![巧克力泥（白）做法烹饪大全 地道巧克力泥（白）如何做]( "巧克力泥（白）做法烹饪大全 地道巧克力泥（白）如何做")
- 用料白巧克力168克玉米淀粉192克糖粉120克吉利丁片10克水饴（果葡糖浆）24克水39克巧克力泥（白）的做法融化白巧克力（隔水融化）吉利丁用冰水泡软玉米淀粉放置预热好的烤箱内,250℃烤15分钟左右（不要烤黄了）玉米淀粉与糖粉过筛后拌均将水和吉利丁混合融化巧克力与吉利丁水混合搅拌（温...
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![「巧克力恶魔」爆浆黑白巧克力贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的「巧克力恶魔」爆浆黑白巧克力贝果方法]( "「巧克力恶魔」爆浆黑白巧克力贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的「巧克力恶魔」爆浆黑白巧克力贝果方法")
- 根据《日本专卖店的话题贝果》里巧克力双重奏稍加改造，同时用了白巧和黑巧，是更罪恶的爆浆版本。下列用料一共可做4个。用料A高筋面粉300克A盐4克A速发干酵母3克A砂糖13克A法芙娜可可粉15克蜂蜜11克水180克黑巧20克+25克白巧25g杏仁4颗煮贝果的水：纯净水1升蜂蜜30g【巧克力...
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![白巧克力酱如何做才美味，怎么做白巧克力酱简单又好吃]( "白巧克力酱如何做才美味，怎么做白巧克力酱简单又好吃")
- 非常基础的白巧克力酱，干吃裹饼干都是不错的选择~用料白巧克力片150g白巧克力酱的做法奶锅装冷水上灶，水少一些。水的温度在110华氏（43摄氏）左右，我是用温度计测的~巧克力片放大碗里，碗的直径要大于锅并且碗底不可沾到锅里的水等待巧克力片融化，这个过程要等5分钟左右因为白巧克...
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![超惊艳的白巧克力吃法「肉桂粉佐白巧克力」食谱大全及做法，烹饪好吃的超惊艳的白巧克力吃法「肉桂粉佐白巧克力」方法]( "超惊艳的白巧克力吃法「肉桂粉佐白巧克力」食谱大全及做法，烹饪好吃的超惊艳的白巧克力吃法「肉桂粉佐白巧克力」方法")
- 白巧克力偏甜腻一直不太会买但很久以前在巧克力店吃到一次这种搭配惊为天人啊！这么久过去了却再没有看到有成品在卖只好自己动手丰衣足食啦～用料白巧克力1块肉桂粉3g超惊艳的白巧克力吃法【肉桂粉佐白巧克力】的做法巧克力切块撒大量肉桂粉！！！！开吃开吃！！...
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![自制巧克力和白巧克力从可可粉制作巧克力健康少糖无添加食谱大全及做法，烹饪好吃的自制巧克力和白巧克力从可可粉制作巧克力健康少糖无添加方法]( "自制巧克力和白巧克力从可可粉制作巧克力健康少糖无添加食谱大全及做法，烹饪好吃的自制巧克力和白巧克力从可可粉制作巧克力健康少糖无添加方法")
- 用料牛奶巧克力⬇️椰子油1/2杯100克糖粉1/2杯可可粉1/2杯奶粉1/4杯香草精1小勺白巧克力⬇️椰子油1/2杯100克糖粉1/4杯30克奶粉3/4杯90克香草精1小勺自制巧克力和白巧克力从可可粉制作巧克力健康少糖无添加的做法准备好所有材料，锅上煮水。水开后，放上一个大碗，先放椰子油，融化，...
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![好用巧克力糖皮巧克力泥蛋糕包面装饰件食谱大全及做法，烹饪好吃的好用巧克力糖皮巧克力泥蛋糕包面装饰件方法]( "好用巧克力糖皮巧克力泥蛋糕包面装饰件食谱大全及做法，烹饪好吃的好用巧克力糖皮巧克力泥蛋糕包面装饰件方法")
- 很多朋友问有没有什么材料是不怕潮的可塑性好而且细腻有柔韧性的我只想说大家把以上几个词得真正含义搞明白。并且每个词的描述跨度很大。每个人对它们的理解程度也不一样。再者就是没有一种材料是完美的。都需要搭配合适的载体来呈现他们的美。在用自己的技法加以修饰就...
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![白巧克力糖如何做才美味，怎么做白巧克力糖简单又好吃]( "白巧克力糖如何做才美味，怎么做白巧克力糖简单又好吃")
- 用料白巧克力250克黑芝麻100克花生50克蔓越莓适量白巧克力糖的做法巧克力用烤箱150度烤融化将芝麻花生米蔓越莓倒入搅拌倒入首先准备好的模具就可以小贴士大家可以加自己喜欢的坚果或者水果干。可以留点蔓越莓装饰...
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![魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面食谱大全及做法，烹饪好吃的魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面方法]( "魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面食谱大全及做法，烹饪好吃的魔术巧克力 塑形巧克力 巧克力面方法")
- 很多人问这个，写详细一点吧首先淡奶油和翻糖不能搭，翻糖怕潮，吸收了淡奶油的水分很容易软掉，看起来好象化了一样变软。有人有用巧克力阻隔的方式我没有试过，麻烦又冒风险。我不是每次能客人来之前再放装饰的(我会尽量)。所以选择巧克力面，国外直接翻译叫塑型巧克力。有的蛋糕可...
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![黑/白巧克力威士忌酒心巧克力月饼（50克6个一盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑/白巧克力威士忌酒心巧克力月饼（50克6个一盒）方法]( "黑/白巧克力威士忌酒心巧克力月饼（50克6个一盒）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑/白巧克力威士忌酒心巧克力月饼（50克6个一盒）方法")
- 小份的哦，做好正好是6个月饼包装盒的一盒。市面上的巧克力币大多数是250克包装的，一次正好用掉一包。用料黑/白巧克力币250克百龄坛威士忌25克安佳黄油25克黑/白巧克力威士忌酒心巧克力月饼（50克6个一盒）的做法融化巧克力备用，我用的是以前买的巧克力机。也可以用50度的热水隔...
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![巧克力泥（软质巧克力/半翻糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力泥（软质巧克力/半翻糖）方法]( "巧克力泥（软质巧克力/半翻糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力泥（软质巧克力/半翻糖）方法")
- 用料吉利丁片10克白巧克力340克玉米淀粉192克糖粉120克糖桨24克水39克巧克力泥（软质巧克力/半翻糖）的做法1、吉利丁片隔冰水软化2、白巧克力隔水软化，拌至细滑。3、1和2拌匀至细腻4、加入糖桨拌匀。5、加入糖粉（过筛）6、加入玉米淀粉7、混合揉成团，放入冷藏，待用时，随时取出。白...
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![巧克力淋面 白巧克力淋面的详细做法，巧克力淋面 白巧克力淋面做法技巧]( "巧克力淋面 白巧克力淋面的详细做法，巧克力淋面 白巧克力淋面做法技巧")
- 巧克力淋面做法（半淋面）纯可可脂白巧克力100克淡奶油50克吉利丁片2克做法：1.吉利丁片剪小片泡冰水2.巧克力和奶油混合放在温水上融化3.吉利丁片沥干水分，放入巧克力液融化拌均匀4.加惠尔通色素数滴拌均匀5.装入裱花袋剪小口6.巧克力液放置冷却，手感摸上去有点凉凉的感觉，可以拿...
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![完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥食谱大全及做法，烹饪好吃的完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥方法]( "完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥食谱大全及做法，烹饪好吃的完胜翻糖～巧克力塑形膏 魔术巧克力 巧克力泥方法")
- 翻糖好看不好吃，放到淡奶油蛋糕上又反水，整体都会粘哒哒，很不方便。扒到一个超级好用！超级方便的完美塑性膏！分享给大家！～塑性膏优点，成型快，硅胶模具脱模清晰，放淡奶油蛋糕上，完全不会化掉；重点：方子写的很详细，1需要买的东西，我会列出来给大家，大家动动小手指，某宝搜下就有的。2制作过程...
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![金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力方法]( "金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的金箔巧克力 手工巧克力 黑巧克力 巧克力方法")
- 步骤1，2，3是做外壳的教程做软心巧克力，坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项：①巧克力不能接触到水蒸气，会结块不能融成滑顺的液体导致失败。所以一定要选一个口小的锅，能把整个容器盖住...
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![巧克力蛋白糖的详细做法大全,简单又营养的巧克力蛋白糖做法]( "巧克力蛋白糖的详细做法大全,简单又营养的巧克力蛋白糖做法")
- 简单又好吃的巧克力食谱！配上一杯咖啡或者一杯茶就完美啦～▶我的新浪微博:法国人大卫的厨房▶微信ID:daviddeschamps2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的乐趣，而我负责给她录像。和她一起，我们完成了100多个美食视频，我们也有幸上了报纸和...
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![巧克力泥饼 Mud Cake食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力泥饼 Mud Cake方法]( "巧克力泥饼 Mud Cake食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力泥饼 Mud Cake方法")
- 做法简单，只要材料足够就掂!而去好好食，推荐比大家啦。虽然冇过程图，试下真系简单又好食:)材料中有些翻译有点奇怪，但以英文为准。因为不知道中文叫什么，翻译不好请见谅:p用料材料：黄油Butter250g黑巧克力DarkChocolate200g牛奶Milk11/3cups细砂糖CusterSugar2cups低筋面粉（自发...
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![塑形巧克力泥 4寸巧克力花食谱大全及做法，烹饪好吃的塑形巧克力泥 4寸巧克力花方法]( "塑形巧克力泥 4寸巧克力花食谱大全及做法，烹饪好吃的塑形巧克力泥 4寸巧克力花方法")
- About巧克力泥&巧克力花：巧克力泥简单点来说就是巧克力和糖浆的混合物、相比翻糖，它不受湿度影响，相比巧克力，它有翻糖的可塑性和延展性、适用于奶油蛋糕、慕斯蛋糕。这个巧克力泥的配方是经过数十次配方的尝试和调整，我尝试多次后觉得最稳定最佳状态的。适用于各种糖牌、...
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![巧克力芋泥如何做才美味，怎么做巧克力芋泥简单又好吃]( "巧克力芋泥如何做才美味，怎么做巧克力芋泥简单又好吃")
- 用料芋头1个可可奶1瓶瓜子仁2克巧克力芋泥的做法芋头切块，蒸烂用勺子将芋头压碎倒入巧克力奶用料理机打碎倒入碗中加入瓜子碎...
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![榴莲白巧克力酱（消耗巧克力）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲白巧克力酱（消耗巧克力）方法]( "榴莲白巧克力酱（消耗巧克力）食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲白巧克力酱（消耗巧克力）方法")
- 懒人系列用料德芙榴莲白巧克力5块纯净水20ml榴莲白巧克力酱（消耗巧克力）的做法榴莲白巧克力拆开放进小碗碗中倒入20ml清水后放入锅中锅中倒入适量水隔水小火加热至融化一边融化一边搅拌逐渐黏稠后出锅可以搭配煎饼🥞面包蛋糕等小贴士💙🐳🦋...
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![日式生巧克力—白巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生巧克力—白巧克力方法]( "日式生巧克力—白巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生巧克力—白巧克力方法")
- 日式生巧克力第三单，白巧克力在巧克力中，也是人气爆棚的一种，自然在生巧克力里也不能少了它的身影用料法芙娜35%白巧克力100g黄油8g糖浆或麦芽糖4g奶粉15g朗姆酒4g淡奶油41g奶粉（装饰）适量日式生巧克力—白巧克力的做法白巧克力和黄油混合，隔水加热融化，水温保持在四十度左右用...
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![白巧克力泥蛋糕 White Chocolate Mud Cake （天使白蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的白巧克力泥蛋糕 White Chocolate Mud Cake （天使白蛋糕）方法]( "白巧克力泥蛋糕 White Chocolate Mud Cake （天使白蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的白巧克力泥蛋糕 White Chocolate Mud Cake （天使白蛋糕）方法")
- 从西人处偷过来的方子最近对于白色的小清新甜点有着无与伦比的热爱~这个就也是准备减量尝试6寸的了~这个方子在国外网站上评价很高看起来很适合于情人节。。。以及显摆之类的呢~方子里是16cm圆盘或者14cm方盘哦用料有盐黄油100g白巧克力150g如果使用无盐黄油需要的盐1/8...
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![🌰坚果巧克力🍫白色情人节心形❤️巧克力🍭巧克力棒棒糖食谱大全及做法，烹饪好吃的🌰坚果巧克力🍫白色情人节心形❤️巧克力🍭巧克力棒棒糖方法]( "🌰坚果巧克力🍫白色情人节心形❤️巧克力🍭巧克力棒棒糖食谱大全及做法，烹饪好吃的🌰坚果巧克力🍫白色情人节心形❤️巧克力🍭巧克力棒棒糖方法")
- 用料巧克力豆开心果碧根果腰果🌰坚果巧克力🍫白色情人节心形❤️巧克力🍭巧克力棒棒糖的做法用棒棒糖模具做巧克力坚果去壳放入保鲜袋擀成坚果碎不要太碎了巧克力豆隔水融化融化到没有颗粒丝滑即可巧克力倒入模具放上坚果碎放入冰箱冷藏至成型脱模好看又好吃甜甜的Yum！...
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![巧克力软泥如何做才美味，怎么做巧克力软泥简单又好吃]( "巧克力软泥如何做才美味，怎么做巧克力软泥简单又好吃")
- 用料葡萄糖浆34g（或麦芽糖）白巧克力100g食用色素几滴（任意颜色）凉开水5g巧克力软泥的做法白巧克力100克隔水融化后，加入自己喜欢的随便什么颜色的食用色素调匀。我这次就直接用了100克的黑巧克力来做的趁热加入麦芽糖和水，充分混合混匀趁热用勺子沿着一个方向快速混合均匀一直...
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![白巧克力 手工巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的白巧克力 手工巧克力方法]( "白巧克力 手工巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的白巧克力 手工巧克力方法")
- 用料可可脂140克淡奶油40克奶粉60克淡奶油2克淡奶油2克白砂糖60克白巧克力手工巧克力的做法首先说明！！！！不要随便更改材料的数量！！电子秤最好精确到0.1前后差距低于0.1此图是白砂糖！！一定要白砂糖！！其他的都不行！失败中走过来。。大家就别走一次了。放可可脂的容器绝对不能有水！潮湿...
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- 用料巧克力500糖浆150巧克力泥的做法巧克力化开，糖浆倒入巧克力中，搅拌均匀，放冰箱冷藏或者在大理石上降温最好是麦芽糖浆糖浆稍微隔水热一下，和巧克力的温度要一致搅拌要一个方向搅拌擀开怕粘，放糖粉最小号扣每层三个，然后换大一号的上边一半的边薄一点可用巧克力喷枪喷颜色补...
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![白巧克力珍珠球&巧克力熔岩蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的白巧克力珍珠球&巧克力熔岩蛋糕方法]( "白巧克力珍珠球&巧克力熔岩蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的白巧克力珍珠球&巧克力熔岩蛋糕方法")
- 看过顶级厨师第二季的朋友，一定记得叶卫带来的这道“白巧克力珍珠球&巧克力熔岩蛋糕”。下厨房里熔岩蛋糕的做法已经很普遍了，我这边也就不再详述(我的制作方法是用慕斯圈制作，跟顶厨里相同，大家直接看视频...)。接下来简单说下珍珠球的制作要领：用料白巧克力原料100克气...
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