- 从小吃到大的妈妈牌凉菜。妈妈是凉菜一绝,每次家宴、朋友宴都邀请我妈帮忙拌凉菜,远近闻名,真的好吃😋在去年终于学得一手,现在马上夏天啦,就想吃点凉快的,安排一个凉拌菜。调料比例很关键,可以搭配很多菜,今天用的是豆芽百叶,还可以拌藕片、芹菜等各种蔬菜。都很好吃😋用料绿豆芽...
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- 用料肉末200克银耳1小朵小葱2根香菜2根红圆葱适量柠檬1个鱼露3勺白糖1勺生大米+干辣椒适量辣椒粉1勺泰式凉拌肉末(LABMOO)🐷的做法生大米+干辣椒🌶️下锅干炒,炒到大米发黄~干辣椒一点点糊,关火放凉然后打末(像粉蒸肉)先打更香😉备用小葱香菜圆葱切末备用银耳泡好切小块跟肉末放一...
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- 炎炎夏日☀️是不是吃什么都觉得没胃口?来一个清爽但又不单调的小凉菜吧!爱吃香菜星人可以多放香菜喔~用料鸡胸肉2块香菜1把大蒜5瓣小米椒2颗白芝麻少许味极鲜3勺蚝油2泵香醋3勺绵白糖1小勺油泼辣子2勺🍃夏日小凉菜|凉拌鸡丝🍃的做法鸡胸冷水下锅,加入少许料酒,煮熟。煮的时间与...
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- 个人喜欢偏酸的口感,所以这个凉拌是微酸一点的。用料虾16只左右青柠檬1个小米辣2个香菜2根左右大蒜3瓣左右姜适量生抽适量盐适量花椒油3g左右[凉拌]青柠酸辣虾的做法配料如图,清洗备用。🌟:香菜太多了,我只放了叶子。1.青柠檬切出几片做装饰,其余挤汁备用;2.小米椒切小圈圈备用;3....
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- 这道菜是云南这边的口味,起初我是在傣味饭店尝到这道菜,觉得蛮好吃的,就自己回家试着做了一下~饭店里面加上了蒜油和番茄,我自己做的就没有加呢~ps我个人不太喜欢生番茄的味道,蒜油的味道会特别的突出,把柠檬的香气盖住了用料鸡蛋3个柠檬1个大芫荽2根小米辣3个大蒜3瓣耗油1小勺生...
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- 麻酱油麦菜乾隆白菜等等都可以用料芝麻酱30g生抽15g醋10g细砂糖15克万能凉拌麻酱汁的做法所有材料放在一起,麻酱要是纯芝麻酱搅拌搅拌搅拌持续搅拌均匀...
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- 这道菜式是减肥人士的福音,可以做冷盘也可以做热盘~用料牛肉500克香菜1两生抽5勺醋3勺料酒1勺白芝麻少许糖半勺蒜末10瓣小米辣4只青瓜半根钉钉*减脂家庭懒人版凉拌牛肉的做法香菜打底芹菜适量小米辣,青椒少许.刀拍青瓜手抄牛肉,装盘4勺酱油3勺陈醋,红油辣子3勺,不够辣度再适当...
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- 用料鸡胸肉1块黄瓜半根炸黄豆适量香菜适量盐5克大蒜4-5瓣生姜2片大蒜水2瓣生抽1小勺老抽1小勺白糖1勺辣椒粉1勺老干妈1勺蚝油1勺山胡椒油5-7滴麻油1勺勺热油适量凉拌鸡丝(家庭版)的做法先炸好黄豆或者花生米备用鸡胸肉下锅煮熟了手撕成丝备用这是撕成丝的一整块鸡胸肉,一块...
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- 夏天来了,不想吃太热的东西,刚好家里买的有空心菜,今天咱们就做一个凉拌空心菜,简单美味😋用料空心菜一把蒜末小米辣3个醋1勺生抽1勺盐小半勺糖小半勺味精小半勺【凉拌】酸辣脆爽的凉拌空心菜的做法拿一把空心菜洗净切成小段准备好蒜和小米辣切碎,喜欢吃辣的可以多切几个小米...
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- 用料莴笋1根盐若干克生抽1勺大蒜若干瓣香油半勺麻油半勺香醋1勺小米椒3个白芝麻若干克粗辣椒面半勺细辣椒面半勺爽口凉拌莴笋丝的做法莴笋切丝放食盐抓匀,腌15分钟,渍出莴笋丝中的水分,这样最终莴笋丝的口感更爽脆。(食用水)清水洗净,将水沥干小米椒圈,蒜末,白芝麻,粗辣椒面,细辣椒...
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- 以前我最不爱吃的就是蒸茄子,也不是说涩,就是一种刺喉痒痒的不舒服感觉。不过这次抗疫蔬菜礼包里有好几个大茄子,试了两次,终于做出了不涩喉的新品。用料大圆茄1个盐1小勺小苏打半小勺,约1克生抽2-3调羹康乐醋半调羹蒜蓉1小勺麻油半小勺糖半小勺葱花适量不涩喉的凉拌茄子的做...
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- 超喜欢吃章鱼,凉拌店的章鱼足不够吃,自己做,好吃你就多吃点!(图片缺乏,下次再做补上)用料章鱼足2-3条香醋2大勺大蒜3瓣香菜3根盐适量生抽1勺白糖半勺麻油1勺做了无数次的凉拌章鱼足的做法酱汁:准备凉拌用的碗,加入大蒜切成小颗,不用太碎+香菜用剪刀剪成一段段+香醋+酱油+糖+盐+...
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- 用料老豆腐1块生抽2勺醋2勺耗油1小米椒3个葱3根蒜沫3瓣辣椒粉2勺白芝麻2克香菜2根黄瓜1根凉拌老豆腐,香辣好吃,巨开胃的做法食材:老豆腐辣椒粉小米椒蒜沫白芝麻生抽醋耗油盐鸡精白糖黄瓜香菜做法:辣椒粉+小米椒+白芝麻+蒜沫+葱花+林热油。老豆腐切方块焯水3分钟,捞出过冷水,控...
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- 一直觉得,夏天的傍晚,小龙虾和毛豆,任一配啤酒,那就是人间绝配!然,对于我这种懒癌患者来说,龙虾洗的太麻烦,还是毛豆亲切——用料毛豆随意生抽勺香醋勺食用油克蒸鱼豉油勺盐克花椒粒干辣椒个白糖克蒜瓣@夏日@凉拌毛豆的做法做凉拌的毛豆,有要求,得饱满。两头剪掉,太长的剪短,洗净沥水...
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- 每次吃凉皮里边的面筋块是不是很少吃不满足呢?教你用最简单的材料做出吃不完的面筋块顺便教你减脂餐也可以吃的凉面用料宽荞麦面160克蒜2瓣黄瓜半根谷朊粉200克盐2克温水290克酵母粉3克香醋小半勺鸡精一点点白糖5克辣椒油1小勺面筋块凉拌荞麦面的做法290克的温水里加3克的...
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- 用料鸡胸肉500克小米辣4只柠檬个2糖适量生抽适量蚝油适量西红柿半个大紫洋葱大半个香菜几根桂皮八角香叶花椒料酒葱姜去腥卤肉套餐凉拌酸辣鸡胸肉的做法鸡胸肉冷水下锅,加入葱姜料酒桂皮八角花椒香叶卤熟。煮好的鸡胸肉放凉冷却,手撕成条小米辣切小段,香菜切段,西红柿洋葱切...
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- 用料猪头肉500克盐少许香菜少许麻油适量香醋适量黄瓜1根生抽适量花生米适量凉拌猪头肉油而不腻的做法熟猪头肉切片,黄瓜拍散切块,加盐、香醋、生抽拌匀花生米炒熟,香菜切小段十分钟后可加入香菜、熟花生米,麻油拌匀👌...
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- 用料猪肝克白胡椒克盐克淀粉醋勺花椒粒生抽勺啤酒蒜末瓣凉拌猪肝自用的做法切片啤酒泡几分钟,水冲洗几遍,盐,淀粉,白胡椒抓匀腌制5分钟水+料酒+葱+姜片,水开放入,焯几十秒,猪肝变色捞出。蒜末,葱花,花椒,干辣椒下热油生抽+盐+鸡精+白糖+醋拌匀出锅...
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- 夏天到了,是不是没食欲,来一点清凉爽口的素食吧😁用料胡萝卜半根菠菜一把茭白1根盐克香油勺醋勺糖减脂健身餐——夏日清凉拌三丝的做法菠菜切段,胡萝卜茭白刨丝。焯水,先焯茭白3-4min捞出茭白下胡萝卜也是3分钟左右最后焯菠菜,1-2分钟捞出,放入盐、糖、醋、芝麻油拌均匀~摆盘,叠...
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- 用料苋菜1把蒜5瓣洋葱1个线椒2个香油1勺生抽2勺盐3克陈醋3勺白糖5克减脂版凉拌苋菜的做法准备配菜:洋葱切段,线椒切圈,大蒜拍沫锅中烧开水,放入清洗干净的苋菜焯水变色即可出锅,过一遍凉水,挤出多余水分然后放在案板上随便切2刀,放入碗中备用碗中放入生抽,盐,白糖,陈醋搅拌一下最后...
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- 用料详见步骤适量杜氏大盘鸡+筛子牛+凉拌土豆丝的做法大盘鸡备菜:洋葱葱姜蒜辣椒土豆鸡翅凉拌土豆丝备菜:土豆丝辣椒丝筛子牛备菜:牛排杏鲍菇大盘鸡:煎鸡:锅中加油,放入鸡翅(或鸡腿肉),翻炒至水干,盛出,洗锅牛排去掉太肥的部分切大块正方体。腌制:加入生抽淀粉黑胡椒,抓匀大盘鸡:锅中加...
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- 用料绿豆芽300克生抽2勺陈醋2勺大蒜2瓣干辣椒2-3个花椒6-8粒【凉拌绿豆芽】简单易学包教包会吃过的都说好的做法300g绿豆芽,洗净备用。锅内倒水,水烧开,放入绿豆芽,焯熟。绿豆芽煮熟后捞出,用凉水冲洗,控干水分,倒入碗中备用。加入两勺陈醋,两勺生抽(此时不用搅拌)两瓣大蒜压成蒜末...
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- 教育部今年发文要求小学生学会一项技能,那么民以食为天,首先学会不能饿着自己,那么让小学生复刻这道简单的凉拌魔芋丝吧,简单快手,爽口营养。减脂期必备呢😄用料魔芋丝150g黄瓜50g金针菇100g圣女果3个熟鸡蛋1个辣椒油1勺黑胡椒1g味达美尚品金标生抽1勺味达美臻品蚝油2/3勺味达...
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