厨趣阁酸辣鸡爪爪如何做才美味，怎么做酸辣鸡爪爪简单又好吃
- 快手菜
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我不饿，只是嘴巴寂寞而已
酸辣味比泡椒味更好吃哦😋
用料
| 鸡爪 | 12只（450g） |
| 香菜 | 2根 |
| 醋 | 5勺 |
| 生抽 | 8勺 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 6克 |
| 盐 | 5克 |
| 柠檬 | 4片 |
| 小米椒 | 10 |
| 二荆条 | 3只 |
| 大蒜 | 4-5瓣 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 洋葱 | 1小块 |
酸辣鸡爪爪的做法
鸡爪分切好，冷水下锅，水沸6分钟捞出（想吃软点的煮久一点，10～15分钟吧）凉开水洗去表面的油脂，再放入冰水冷却，可以让口感更弹
![酸辣鸡爪爪的做法步骤图，酸辣鸡爪爪怎么做好吃 第2张]( "酸辣鸡爪爪的做法步骤图，酸辣鸡爪爪怎么做好吃 第2张")
配料洗洗洗（洋葱：我怎么没有入镜呀）
![酸辣鸡爪爪的做法步骤图，酸辣鸡爪爪怎么做好吃 第3张]( "酸辣鸡爪爪的做法步骤图，酸辣鸡爪爪怎么做好吃 第3张")
切切切碎碎碎
![酸辣鸡爪爪的做法步骤图，酸辣鸡爪爪怎么做好吃 第4张]( "酸辣鸡爪爪的做法步骤图，酸辣鸡爪爪怎么做好吃 第4张")
6勺香醋，8勺生抽，1勺蚝油，6克糖，5克盐，1勺芝麻油
![酸辣鸡爪爪的做法步骤图，酸辣鸡爪爪怎么做好吃 第5张]( "酸辣鸡爪爪的做法步骤图，酸辣鸡爪爪怎么做好吃 第5张")
调料汁和配料拌匀
![酸辣鸡爪爪的做法步骤图，酸辣鸡爪爪怎么做好吃 第6张]( "酸辣鸡爪爪的做法步骤图，酸辣鸡爪爪怎么做好吃 第6张")
鸡爪入盆拌匀腌制4个小时，即可开启美味模式
![酸辣鸡爪爪的做法步骤图，酸辣鸡爪爪怎么做好吃 第7张]( "酸辣鸡爪爪的做法步骤图，酸辣鸡爪爪怎么做好吃 第7张")
小贴士
时间允许的话，晚上做好第二天吃更加入味哦～
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