什锦豆干(快手菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的什锦豆干(快手菜)方法
- 快手菜
- 关注:3.12W次
豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。
用料
豆干 | 一块 |
什锦玉米青豆 | 适量 |
青红杭椒 | 2根 |
大蒜 | 5瓣 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 3克 |
白糖 | 4克 |
什锦豆干(快手菜)的做法
准备食材。
什锦青豆玉米,超市有卖成袋的,冷冻的用着很方便,可以做很多美味。
青红杭椒切段,大蒜切片,豆干切片备用。
热锅凉油,下入蒜片和青红杭椒大火翻炒。
下入什锦翻炒,加入2勺生抽少许盐。
加入豆干翻炒,最后加入半勺白糖出锅。
鲜香带点辣味,豆干的劲道劲儿好吃看得见。
小贴士
这是快手菜所以全程大火。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/kuaishoucai/29oyx.html