- 传统红糖芝麻红豆内陷、外皮烤完酥脆香甜~自家做的少糖少油没有添加剂哦!用料绿豆粉220g玉米粉50g牛奶80g红糖15g芝麻粉50g黄油20g杏仁霜30g绿豆芝麻酥的做法绿豆粉➕玉米粉在锅内炒熟,加入牛奶和黄油等待绿豆面团晾凉时准备内馅芝麻粉中加入红糖和杏仁霜。红豆可加可不加、...
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- 有些朋友不爱吃蛋黄,所以做了个麻薯白芝麻豆沙酥给大伙试试,配方是4只份量用料水皮低筋面粉45克黄油10克水20克油皮低筋面粉40克黄油20克麻薯糯米粉20克玉米淀粉6克玉米油2克牛奶30克糖5克白芝麻适量红豆沙豆沙芝麻酥的做法麻薯材料准备,三象糯米,淀粉,玉米油,天润牛奶,糖混在一...
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- 做月饼热情高涨,第一次使用芝麻绿豆馅,香而不腻用料脱皮绿豆250克黑芝麻100克蜂蜜100克食用油50克白砂糖50克绿豆芝麻馅的做法脱皮绿豆煮熟破壁机打碎,芝麻打碎锅内炒干绿豆,分两次加入食用油,搅拌吸收后加入芝麻碎及白砂糖...
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- 绿豆消肿解毒,蛋白质丰富;芝麻黑发养胃,补钙极好。两者组合,一道美味的早餐。饱腹感极强。用料黑芝麻适量去皮绿豆适量黄豆一小把矿泉水一大瓶绿豆芝麻糊的做法黄豆提前泡发去皮绿豆可用可不用加水放豆浆机榨。做好后放白砂糖,营养又美味。小贴士放凉加蜂蜜也很美味。...
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- 酥饼采用了蟹壳黄的酥皮法,水皮部分加入了少许酵母粉,所以口感特别酥松脆香用料普通面粉(水皮)135克玉米油(水皮)30克白糖(水皮)30克酵母粉(水皮)1克清水(水皮)60克(面粉不同,适当调整水量)低筋面粉(油皮)125克玉米油(油皮)50克(适当调整)绿豆馅每个30克蟹壳绿豆沙芝麻酥饼的做法水皮材料倒入...
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- 我一直说,懂得吃就懂得生活。会做,就是热爱生活的表现。标榜自己是个吃货,也拥有吃货敢想敢做的的潜质。之前不敢接触烘焙,怕爱上这个坑就一发不可收拾。而今,还是义无反顾的跳下去了。喜欢绿豆酥这款比较传统的点心,喜欢绿豆的醇香和香酥面皮的完美结合。我用葵花籽油代替猪油...
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- 用料1(油皮)中粉320克猪油110克糖15克水120克用料2(油酥)低粉220克猪油100克芝麻绿豆馅芝麻绿豆椪的做法将油皮材料和油酥材料分别揉匀,静置30分钟将油皮和油酥各分成20等份,用油皮包住油酥包口向上擀成长约10CM宽5CM的长椭圆形,卷起松弛10分钟,再重复擀卷,卷起再松弛将做好的...
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- 这是一个方便自己查看的方子,参考了不同厨友的皮配方和馅配方,记录在此,方便下次再做用料成品28个左右油皮中筋粉235克猪油80克热水90克油酥低粉180克猪油90克馅料脱皮绿豆200克熟黑芝麻80克白砂糖150克麦芽糖(水怡)50克植物油(玉米油、花生油、芝麻油都可以,也可以参半)90克芝麻...
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- 买了糯米粉不知道做点什么,找了方子发现很多做糯米糍的,几个方子做对比后,结合自己的经验做出属于自己的配方,这个配方口味比较淡,我个人是不太喜欢甜腻腻的东西,特别是家里有个小宝贝,也不希望孩子吃太甜的,免得长虫牙,而且绿豆清热解毒,比较适合夏天,清爽解暑降火,还利尿明目!简直太...
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- 我不爱吃太甜的馅料,自己的这个方子甜度刚刚好~记录一下~如果是想做馅料的还是建议偏甜一点更好,因为和外皮中和之后的甜度是刚好的。植物油版的,低脂清爽,更能突出绿豆本身的清香。200g脱皮绿豆成品大概800g左右。用料去皮绿豆200g植物油(无味)60g白糖40-50g麦芽糖/蜂蜜30g绿...
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- 方便自己下次再做。简单美味,真的很酥。这些量按照我的配方可以做60个小酥饼。用料猪油160克低筋面粉400克全蛋2个糖粉70克盐2克泡打粉4克绿豆(内馅)适量红豆(内馅)适量芝麻(内馅)适量克蛋黄(涂面)2个黑白芝麻(表面)适量红豆/绿豆/芝麻酥的做法把猪油+低粉+盐+泡打粉+糖粉+鸡蛋全部...
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- 家人都喜欢酥皮,做了绿豆酥,太好吃了~配方可做20个用料水油皮:中筋面粉(普通)240克猪油70克白糖20克水110克油皮:低筋面粉180克猪油90克馅料:绿豆馅500克绿豆酥~酥皮绿豆饼的做法水油皮所有材料放一起搅拌成面絮用手揉成团搓衣服方式揉出厚膜,不需要手套膜放保鲜袋醒30分钟油酥材料...
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- 成品有加蛋黄的22个左右。没有蛋黄的15个左右。用料有蛋黄饼皮:糖浆175g花生油75g枧水6g中筋面粉250g没有蛋黄饼皮:糖浆116g花生油50g枧水116g中筋面粉165g芝麻绿豆馅:无壳绿豆250g熟黑芝麻80g玉米油150g麦芽糖60g糖粉130g刷蛋液:(这个比例可以刷100多个月饼蛋黄1颗蛋清1/4颗...
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- ☹辛苦了一天,把家里买多的绿豆脱皮☹又辛苦了半天,把蒸熟的脱皮绿豆碾泥过筛绝对不能只做绿豆糕这么简单!用料☛奶香绿豆糕☚处理好的绿豆沙奶粉冰糖水麦芽糖☛绿豆雪糕☚处理好的绿豆沙奶粉冰糖水牛奶葡萄干核桃☛酥皮芝麻绿豆饼☚(水油皮、油酥)(豆沙馅)面粉处理好的绿豆沙食...
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- 用料面粉270克水70克黑芝麻5克糖25克鸡蛋1个油10克袁豆豆~酥脆黑芝麻麻花的做法所有材料放一起搅拌均匀成面絮揉成面团面团不粘手软软的像婴儿脸蛋一样搓长条,切小块取两块搓成细细的长条,尽量细一点哈这样麻花漂亮对折两头捏起来两个手向反方向转动然后对折把头那边捏紧即...
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- 暖暖的午后,吃着豆沙酥,冲上一杯蜂蜜红茶,满屋子的诱人香味,幸福象花儿一样绽放……用料1(油面)低粉150克植物油70克用料2(水油面)普通面粉200克盐2克白糖3克植物油60克牛奶90克芝麻豆沙酥的做法将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团...
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- 喜欢芝麻,很香。用料去皮绿豆:250克花生油:100克麦芽糖:60克白砂糖:160克黑芝麻:80克芝麻绿豆馅(广式月饼)的做法绿豆提前一晚上泡热水,去皮。放到电饭锅锅蒸半小时。准备材料。芝麻用炒锅炒熟。备用。芝麻加白砂糖,放搅拌机打碎。蒸好的绿豆,麦芽糖,玉米油,芝麻粉,加少量热水,搅拌...
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- 没有脱壳完全的绿豆做的,想着绿豆衣本就是绿豆一体的,干嘛要洗了呢!而且营养都洗没了,就这样吧不脱壳了。Ps:其实是脱壳太麻烦了,反正是自家人自己吃,怎么简单怎么来。🙊🙊🙊我发现我做什么都很随意,量想怎么来就怎么来,这次不成功下次继续。用料绿豆随意白糖随意(不喜欢就少放、喜...
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- 用料黄油(或玉米油)50克细砂糖28克盐1克全蛋液20克泡打粉2克低粉100克熟白芝麻20克豆沙适量果仁适量芝麻一口酥豆沙芝麻球的做法准备好所有原材料,黄油隔水融化成液体加入细砂糖搅拌均匀一次性加入全蛋液搅拌均匀泡打粉和盐加入低粉一起过筛加入黄油混合液中。和成光滑面团...
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- 用料绿豆馅绿豆100g白砂糖60g玉米油40g水少许面皮中筋面粉250g黄油100g温水70g白砂糖20g装饰蛋黄液1个黑芝麻少许绿豆酥啊酥的做法绿豆加少许水,高压锅压到开花…加白砂糖,油…压成泥…不粘锅,小火,慢慢炒干…面粉+白砂糖…慢慢加入温水,搅拌半干,成絮状…黄油融化,边搅边加入面...
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- 全职妈妈实在太无聊,各种美食学习用料1.油皮.面粉110克油35糖8克盐22.油酥.面粉75克油35克葱花适量熟芝麻适量芝麻酥酥的做法油皮和油酥柔和醒半个小时,分别分十份油皮包油酥里包好了杆成卷醒十分钟在杆成卷醒半个小时预热210度十分钟!烤15分钟烤好了放凉可以吃了特别酥如果...
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- 用料陷料绿豆:200克糖35克熟低筋粉20克油皮中筋面粉72克猪油29克水:45克细砂糖14克油酥:低筋粉53克粉猪油28克绿豆酥的做法绿豆泡软上蒸锅蒸熟放糖和熟低筋面粉成型(我是解放双手直接放面包机搅拌)忘记了拍图油酥:低筋面粉加猪油放案板上按成团放冰箱冷藏分成8份油皮:把中筋粉加...
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- 用料去皮绿豆250克白糖70克麦芽糖50克植物油90克芝麻馅绿豆糕-泳歌版的做法去皮绿豆提前浸泡24小时,期间多换水,天气热要放冰箱。浸泡好的绿豆,放到蒸锅里蒸50-60分钟,我用的是电炖盅蒸,怕水蒸气滴到绿豆上特意在绿豆上加盖子,其实没有必要,蒸出来豆子很干的后面制作还要加水。...
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- 用料去皮绿豆250g芝麻粉100g黄油80g蜂蜜80g绿豆芝麻糕的做法1、泡去皮绿豆2、隔水蒸3、过筛4、把黄油和蜂蜜放锅里加热,小火,融化后,放绿豆沙炒。5、分一半出来,一半继续炒干些。一半炒干的绿豆沙,一半混合黑芝麻粉,做成大小均匀的球,我是用家里的小功夫茶杯来分的。模具刷了芝...
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- 用料面粉1杯红糖1/2杯黄油35G花生酱1大勺芝麻半杯鸡蛋一个芝麻豆豆酥的做法黄油放入微波炉中叮一下,使其熔化,加入红糖粉打匀再加入鸡蛋,花生酱,面粉,揉成团从面团中每次摘一小撮面团,搓成小圆球放入铺好油纸的烤盘中,放入烤箱上层200度,10分钟即可小贴士芝麻我随意放的,喜欢芝麻...
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