厨趣阁家庭版葱姜炒蟹做法烹饪大全 地道家庭版葱姜炒蟹如何做
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用料
| 螃蟹 | 3只 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 10片左右 |
| 淀粉 | 1大勺 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 蒸鱼豉油 | 1饭勺 |
家庭版葱姜炒蟹的做法
蟹壳掰开，蟹身切四半
![家庭版葱姜炒蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版葱姜炒蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切口处沾上淀粉
![家庭版葱姜炒蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版葱姜炒蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
壳里也放点淀粉
![家庭版葱姜炒蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版葱姜炒蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里放油，蟹煎到变色
![家庭版葱姜炒蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版葱姜炒蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入蟹壳，葱姜，蒸鱼豉油，半瓶啤酒，盖锅盖煮五分钟，大火收汁，蟹壳要反着放
![家庭版葱姜炒蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版葱姜炒蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
翻炒几下，出锅，可以出锅前再放点葱丝，更美观
![家庭版葱姜炒蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家庭版葱姜炒蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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