牛肉卤汁约100g面150g(自行调整)配菜(任意蔬菜)适量剁椒牛肉面的做法面和配菜一起煮,煮好后捞出。面汤留着备用。葱切末,蒜切片,香菜切段,酱牛肉切大粒,配菜切丝。...
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- 👩亲爱的妈妈带了一大包剁椒给我寻思做什么呢不如就做点酱吧易保存吃饺子🥟面条🍜都可以加一点sonice用料剁椒一斤姜一只大蒜3个白糖按量盐按量高度白酒一丢丢不然酒味太重也影响口感花椒20粒葱四五根香菜七八根干辣椒两三个大料少许醋按量酱油适量老抽适量酸辣剁椒酱的...
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- 湖南的剁椒鱼头好吃又下饭,家家户户都会做有用料红辣椒500克姜100克蒜头100克盐80克剁剁辣椒的做法准备好红辣椒去把洗净晾干表面水分姜,蒜洗净晾干表面水分姜蒜切沫辣椒切碎将切好的辣椒,蒜,姜和在一起加入盐上坛腌制,7天可以食用...
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- 几天前就跟老公念叨说想吃,被他各种理由推脱了。今天自己做了味道很赞啊!第一次发菜谱大家多多包涵!用料猪肉300克花椒.大茴大茴1粒,花椒6粒生抽2勺盐2小勺老抽1勺面条400份姜几片葱适量蒜4瓣蚝油甜面酱油辣椒(要辣一些,新鲜的)300克辣椒肉丝面的做法葱姜蒜,切沫.丝.片都可以,看...
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- 龙胜号称“百节之县”,关于辣椒就有两个节日:马海辣椒节与伟江红椒节。酸剁椒也是龙胜人餐桌上的特色之一,小时候有一小碟酸剁椒能吃两碗饭,满满的回忆……用料剁椒5斤粗盐100克大蒜200克冰糖50克52度的酒20克酸剁椒的做法辣椒清洗干净去柄,晾干,我是晾一个晚上。剁碎,加入大蒜,...
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- 前久买了5斤二荆条,于是陷入了辣椒酱的疯狂。😂记几个方子和味道(试吃都是在做好后第二周末)。用料红辣椒(二荆条)适量盐适量其他辣椒酱/剁辣椒/酸辣椒/榨辣椒的做法先统一把所有辣椒洗净,晾干。★下面的方子用的都是红二荆条,我觉得辣度比较适中。★最后装瓶都要用无水无油最好...
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- 身为湖南人在外地,很是怀念儿时妈妈做的剁辣椒,自己制作起来放冰箱几天可以吃了,香香辣辣用料红色小米辣300克大蒜10瓣姜10片盐少许白酒30毫升剁辣椒的做法喜欢辣一点的买小米辣,我用的小米辣,觉得太辣的可以买红色大辣椒,不会很辣,辣椒洗干净晾干,不要有生水剁碎辣椒放少许盐生...
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- 粑粑做肉绍蒸蛋,存了一大碗肉绍在冰箱里。于是就利用起来做个快捷简单的面条吃!!!这个菜谱是做的两人份的午餐量。想不到还真的很好吃喔😋用料小米辣4只青椒2根肉绍6大勺棍棍面5两酱油2大勺花生酱2大勺白糖2小勺老干妈2小勺盐1小勺剁椒肉绍面的做法剁椒肉绍:把青椒和小米辣剁...
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- 减肥喜辣主要是闲的用料小米椒(看第一张图)大蒜姜盐白酒剁椒酱剁辣椒(小米辣)的做法点开它👆买回来五斤,只要有破口或者不完整就挑出去啥都冲一遍,锃光瓦亮我懒得晾,套个袋吹风机一吹,手一掂,完事把头切掉(它的头不是我的头)手动筛一下,看到那些绿色的小碎末了吗粗切,为了最后的口感细...
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