![简单的全液蛋挞做法烹饪大全 地道简单的全液蛋挞如何做]( "简单的全液蛋挞做法烹饪大全 地道简单的全液蛋挞如何做")
- 蛋挞永远受小孩子的喜爱💕，周末烤上几只蛋挞，来一杯红茶，和孩子享受这午后温暖的阳光☀️用料牛奶130克淡奶油85克白糖30克鸡蛋2个蛋挞皮12只简单的全液蛋挞的做法鸡蛋打入盆中。加入白糖，手工打蛋器打散打匀。加入淡奶油继续打匀。加入牛奶继续打匀。蛋挞液打散均匀。用筛网将...
- 7661
![蛋挞蛋液（全蛋液版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞蛋液（全蛋液版）方法]( "蛋挞蛋液（全蛋液版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞蛋液（全蛋液版）方法")
- 建此方方便自己使用1、4个蛋黄换成2个全蛋口感会很好；2、全程使用手动打蛋器即可；3、用量大概是18-20个5.5cm蛋挞皮或10-12个7cm蛋挞皮；4、一次不想烤太多就减半吧，毕竟吃的多了容易腻。用料牛奶100g白砂糖20g鸡蛋2个淡奶油65g蛋挞蛋液（全蛋液版）的做法100g牛奶中加入20g白砂糖...
- 11552
![蛋挞（全蛋蛋挞液）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（全蛋蛋挞液）方法]( "蛋挞（全蛋蛋挞液）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（全蛋蛋挞液）方法")
- 用料鸡蛋2个纯牛奶250g炼乳50g蛋挞皮16个蛋挞（全蛋蛋挞液）的做法将鸡蛋，纯牛奶，炼乳搅打均匀，过筛两次。蛋挞挞液装入挞皮，8至9分满。上下火210度，底层15分钟左右后，移至中上层10至15分钟上色。先放在底层烤是因为挞皮是半成品为了蛋挞底部更酥脆。甜度50g是适中的，不喜欢太甜的可...
- 32773
![50%全麦面包（液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦面包（液种）方法]( "50%全麦面包（液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦面包（液种）方法")
- 用料汤种10克全麦种（20%）全麦粉20克水20克酵母0.2克主面团全麦粉40克高筋面粉60克酵母1克盐2克水66-75克黄油5克50%全麦面包（液种）的做法加汤种减少水量，180度/25mins，预热五分钟。...
- 14014
![蛋挞（蛋挞液）全蛋版食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（蛋挞液）全蛋版方法]( "蛋挞（蛋挞液）全蛋版食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞（蛋挞液）全蛋版方法")
- 用料鸡蛋2个牛奶100克细砂糖60克蛋挞皮10个淡奶油65克蛋挞（蛋挞液）全蛋版的做法蛋挞皮准备好～把牛奶倒入容器中加入白沙糖搅拌均匀白砂糖搅拌均匀后加入两个鸡蛋搅拌最后再加入淡奶油搅拌均匀蛋挞液混合完成后过筛倒入蛋挞皮九分满或者八分满都可以放入烤箱220度25分钟就好...
- 17656
![40%全麦液种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的40%全麦液种吐司方法]( "40%全麦液种吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的40%全麦液种吐司方法")
- 全麦吐司，我一直都是做的40%的，做过直接法，也做过汤种法，这次用的是全麦液种法。高粉也改用了蛋白质14的先锋特高筋面粉，在追求质朴的全麦吐司的同时，也尽可能的保证面包的口感。打面实况，仅供参考，_title_a用料全麦液种伯爵T150全麦粉400克水400克鲜酵母4克主面团高粉（先锋）600克...
- 9554
![蛋挞液大全如何做才美味，怎么做蛋挞液大全简单又好吃]( "蛋挞液大全如何做才美味，怎么做蛋挞液大全简单又好吃")
- 用料1:葡式蛋挞：淡奶油200克牛奶150克糖粉或细砂糖65克炼乳15克蛋黄4个低筋面粉15克2:原味蛋挞：鸡蛋2只牛奶200克低筋面粉10克细砂糖或糖粉40克炼乳10克3:鲜奶蛋挞：牛奶140克细砂糖20克炼乳20克鸡蛋2只吉士粉5克4:KFC蛋挞：淡奶油100克牛奶125克细砂糖60克鸡蛋1只蛋黄2只5:巧...
- 34475
![全麦吐司（烫种，液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（烫种，液种）方法]( "全麦吐司（烫种，液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（烫种，液种）方法")
- 容易揉过头。水啊粉啊油啊早点加。用料高粉240酵母3克全麦粉50克黄油10克盐4克红糖17克液种（烫种）30水150克（180克）全麦吐司（烫种，液种）的做法液种：高粉50，水50，酵母1。室温发至小气泡放冰箱隔夜烫种：高粉50，水65，盐0.5。冷藏可以保存一星期总重510。发到比模具高一点。上160下200，35分...
- 22775
![全麦液种（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦液种（波兰种）方法]( "全麦液种（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦液种（波兰种）方法")
- 液种可以延长面团的老化速度，增加面团的风味。我做的量是用料的1/4。大家可以自行换算，原则是粉和水的比例1：1。用料全麦粉100克高筋粉100克鲜酵母（干酵母的话是用量的1/3）1克水200克全麦液种（波兰种）的做法先将水和酵母混合，活化酵母，然后将其他材料混合，搅拌100下。盖上保鲜膜在...
- 7412
![全蛋液还是蛋液做法烹饪大全 地道全蛋液还是蛋液如何做]( "全蛋液还是蛋液做法烹饪大全 地道全蛋液还是蛋液如何做")
- 全蛋液，蛋液，牛奶等液体对于最后面包，派表面效果的对比。文章来自于epicurious用料鸡蛋一个蛋黄一个蛋白一份牛奶少许淡奶（heavycream)少许全蛋液还是蛋液的做法作者对比了在同一张派皮上刷不同wash的效果从左到右分别是：1.无2.牛奶3.淡奶（heavycream)4.全蛋液5.蛋白液6.蛋黄液...
- 32227
![蛋挞液（全蛋，不腻）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞液（全蛋，不腻）方法]( "蛋挞液（全蛋，不腻）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞液（全蛋，不腻）方法")
- 方子不错，关键是不腻，甜度刚刚好。请忽略我的挞皮，我把现成的酥皮压成圆片替代挞皮，一样的，就是边缘不太好看，味道一样，好吃就行!用料牛奶250克鸡蛋2个淡奶油35克细砂糖22克蛋挞皮10个蛋挞液（全蛋，不腻）的做法牛奶、细砂糖倒入容器，微波炉里1分钟加热融化砂糖。倒入淡奶油。再把两个...
- 14938
![蛋挞液（独家全蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞液（独家全蛋）方法]( "蛋挞液（独家全蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞液（独家全蛋）方法")
- 用料牛奶200克（用的夏进甜牛奶）全蛋2个炼乳约5克（根据甜度自行调整）细砂糖50克面粉20克蛋挞液（独家全蛋）的做法图就省略了，自己做忘记拍了，此配方为12个挞皮的用量.牛奶加热至可将白糖融化的温度即可！待温度降下来后加入炼乳、过筛面粉、搅拌至无颗粒状态后加入全蛋（我比较懒，没有分...
- 33717
![全蛋蛋挞液如何做才美味，怎么做全蛋蛋挞液简单又好吃]( "全蛋蛋挞液如何做才美味，怎么做全蛋蛋挞液简单又好吃")
- 12个的量，口感相对脆淡！用料纯牛奶140克淡奶油120克鸡蛋（大）2个细砂糖30克炼乳/砂糖20克全蛋蛋挞液的做法除鸡蛋外全部材料放入奶锅，小🔥加热至砂糖溶化离火稍微放凉打入鸡蛋用打蛋器软柔搅均过滤蛋挞液就做好了。准备12个蛋挞皮小烤箱上火230下火200预热10分钟。把蛋挞液倒入...
- 33025
![全蛋液蛋糕的详细做法大全,简单又营养的全蛋液蛋糕做法]( "全蛋液蛋糕的详细做法大全,简单又营养的全蛋液蛋糕做法")
- 用料细砂糖80克鸡蛋4个面粉90克全蛋液蛋糕的做法鸡蛋4个打入无水无油的容器里，放入80克左右的糖，电动打蛋器高速打发，打至蛋液较稠就可以了，分次放入低筋面粉搅拌，磨具刷油，倒入蛋糕液，震几下排气，烤箱160度左右45分...
- 14111
![全蛋液桃酥如何做才美味，怎么做全蛋液桃酥简单又好吃]( "全蛋液桃酥如何做才美味，怎么做全蛋液桃酥简单又好吃")
- 用料全蛋1个面粉170克花生油80克白糖50克芝麻0.5克全蛋液桃酥的做法把秤好的白糖和油倒入鸡蛋液里顺时针搅拌把苏打粉和泡打粉加入秤好的面粉进行翻拌，像炒菜翻炒样拌匀。把拌匀的面粉分三次过筛到搅拌好的蛋液里搅拌成如上图，用铲子或勺子上下翻拌挤压。如图分成十二个搓...
- 31592
![全蛋葡挞液如何做才美味，怎么做全蛋葡挞液简单又好吃]( "全蛋葡挞液如何做才美味，怎么做全蛋葡挞液简单又好吃")
- 用料鸡蛋2个纯牛奶240克蛋挞皮12只细砂糖25克（喜欢甜一点可放30克）全蛋葡挞液的做法第一步：准备好所需材料，蛋挞皮我一般图简单在网上买，上图是我一直在用的。牛奶就用普通的纯牛奶。第二步：将牛奶中加入称好的细砂糖搅拌均匀鸡蛋打散第三步：把打散的鸡蛋往混好砂糖的牛奶中倒，搅...
- 32087
![蛋挞液（全蛋低卡）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞液（全蛋低卡）方法]( "蛋挞液（全蛋低卡）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞液（全蛋低卡）方法")
- 这个蛋挞皮是自己做的。实际上也试过很多次蛋挞液的调整。这次比较成功。烤好后不会凹进去。上色也很满意。方子是8个蛋挞的量。大家按需调整，我的蛋挞是直径6厘米左右。用料鸡蛋1个糖5克奶油30克牛奶50克蛋挞液（全蛋低卡）的做法鸡蛋加入白砂糖打匀。打好的蛋液中加入蛋奶和...
- 18353
![全麦吐司（中种+全麦液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（中种+全麦液种）方法]( "全麦吐司（中种+全麦液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（中种+全麦液种）方法")
- 记录一下第一次还算成功的全麦吐司，适用450克吐司模。食谱来自B站阿婆主NoNo甜事。没拍照，大家可以去看阿婆主视频。用料全麦液种全麦粉70克水70克酵母0.1克中种高筋面粉140克水80克酵母1.5克主面团高筋面粉60克白糖6克红糖10克盐4克水35克黄油10克酵母0.5克全麦吐司（中种+...
- 27969
![全蛋液蛋塔如何做才美味，怎么做全蛋液蛋塔简单又好吃]( "全蛋液蛋塔如何做才美味，怎么做全蛋液蛋塔简单又好吃")
- 用料纯牛奶250克鸡蛋2个奶粉5克白砂糖30克全蛋液蛋塔的做法将牛奶和白砂糖一起，低温加热边搅拌至糖融化。将奶液放凉后，放入鸡蛋，搅拌均匀。蛋液全部与牛奶，均匀融合成淡黄色的蛋液。将搅拌好的蛋液倒进蛋塔，蛋液也不要太满蛋液倒入八层的样子。放入烤箱上下200度左右，20分钟。...
- 32071
![蛋挞液（全蛋+奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞液（全蛋+奶油）方法]( "蛋挞液（全蛋+奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞液（全蛋+奶油）方法")
- 作为一个资深吃货每次想吃蛋挞都要去烘培店里面买突然想吃又不愿意出门正好家里冰箱还有蛋挞皮和甜奶油这次就做一个全蛋甜奶油版蛋挞吃吃😄烤箱180-200度左右25分钟左右烤的过程中根据观察上色情况而定温馨提示：因为每个烤箱温度有差别请根据自家烤箱情况适当调整，因为材...
- 7975
![蛋挞液 蛋塔液（无淡奶油全蛋不腻）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞液 蛋塔液（无淡奶油全蛋不腻）方法]( "蛋挞液 蛋塔液（无淡奶油全蛋不腻）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋挞液 蛋塔液（无淡奶油全蛋不腻）方法")
- 外边卖的奶味都太重了，不爱吃奶味特别重的，这个是无淡奶油版的。全蛋全蛋全蛋，软软嫩嫩滑滑的一点都不腻特别好吃。用料牛奶100克鸡蛋1个细砂糖15克挞皮6个蛋挞液蛋塔液（无淡奶油全蛋不腻）的做法取出蛋挞皮6个打开烤箱210开始预热（预热时烤箱是空的）牛奶放热水里泡一下，我用的盒...
- 27899
![全蛋挞液如何做才美味，怎么做全蛋挞液简单又好吃]( "全蛋挞液如何做才美味，怎么做全蛋挞液简单又好吃")
- 下厨房很多方子试过全蛋的，蛋黄的有无淡奶油的最终总结了这份适合自家口味的记录一下方便以后查阅挞皮:安特鲁七哥葡式蛋挞15个牛奶:市售普通纯牛奶1盒炼奶:雀巢淡奶油:雀巢烤箱中层烤25～30分钟图片仅供参考，是我做的加倍的量用料鸡蛋1个大大的鸡蛋或两个很小的鸡蛋（全蛋）牛奶...
- 20580
![全蛋液蛋挞如何做才美味，怎么做全蛋液蛋挞简单又好吃]( "全蛋液蛋挞如何做才美味，怎么做全蛋液蛋挞简单又好吃")
- 送给朋友女儿的蛋挞用料牛奶100克鸡蛋1个细砂糖20克全蛋液蛋挞的做法把牛奶，鸡蛋，糖称好全部混合，用手动打蛋器打发均匀，用细网筛过滤两次，倒入蛋挞皮中八分满，220度25分钟！每家烤箱脾气不一样，依自家烤箱改动温度和时间！小贴士一定过滤两次！...
- 14879
![全蛋液蛋糕如何做才美味，怎么做全蛋液蛋糕简单又好吃]( "全蛋液蛋糕如何做才美味，怎么做全蛋液蛋糕简单又好吃")
- 用料面粉90克鸡蛋4个牛奶50克色拉油50克白醋2-3滴糖粉40克（10克加入面粉里，剩下的分三次加入蛋液里）全蛋液蛋糕的做法把牛奶，色拉油，糖粉搅拌均匀加入面粉搅拌均匀，待用鸡蛋加入白醋用打蛋器打，打到大泡泡时加糖粉（糖分三次叫入鸡蛋液里）打到能划8字就行了倒入自己喜欢的模具里，烤...
- 16405
![全蛋蛋塔液如何做才美味，怎么做全蛋蛋塔液简单又好吃]( "全蛋蛋塔液如何做才美味，怎么做全蛋蛋塔液简单又好吃")
- 用料牛奶200克奶油50克细砂糖30克鸡蛋2个炼乳10克全蛋蛋塔液的做法把鸡蛋，炼乳，糖，一起搅拌均匀后加入淡奶油和牛奶，搅拌均匀后过筛，倒入蛋挞皮，烤箱200度25分钟。...
- 30539
厨趣阁
