- 用料鸡脖子干辣椒生抽老抽蚝油盐鸡精东北炖鸡脖子的做法鸡脖子剁块,焯水,捞出洗净锅内放油,干辣椒炒香,放入鸡脖子,加入生抽老抽蚝油,盐鸡精,加水炖,中火炖,大火收汁...
- 13019
- 美味极了用料鸡翅适量鸡脖子适量翅根适量土豆1-2个葱姜白糖炖鸡脖鸡翅的做法准备食材将土豆切块,将鸡脖子鸡翅洗干净,鸡翅改几刀入味快点,放入热水中焯一下。泛黄后捞出,再拿清水清洗干净锅中放油,放入少许白糖,等到白糖起泡起泡后放入鸡翅鸡脖。翻一翻后,放入葱姜,等一会后放入...
- 19658
- 老公家里是东北的,东北有一道小鸡炖蘑菇很好吃。其实是大鸡炖蘑菇。但是东北的榛蘑市面上不好买。为了做一道快手通俗菜。自己稍作改良。一鸡两吃,灰常棒。用料大公鸡一只2kg葱若干生姜若干蒜若干花椒若干粉丝或者粉条100g根据个人喜爱蘑菇,平菇250g土豆250g老抽若干生抽若...
- 32521
- 特好吃,孩子也爱吃的一道菜。用料老抽1小勺姜5片八角1个蚝油半勺葱两段盐适量花椒面适量干辣椒3个香叶2片桂皮3厘米小块鸡精半小勺太阳岛酱1袋(小袋的)花椒面一小勺东北酱鸡脖鸡头的做法鸡脖鸡头用开水水焯一下去油腥和血沫,油热锅,把桂皮,八角,香叶,辣椒,姜片,葱段,炒一下,在放鸡脖...
- 14066
- 用料茄子3~5个大蒜2瓣蚝油1汤勺鸡精1茶勺盐5克虾皮一把五花肉适量豆瓣酱2勺土豆2个东北炖茄子的做法茄子切条土豆切条尖椒切块放适量油用蒜爆锅放入五花肉炸出油放入土豆稍微炸一下再放入茄子翻炒放两勺豆瓣酱一勺耗油接着翻炒均匀加入适量水盖过菜一到两指汤沸腾后放入辣...
- 22148
- 有很多家庭都很少用高压锅,因为很多女人比较害怕高压锅哧哧的响声,说感觉像要爆炸似的。而且的确曾经发生过有高压锅爆炸的事故。但是,没有什么东西是完全没有危险的,最常用的切菜刀吧,也很容易就切到手,但总不能因为怕切手就不做菜啦。高压锅也是一样,只要你用的方法正确,它就也...
- 23408
- 纯东北口味,下饭菜,做起来很简单,材料什么的可以随着自己口味改动,毕竟众口难调。用料土豆1个鸡脖5根葱花适量姜4片料酒适量生抽3勺蚝油1勺老抽1勺十三香1茶匙盐1茶匙白糖1茶匙大料1个东北菜鸡脖炖土豆的做法鸡脖洗净剁块土豆切块鸡脖凉水下锅,放两块姜片,料酒去腥焯水,变色捞出...
- 22178
- 模仿吉林市知名小吃,乐乐小吃的做法。用料茄子手撕中等块土豆切块猪肉切薄片蒜切片盐适量鸡精适量味极鲜酱油一勺土豆炖茄子(东北炖)的做法备料,土豆切块,大蒜切小片,五花肉切薄片,茄子手撕块(可以不打皮)。多放油(茄子会吸油,放少了炒时会粘锅)。放蒜爆锅,出香味后,放入土豆块,翻...
- 8442
- 用料土豆1个干豆腐2张白菜4片胡萝卜半根五花肉30克葱半根姜2片蒜2瓣青椒半个盐5克植物油20克生抽1勺鸡精半勺淀粉1勺十三香半勺东北炖菜的做法土豆、干豆腐、白菜、胡萝卜切片备用五花肉切片,葱姜蒜切碎备用锅烧热加入植物油,油温在150度左右倒入肉片翻炒至肉片发白后加入...
- 33556
- 用料土豆两个排骨500克西红柿1个姜1片蒜2瓣葱1根豆角一把酱油适量豆瓣酱1勺东北乱炖的做法将西红柿烫水去皮,小块。将排骨洗净过开水,放入料酒生姜葱段花椒,水沸,捞出,去除浮沫分备用。锅中加入花生油,葱姜蒜爆香,加入一个八角,将肉放进锅内煸炒,炒到微微焦,这时将西红柿放入翻...
- 22764
- 妈妈口授~操作简单方便!用料鸡爪若干葱姜蒜若干油少许盐少许生抽多放鸡精若干东北炖鸡爪的做法少量油,加入葱姜蒜爆出香味~放入鸡爪子~添水至没过鸡爪子手心的肉~不要完全没过~加生抽,多放,如果是老抽就少放,加盐,很少很少就可以,因为有生抽,多放会咸~鸡精可加可不加【所有调料就...
- 29264
- 用料茄子3个尖椒2个肉适量蒜,豆瓣酱,生抽,十三香,适量勺葱花适量茄子炖辣椒(东北炖菜)的做法洗干净准备好原材料。将茄子撕碎,蒜切末。切几片肉起锅烧油,先放入蒜末,再放入肉片煸炒。加入茄子翻炒,放十三香,豆瓣酱,生抽翻炒,加入辣椒。加水没过茄子。二十分钟后,出锅放入葱花,开吃。小贴...
- 28534
- 肉在冰箱放了太久,实在吃不完,就拿来炖啦😄用料猪肉葱姜蒜大料太阳岛香辣酱十三香炖肉料辣椒老抽生抽盐蚝油料酒(白酒)东北炖肉的做法冻肉切片,清水煮沸,捞出后洗掉残渣重新加水上锅,加入调料,多放盐和老抽沸腾之后,小火慢炖入味小贴士耗费时间较长,隔几分钟照看一下,我又往锅里加了...
- 21969
- 用料盐适量姜8片蒜5瓣葱适量花椒适量料酒适量老抽适量鸡精适量桂皮适量土鸡半只野生蘑菇约三两八角适量东北土鸡炖东北野生蘑菇的做法把土鸡放在锅里炖一个小时待肉烂了放材料。最后把洗好的蘑菇放进锅里和鸡一起大火炖半个小时。最后香喷喷的土鸡炖野生蘑菇就出锅了。超...
- 22656
- 用料排骨380克包米棒两根豆角200200克土豆100克姜适量蒜末适量十三香适量耗油适量东北炖的做法排骨洗好土豆豆角切好油热把排骨现抄一下。放上苞米棒,豆角,土豆,过里添水大约30分钟水干菜好了成盘开吃...
- 32564
- 上班一直繁忙,没有时间好好做菜。恰好看到家里的南瓜没吃完,就想到了东北大丰收。以前的东北朋友做的,怀念和东北朋友在一起的时光。用料豆角10根南瓜300克鸡腿1个蒜2瓣姜4片香菇4朵蚝油2勺生抽2勺盐少许西红柿1个鸡腿版东北大丰收东北大乱炖的做法鸡腿切小块,用蚝油淹一块,豆...
- 13790
- 用料鸡脖子葱段姜片冰糖生抽,老抽盐花椒大料小茴香桂皮炖鸡脖子的做法将鸡脖子洗干净(把鸡脖子的油剪掉,要不炖好了太肥)把水控干锅里做水,温水的时候放鸡脖子,直到水开。水开后煮3分钟左右,把鸡脖子捞出锅里放油,然后放冰糖,直到冰糖融化。倒入鸡脖子翻炒鸡脖子翻炒后,倒入热水...
- 16227
- 写下来,主要是怕自己下次做忘了😭老公直接吃了两碗米饭哈哈哈哈用料土豆1个西红柿2个姜4片八角3个蒜瓣葱根东北乱炖的做法放油,油热放土豆翻炒,放葱花姜八角炒香放入茄子胡萝卜翻炒几下加热水没过青菜,放入番茄🍅加酱油蚝油放入梅林红烧肉炖20分钟开锅前放青椒炖一分钟,出锅...
- 18368
- 那天发小群聊起初中住校那会儿,我们都是同班同学,在市里念书所以住校所以只能天天吃食堂。因为军事化管理,是不容许出校门的,我们那时候好吃的味道就都在食堂了。其中有一道让全校男默女泪的菜品,遇到必疯抢,一下课跑着去食堂比体育测试都快,因为晚了就没了,女生更彪悍,仿佛下一秒...
- 28458
- 爸爸瞎做的我很爱吃用料五花肉1克东北烂炖的做法油炒肉加糖,肉拿出来炒茄子,炒土豆,有豆角的话也先过一边油,所有东西都先过油。然后加酱油蚝油番茄酱糖鸡精胡椒粉组成的汤料,再放点水炖,再炖柿子和辣椒,有小孩辣椒最后放。尝尝咸淡。因为放番茄酱了所以糖不能多放...
- 20842
- 用料八角个酱油勺姜片白糖克葱根蒜盐醋味精热水家炖鸡脖的做法1,🐔脖洗净空水。2,锅里放适量油,放入几瓣大料炸开。3,葱花姜片爆锅,放入🐔脖翻炒。4,喷醋酱油翻炒。5,放入适量盐,白糖,两个小辣椒。6,添入热水盖上🐔脖为准,炖至汤下到🐔脖下面了停火。7,放入味素或鸡精,香菜,起锅。放香...
- 12527
- 我的菜谱全是网上抄的用料鱼糖醋料酒酱油蚝油花椒大料葱姜蒜麻椒干辣椒五花肉粉条味精香菜东北炖鱼的做法首先把收拾好的鱼抹上盐和淀粉为了入味鱼身上可以划几刀准备配料:放糖醋料酒酱油蚝油花椒大料葱姜蒜麻椒干辣椒锅里热油多放油想象自己是王刚一个真正的厨师都是勇于...
- 24787
- 不好意思,吃干净了才想起来要用下厨房记录这个来自朋友的菜谱……用料料酒2勺盐适量羊500克姜适量卤料包淘宝买的,可以不加葱适量清炖羊脖子的做法1.解冻羊脖子,泡掉血水2.冷水下料酒,姜片,羊脖子,焯水后捞出羊脖洗净3.热(铸铁锅/砂)锅冷油下羊脖,简单煎一下后倒入【热水】(没过羊...
- 9458
- 用料鸡爪10只盐少量糖少量葱半根姜两片蒜三瓣老抽2勺生抽2勺料酒1勺东北鸡爪子的做法鸡爪脚指甲剪掉后,锅中加入开水,放料酒去腥味,煮好后放凉水备用,葱姜蒜爆锅后放入鸡爪+老抽+水+少量糖和盐+生抽,大水煮中途翻滚防粘锅,后收汁,美美的东北鸡爪子就完成啦~...
- 21420
- 用料羊脖子750克老卤汤半碗干山楂数片炖羊脖子的做法焯水,撇沫,放一半这个汤,一半老卤汤,山楂,一勺盐,用炖盅的快炖炖一个小时。下次用紫砂锅试试,实际上不是很烂,虽然筷子一插就透,而且老公说味道不够咸。自己留底做经验。...
- 32582