- 用料鸡腿3只料酒10克姜2片辣椒油2勺花生15克小米椒1个线椒1个蒜泥1勺生抽15克盐3克香油5克醋15克蚝油5克糖15克灵魂口水鸡的做法鸡腿去骨,用剪刀沿着一侧剪开把去骨鸡腿肉卷起,用牙签固定,这样煮好不会散加入葱姜料酒,适量水,煮开,水沸腾后继续煮10分钟,捞出过冰水。调酱汁,自制...
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- 妹妹总是说自己炸的鸡排比正兴鸡排好吃太多,于是就有了这个菜谱。最近新发现了一个特别好吃的酱料,让鸡排加分不少用料鸡胸肉一块盐半勺(很少很少)面包糠把鸡排铺满的量奥尔良腌料十克黑胡椒粉适量玉米油一勺面粉(高中低筋都可以)适量水适量青柠辣椒酱适量灵魂炸鸡排的做法鸡胸...
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- 小白公主👸变身绿壳王子🤴的故事,口味:微微咸➕微微清香~用料土鸡蛋10个荠菜花1把红枣12颗马蹄8个盐少许灵魂煮鸡蛋的做法小区散步找寻荠菜花的踪影,唯一的一小把把食材洗净,留下美美的肤色下土锅准备,一朵花花探头来,花花太少了,珍贵~想象一下它奇妙的味道~有时间的话慢火煲一会,还...
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- 简单易上手,西红柿鸡蛋吃腻了可以试试这道菜换换口味用料鸡蛋5个生抽2勺老抽微量陈醋2勺白糖1勺淀粉1勺耗油1勺子辣椒粉1勺灵魂鸡蛋的做法前面提及的调味品加入适量清水做碗汁备用五个鸡蛋搅拌成蛋液备用起锅烧油,炒鸡蛋,然后不出锅直接倒入调好的碗汁,煮一会最后收汁即可出...
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- 用料咖喱2块土豆2个胡萝卜1根洋葱1个鸡腿肉4只料酒1勺酱油1勺油克灵魂咖喱鸡的做法鸡腿肉切碎放料酒和酱油腌制10分钟土豆,胡萝卜,洋葱切碎放好锅里放油预热,把切好的土豆,洋葱,胡萝卜放进锅里炒到有香味飘出就把鸡腿肉放进去炒熟,加入清水掩盖材料,放入咖喱小火焖煮45分钟,汁变...
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- 用料鸡蛋5个淀粉(料汁)1勺生抽(料汁)2勺陈醋(料汁)2勺蚝油(料汁)1勺白糖(料汁)1勺辣椒粉(料汁)1勺清水(料汁)1小碗灵魂炒鸡蛋的做法五颗平淡无奇的鸡蛋,沿一个方向打散,打到出现小泡泡就可以了。调料汁:将所有调料混合均匀即可。起锅,热锅凉油,油温八成热,转小火下蛋液慢慢翻炒,定型后放入之前...
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- 用料鸡肉嫩鸡肉,半只姜2片蒜4瓣生抽1勺啤酒一听盐少许鸡精1勺黑胡椒粉少许灵魂炒鸡肉的做法嫩鸡肉,买半只即可,鸡肉洗净,切小块,配菜切好洗净;一小把韭菜苔,6颗香菇,1颗红椒,1张百叶,一小把木耳;热锅上油,放入八角、花椒(不喜欢可以不用放)、姜和干辣椒,炒一会儿加入蒜和香葱;放入鸡块,大...
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- 用料鸡翅12~16个左右耗油勺生抽勺花椒粉克胡椒粉克姜片朗姆酒老干妈麻椒油,辣椒油豆瓣酱孜然葱,蒜,姜盐,糖灵魂鸡翅的做法腌制鸡翅:鸡翅泡水洗净,擦干鸡翅,正反面划刀,生抽,糖,孜然,老干妈等调料拌进去抓匀,腌制2小时以上。烤鸡翅:火王烤箱风焙烤,倒第二层,200度预热5分钟,鸡翅正面烤11...
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- 作为厨房新手,疫情在家第一次炖鸡汤,好吃到落泪😭。用料鸡1只生姜5片小葱若干红枣5颗枸杞1小包料酒随意盐3小勺莴笋3根灵魂炖鸡汤的做法鸡最好是现杀的,但我们疫情在家关一个月了,只能用冷冻的鸡,前一晚先解冻。两根鸡爪切下,去鸡甲,屁股切掉,破开鸡肚子,把里面乱七八糟的东西掏出...
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- 油炸使我快乐!用料鸡翅5个奥尔良腌料适量面粉适量鸡蛋1个面包糠适量油适量灵魂炸鸡翅的做法鸡翅剪开更容易入味儿奥尔良腌料腌制(时长自己控制)我腌了约8小时(小熊驾到牌儿的腌料)准备普通面粉鸡蛋1个打散备用面包糠备用鸡翅在面粉里滚一圈儿再来鸡蛋液里滚一圈儿再来面包...
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- 本来想做爆浆鸡排,可惜太菜了,以后慢慢学习吧用料鸡排1块盐一小勺子(喂孩子吃的那种)葱适量(气不气,就是感觉最好了)料酒两小勺子(同上那种)淀粉鸡蛋液面包糠灵魂鸡排的做法我买的鸡胸肉比较厚,所以从中坚切成两瓣(但是不切开),然后刀背轻拍打按个人口味吧必加的:准备好的①盐②料酒③...
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- 爱一个人就会为她做很多顿饭用料青柠檬5片洋葱1个小米辣7个姜片蒜5瓣香菜3根水30克盐5克香葱3根生抽2勺醋3勺糖3克虾15只灵魂虾的做法洋葱切丝+蒜泥+姜泥十小米辣(切小圈圈)十盐=腌制15分钟15后,加生抽十青柠檬+香葱+香菜+水+醋+糖+盐+虾...
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- 用料鸡胸肉500克鸡蛋1个蚝油2勺生抽2勺姜丝10克黑胡椒1小勺料酒2勺照烧汁2大勺风车生粉25克灵魂鸡胸肉的做法先将鸡胸肉洗净,沥干水分加入调料腌制五小时以上油刷平底锅刷一点油,中小火煎至二面呈黄色刷上照烧汁,烤箱预热5分钟,200度烤12分钟即可。...
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- 用料鸡腿6只各种调料参见下方新手一击即中,灵魂椒麻口水鸡!的做法【处理主食材】鸡腿去骨,料酒和姜腌制一会。凉水入锅,加入葱姜料酒大火煮开,撇去浮沫,转中火继续煮15分钟,捞出放入冰水中浸泡10分钟。【调酱汁】碗中放入青椒,小米椒圈,1勺蒜末,1勺辣椒粉,1勺麻椒粉,1勺白芝麻,1勺...
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- 刀口辣椒是川菜的经典调味料,也叫刀口海椒,有刀口辣椒、刀口辣椒面和刀口辣椒油之分。刀口辣椒的做法可以用一句话概括,就是把干红辣椒炒干之后再手工剁碎。但要做出香辣美味的刀口辣椒也是有讲究的,各家的做法也都有独到之处用料花椒粒4油勺1满天星干辣椒个8二靳条干辣椒3个...
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- 上次做的艾糍其实也叫青团,今天做新口味,芋泥青团子,艾自带各种营养功效,特别是女人吃最好,接近清明时的艾药性最强,不吃就错过了,快看过来……用料糯米粉(220Ml温水)400克澄粉(160Ml温水)60克糖60-80克油45克芋泥果肉芋头半个灵魂口感~芋泥青团的做法步骤跟之前的芝麻花生艾糍一样,先...
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- 晚上饿了除了烧烤还可以吃这个,比烤鸡翅快,不用腌制。一个人可以吃一盘!用料鸡大腿1只朝天椒3个小杭椒3个蒜4瓣八角2个葱段4段花椒15粒生姜3片辣椒粉2勺白芝麻少许夏天宵夜灵魂之【口水鸡】的做法鸡大腿解冻鸡腿可以煮之前剔骨,方便之后切块装盘。(剔不剔骨我都做过,口感无差)冷...
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- 有厨友说,鸡胸肉水煮后撕成鸡丝入口太柴我要为手撕鸡丝平反!1.在撕鸡丝的过程中,鸡胸暴露在外,很容易变凉被风干,所以记得只取小块进行手撕鸡丝步骤,其余用保鲜膜盖起来,防止水分流失。2.放一个水煮鸡胸肉保湿大招:低温水煮用料鸡胸肉2块姜5片料酒2汤匙葱一根减脂|嫩出灵魂的水煮...
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- 还有什么比鸡块配可乐更适合这个在家追剧的日子呢用料鸡腿3只玉米淀粉1勺面粉20克炸鸡粉20克椒盐5克甜酸酱适量黄酒5克苏打水10克灵魂炸鸡块的做法鸡腿洗净剔骨准备好面粉,炸鸡粉,玉米淀粉,黄酒和苏打水鸡腿改刀切小块放黄酒加苏打水放入面粉,淀粉,炸鸡粉搅拌均匀,封保鲜膜静置...
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- 用料里脊500克干辣椒30个鸡蛋1个淀粉1勺豆瓣酱1勺料酒1勺酱油1勺豆芽1把姜3片葱花20克火锅底料一小块盐两勺蒜10瓣白糖一勺胡椒粉一勺克水煮肉片的灵魂就是刀口辣椒🌶️的做法照做即可刀口辣椒🌶️火锅底料不能太多哦记得捞出残渣出锅咯...
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- 冰过的鸡腿相当滑嫩,而且很好脱骨,加上灵魂的酱汁,简直了~肚子里没墨水的我只能说~美味大家口味不同,适量加盐哈~用料鸡腿2个冰块若干蒜6瓣小米辣3个大料1个葱丝姜丝适量花生碎2勺白芝麻1勺生抽2勺糯米醋1勺辣椒油(辣椒面➕油)2勺蚝油1勺香油小半勺白糖/蜂蜜1勺盐适量香菜2根滑...
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- 用料鸡爪10只八角1个料酒1勺盐少许葱少许老抽0.5勺生抽3勺蚝油1勺姜2片蒜蒜末干辣椒少许糖1勺十三香少许灵魂酱鸡爪的做法水中放入姜片、八角、葱段、干辣椒、料酒,将鸡爪煮裂开之后,再煮几分钟即可捞出(根据自己口感喜好调节时间长短)煮鸡爪子的时候,调料汁。生抽3勺,老抽0.5...
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- 酱汁的配比没有严格的规定,小伙伴们在调酱汁时一定要边调边尝,找到最适合自己的味道,根据自己的喜好适当增减配料,本人觉得多醋多糖会比较好吃,家里白糖不够了还放了点冰糖充数。如果不喜欢辣的可以少放或者不放辣,如果喜欢辣的还可以加些辣椒油。这个口水鸡很好做,味道也很好吃...
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- 精疲力尽的一天,你需要一碗灵魂鸡汤面用料鸡汤面条葱花盐克灵魂鸡汤面的做法喝不完的鸡汤一锅煮面,后捞入鸡汤内,加盐,葱花...
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- 用料家鸡半只生抽适量黑糖片一小块大葱半根水适量灵魂豉油鸡的做法半根大葱切成两段放入锅中,倒入适量生抽,加入黑糖块,放进半只家鸡,加水接近没过鸡。大火烧开后,小火但得保持酱油水一直是滚的,不停地用勺子往鸡身浇淋汤汁,中途可以适当偷懒一下,但得把鸡皮部分朝下,浸泡在汤汁里...
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