- 最近一直忙家里老人孩子,没捞着上传作品,上传的作品也是缺少照片,因为有时候一边炒菜就来了电话,见谅。我一定认真仔细写步骤,如果亲们需要可以留言。用料海螺一盘子的量,这个不缩水辣椒4个小朝天椒盐少放或者不放,海产品不必放盐的。姜3片麻椒一小把蒜三瓣拍成泥葱花一小节就够...
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- 用料葱1根豆瓣酱2勺干辣椒5个香菜2根料酒2勺花椒10粒盐克海螺500克姜5片麻椒1把蒜5瓣酱油1勺白糖麻辣螺丝(海螺)的做法海螺吐沙,淘洗干净,锅中加入水,料酒,生姜,水煮两分钟,捞出沥干水分备用热锅凉油,加入豆瓣酱炒出红油,加入葱姜蒜加入螺丝翻炒均匀,加入一点料酒,花椒,八角,麻椒倒入一...
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- 用料葱根姜片蒜瓣糖克麻辣小螺丝的做法小螺丝过水,加姜加白酒。锅中倒油,葱段姜片蒜,花椒麻椒魔鬼椒,豆瓣酱,加水,下螺丝,盐四勺,糖十五勺,鸡精味精,啤酒。,捞出花椒辣椒等,,煮一会出锅...
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- 用料海螺500克姜几片小米辣几根香菜几根青辣椒几根蚝油俩勺白糖20克郫县豆瓣酱一勺少许花椒粒十几粒油30克辣炒小海螺的做法锅中加水加花椒姜烧开,倒入洗好的小螺,大火水开2分钟关火。煮好的小螺捞出控干水份,放一旁备用。把姜,辣椒以及香菜切好备用。还有一勺郫县豆瓣酱。炒...
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- 用料海螺自己喜欢葱姜蒜适量料酒适量啤酒2大勺(如图)郫县豆瓣酱1大勺生抽1勺蚝油1勺糖适量麻辣海螺的做法海螺清水浸保1小时、表面用刷子轻轻刷洗冷水下锅、放入葱姜蒜,料酒煮5分钟,捞出备用冷锅倒油、放入葱姜蒜、小米椒出香,再放入郫县豆瓣酱(一大大大勺)爆香后,倒入开水,加入生...
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- 用料钉螺500克小龙虾料2勺葱1段姜2片啤酒1听植物油适量盐适量麻辣钉螺的做法葱姜蒜爆香加入洗干净的钉螺翻炒加入小龙虾料翻炒加入啤酒、少许盐煮至汤汁浓稠出锅装盘撒上葱花香菜即可...
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- 用料田螺斤姜片干辣椒个花椒粒蒜瓣盐克料酒勺生抽老抽麻辣调料辣椒酱麻椒麻辣田螺的做法把田螺放在盆里养几个小时去脏东西把田螺炒水放姜蒜干辣椒、花椒麻椒、麻辣调料辣酱炒把把田螺放进去炒放生抽老抽装盘好麻呀...
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- 同样的方法还可以做其他贝类,海撒子、钉螺等等用料海螺500克好人家麻辣小龙虾料半袋姜1片啤酒1罐小葱2根油适量辣炒海螺的做法买回来的海螺用刷子刷干净壳,锅里放油把洗好的海螺、姜片倒入锅中翻炒加半袋麻辣小龙虾料翻炒这个料比海底捞的好吃加入没过海螺的啤酒煮到收汁撒...
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- 春天是吃小螺蛳的好季节,未到清明,螺蛳还没有蚂蝗干扰,吃起来比较安心。传统的本地人过了清明就不碰螺蛳了,所以趁着现在的好时候,买点螺蛳回来做个下酒菜吧。今天的螺蛳我一口气买了四斤,太少不够吃。我在菜市场买的剪好尾巴的螺蛳,自己回来剪太麻烦了,毕竟我懒。以下用量按照四...
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- 用料糟辣椒个海螺500克葱2根盐克糟姜片香辣海螺的做法把海螺清洗干净,剪掉尾巴,放入开水中烫两分钟下锅翻炒,再加入糟辣椒、葱、糟姜,酸辣可口小贴士海螺是咸的,不需要加盐...
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- 一道可以和小龙虾媲美的菜,我们这边叫“狗虾”,是海里天然的海虾,价格便宜,个小壳薄肉甜用料狗虾2斤姜5片蒜蓉适量花椒30粒香叶3片八角2个豆瓣酱2勺蚝油2勺酱油2勺香葱/紫苏适量啤酒200克干辣椒5个陈皮一片糖10克麻辣小海虾的做法狗虾去掉虾钳,清洗干净,把配料准备好,没有干辣椒...
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- 用料小海鲜蚝油100克麻辣汁60克花椒油25克糖75克鸡精8克白酒4克小米辣20克青线椒20克香菜干麻辣汁小海鲜的做法煮海鲜填汁水...
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- 小时候经常和爸妈,姐姐去一个湖边摸田螺,然后妈妈炒一大锅用铁盆子装,一家人围着桌子嗦着麻辣田螺看电视真是幸福的不得了。今年夏天在菜市场看见有卖,立马买了两斤才15元,回来炒上一锅,大中午就迫不及待的吸一口田螺,抿一口小酒,人生呀~用料食材;田螺2斤配料:香菜,青花椒,杭椒,青椒,小...
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- 每年一到夏天,我们湖南这个菜非常受欢迎,外面的小吃也是好多人卖这个,今天自己动手做,干净卫生用料姜10片紫苏有条件的记得一定要放盐适量田螺一斤半蒜六瓣桂皮一小块八角一个料酒四勺生抽一小勺蚝油两勺小米椒六个,看自己能不能吃辣,吃辣可以多放啤酒一罐葱一小把麻辣嗦螺的做...
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- 身为海边人,喜欢吃各种海鲜,尝试做过好多种麻辣小海鲜,这个味道最棒,做法分享给大家,喜欢吃海鲜的宝子做起来!用料大虾10只海螺1斤花蚬半斤鲍鱼10只扇贝10只小人仙半斤其他海鲜爱吃啥放啥以下配料以50ml量勺生抽3勺白糖2勺鱼露半勺耗油1勺花椒油半勺辣椒油2勺清水6勺葱姜蒜末1...
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- 用料螺蛳1.5斤姜五片香叶三片桂皮一小块块洋葱半个青椒一个红椒半个香菜三棵麻辣螺蛳的做法在河马买的螺蛳,清洗干净准备好材料,大蒜因为先生爱吃所以准备了比较多青红椒洋葱切丁香菜洗净切丁备用锅烧热加菜籽油(菜籽油比较适合红烧)放入螺蛳和姜片等爆炒一分钟,加两汤匙料酒,...
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- 海螺清蒸味道也很好,但是会有海鲜的腥味,麻辣做法,去腥提味,味道更好用料海螺适量老干妈适量糖少许耗油少许生抽少许麻辣海螺片的做法海螺焯水后,去壳收拾干净后,切片锅中加油,油热后加入两勺老干妈辣酱,小火熬一下,加入螺片翻炒,加入少许糖和耗油,生抽调味,翻炒入味后淋入清欠出锅小...
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- 用料钉螺适量葱一根姜半只蒜适量干红辣椒视辣的程度香叶三四小片麻椒十粒左右糖适量蚝油一勺盐适量料酒适量麻辣钉螺(小龙虾)的做法一定要好好洗净泥沙。捞出来还要多洗几遍,不要图省事。如图。如图。如图。味道棒极了小贴士①最后一定要大火收汁,会比较入味。②根据辣椒辣的...
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- 用料海螺适量洋葱半颗青辣椒4颗干辣椒适量辣椒面适量耗油按量生抽4勺糖少许辣爆海螺的做法筛海螺的沙子,料酒,少许盐浸泡。热油,葱姜蒜花椒爆香。海螺入锅翻炒,加八角青椒,洋葱切段入锅翻炒。干辣椒,豆豉,辣椒面入锅翻炒。加生抽,耗油,糖调味香菜按个人喜好添加。盖锅盖闷5分钟,出...
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- 清明前,吃螺蛳,海里的香螺,也不错哦,做成麻辣的,更入味。用料香螺500g芦笋几根葱姜蒜少许料酒少许花椒颗酌情加入干辣椒2根剪成段生抽少许白糖少许盐少许麻辣香螺的做法第一步:香螺吐沙,洗净,备用第二步:葱姜蒜,花椒,干辣椒切好备用第三步:锅里坐油热起后,加入葱姜蒜花椒辣椒爆香第四...
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- 闲的没事做个下酒菜朋友一起喝点小酒,舒爽。用料海螺一盘干辣椒3-5个香菜2根火锅底料适量圆葱半颗料酒适量蒜3-5拌酱油姜丝适量麻辣海螺丝的做法海螺丝买回用小盆加水加盐浸泡3-4小时,然后用凉水多洗几遍干净些,锅烧热水加入几片姜,适量料酒,倒入海螺丝烫5分钟去腥。捞出控干...
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- 二月螺赛老鹅,南京人过了清明就不吃螺蛳了,怕会有蚂蟥,所以现在正当肥美的季节!用料螺蛳2斤葱2根姜5片蒜6瓣花椒20粒八角1个干辣椒数个生抽5勺料酒3勺糖少许盐适量老抽1勺青椒2个麻辣小螺蛳的做法螺蛳在菜场买的时候挑那种头子夹的比较少的,这样的螺蛳买回来还是活的,回来还可...
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- 麻辣鲜香咋做都好吃的网红捞汁小海鲜!保证吃完还想吃!用料蛏子20个花甲20个虾15个八爪鱼6个鲍鱼6个鲜花椒5g辣椒粉1勺盐适量白芝麻1勺生抽3勺老抽1勺鱼露1勺蚝油1勺白糖半勺青红椒各2根料酒1勺姜片2个麻辣小海鲜的做法水开放姜片和料酒去腥花甲放入锅中煮至开头捞出大虾放...
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- 这种做法适合很多小海鲜🐚🦑🦀大厨们操练起来吧🍳用料小香螺2斤蒜片姜片红绿辣椒花椒(大红袍)适量花生油藤椒油蒸鱼豉油蚝油生抽糖盐适量麻辣小香螺的做法小香螺洗净锅里冷水放入小香螺加一小勺盐几滴花生油水开后大约2分钟左右用漏勺颠几下看到小香螺的皮掉下来就好了用漏...
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- 用料花螺1斤姜3片麻椒适量辣椒丝适量盐4克麻辣花螺的做法新鲜花螺清水洗净,加盐,2滴油静制半小时让其吐出沙子.起锅烧油,加入麻椒辣椒丝爆香,倒入花螺爆炒.炒制粒粒沾🈵️辣料即可配上啤酒🍻约上朋友👍...
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