![「糟货的夏天」🍃🦐食谱大全及做法，烹饪好吃的「糟货的夏天」🍃🦐方法]( "「糟货的夏天」🍃🦐食谱大全及做法，烹饪好吃的「糟货的夏天」🍃🦐方法")
- 作为上海小奴，每年夏天家里都会做糟货吃，一般我都爱吃完正餐后作为夜宵，有球赛或者追剧的时候，佐餐最棒了！用料斑节虾20只凤抓10毛豆适量鸭胗6个葱2根姜一块糟卤一瓶花椒适量【糟货的夏天】🍃🦐的做法1.准备好食材后，虾和毛豆进行修剪，凤抓对半切开，鸭胗切成小片。2.烧开水，放入葱...
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![最适合夏天的菜 无比简单的糟鸭掌鸭信，糟卤在手，糟卤一切食谱大全及做法，烹饪好吃的最适合夏天的菜 无比简单的糟鸭掌鸭信，糟卤在手，糟卤一切方法]( "最适合夏天的菜 无比简单的糟鸭掌鸭信，糟卤在手，糟卤一切食谱大全及做法，烹饪好吃的最适合夏天的菜 无比简单的糟鸭掌鸭信，糟卤在手，糟卤一切方法")
- 特别适合夏天的凉菜，简单又可口。糟卤最大的特点，除了好吃，还有巨大的包容性。一锅糟汤在手，卤天卤地卤世界，没有什么不能卤的！炎炎夏日，不用起油锅，想想就开心。用料鸭掌4只鸭舌10条毛豆200克鸭胗2只香料适量葱姜适量料酒适量食用盐适量食用油适量辣椒1根糟卤300水300ML最适合夏...
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![“吃货的夏天”～凉拌酸辣黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的“吃货的夏天”～凉拌酸辣黄瓜方法]( "“吃货的夏天”～凉拌酸辣黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的“吃货的夏天”～凉拌酸辣黄瓜方法")
- 炎热的夏天，没有胃口，酸酸的凉拌黄瓜，好吃开胃😋用料黄瓜1根生抽6勺老抽2勺小米椒3个香醋3勺香油2滴蒜3瓣冰糖3克“吃货的夏天”～凉拌酸辣黄瓜的做法黄瓜洗净，整根拍开，切段调料汁。将生抽、老抽、香醋，放入碗中，蒜，小米椒切碎放入料汁中调匀将黄瓜放入调好的料汁中搅拌，加入适量凉...
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![夏天最爱的拌菜和糟虾食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天最爱的拌菜和糟虾方法]( "夏天最爱的拌菜和糟虾食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天最爱的拌菜和糟虾方法")
- 夏天不想在厨房呆太久热爆了拌菜就成了no.1的爱好了。胡萝卜干豆腐拌菜，简单好吃。虾可以醉可以糟，封面图片上的是糟虾，今天晚上吃的是醉虾。用料糟卤500克姜1片冰块少许克虾20只胡萝卜1根干豆腐半包75克生抽两勺醋两勺夏天最爱的拌菜和糟虾的做法今天做的拌菜和醉虾，糟虾醉...
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![夏天的救星-糟卤凉菜食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天的救星-糟卤凉菜方法]( "夏天的救星-糟卤凉菜食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天的救星-糟卤凉菜方法")
- 用料鸡爪（一定要新鲜的，不要冰鲜的）6只糟卤（网上有卖）1.5包陈皮2片黄冰糖不知道多少克，但需要不少八角2个毛豆四把左右，随意克藕2节私藏20年黄酒不知道多少克，3两吧指天椒2个自制青梅干2粒，没有用话梅也行夏天的救星-糟卤凉菜的做法小火熬制煮熟待冷却糟卤冷却后加黄酒，冰箱6小时后...
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![糟卤，醉卤·夏天的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的糟卤，醉卤·夏天的味道方法]( "糟卤，醉卤·夏天的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的糟卤，醉卤·夏天的味道方法")
- 糟卤，醉卤真是最适合夏天的调料了，好吃，快手，多变。所以喜欢什么就糟什么，如果喜欢辣的就多加点泡椒。夏天来啦！赶紧撸起来……用料鸡中翅，鸡尖，鸡腿，鸡爪，鸡胗，鸭舌，鸭胗，青虾，大头虾，小龙虾，猪肚，猪舌，鹌鹑蛋，素鲍鱼，素鸡，毛豆适量，都很好吃，胖了不赖我，哈哈哈八角2个花椒一小撮香叶2片姜4-5片...
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![糟卤一切，夏天的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的糟卤一切，夏天的味道方法]( "糟卤一切，夏天的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的糟卤一切，夏天的味道方法")
- 用料无骨鸭掌鸭舌鸭胗海白虾毛豆花生糟卤糟卤一切，夏天的味道的做法毛豆花生可以煮一起，清水煮半小时，过凉，凉透用糟卤泡上半小时可以吃煮大虾放几粒花椒姜片，煮十五分钟，捞出过冰水，凉透用糟卤泡三小时可以吃鸭系列的可以煮一起，放花椒大料煮四十分钟过凉，糟卤泡三小时可以吃一定...
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![夏天怎能没有糟货做法烹饪大全 地道夏天怎能没有糟货如何做]( "夏天怎能没有糟货做法烹饪大全 地道夏天怎能没有糟货如何做")
- 醩货是魔都上海人夏天家家户户都会做的一道凉菜，只要有醩乳可以醩任何东西，味道赞赞赞用料门腔（猪舌头）1只猪肚1个五花肉1块500克鸭珍6个花椒桂皮料酒八角香葱适量夏天怎能没有糟货的做法先把这些东西洗干净，猪肚和鸭珍清洗比较麻烦（猪肚翻过来用淀粉把上面粘液蹂躏掉）锅里放水...
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![夏天冰爽糟鸡爪糟毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天冰爽糟鸡爪糟毛豆方法]( "夏天冰爽糟鸡爪糟毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天冰爽糟鸡爪糟毛豆方法")
- 用料鸡爪10只糟卤350g夏天冰爽糟鸡爪糟毛豆的做法鸡爪煮煮，去掉血沫，开水以后煮十分钟捞出放盒子里，放上糟卤，冰箱里放俩小时以上冰箱拿出来冰冰凉凉，太解暑了毛豆把两端剪掉清洗干净以后煮一煮，八分钟左右即可泡上糟卤，放冰箱一夜...
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![和夏天最配的香糟鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的和夏天最配的香糟鸡翅方法]( "和夏天最配的香糟鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的和夏天最配的香糟鸡翅方法")
- 夏天是各种糟卤菜的季节，方便，清爽，配啤酒，配起泡酒都很赞。用料鸡翅15个姜6片花椒适量桂皮1小块八角1个糟卤适量糖适量料酒适量和夏天最配的香糟鸡翅的做法鸡翅洗净冷水入锅，加料酒，花椒，桂皮，八角和姜，家里没有葱，不然应该再加点葱。中火煮至水开后再煮6-8分钟，筷子能插穿就熟了。...
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![天然酵种香糟毛豆佛卡夏食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种香糟毛豆佛卡夏方法]( "天然酵种香糟毛豆佛卡夏食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种香糟毛豆佛卡夏方法")
- 这两天做糟卤毛豆，味道很别致，就尝试做了这款中式卤豆混入西式面包的混搭佛卡夏，效果不错。用料高筋面粉250克水130克盐4克橄榄油适量天然酵种100克糟卤毛豆适量天然酵种香糟毛豆佛卡夏的做法提前做好糟卤毛豆，我用的是@烟火间的冰镇香糟毛豆的方子，剥出小半碗。混合搅拌除毛...
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![糟卤鸭舌(无糟货，不夏天）食谱大全及做法，烹饪好吃的糟卤鸭舌(无糟货，不夏天）方法]( "糟卤鸭舌(无糟货，不夏天）食谱大全及做法，烹饪好吃的糟卤鸭舌(无糟货，不夏天）方法")
- 夏至已至，一年一度的糟货季又来了！对于吃货来说，闻不到糟香的夏天是不完整的。万物皆可糟！夏季最爱凉爽的开胃小菜。用料鸭舌300克料酒1勺姜片2片野山椒3个糟卤400克柠檬2片花椒8粒糟卤鸭舌(无糟货，不夏天）的做法鸭舌解冻备用。洗净后准备下锅焯水。焯水时加入一勺料酒去腥。2...
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![夏天，糟货如何做才美味，怎么做夏天，糟货简单又好吃]( "夏天，糟货如何做才美味，怎么做夏天，糟货简单又好吃")
- 没有糟货的夏天是不完整的夏天。用料大头虾随意鸭胗随意毛豆随意鸭舌随意猪舌一条猪肚一个猪爪一个夏天，糟货的做法各原材料分别入锅煮熟，然后捞出后用冰水激一下，沥干水分后浸入香糟卤，放入冰箱冷藏数小时即可。...
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![夏天就好这一口@辣糟鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天就好这一口@辣糟鸭腿方法]( "夏天就好这一口@辣糟鸭腿食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天就好这一口@辣糟鸭腿方法")
- 天气炎热，就喜欢吃糟货，倍爽！用料鸭腿1只辣糟卤1袋夏天就好这一口@辣糟鸭腿的做法鸭腿洗净、清水中浸泡2小时去掉血水（中途要换水），再焯水洗净；锅中加料酒、葱、姜及没过鸭腿的水，大火烧开转中小火焖煮40分钟，关火后不开盖继续焖，直至放凉；放凉的鸭腿切块；把切好的鸭腿放入保鲜盒，倒入...
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![夏季糟货如何做才美味，怎么做夏季糟货简单又好吃]( "夏季糟货如何做才美味，怎么做夏季糟货简单又好吃")
- 夏天吃糟货，清爽开胃、荤素相宜，搭配啤酒的佳品。用料凤爪10只糟卤小半碗香叶少许桂皮少许花雕酒少许白酒少许清水少许夏季糟货的做法凤爪洗净，中间剪开，便于入味凤爪放入姜片煮开，可根据自己的口味煮得软糯或者硬一些煮开后放一边凉透，可以拿干净筷子搅拌一下，以免凤爪间粘住取...
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![吃货的天堂如何做才美味，怎么做吃货的天堂简单又好吃]( "吃货的天堂如何做才美味，怎么做吃货的天堂简单又好吃")
- 藿香鲫鱼用料藿香生抽少许主材：鲫鱼四条（尽量选小点的，易入味）泡椒泡姜蒜末豆瓣酱花椒少许少许糖少许葱吃货的天堂的做法鲫鱼洗净后，滴干水分。泡椒和泡姜切碎，藿香梗切丁，藿香叶、葱剁碎备用用盐，淀粉，胡椒粉，生抽少许，料酒少许，给鱼码味，热锅宽油。待油热，放入鲫鱼炸至双面鱼皮焦黄后...
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![“吃货的夏天”～柠檬泡椒凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的“吃货的夏天”～柠檬泡椒凤爪方法]( "“吃货的夏天”～柠檬泡椒凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的“吃货的夏天”～柠檬泡椒凤爪方法")
- 闲来无事下个厨，美味健康的小零嘴夏季清新的美味用料鸡爪10只柠檬1个泡椒5个小米椒3个姜4片蒜6瓣料酒3勺生抽8勺酱油5勺冰糖适量香油3滴“吃货的夏天”～柠檬泡椒凤爪的做法烧一锅水，放入姜片，蒜头，料酒，鸡爪，将鸡爪的血沫煮出，捞出，过冷水将鸡爪对半切开，方便入味将小米椒，泡椒，大蒜，...
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![夏天属于凉菜之酸辣糟卤鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天属于凉菜之酸辣糟卤鸡爪方法]( "夏天属于凉菜之酸辣糟卤鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天属于凉菜之酸辣糟卤鸡爪方法")
- 这个方子套用了企鹅吃喝指南的酸辣蛏子，感觉可以搭配各种海鲜和荤食。用料鸡爪一斤糟卤半瓶泡椒和泡椒水适量姜几片料酒随意香叶之类的香料随意柠檬半个夏天属于凉菜之酸辣糟卤鸡爪的做法处理好的鸡爪一斤，加姜片冷水下锅，焯水捞去浮末，入料酒，改小火继续煮。煮的时长根据自己...
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![💯夏天更容易成功‼️做醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的💯夏天更容易成功‼️做醪糟方法]( "💯夏天更容易成功‼️做醪糟食谱大全及做法，烹饪好吃的💯夏天更容易成功‼️做醪糟方法")
- 🔥夏天温度高，是很适合做发酵类美食的季节，十分有利于发酵，所以这个时候做更容易做成功。💥做醪糟需要将糯米蒸熟，那必须有一个好的蒸锅，首先准备好我喜欢的外观采用镜面抛光工艺，亮闪闪的帝伯朗不锈钢蒸锅，一锅八用：一锅四菜、双层蒸锅、三层蒸锅、海鲜锅、加高汤锅、火锅、锅盖...
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![夏天一定要吃的香糟猪瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天一定要吃的香糟猪瓜方法]( "夏天一定要吃的香糟猪瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天一定要吃的香糟猪瓜方法")
- 之前从电台里听来的，试后效果非常好。十一假期又做，翻了半天笔记，才找出做法，特记录下来～用料猪前瓜2只香糟卤500ml葱、姜片、酒适量夏天一定要吃的香糟猪瓜的做法猪前爪（带筋）请卖家帮忙，每只剁成六块。洗净，冷水入锅，焯水。焯好后捞出待凉，用镊子把小毛拔干净。再用温热水冲洗干净...
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![夏天「糟虾」做起来食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天「糟虾」做起来方法]( "夏天「糟虾」做起来食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天「糟虾」做起来方法")
- “糟卤”是上海菜常用的做法，比如说糟毛豆、糟鱼、糟鸡、糟鸡爪……汆熟的食材泡在糟卤里，入冰箱里1、2个小时，吃的时候凉凉的，香香的，特别适合夏天吃。#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#用料糟卤半袋鲜虾500克生姜片3、4片葱段夏天【糟虾】做起来的做法鲜虾一斤，洗净。烧一锅水，丢3、...
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![「和夏天很配的」糟毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的「和夏天很配的」糟毛豆方法]( "「和夏天很配的」糟毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的「和夏天很配的」糟毛豆方法")
- 用料毛豆400g糟卤250g花雕酒50g鱼露5g蒸鱼酱油20g糖30g冷开水100g【和夏天很配的】糟毛豆的做法毛豆洗净，用剪刀剪掉两头尖角。然后倒入浸没毛豆总量的水，开始煮毛豆，至煮熟后关火。（我大概煮了20分钟左右，具体根据毛豆情况，看差不多了可以捞起来吃看看是不是熟了来确认）煮好的...
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![「家常菜」适合夏天的糟卤食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常菜」适合夏天的糟卤方法]( "「家常菜」适合夏天的糟卤食谱大全及做法，烹饪好吃的「家常菜」适合夏天的糟卤方法")
- 用料鹌鹑蛋鸡爪虾姜花椒【家常菜】适合夏天的糟卤的做法鸡爪洗净对半切开，焯水，加姜片，花椒冷水下锅，大火烧开，中小火煮15分钟左右，捞出水中加姜片，烧开，放入虾，煮熟，捞出鹌鹑蛋煮熟，剥壳糟卤，不要加水，直接倒入刚刚煮熟的材料中，没过材料就可以，放冰箱冷藏，4个小时左右就可以吃了。时间...
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![糟卤鸡翅 适合夏天☀️食谱大全及做法，烹饪好吃的糟卤鸡翅 适合夏天☀️方法]( "糟卤鸡翅 适合夏天☀️食谱大全及做法，烹饪好吃的糟卤鸡翅 适合夏天☀️方法")
- Mary教我的超级简单的鸡翅做法用料鸡翅糟卤糟卤鸡翅适合夏天☀️的做法糟卤就是超市卖的一瓶瓶的写有”糟卤”字样鸡翅煮熟捞出放凉加入糟卤没过鸡翅放冰箱几个小时就可以吃啦...
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![无糟卤，不夏天做法烹饪大全 地道无糟卤，不夏天如何做]( "无糟卤，不夏天做法烹饪大全 地道无糟卤，不夏天如何做")
- 用料糟卤2包鸡爪，鸭胗，鸭舌，虾若干克无糟卤，不夏天的做法所有原材料洗净，虾剪去头和须须煮开水，水中放姜片，适量料酒，水开后放虾，煮十分钟后捞出，冷水中过一下另起一锅水，放葱姜和香料，煮开水开后煮其他食材，15分钟左右捞出，过冷水我就用的袋装普通糟卤看各自的容器大小，我是虾单独泡的...
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厨趣阁
