- 用料黑麦粉300克酵母4克水170克盐1.5克馅虾仁青菜耗油两勺生抽1勺料酒1勺玉米淀粉1勺白糖1克水小半碗低卡黑麦虾仁欧包的做法虾仁适量耗油生抽料酒白糖水搅拌均匀备用热锅下油放虾仁炒微黄虾仁炒微黄把调好的料汁倒进去汤汁变稠就可以了锅里放水加点盐,水开放青菜下去焯水...
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- 觉得外面的欧包不适合减肥所以记录下做的过程,以便下次做这款面包体几乎没有甜味,内陷是咸甜口的用料面团部分高筋面粉200克全麦面粉50盐2克糖10克牛奶140-150克酵母3克红薯泥150克黄油20克麻薯糯米粉50克生粉15克糖20克牛奶或水80克黄油10克其余内陷甜红薯泥200克肉松适量...
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- 之前那版铸铁锅大家喜欢吗?在这里👇因为下周有好友要来拿面包,好紧张哦我。于是周末再撸撸。割了个包,老师说割深点儿!!今天太着急了,因为上午要出门,早上又着急把它烤了,于是翻拍叠可能没有太到位,加上放了波兰种,水分80%,其实也还好,但可能是变了温度和粉量参数,所以感觉没有自己想...
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- 复刻奈雪的欧包,治愈嘴馋用料紫薯0.5个牛奶50克水20克鸡蛋1个全麦粉200克菠菜1把糯米粉10克无油无糖,低卡低脂全麦紫薯欧包的做法菠菜榨汁活进面粉里,颜色真的很治愈了放上紫薯,糯米泥切上自己喜欢的花纹烤箱上下火180度,25min。小贴士没有添加剂要想软一些就在烤箱里放些水,硬...
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- 虽然瑞典肉丸和肉桂卷很有名但对我来说最爱的除了冬天的藏红花面包和semla就是这道smörgåstårta了(sandwichcake)做法很简单食材选择也多样面包可以选择白面包也是最传统的版本或是黑麦面包,无麸质,无碳水的甚至pita饼或者黑麦脆饼做成开放式的filling和topping可以选...
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- 每个软欧包90g,大约150千卡/个,非常适合减肥期。别担心奶油和蜂蜜,只是为了增加风味和口感,5g蜂蜜16千卡,15ml安佳淡奶油50千卡,400g芋头224千卡,250ml牛奶185千卡,300g全麦面粉1056千卡,10g麦麸28千卡,共1559千卡,方子是10份的量,每个软欧包大概150千卡。我一般是早餐一个软欧包,一个...
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- 面包吃多了会发胖,所以今天做一个低油低糖的全麦果仁欧包,减肥的妹妹们也可以吃哦!老人小孩也可以吃!用料全麦粉100克盐2克牛奶220克干酵母4克混合坚果大概100g橄榄油20克高筋粉200克糖20克低油低糖全麦果仁欧包的做法在盆里加入全麦粉,高筋粉,酵母,糖,牛奶,橄榄油,用手开始揉,成团...
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- 最近一直在刷天然酵种欧包,试了好多方子,这个主方最可心,低卡、无糖、无油,低精细碳水摄入。口喊不失传统欧包的微酸咸口,趁热吃真的外焦里嫩唇齿间的味道层次丰富,不同的面粉舌尖上的味蕾感不一样,全麦、黑麦或者不同品牌的面粉都不样。食材本身优劣很重要,因为没有添加任何调味...
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- 太好吃,犹如在吃甜品🍰吃完超满足其实用任何面包做都可以!考虑健康的话用全麦面包最好这个是低卡版做法不放黄油、炼奶、蔗糖啥的用料鸡蛋1个牛奶250ml牛奶半盒面包2片0卡糖适量葡萄干蔓越莓干(可选)适量坚果碎(可选)适量【低卡】黑麦面包布丁的做法开始操作之前先预热烤箱200...
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- 🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི完美复刻kaka家醇黑蓝莓黑巧欧包,巧克力蓝莓浓香,爆浆香甜,一整个热量也很低,减肥吃不怕长胖哦!💗用料黑全麦面粉300克碱化可可粉30克鸡蛋2个酵母4克盐2克牛奶20毫升水180毫升纯巧克力一板蓝莓干适量全麦可可蓝莓黑巧欧包(低卡无糖无油)的做法将全麦面粉,可...
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- 自从吃了卡哥的全麦黑巧蓝莓欧包之后,就爱上了它,奈何价格太贵,打工人表示吃不上,所以只能发挥烘焙人的聪明才智,自己复刻一下,感觉味道还不错,同事分享给大家吧用料全麦面粉150克牛奶20克湿性酵母10克温水118克代糖30克黑巧克力30克蓝莓若干可可粉20克泡打粉2克复刻卡卡业全麦...
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- 用料高筋面粉300克黑麦粉100克盐3克牛奶150克黄油15克(也可用食用油)糖30克酵母4克鸡蛋1个葡萄干核桃仁各一把煮熟的豆子一小碗加糖一勺黑麦欧包的做法材料一到八一起放入和面机和面后发面团醒发后其中一半的面,包豆子整形,二次醒发至两倍大另一半加入葡萄干核桃仁碎豆子揉匀...
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- 现在人的饮食都讲究健康养生,所以以往为了孩子做得那些蛋糕面包也不适合多吃。我们每天的饮食还是要以清淡平凡为主。既要吃得好,又要吃得健康的确不是一件小事。这款无油无糖的全麦欧包,因为添加了高纤燕麦,既满足了口感的需求又满足了健康的需要,作为早餐晚餐很不错。用料种...
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- 用料波兰种高筋面粉150克水150克鲜酵母3克主面团全麦粉150克面包粉200克奶粉20克黑糖30克牛奶200克盐7克鲜酵母12克安佳黄油30克黑糖全麦面包(低卡低热量)的做法将波兰种的所有材料混合一起搅拌均匀,放在室温发酵1小时后放冰箱冷藏发酵发至涨有许多泡泡的状态即可(一般前一天...
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- 一直在研究一些低卡的烘焙美食,比如能不加糖就不加糖,能用全麦面粉的就不加白面等等。能用烤的就不选择蒸了,因为觉得烤箱食物保质期长点,也方便携带,从冰箱里拿出来也不会那么凉,有时候把它冰冻起来再拿出来,过一会就可以吃了,酥酥掉渣的样子~Ps:里面可以加牛奶和鸡蛋(家里没有...
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- 适合减肥吃的一款全麦欧包!无油无糖❗️做法超级简单,减脂必备!虽然无油无糖,但口感还是很好的。它拥有欧包的外表,软欧的心,比硬包柔软又比软包健康!附手揉面团的做法~材料:高筋面粉250克,全麦粉250克,盐3克,酵母5克,脱脂牛奶320毫升(面粉的吸水性不同,可增减)坚果适量用料全麦粉250克高筋...
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- 想吃美食,还想保持好身材?简单~快点跟猫师傅一起做低卡低脂美食吧~用料鸡胸肉1块(250g)生抽适量现磨黑胡椒粉适量(可以多点)盐1克柠檬汁少许赤藓糖醇3克面包食材王后全麦面粉220g干酵母3克鸡蛋液➕水145g左右盐2克橄榄油6克100%全麦黑椒鸡胸肉小欧包(低脂低卡)的做法一、准备面团...
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- 新冠肺炎呆在家里,全家都长胖了,我也长了8斤😂,立心开始减肥,这款包子是我以前执行减肥计划时,当早餐或中午的主粮吃的,减脂效果很不错,黑全麦善食纤维丰富,低gi是粗粮中很好的一款主食,包子馅也用了全低脂肪的白肉(鸡胸肉,鱼肉)和高纤维的芹菜香菇红罗卜豆皮来搭配,包子既鲜又好吃还...
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- 自制欧包,减肥低脂,无糖用料高筋面粉20克紫薯1个全麦面粉200克南瓜100克水50克黄油2克酵母4克低卡低糖南瓜紫薯全麦欧包的做法把全麦面粉,酵母,黄油,放在一起面团揉到光滑不沾手,放置5min。擀成面饼后,拿出提前准备好的紫薯泥,南瓜泥,,层层铺盖即可烤箱上下火180预热,5min,中下层烤30...
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- 藜麦口感真的很特别,有股淡淡清香味,且易于消化、营养丰富,能增加机体功能,预防疾病、抗癌等功效,适合长期食用。用料藜麦饭1碗虾仁10只鸡蛋1个自制香肠2根生菜、芝麻菜各几片味好美黑椒酱1小勺蚝油1勺青柠美式辣椒汁1小勺黄酒5克山茶油20克低卡低脂藜麦虾仁蛋炒饭的做法1.将...
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- 黑麦全麦面包菜谱修改记录用料种面团:黑麦全麦面粉130g水78g干酵母2g主面团:黑麦全麦面粉70g牛奶50g黄油(或橄榄油)5g细砂糖7g盐2g低卡减脂黑麦全麦面包的做法将种面团的全部材料混合,揉到表面光滑。将种面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时,低温发酵。将种面团排气后和主面团的...
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- 这款低卡软欧包会用到烫种烫种做法:高筋面粉30克糖3克沸水30克高筋面粉和糖称好开水倒进去快速搅拌成面团冷凉了备用冷藏过夜风味更加!为了更好的风味这款软欧包,我放了黑糖和黄油如果注重低卡可以不放面粉的吸水量不同,可以增减5到10克水分!用料高筋面粉200克黑全麦面粉50克...
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- 藜麦的口感很奇妙,像鱼子酱,也像跳跳糖。适合减肥人群,饱腹感强,营养均衡。用料鸡蛋个虾仁克盐克洋葱个胡萝卜根甜玉米粒青豆泰式甜辣酱低卡藜麦虾仁蛋炒饭的做法藜麦中火煮20分钟,然后盛出备用玉米,青豆,胡萝卜丁,煮好盛出备用。加一点点橄榄油,炒至洋葱变色加入刚才做好的玉米青...
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- 在珠海生活的日子里,爱上了超市里的欧包黑麦欧包俄罗斯芝士面包……喜欢欧包q弹有嚼劲的口感喜欢那种粗糙的质感,同时我又是糯米控!回到家研究制作健康低卡美味的全麦面包。这个方子是减糖减油的,尽可能植物油代替黄油,结果是很成功的!家人都爱吃!用料面团A高筋粉180g麦麸20g黑...
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- 用料面包体全麦粉105克高筋面粉75克水125克盐2克酵母2克馅料部分紫薯150克蜂蜜2勺(普通汤勺)肉松10克低卡全麦紫薯馅欧包(149卡)的做法将面包体部分全部材料混合,面包机揉面30分钟(或者手揉)紫薯蒸熟,加入蜂蜜,一点点水混合均匀面团发酵1小时,分成五份,排气揉圆包入36g紫薯馅和2...
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