葡萄干奶酥球做法烹饪大全 地道葡萄干奶酥球如何做

用料  

葡萄干奶酥球的做法  

1.        1. 黄油室温软化 加入70g糖（我用的是绵白糖）一起用电动打蛋器低速打发到蓬松 颜色变浅，不要打发过度
   
          2.在打发好的黄油中 加入2个蛋黄，电动打蛋器搅拌均匀
   
          3.将葡萄干放入黄油中，搅拌均匀 （葡萄干一定要清洗干净）
      
          4.加入低筋面粉到黄油中 揉成面团 ，醒两分钟
   
          5.将面团分成若干个小球 ，放到垫上烘焙纸的烤盘上 ， 在表面刷上蛋黄液 。中层 170度烤18-20分钟 ，烤到上色为止 。时间温度根据不同品牌烤箱习性可自行调整

小贴士

具体步骤图过两天贴哈
黄油使用的是总统的，所以没加奶粉也是奶香浓郁