- 第一次试手,用的是好几个方子的综合体,比较适合我,分享一下用料油皮中筋面粉200g玉米油10g酵母2g糖1g盐适量油酥低筋面粉160克玉米油40克其他葱花适量全蛋液一个白芝麻适量香葱酥烧饼的做法先做油皮,面粉玉米油酵母糖盐混合后分次加入温水搅成面絮状用手揉。揉成光滑的面团发...
- 20151
- 用料油皮部分中筋面粉300克玉米油40克盐2克酵母3克糖10克水165克油酥部分低筋面粉230克猪油110克盐5克另外需要鸡蛋1个葱花适量熟芝麻适量🌺香葱酥烧饼🌺的做法把油皮部分的所有材料倒进厨师机揉10分钟,或者手揉到光滑面团。揉好后的面团盖保鲜膜放在室温醒发30分钟把油酥...
- 13029
- 喜欢吃烧饼的我,在网上搜到这个简单的方子,稍做修改,做出了口感、口味完全符合我要求的烧饼。如果你喜欢吃那种炉子贴出来的烧饼,也来试试吧用料面团:普通面粉200g水100g酵母2g白糖12g植物油8g油酥:普通面粉(低筋粉更好)80g植物油40g盐4g葱一根葱香酥烧饼的做法将面团的材料和...
- 31637
- 用料面粉500克水270克盐4克油20克(油酥)葱盐油芝麻酱花椒茴香粉十三香葱香酥饼的做法面粉➕水➕盐➕油和成偏软面团松弛10分钟左右把面团切12个剂子搓成条抹油放盘子里盖保鲜膜松弛30分钟这个时间去准备油酥大葱切末备用面粉➕盐➕花椒茴香粉➕十三香混合均匀起锅烧油油热...
- 16767
- 早就想自己做一次烧饼,今天下班,老妈正好发了面要蒸花卷。趁机申请批出一块发好的面,做实验。最满意的部分是葱香油酥,太太太太太香了,齿颊留香那种,缺点是饼有点硬,大家是怎么做出软软香香的烧饼的呢?请教高招。。。用料葱白10cm花生油两勺面粉300克燕麦片50克发酵粉3克白糖3克...
- 17278
- 用小包酥方法制作的烧饼,层次分明,口感酥脆。在保证口感酥脆的条件下,减少了油酥中的油量,减少了热量的摄取。此方中用的是玉米油,用猪油制作,口感会更好。用料水皮:面粉300克酵母粉3克白糖5克盐1克玉米油20克油酥:面粉150克玉米油80克盐5克花椒粉5克小葱20克芝麻适量(小包酥版)葱...
- 16495
- 这次换成了一种做法,改成了半发面的葱香油酥烧饼,依旧用的电饼铛,方便简单。如果有烤箱的话也可以用,饼芯中空可能会更酥,喜欢的宝宝可以尝试下!相比普通的油酥烧饼,葱油口味的香气更浓,不停的从电饼铛里飘出来,还没出锅就已经垂涎三尺了哈哈哈~用料饼皮(10个量):普通面粉400g酵母5g...
- 11742
- 阴雨天的时候就适合在家做做吃的,简单易学的,对于一个喜欢吃的人来说,做东西的过程也是一种享受一间厨房,一个人,全身心投入其中,当你自己去体会这些过程,到最后开吃的时候就会特别崇拜自己喜欢宅在家的小伙伴们,做起来吧以下的材料用量做出来有7个饼用料面粉250克温水适量盐(面粉...
- 20604
- 老公一直很喜欢吃酥酥的烧饼,今天在家心血来潮,给他做了一次😁家里低粉就剩一小袋了,所以就用了小麦粉和低粉掺在一起的混合面粉😂️由于是心血来潮做的,所以白芝麻也没有准备,家里还有一点熟的黑芝麻,也就凑合着用了😁️用料油皮部分:小麦粉180克低筋面粉40克温水100克小米葱适量,多...
- 8559
- 不是我的做的,哈哈,我在等着吃呢~用料面粉适量盐适量色拉油适量香葱5根香葱小酥饼的做法面粉加适量盐~加适量水揉成面块~香葱切碎,洒少量面粉加热油搅拌~变成油酥~面擀成饼铺上葱花卷起来变成面块再次擀成面饼,这样做麻烦,但是入味最后一步,煎饼,放少量油,开小火~小贴士吃,要积极,要不怕...
- 17847
- 时间:约20-30分钟难度:有点挑战🖖份量:8个用料面团普通面粉(中筋)250g清水125ml糖40g泡打粉5g干酵母3g香葱馅葱花80g食用油5g椒盐3g葱香烧饼的做法把洗净的小葱切掉根部,切碎成葱花,放在碗里,加入一点油、椒盐,拌匀。取一只大碗,放入面粉、泡打粉、糖、酵母、边倒入清水边用筷子搅...
- 7307
- 这个方子是我看过许多不同的做法后,我自己融汇贯通出来的,结果第一次做就非常成功,超级好吃!切的时候,咬下去的时候,你会听到咔嚓咔嚓的声音哦!希望你会喜欢!这个方子是两段式的,蛮适合上班族的!前一天晚上,可以花20分钟先揉好一个面团,第二天大概从头到尾一个小时就可以了!这个方子可...
- 18921
- 用料普通面粉三两干酵母一小勺温水半碗猪油渣一碗一小碗盐、花椒面适量葱花一小碗葱香油酥饼的做法酵母温水化开加入面粉,和成柔软的面团,盖上保鲜膜醒发半小时;油渣剁细(熬猪油的时候油渣不能熬得太干,留一部分油);高压锅放炉子上开小火预热,最好锅下边垫一块铁板,这样受热会更均...
- 26061
- 掌握几个小技巧,以后再也不往小摊跑~往期精彩回顾:★自制豆沙:☆蒜香烤茄子:★柠檬酱:用料饼坯部分面粉400克盐4克植物油5毫升开水约160毫升油酥部分面粉50克植物油约50毫升盐1克花椒粉3克配料部分白芝麻适量小葱4根葱油香酥饼的做法400克面粉和4克盐混合均匀。此时烧开一壶水...
- 8129
- 这是一款既有葱香又非常酥松的饼干用料水油皮中筋面粉100克玉米油15克麦芽糖20克干酵母2克水45克油酥皮玉米淀粉50克无盐黄油26克盐3克香葱25克香葱酥饼干的做法将水油皮的所有配料混合在一起,开始揉的时候是会很粘手的,用力揉几分钟后,便会不粘手。揉成光滑的面团后,盖上保...
- 19854
- 外酥里嫩,特别好吃用料面粉200G生抽适量孜然粉适量盐适量开水适量猪肉末儿适量克香酥葱肉饼的做法面粉里加2G盐加入煮沸的开水,边加边搅拌,直至成絮状就不要加水了揉成面团后用保鲜膜包起来醒面30分钟猪肉末儿洗干净后加入调料拌匀把醒好面的面团分为四个剂子擀平。其余的继...
- 9320
- 用料面粉500克温水350克盐2克油适量葱1根香酥葱花饼的做法一斤面粉,7两温水,和面,和成团,怕沾手就手占油和光葱花,油酥是,面粉➕热油,两勺面粉,两勺油面团擀成大薄片抹上油酥,葱花,从一头卷起来,分成三个挤子,我忘记拍图了然后把挤子擀成圆饼锅里放油,多一点无妨,中小火,烙,一面2分钟左右...
- 32515
- 用料香葱70克猪大油50克酥油50克胡椒粉5克芝麻适量50克糖3克低粉250克食盐2克酵母2克香葱酥油芝麻小烧饼的做法香葱酥油芝麻小烧饼...
- 33226
- 用料葱油酥葱头500克香葱2把,切细葱花面粉300克食盐15克玉米油500克饼基面粉900克酵母12克芝麻适量【温馨煮艺】葱香油酥烧饼的做法葱头剥去外皮、去蒂,洗净沥干,切丝备用;起油锅下玉米油约500克,大火烧热,改小火下入葱头丝搅拌均匀;小火慢慢熬制;待葱头丝敖干变色,即可捞出葱头丝...
- 23022
- 一直都在做甜味的饼干,这段时间特殊时期,突然对甜食失去兴趣了,来这一款咸香味的点心吧!😚😚😚用料普通面粉500g白砂糖110g细食盐10g无铝泡打粉4g食用小苏打1.2g鸡蛋2个猪油200g小葱50g葱香小酥饼的做法1、准备所有食材!2、鸡蛋2个碗里打散备用;小葱取葱绿部分,洗净沥干水,切成细...
- 7206
- 用料面粉750克白砂糖8克酵母5克温水400克油23克油酥制作:面粉60克盐5克十三香适量香葱糖油酥制作:面粉60克白砂糖40克香葱酥饼的做法准备所有食材准备400克温水,把酵母放入碗里用筷子搅拌好在面粉里加入8克糖,用搅拌好的酵母水一边倒入一边搅拌,搅成面絮状之后,在里面加入23克...
- 7911
- 时间:约25-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料普通面粉(中筋)200g玉米油70g小苏打1.5g盐1.5g糖65g鸡蛋1个葱花20g葱香酥饼的做法取一只大碗,放入40g蛋液,油、糖、盐,混合均匀至糖融化。筛入面粉,放入小苏打,搅散后,放入葱花,用手和成团。分成20g一个的小团,用手指压扁中间或者用月饼模...
- 11544
- 葱香饼有各种做法,有发酵和不发酵之分,做的过程中也是各种手法…想吃个酥脆鲜香的,就用这个做法吧!用料富强粉300克盐3克温水180克小葱叶四五颗盐(拌葱花用)3克花椒粉(拌葱花用)1克熟油(拌葱花用)10克食用油(醒面和烙饼用)适量酥脆葱香饼的做法先把三克盐倒入面粉,混合。再把温水少量...
- 28230
- 咸香酥脆用料中筋面粉250g温热水150ml一160ml盐2g面粉30g盐1g植物油50ml葱花v若干芝麻碎若干香葱油酥饼的做法油烧热冒烟,缓加入30加盐粉碗里搅成油酥。晾凉。温热水揉面,盖好饬10一15分钟。案板上整成大片,刷油酥,洒葱花芝麻碎,卷起。分团,互叠,压平,擀开入底锅放少量油摊饼正面...
- 27829
- 又香又脆的葱油饼。用料普通面粉500克食用油15克盐(面)3克沸水150克凉水150克葱1根盐(葱)2克饼内用油适量香酥葱油饼的做法普通面粉,食用油,盐混合一起,先倒入150克热水,用筷子搅拌均匀,过一会倒入150克凉水,继续搅拌均匀。开始和面直至面团表面柔软光滑状态,表面抹油放入盆里,盖...
- 7919