- 用料for1slatedeggyolksugar1tspheavycream1tbspcheese1/2slicecreamcheese1/8ozsaltedeggrunnycentered的做法mixeverything,heatupinmicrowavefor25stomeltthecheesefreezeittillhardensbeforeusing小贴士coulduseasanalternative_OyZZcija5Q...
- 18708
- 方子改自《GoodFood》Nov2015P114.做了双巧克力泡芙的夹心~用料焦糖198.5g海盐0.5tsp重乳脂鲜奶油300ml海盐焦糖奶油酱[Saltedcaramelcream]的做法将焦糖倒入大碗中,加入海盐,混合均匀。加入奶油,打发至湿性发泡,即可。...
- 19679
- 用料frozenbanana1almondbutter1tbspalmondmilk2-3tbspseasalt1/4tsphoney/syrup1tbspvanillaextract/cinnamon1tspSaltedCaramelNiceCream的做法combinealltheingredientsinablenderorfoodprocessorandblenduntilsmooth,freezefor1.5-2hoursbeforeserving....
- 24326
- 用料焦糖酱(这里多做了一些,可以未来继续用)具体配方详见君之白糖250克冷水50克淡奶油250克冰淇淋蛋黄3个白砂糖30克牛奶125克淡奶油250克花生酱50克焦糖酱55克盐2.5克PeanutsSaltedcaramelgelato海盐焦糖冰淇淋的做法这是根据君之的方子制作的焦糖酱~~将冰淇淋机冷冻18小时以...
- 8909
- 方子改自《delicious》May2015P86.模具:23cm挞模用料#挞皮#蛋黄3个无盐黄油85g砂糖70g普通面粉170g#挞料#牛奶太妃酱[dulcedeleche]或者焦糖酱[CarnationCaramel]450g牛奶巧克力400g重乳脂鲜奶油[doublecream]150ml黄油1小块海盐1/2tsp咸巧克力牛奶太妃挞[Saltedchocolateanddulcedel...
- 28484
- 咸味焦糖块,放在cupcake里做夹心,或者当饼干夹心都绝了…还有拉丝效果之前看了cupcakejemma的【嚼劲咸焦糖饼干】教程,买了进口焦糖块做了一次简直好吃到上天,但是代购断货了,然后尼玛的视频教程没有字幕实在有点理解不能,于是找了另外一个厨师的recipe,过程大同小异。嗯,我主要...
- 10017
- 配上自家种的咖喱叶好香呀!用料无盐牛油70克黄糖brownsugar20克咖喱叶3-4小支原味玉米片180克咸蛋粉(买homemade的)40克咸蛋玉米碎片SaltedEggcornflakes的做法先热锅了放无盐牛油牛油融化了再放咖喱叶翻炒再放黄糖搅拌均匀再放咸蛋粉继续翻炒至融化最后倒入原味的玉米片混...
- 10316
- SaltedCaramelChocolateMousse作者:cupcakejemma100g细砂糖60g黄油200ml淡奶油一撮海盐120g黑巧(55%)3个鸡蛋1⃣️鸡蛋分离,打发蛋白;把糖熬成焦糖,加入黄油搅匀,加入奶油搅匀,加入海盐搅匀,倒出大概100g,六个慕斯杯每个均匀一大勺(15ml),冷藏备用;2⃣️再把黑巧放入融化均匀,加入蛋黄拌...
- 30089
- 方子是从Pinterest上找的喝不来烈酒为了中和伏特加在白俄罗斯的基础上加了海盐焦糖(调的时候没拍照前两张步骤图是直接从Pinterest上抠下来的用料伏特加2/4咖啡利口酒/百利甜1/4half&half1/4焦糖适量海盐适量冰块方子是在焦糖后冰块加到3/4我没放毕竟少喝点冰的还是🌚...
- 17998
- 用料大虾500克咸蛋黄6个姜几片盐1小勺糖2小勺料酒1大勺白胡椒粉适量干罗勒(basil)适量一学就会🦐金沙大明虾(咸蛋黄炒大虾)GoldenSaltedEggYolkPrawns🦐的做法虾洗净剪去虾脚和头上尖硬的刺然后剖开虾背去除虾线不要剖的太深给切断了虾都处理好以后加姜片,盐,糖,料酒和胡椒粉腌...
- 30533
- 白搭的甜品酱,咸咸甜甜的浇在哪里都觉得很好吃!而且一瓶酱可以用处超多,爆米花啊,冰激凌啊,糖啊,还有派上等等。话不多说,菜谱马上来。用料白糖1Cup水6tbsp奶油1Cup香草精1tsp海盐焦糖酱saltedcaramelsauce的做法香草精和奶油混合,备用白糖和水混合倒入锅中,中火熬至焦黄色(大约6-8...
- 29390
- 买了红葱头做菜,网购一次就要一斤多,剩下的本来想熬红葱酥和红葱油,结果有个小伙伴提议做这个,找了类似的方子参考加自己乱试,味道很好!成品大概125mL。可以抹面包,作为cheese拼盘的配菜,也可以拿来搭鹅肝酱或者法式肉酱。用料红葱头1斤橄榄油1大勺苹果醋60mL波本酒60mL红葡萄酒3...
- 29738
- 没啥故事,上海的一道俗菜。用料五花肉或带皮蹄髈500g风干咸肉300g冬笋或春笋3~4个冬笋或5~6根春笋千张结适量金华火腿只需要几片姜适量葱适量腌笃鲜Freshpork&saltedporkwithbambooshootsoup的做法五花肉(或蹄髈)切成小块。风干咸肉也切成一样大小的块。笋切滚刀块。金华...
- 17201
- 焦糖是一个神奇的存在。看起来如此简单的白糖,在刚刚快要烧焦的时候竟然可以产生如此诱人的味道。白糖的价格如此低廉,以至于做这个酱几乎没有成本。而焦糖的用处又很多,可以在早点抹面包,可以放冰激凌上,还可以做各种甜点,因此平时做上一罐存起来也不错。这里面的配方是从焦糖...
- 22887
- 方子来自我最爱的davidlebovitz。传统的Breton地区的曲奇叫做sablés(法语中形容沙沙的口感),这种口感得益于配方中黄油和蛋黄的比例很高,按照传统使用有盐黄油,得以延长保存期限。这款曲奇口感松脆,甜咸交错,非常值得尝试,配espresso就很美妙。配方是30片曲奇的量。原po地址:用料...
- 13537
- 鹹鴨蛋可說是老少鹹宜的一個好東西,含豐富的鈣,鐵,磷等多種礦物質,最好是自己家裡做得比較沒有添加物,我自己喜歡買比較好的海鹽,含更多種礦物質,例如我這次做鹹鴨蛋使用的是藍色的波斯海鹽,有時候我也會用粉紅色的喜馬拉雅鹽,吃進的礦物質也不同,要是都沒有使用這些鹽,...
- 9042
- 超爱吃非凡农场的布朗尼软曲奇。决定自己搜搜食谱来diy!最终找到了cupcakejemma的视频食谱,真的超好吃的(其实差不多就是个布朗尼菜谱)!于是听写了下来,记录在此。视频里395g黑巧克力哦!275g黄糖哦!猛料能不好吃吗?用料黑麦面粉120克泡打粉1teaspoon盐1/4teaspoon鸡蛋大的4个黄糖2...
- 34237
- _8beth'swholerecipeForSaltedCaramel:1cup(200g)Sugar½cup(120ml)ofheavycreamorwhippingcream,warmed¼tsp(1.25ml)fleurdeselseasalt2tbsp(30g)butter½tsp(2.5ml)vanillaForPuddings:5eggyolks1/3cup(35g)cornstarch(cornflour)2cups(475ml)milk1cup(240ml)hea...
- 21611
- 用料鸡翅(中段)8支咸蛋1颗青葱1/2根辣椒1/4根小磨坊印度咖哩粉1/2大匙小磨坊蒜风味油2大匙小磨坊香蒜粒1小匙米酒1大匙酱油1/2大匙咖哩金沙鸡中翼GoldenSaltedEggChicken的做法鸡翅洗净后,用厨房纸巾将水分擦干鸡翅上划斜刀,帮助入味用米酒、酱油、香蒜粒抓腌后,静置约10分...
- 13279
- 用料allpurposeflour4tablespoonssugar4tablespoonscocoapowder3tablespoonsbakingpowder1/4teaspoonsalt1/4teaspoonegg1skimmilk3tablespoonsvegetableoil1tablespoonssaltedcaramels22MinuteChocolate&SaltedCaramelMugCake的做法Intoasmallbowladd:flour,sugar,c...
- 18008
- 暑假休息了两个月,主要是陪陪岱岱,认识我的同学都知道我去老挝流浪了十几天!其实这方子在出去流浪前就已经弄好了,视频也拍好了,但就一直没时间好好坐下来整理,让大家久等了,不好意思!我一直在youtube上面关注一位英国杯子蛋糕女王Jemma,她当然不是做纯素的,但是参考她的方子让我...
- 5882
- 一款快手又好吃的零失败蛋黄肉松饼干咸香酥脆,一口一个,分分钟被抢光~#材料#夹心部分海苔肉松40g咸蛋黄3个饼皮部分:淡味黄油80g细砂糖40g蛋清1个(约35g)低筋面粉160g用料材料如上↑咸蛋黄肉松饼/SaltedEggYolkMeatSpongeBiscuit的做法将海苔肉松、咸蛋黄一起用均质机打均匀。...
- 24427
- 原作:用料60%-70%黑巧克力200+50克黄油50克鸡蛋2个砂糖100-150克面粉60克泡打粉1/4tspor1.2克盐一小撮粗盐装饰用朗姆酒/跳跳糖/辣椒碎optionalSaltedChocolateBrownieCookies的做法200g黑巧克力+50g黄油隔水融化。加面粉、泡打粉、盐,拌匀,放凉。2个鸡蛋+100-150g砂糖,电动...
- 14516
- BasedonMargaritarecipe用料Tequila龙舌兰1盎司柠檬汁1盎司柠檬糖浆(屈臣氏)1盎司蜂蜜1/4茶勺盐一丢丢冰块3块自用|SaltedLemon鸡尾酒的做法如果蜂蜜结块,用尽可能少的热水化开将所有用料放入摇杯,摇至冰块声音不刺耳根据口味决定要不要将冰块一起放入杯子...
- 23548
- 用料wholeoats1cupwholegrainspeltflour/groundalmonds)1/2cupGoodRunnytahini1/3cupflaxegg1darkchocolatechunks80gmaplesyrup7-8TBSP(orless)cinnamon1/2tspvanillaextractSplashseasaltflakesforsprinklingontoplittleSaltedChocolateTahiniCookies的做法combineallt...
- 10947