![烫种奶酪面包做法烹饪大全 地道烫种奶酪面包如何做]( "烫种奶酪面包做法烹饪大全 地道烫种奶酪面包如何做")
- 用料烫种高粉48克开水70克糖7克主面团高粉450克糖58克盐6克鸡蛋1个酵母6克牛奶225克淡奶油28克黄油58克烫种125克奶酪酱奶油奶酪400克淡奶油200克糖60克混合搅拌顺滑冷藏备用搅拌器或匀质机裹好奶酪酱后裹奶粉奶粉➕糖粉比例5:1烫种奶酪面包的做法除黄油外的材料入搅拌桶...
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![烫面种酸奶面包做法烹饪大全 地道烫面种酸奶面包如何做]( "烫面种酸奶面包做法烹饪大全 地道烫面种酸奶面包如何做")
- 我的第一份菜谱一直想做非常松软，或者说柔软的面包，最终目标就是那个黄金堡面包的拉丝效果。但网上找不到美的面包机的做法，于是我就试图把网上查到的超软面包的做法改改料什么再试试。这次试出来的面包发酵的效果特别好，白白胖胖，于是决定记下来，这样下次就可以接着试了～用料烫...
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![波兰种奶油奶酪小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奶油奶酪小面包方法]( "波兰种奶油奶酪小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奶油奶酪小面包方法")
- 不是原创，只是综合了一下牛人们的方子，想要复制香甜松软的Hawaiian感觉，又有一些剩余的奶油奶酪，只是尝试了一下，没想过做出来的还不错，留个谱免得下次再计算。BTW每个小餐包160卡左右，无压力😂用料波兰种-高筋面粉50g波兰种-水70g波兰种-酵母1g面团-高筋面粉260g面团-白糖60g面...
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![蔓越莓全麦杏仁奶酪软欧包（老面➕烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓全麦杏仁奶酪软欧包（老面➕烫种）方法]( "蔓越莓全麦杏仁奶酪软欧包（老面➕烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓全麦杏仁奶酪软欧包（老面➕烫种）方法")
- 这是一款非常清新爽口的面包，烤的时候真是满屋飘香啊，加入了健康的全麦面粉，再搭配杏仁奶酪馅儿，味道真的很棒哦！和我一样喜欢这款软欧面包的仙女们，一起来试试看吧！用料主面团高筋面粉（金像）170克全麦面粉（红磨坊）30克耐高糖干酵母4克盐2克细砂糖35克全脂纯牛奶105克无盐黄油25克老...
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![烫种牛奶面包做法烹饪大全 地道烫种牛奶面包如何做]( "烫种牛奶面包做法烹饪大全 地道烫种牛奶面包如何做")
- 烫种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。烫种再加上其他面包用的材料，经过搅拌、发酵、整形、烘焙而成的面包就是烫种面包了。烫种面包与其它面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多了，因此面包的组织柔软，有弹性，而且可以延长面包的保存时间。所以不但内部组织松软，奶香也...
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![「消耗奶油奶酪」奶油奶酪老面包（中种甜面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的「消耗奶油奶酪」奶油奶酪老面包（中种甜面团）方法]( "「消耗奶油奶酪」奶油奶酪老面包（中种甜面团）食谱大全及做法，烹饪好吃的「消耗奶油奶酪」奶油奶酪老面包（中种甜面团）方法")
- 继上次没用完的奶油奶酪续集1.0突然好想ci老面包！但是全网没有奶油奶酪老面包！好吧撸起袖子加油干ヾ(´∀｀。ヾ)因为做出来我就是全网第一老奶面包人（好像有点不对）方子参考了一下啊呜老师的南瓜老面包，谢谢（鞠躬奶油奶酪-100g还剩300g((유∀유|||))用料酵头牛奶60克鸡蛋1个51克...
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![酸奶面包（烫种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包（烫种法）方法]( "酸奶面包（烫种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包（烫种法）方法")
- 烫种法做出的面包真的非常可以，口感很棉柔，写个食谱方便下次用。小提示：面团一定不能太硬，否则不容易发酵。每个牌子面粉的吸水性不同，大家要自行调整。用料烫种：高筋面粉15克水75ml面团：高筋面粉300克低筋面粉50克耐高糖酵母3.5克酸奶（含有稀奶油）100克牛奶50ml鸡蛋1个（约50g）细砂...
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![奶油奶酪小面包(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油奶酪小面包(汤种)方法]( "奶油奶酪小面包(汤种)食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油奶酪小面包(汤种)方法")
- 用料1(奶油奶酪)奶酪150克牛奶100克白糖50克黄油10克鸡蛋1个玉米淀粉20克柠檬汁3克低筋粉10克用料2(面团)高粉240克低筋粉60克汤种90克黄油25克奶粉20克白糖45克鸡蛋1个水80克盐3克奶油奶酪小面包(汤种)的做法将奶油奶酪和白糖放入耐热的容器内搅拌均匀将搅匀的鸡蛋液分...
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![中种奶酪包如何做才美味，怎么做中种奶酪包简单又好吃]( "中种奶酪包如何做才美味，怎么做中种奶酪包简单又好吃")
- 这是2个六寸模的奶酪包!用料中种面包:高筋面粉170克牛奶120克酵母2克主面团:高筋面粉170g牛奶60g鸡蛋1个砂糖30g酵母1.5g盐1g黄油34g馅料:奶油奶酪140g奶粉25g砂糖25g牛奶25g表面筛奶粉20g中种奶酪包的做法我是前一天中午1点揉的种面，现在气温还算低，我在室温放了2小时，然后...
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![椰浆面包(烫种，面包机)食谱大全及做法，烹饪好吃的椰浆面包(烫种，面包机)方法]( "椰浆面包(烫种，面包机)食谱大全及做法，烹饪好吃的椰浆面包(烫种，面包机)方法")
- 自己的小记^.^用料高粉(烫种)50g开水(烫种)60g酵母1.6小勺水(酵母用)20g糖(酵母用)6g高粉320g低粉100g糖粉60g蛋1个椰浆200g盐1.5小勺椰浆面包(烫种，面包机)的做法制烫种团放凉酵母糖水摇匀发酵5分钟-10分钟材料全混合2个和面程序发酵开始，发酵完成，排气，整型,2发2发完成烤40...
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![甜面包烫种如何做才美味，怎么做甜面包烫种简单又好吃]( "甜面包烫种如何做才美味，怎么做甜面包烫种简单又好吃")
- 用料高筋面粉150克水100克黄油20克糖15克盐1.5克淡奶油50克甜面包烫种的做法糖，盐，面粉放在一个大碗中水，奶油，黄油放在奶锅中加热至沸腾锅中的加入大碗中，用擀面杖疯狂搅拌，将面团烫熟装入保鲜袋中排除空气，扎紧放入冰箱冷藏冷却后即可使用，烫种量为面粉量的15%-20%，可冷藏7-10天...
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![杏仁奶香吐司～奶酪烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁奶香吐司～奶酪烫种方法]( "杏仁奶香吐司～奶酪烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁奶香吐司～奶酪烫种方法")
- 杏仁酱方子改自孟老师的100道面包，其余自配。烫种可以增加面包柔软口感，也可延缓面包老化速度。此款面包烫种中添加了奶油奶酪，加上面团中酸酸甜甜的蔓越梅，以及美味的杏仁酱，非常好吃！方子是屋诺25公分长条吐司模两个的量。用料（烫种）奶油奶酪54克牛奶105克高筋粉40克高筋粉（主面...
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![香甜奶油面包卷｜中种+烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜奶油面包卷｜中种+烫种方法]( "香甜奶油面包卷｜中种+烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜奶油面包卷｜中种+烫种方法")
- 十年前，还没有自己在家做早饭的习惯，上班路上会路过FreeMori，经常去买一袋日式奶油面包卷，小小的四只，当时觉得味道还不错，但有一点印象深刻，就是每次吃完，嗓子多多少少会觉得有些刺刺的感觉。现在，已经记不得多久没在外面买这种面包了，反正自己能做了么，特别开心。这款奶油卷香香甜...
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![黑芝麻奶酪餐包（烫种+波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻奶酪餐包（烫种+波兰种）方法]( "黑芝麻奶酪餐包（烫种+波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻奶酪餐包（烫种+波兰种）方法")
- 用料烫种：高筋粉80克开水86克波兰种：高筋粉100克水100克酵母1.5克主面团：高筋粉320克鸡蛋50克左右牛奶130克糖50克盐5克酵母4.5克黄油40克黑芝麻碎80克黑芝麻馅：牛奶250克鸡蛋2个糖60克芝麻粉140克低筋粉40克奶油奶酪160克黑芝麻奶酪餐包（烫种+波兰种）的做法两个容器分别制作烫...
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![烫面奶酪面包做法烹饪大全 地道烫面奶酪面包如何做]( "烫面奶酪面包做法烹饪大全 地道烫面奶酪面包如何做")
- 用料烫面金像高粉50g烫面沸水75g金像高粉300g水140g糖25g蛋30g酵母5g黄油30g盐2g内馅奶酪100g糖粉15g果干等适量烫面奶酪面包的做法烫面搅拌好后，和除黄油和盐的其他材料一起，揉成面团。成稍微有筋膜的状态。加入黄油和盐，继续摔打揉搓，成稍微有膜的状态，不追求手套膜。室温一...
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![淡奶油芋泥面包卷（烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油芋泥面包卷（烫种）方法]( "淡奶油芋泥面包卷（烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油芋泥面包卷（烫种）方法")
- 用料烫种:高筋面粉30g烫种:沸水85g主面团:高筋面粉280g淡奶油100g细砂糖30g盐3g酵母2g芋泥适量淡奶油芋泥面包卷（烫种）的做法准备烫种30克高筋面粉加入85克沸水中混合至看不见干粉，放在一旁晾凉放入冰箱1小时以上刮刀拌匀后放凉后盖保鲜膜备用面团材料中所有食材（包括做好的...
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![杏仁红茶全麦乳酪软欧包（老面+烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁红茶全麦乳酪软欧包（老面+烫种）方法]( "杏仁红茶全麦乳酪软欧包（老面+烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁红茶全麦乳酪软欧包（老面+烫种）方法")
- 这是一款非常柔软且清新爽口的软欧面包，红茶、杏仁粉和全麦粉的神仙组合再搭配香甜浓郁的杏仁蜜豆奶酪馅儿，真是香到爆啊~我还有一个基础款的原麦蔓越莓乳酪软欧包，接受不了红茶味道的的厨友们可以去看看：用料主面团全麦面粉（红磨坊）30克高筋面粉（金像）170克杏仁粉20克伯爵红茶粉...
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![奶油卷餐包中种烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油卷餐包中种烫种方法]( "奶油卷餐包中种烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油卷餐包中种烫种方法")
- 来自大师罗伟涛的配方这是大师做黑钻吐司的配方由于黑钻吐司只用配方的三分之一，剩下的三分之二我就做成了奶油卷，卷入泡好柔软的葡萄干，别有一番风味小小的奶油卷，超级柔软有弹性早餐的首选用料中种高筋粉175克干酵母4克全蛋液40克牛奶40水25主面团高筋粉75克砂糖35克奶粉15...
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![巧克力乳酪面包｜中种+烫种+甜老面食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力乳酪面包｜中种+烫种+甜老面方法]( "巧克力乳酪面包｜中种+烫种+甜老面食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力乳酪面包｜中种+烫种+甜老面方法")
- 其实，和雷神相似又有些许不同，按照自己的喜好做的。夹的是巧克力甘纳许和奶油奶酪馅。表面挤墨西哥糊美味升级，但是墨西哥糊容易返潮，放到第二天表面会有些粘，需要加热后吃比较好。不喜欢墨西哥糊的二发完表面不装饰直接烘烤也是很好吃的。前期准备工作比较复杂，但是真的好吃哦...
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![火龙果奶酪软欧包、烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果奶酪软欧包、烫种方法]( "火龙果奶酪软欧包、烫种食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果奶酪软欧包、烫种方法")
- 事情是这样的，社区团购10块钱买了6个火龙果…嗯略显肤浅好吃就完了🤓用料烫种高筋面粉50克水75克主面团火龙果汁175克高筋面粉256克奶粉（可不加）8克细砂糖25克盐2.5克干酵母3克黄油16克奶酪馅奶油奶酪128克糖粉12克蔓越莓30克火龙果奶酪软欧包、烫种的做法烫种超简单，水煮开，...
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![冰种奶酪包如何做才美味，怎么做冰种奶酪包简单又好吃]( "冰种奶酪包如何做才美味，怎么做冰种奶酪包简单又好吃")
- 冰种奶酪包，长达17个小时，给了酵母足够的发酵时间，在漫长的发酵过程中，面团有了足够的延展性，成品更有韧性，口感更绵长，加上奶酪的醇香，奶粉的甘甜，大口咬下去，是对奶酪包最大的尊重！用料冰种高筋面粉250克水或者牛奶160克酵母3克盐3克主面团高筋粉150克鸡蛋1个奶粉16克水或者奶16克...
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![汤种奶酪包如何做才美味，怎么做汤种奶酪包简单又好吃]( "汤种奶酪包如何做才美味，怎么做汤种奶酪包简单又好吃")
- 配方来自《65度汤种面包》，汤种的做法简化了（直接用100克开水加20克面粉搅拌均匀放凉），糖和酵母份量调减了。面团很湿，比较难操作，但成品十分松软用料高粉210低粉56奶粉20糖30盐3黄油20鸡蛋30水85汤种84汤种奶酪包的做法上面加一整片奶酪，再挤上沙拉酱，170度15分钟很松软早餐...
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![奶酥爱心兔子面包---两种吃法（烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥爱心兔子面包---两种吃法（烫种）方法]( "奶酥爱心兔子面包---两种吃法（烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥爱心兔子面包---两种吃法（烫种）方法")
- 我用的有盐黄油所以主面团没有加盐第一种吃法：直接吃爱心，奶酥奶香味十足，香香甜甜。第二种吃法，小兔子当餐包，烤箱稍微加热后抹上黄油，超级美味用料烫种#：高筋面粉50g100度开水57g主面团高筋面粉185g鸡蛋液21g冰牛奶117g鲜酵母（或干酵母）6g（或2.2g）细砂糖20g奶粉15g黄油20g奶酥黄油...
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![烫种奶油小菠萝面包食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种奶油小菠萝面包方法]( "烫种奶油小菠萝面包食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种奶油小菠萝面包方法")
- 最近疯狂做吐司，备了基本材料淡奶油、黄油等，然后嚯面粉，前一天做烫种北海道吐司的，居然把烫种搁在冰箱里给忘记放进了，本来想索性把烫种扔掉算了，想想加了烫种的面包还挺保湿保软的，那就做小朋友特爱吃的菠萝面包吧。用料烫种:高筋面包粉20克开水38克面团:烫种58克高筋面包粉14...
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![烫种面包如何做才美味，怎么做烫种面包简单又好吃]( "烫种面包如何做才美味，怎么做烫种面包简单又好吃")
- 用料烫种做法高筋面粉20克水100克其他高筋面粉350克水100克糖35克盐1克黄油35克干酵母3克鸡蛋1个烫种面包的做法20克高筋面粉+100克水搅匀之后小火慢慢加热，全程筷子搅动防止粘锅，加热至65度，变成糊状出现纹路，然后放凉使用除黄油以外的所有材料搅匀，活成面团出膜的最好状态是...
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