酥到掉渣‼️葡萄奶酥饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的酥到掉渣‼️葡萄奶酥饼干方法
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酥到掉渣!入门小白手残党都能做的葡萄奶酥饼干
这个饼干真的是简单又好吃
正好是一盘的量,20块饼干~
用料
黄油 | 70克 |
低筋面粉 | 110克 |
奶粉 | 20克 |
蛋黄 | 3个 |
糖粉 | 30克 |
葡萄干 | 30克 |
酥到掉渣‼️葡萄奶酥饼干的做法
黄油70g 低筋面粉110g 奶粉20g 糖粉30g 蛋黄3个 葡萄干30g
1.软化好的黄油加入糖粉打发至蓬松发白
2.分三次加入蛋黄液,每次加入后都要打发均匀防止油水分离
3.筛入奶粉和低筋面粉搅拌至无干粉状态
4.加入切碎的葡萄干,混合成团
5.分成15g左右一个的面团,用手搓圆在按扁
6.放入烤盘,表面刷一层蛋黄液
7.烤箱预热好,170度烤20分钟酥到掉渣~
金灿灿的,怎么拍都好看🤣
小贴士
1.鸡蛋最好是用常温的,防止和黄油
混合的时候油水分离
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