这才是凉拌海蜇头最好吃的做法

用料  

凉拌海蜇头的做法  

1. 海蜇头至少提前半天用清水浸泡，期间要换几次水。

2. 泡好的海蜇头洗净。

3. 切成海蜇丝，攥干水分。

4. 葱切丝，蒜切碎。

5. 青椒切丝。

6. 所有配料放入大碗内。

7. 加适量盐，鸡精，生抽，醋，香油，辣椒油。

8. 搅拌均匀即可。

9. 海蜇头的另一种切法～海蜇头的一侧有这样的开口。

10. 顺着这个口，用刀慢慢平切过去。

11. 一个海蜇头平切两半，这样切拌出来也好吃。