低卡欧包如何做才美味，怎么做低卡欧包简单又好吃

觉得外面的欧包不适合减肥
所以记录下做的过程，以便下次做
这款面包体几乎没有甜味，内陷是咸甜口的

用料  

低卡欧包的做法  

1. 把红薯蒸熟，压成泥，内陷的趁热时加糖搅拌

2. 把面团部分除黄油外全部混合，揉20分钟（还有锯齿）时加入液化黄油揉至拓展。后进行第一次醒发

3. 麻薯材料混合均匀过筛两次，封上保鲜膜，扎小孔，微波炉丁热两分半，趁热拌入黄油使其吸收。可以用保鲜膜包起来，预防变硬。

4. 面团发至两倍大后，均匀分成5份，分别排气，包馅，麻薯➕红薯➕肉松（上面可以加一点点沙拉酱，保存肉松湿润）进行二次发酵，待再次发酵至两倍大后，撒粉整形

5. 整形

6. 烤箱160-170预热10分钟，放中间烤28分钟，中途可以随时注意面包上色情况，太深时可以加盖锡纸。

7. 刚刚出炉表面微脆，放凉就回软啦

8. 面包冷却后就用袋子打包起来，防止老化

小贴士

红薯泥的水分同，面粉可以适当增减