- 我家有个葡萄干的铁粉🤣做什么都问,放葡萄干了没这次放的多……快吃吧用料黄油90g细砂糖50g蛋黄5个低筋面粉200g葡萄干80g葡萄干奶酥的做法软化的黄油➕白砂糖,打发到体积膨胀发白。(黄油软化程度,如图用手指能轻松按出来一个坑)蛋黄液打撒分次加入,每次要充分混合之后再加下一...
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- 奶香浓郁,酥的掉渣!用料葡萄干30克蛋黄4个奶粉15克黄油80克细砂糖30-35克低筋面粉180克葡萄干奶酥的做法备料,我做的是两倍的量,抹面的蛋黄没在碗中。黄油室温变软,打发。加入糖和奶粉继续打发。加入蛋黄,要是按照菜单就一个一个蛋黄的往里加,要是像我做双倍量的就两个两个的加...
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- 喜欢这种“奶奶酥酥”的味道,整个屋子都是奶香,快乐的味道😍正好过年从新疆带回来的葡萄干,消耗一下🧚♀️供大家参考:这个配方,做了18个,大小有点不太均匀30克的糖刚刚好葡萄干有点多用料新疆葡萄干35克蛋黄2个低筋面粉200克黄油100克奶粉20克细砂糖30克葡萄干奶酥😍的做法这...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:30个用料低筋面粉180g葡萄干60g鸡蛋黄3个奶粉10g无盐黄油80g糖50g葡萄奶酥的做法黄油软化到用手指可以轻松戳一个洞的程度。用打蛋器打散,加入糖、奶粉,中速打3分钟左右,至黄油体积稍稍变大,颜色变浅。分次加入三个蛋黄,每一个充分打匀后加下...
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- 甜蜜的小零食用料蛋黄2葡萄干65克低筋面粉235克黄油150克糖粉100克盐2.5克葡萄奶酥的做法黄油室温软化,先加盐手搓至无盐粒感觉,加糖粉继续搓至上图状态分两次加入一个半蛋黄,剩下半个蛋黄用来刷蛋液加入葡萄干,搅拌均匀,再加入面粉叠匀,至无干粉,不沾手,一定是叠,不要过度揉,防止...
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- 参考了君之的奶酥葡萄干饼方子,锐减糖份,并且用牛奶代替了奶粉,而且最后嫌麻烦没有刷蛋黄液,味道还是很棒,又酥又香,烤过的葡萄干甜而焦香,完全停不下来用料黄油50g砂糖25g牛奶20g朗姆酒一小半盖子(可加可不加)低筋面粉130g蛋黄两个奶酥葡萄干手指饼干的做法黄油融化以后加砂糖和...
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- 用料蛋黄2个低筋面粉130克黄油54克糖粉47克葡萄干55克表面蛋黄1个葡萄奶酥❤的做法黄油室温软化~~不要化成油!!葡萄干切好~~蛋黄备好~~(一定要室温的,不要从冰箱里刚刚拿出来的!!)将软化的黄油打成羽毛状,(多打一会儿没关系)加入糖粉打发,会膨胀颜色变浅一丢丢~再加入蛋黄,拌匀~~(一个...
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- 家里没有奶粉所以就没加。第一次尝试做,没翻车,容易上手。(家里没一次性手套,不介意的可以洗干净手直接上)用料葡萄干若干蛋黄3个黄油70克低筋面粉若干细砂糖看自己情况葡萄干奶酥(无奶粉)的做法#视频版加速了#未加速的我放在抖音和微博了步骤:加点白砂糖打发黄油👉🏻加蛋黄继续...
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- 很酥软,很香,很好吃用料低筋面粉190克奶粉10克泡打粉3克糖粉30克蛋黄1个牛奶63~65克(根据葡萄干的湿润程度调节)葡萄干40克黄油55克奶香葡萄干司康(奶酥)的做法葡萄干提前切碎放入牛奶中浸泡黄油提前软化至手指能戳动,没有硬芯加入糖粉打发至微微发白的絮状,再加入蛋黄继续打发均...
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- 对于喜欢烘焙的朋友来说,燕麦不仅能让成品的口感更有嚼劲,并且高膳食纤维的特性也会让烘焙成品显得更健康一些。传统燕麦因为加工程度较浅,相对于即时燕麦而言营养保留得更好,因此做饼干时可以试着加入传统燕麦,自然会健康得多。今天分享的这道烘焙美食,做法简单,成功率也特别高...
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- 核桃酥没有核桃了,用葡萄作原料,一样好吃用料鸡蛋一只植物油90g低粉225g糖60g盐1g小苏打2g葡萄干适量黑芝麻可放可不放葡萄干酥的做法所有配料全放一个碗里揉匀揉成20G左右小团子压瘪放入烤箱烤10分钟,翻一面继续烤五分钟小贴士一定看情况翻面,不然容易糊...
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- 操作简单省时又省力的一款美食甜点!用料低筋面粉100g鸡蛋黄3个全脂奶粉15g黄油60g细砂糖35g葡萄干80g葡萄干奶酥(奶香酥软版)的做法准备工作开始:把黄油隔水软化(把黄油切块放入盆中,装黄油盆的下面放一盆热水进行软化)蛋黄分离把蛋黄搅打均匀备用黄油软化好后把细砂糖倒入盆中,...
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- 这是我写食谱的处女作,为什么想到把方子记录下来?我就是想看看自己从现在开始会做多少种西式面点,从而能帮助多少喜欢西式面点的朋友~~方子是我学西式面点时老师告诉我的,我记录下来再去实践(☆_☆)然后分享给每一位朋友…用料无水酥油67g棉糖50g鸡蛋20g泡打粉2g苏打粉1g葡萄干...
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- 用料蛋黄2个低筋面粉120克黄油70克葡萄干60克奶粉10克细砂糖35克牛奶60毫升普通面粉45克+5克葡萄奶酥球的做法将葡萄干在凉水中浸泡一分钟,沥干水后,再用厨房纸吸干黄油软化,依次加入砂糖打发蛋黄打散,加入奶粉和牛奶将蛋黄液分次加入黄油中,搅拌均匀后再加下一次晒入低筋面粉...
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- 满屋子都是奶香味,酸甜的葡萄干、蔓越莓中和了黄油的黏腻,烤制好的葡萄干奶酥放凉后入冰箱冷藏,是最佳吃法哦🙋♀️只需6步,烘培小白0失败版用料黄油40克蛋黄2个低筋面粉90克葡萄干蔓越莓40克奶粉5克细砂糖10克葡萄干奶酥-烤箱版的做法准备好所有原料打发黄油糖,状态至无颗粒...
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- 过年最佳的待客零食,操作简单,其实步骤不多,就我写得比较详细,哈哈,吃起来酥酥的用料低筋面粉180克蛋黄3个葡萄干60克奶粉12克黄油80克细砂糖50克葡萄奶酥(超酥香的饼干)的做法准备好所有材料备用黄油切小块,隔温水软化至手指可以戳动,先用电动打蛋器搅拌一下,再加入细砂糖和奶粉...
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- 搬运自用用料详见下图详见下图葡萄干小酥的做法详见下图详见下图详见下图详见下图...
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- 用料葡萄干适量普通面粉200克玉米油100克糖80克鸡蛋1个葡萄干桃酥的做法葡萄干洗净,晾干。将油、糖、鸡蛋搅匀,然后将葡萄干和面放在一起揉成面团。以25克为单位,将面团分成若干个小面团。准备好月饼模具。用模具将面团压成桃酥。上下火180摄氏度,烤25分钟。可根据自己烤箱的...
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- 用料葡萄干适量黄油80克蛋黄3个低筋面粉130克奶粉30克糖粉45克葡萄🍇奶酥的做法黄油软化加入糖粉打发发白分两次加入蛋黄,搅拌均匀再加入葡萄干,低粉,奶粉,搅拌均匀,团成球,或者切块,形状自定烤箱180度,25分钟小贴士黄油不需要软化过度黄油要打发到位...
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- 可以少放点糖给宝宝吃用料黄油85克蛋黄3个蔓越莓40克低筋面粉170克细砂糖30克奶粉12克表面刷蛋黄1个蔓越莓干(葡萄干)奶酥的做法黄油室温软化一戳是软的就可以了,将软化的黄油打发至羽毛状。加入奶粉,细砂糖继续打发。分三次每次一个蛋黄加入打发至融合。(一定要是室温的蛋黄)...
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- 用不完的淡奶油终于有了去处。用料细砂糖50克淡奶油90克低粉200克葡萄干75克黄油100克葡萄干酥球的做法黄油软化后分三次加入细砂糖,打发。加入淡奶油,继续打匀。筛入低粉,拌入葡萄干。冷藏一小时。搓圆球。大概12克到15克一个。放入烤盘后,上下火中层190度。烤十分钟。然后...
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- 这道匆忙赶制的饼干使用了君之葡萄奶酥的配方。不过,奶粉没有了,白砂糖也不够细,索性就做成这款带着砂糖颗粒的葡萄干酥饼用料低筋粉195克蛋黄3个黄油80克葡萄干80克全蛋液适量葡萄干酥饼的做法准备用料将室温软化的黄油与白砂糖一起倒入大碗用打蛋器打发依次加入3个蛋黄,分...
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- 各式各样的饼干,酥饼之前做过不少了,这段时间又一直在家,禁不住满满在家里各种闹腾,干脆让他和我一起来做一回饼干来尝尝。饼干种类很多,这次选择最简单,容易成功的,饼干里加了一点的葡萄干,也可以换成自己喜欢的其他果干。香酥可口,入口即化,孩子大一点的话,还能让孩子参与制作,好吃...
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- 用料葡萄干40g糖粉25g低筋面粉80g黄油50g蛋黄1个盐1/6勺葡萄奶油酥的做法将葡萄干切成碎块黄油在室温下融化,加入糖粉,用电动打蛋机搅打均匀后加入盐加入蛋黄继续搅打加入过筛的低筋面粉用刮刀将油,粉搅拌均匀,加入葡萄干碎将面团放至在案板上,用双手捏成长条状,用刮板平均分割...
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- 低糖健康食品,也不会复杂,操作简单,口感酥松,很好吃的休闲食品。用料黄油180克蛋黄5个低筋粉400克葡萄干140克蛋黄(刷表面)2个葡萄干蛋酥的做法黄油软化后打至颜色变浅,蓬松逐个加入蛋黄,每加一个打匀,再加一个加几滴香草精筛入低筋粉葡萄干,拌匀用手捏成团上下垫上保鲜膜,整成方形...
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