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葡萄干奶酥如何做才美味,怎么做葡萄干奶酥简单又好吃

葡萄干奶酥如何做才美味,怎么做葡萄干奶酥简单又好吃

葡萄干奶酥的做法步骤图,葡萄干奶酥怎么做好吃

家有个葡萄干的铁粉🤣
做什么都问,放葡萄干了没
这次放的多……快吃吧

用料  

黄油 90g
细砂糖 50g
蛋黄 5个
低筋面粉 200g
葡萄干 80g

葡萄干奶酥的做法  

  1. 软化的黄油➕白砂糖,打发到体积膨胀发白。(黄油软化程度,如图用手指能轻松按出来一个坑)

    葡萄干奶酥的做法步骤图,葡萄干奶酥怎么做好吃 第2张
  2. 蛋黄液打撒分次加入,每次要充分混合之后再加下一次。

    葡萄干奶酥的做法步骤图,葡萄干奶酥怎么做好吃 第3张
  3. 面粉过筛加进去,翻拌至无干粉。

    葡萄干奶酥的做法步骤图,葡萄干奶酥怎么做好吃 第4张
  4. 用手抓匀。

    葡萄干奶酥的做法步骤图,葡萄干奶酥怎么做好吃 第5张
  5. 放葡萄干,继续抓,不要揉。

    葡萄干奶酥的做法步骤图,葡萄干奶酥怎么做好吃 第6张
  6. 成团。

    葡萄干奶酥的做法步骤图,葡萄干奶酥怎么做好吃 第7张
  7. 擀成一个大约1厘米厚的长方体

    葡萄干奶酥的做法步骤图,葡萄干奶酥怎么做好吃 第8张
  8. 切小块,放在烤盘上。(如果想烤出来颜值高一点,表面可以再刷一层蛋黄液,我省略了。)

    葡萄干奶酥的做法步骤图,葡萄干奶酥怎么做好吃 第9张
  9. 烤箱提前预热到180℃,烤箱中层,上下火烤10分钟。(最后几分钟看着点,以免表面上色过深)

    葡萄干奶酥的做法步骤图,葡萄干奶酥怎么做好吃 第10张
  10. 出炉,晾凉,装袋。

    葡萄干奶酥的做法步骤图,葡萄干奶酥怎么做好吃 第11张
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