- 给你的味蕾一针强心剂。用料鱼头600克剁椒适量姜片适量蒜瓣两整颗盐适量料酒适量青椒2只香菜适量绝色双椒鱼头的做法盐,生抽,姜丝儿腌制鱼头约20分钟上锅大火蒸熟透,时间忘记记录了。然后分别把调料在油里煸香调味后造型就可以了。红色为酸辣口味,绿色为香辣口味。第一次做,请...
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- 🧚🏻♀️夏日开胃菜,双色剁椒鱼头🐟🐟🐟嗯..又是鱼🐟🐟因为跟辣椒🌶️真的超级搭用料鱼头1个剁椒一瓶泡椒一瓶姜末适量香葱一根料酒2勺生粉2勺盐适量双色剁椒鱼头|开胃菜的做法看着是不是流口水🤤还是那句,材料准备好。1⃣️鱼头剁开(可以叫鱼老板帮忙),洗干净备用2⃣️然后放入料酒...
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- 用料鱼头1个小红椒10个泡椒10个姜1大块葱3根蒜3瓣双椒鱼头的做法1.鱼头下放姜片2.鱼头上撒盐3.小红椒切碎,蒜切碎,葱白切碎,一汤勺生抽,一勺醋,一勺料酒。混合4.盖在一边鱼头上5.泡椒切碎,盖在另一边鱼头上6.大火蒸20分钟7.放葱花8.另起锅,热油,倒葱花上完工...
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- 用料剁椒一小碗鱼头一个姜10片葱6根油少许料酒少许盐少许大蒜5—6瓣白糖少许蒸鱼豉油1勺剁椒鱼头,双色剁椒鱼的做法准备一条自己喜欢吃的鱼因为家里的盘子不够大,所以把鱼切开了,把鱼放入一个盆中,放入葱结,放点料酒,美味鲜,一点点盐,腌制十分钟左右也可长点时间大蒜粒葱白切末切...
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- 是剁椒双色鱼头用料鱼头1个剁椒(红、绿)适量盐3克花椒10粒蒜5瓣五花肉少许白糖1汤匙料酒1汤匙鲍鱼汁1汤匙色拉油10克姜丝少许葱丝少许剁椒双色鱼头的做法鱼头洗净,从中剁开。加盐、姜丝、葱丝、料酒腌制10分钟肉洗净切片或碎丁热锅凉油放肉煸炒,然后放红剁椒、蒜碎、白糖、料...
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- 双椒鱼头,以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红、青剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气。色泽红亮、味浓、肉质细嫩、肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。用料花鲢鱼头1个约2斤料酒2汤勺tbsp大葱适量姜适量蒜适量红、青剁椒各200g红油豆豉20g白酒...
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- 湘菜中的头牌,餐厅吃饭必点。此道菜嫩滑爽口,香辣美味,鲜嫩多汁,色香味俱全。看着复杂,其实操作起来也挺简单呢,一起来试一下吧。用料大雄鱼头1个红剁椒50克黄剁椒50克姜片5片蒸鱼豉油25毫升料酒2勺食用油40毫升葱花2根白胡椒粉1小勺最好吃的剁椒鱼头(绝剁双椒)的做法市场买鱼头,...
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- 湖南经典名菜~双椒鱼头,吃起来也太带劲了!除了鱼头的香辣劲爆,超够味的汤汁一定不要错过啦!用料鱼头1个食盐1小勺啤酒3勺生姜1块香葱5根红剁椒2勺黄剁椒2勺双椒蒸鱼头的做法配料备好雄鱼头清洗干净,从中间切开,姜片、葱段摆在鱼头上,淋啤酒,撒盐开水上锅蒸8分钟左右,倒掉盘中蒸出来...
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- 菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩口、鲜辣适口。用料大鱼头1整只(600g)内酯豆腐300g生抽2汤匙食用油20g香葱2根剁辣椒3汤匙黄辣椒3汤匙鸡精3g料酒10g双色剁椒鱼头的做法准备好所有食材。鱼头洗净,对半从中间切开但是不切断,表面抹上料酒腌制去腥,香葱切末,豆腐切薄块。准备一个...
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- 用料鱼头1个剁椒5勺泡椒:5勺葱姜蒜:适量面条:自定料酒生抽蚝油蒸鱼豉油双色鱼头剁椒泡椒的做法准备好食材料酒,盐,葱姜腌制鱼肉。切姜片。切姜蒜沫,泡椒,分三个碗装热锅烧油放入姜蒜沫,蚝油,加入清水,煮开均匀倒入泡椒,剁椒碗里拌匀剁椒,泡椒调料姜片放在盘子底部,剁椒泡椒分别铺在鱼...
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- 特色湘菜,美味佳肴,鱼肉鲜嫩入味,是家庭餐桌上的一道家常菜。用料鱼或鱼头一个剁椒(红青剁椒)各2勺葱、姜、蒜、青椒少许个豆腐一盒块金针菇一包啤酒一瓶生抽3勺双色剁椒鱼的做法1、油锅烧热将葱姜蒜青椒切小丁放入爆炒,炒香2、放入金针菇铺锅底3、放入新鲜鱼或鱼头、豆腐切丁...
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- 这是一道非常简单的菜,但是味道超级棒,很下饭,很适合新手做,我就是一个新手,哈哈用料鱼头1000g左右红剁椒适量黄灯笼辣椒适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量盐适量糖适量生抽适量蒸鱼豉油适量色拉油适量双剁椒鱼头的做法鱼头清洗干净,内侧黑色的膜,一定要清洗干净撒盐,生抽入味,倒入...
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- 据说毛主席也是一生爱食鱼,尤其爱吃鱼头,认为多吃鱼头可让大脑变聪明。毛主席百年诞辰时,湖南湘潭韶山的毛家饭店就推出命名为“**江山一片红”的“剁椒鱼头”。随着湘菜的风靡,这道菜也跟着走红了**的万里江山。湖南人家家都会自己酿制油发辣椒和剁椒,我用的也是妈妈寄过来的...
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- 爱吃剁椒鱼头,因为一次发烧时吃了鲢鱼头结果土腥味一下吃伤了,就研究一下海鱼吧用料鲢鱼头1个剁椒1瓶美人指辣椒3支姜30g蒜10瓣花椒5g料酒30ml砂糖10g双色剁椒碟鱼头的做法鲢鱼头洗净对开鱼头用盐,料酒,花椒,姜丝腌味看着有点吓人,哈哈,腌味15分钟至30分钟蒜,姜切末,美人指椒切⭕...
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- 用料花鲢鱼头600克红剁椒酱4勺泡椒4个豆豉3勺青红黄椒末适量葱花适量鱼头腌制步骤2红椒酱料步骤3绿椒酱料步骤4公仔面1包双色剁椒鱼头(蒸菜)的做法准备食材:鱼头+姜葱蒜+紫苏+剁辣椒+泡椒+豆豉+青红黄彩椒+葱花+公仔面。准备鱼头清洗干净(刀刮黑膜),从里面剁几刀入味(不要...
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- 我把今天这道菜起名为:绝世双姝之爱你在心口难开,辣成香肠嘴泡上面片儿,太好吃了用料鱼头1个剁椒勺姜片葱根油克蒜瓣白糖克米酒生抽绝世双姝之剁椒鱼头的做法🌟做法:1⃣️胖头鱼一开二鱼脊背不要切开,内脏处理干净,去掉黑膜(会腥),姜片葱段垫底,蒸6分钟,将蒸好的鱼滑入平盘。2⃣️炒剁椒...
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- “年年有鱼”“蒸蒸日上”开运的过年大菜味道鲜美开胃下饭的双椒鱼头年夜饭上的好彩头!——摩飞极速蒸炖锅8秒出汽“蒸”得快!用料花鲢鱼头(胖头鱼)半个红剁椒酱2勺黄剁椒酱2勺蒸鱼豉油1勺料酒2勺葱姜蒜少许盐少许食用油适量花椒油适量绝代双娇(椒)鱼头——【摩飞极速蒸炖锅】...
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- 湘菜里的特色菜——剁椒魚頭,每次去湘菜館必點的菜品。其實在家裡做也非常簡單哦😋而且作為家宴菜也非常大氣喜慶。剩下的剁椒汁不要浪費,用來拌白水面或米粉特別好吃🍜。希望你也會喜歡哦!用料大鱼头1只约2-3斤剁椒6-7勺,约一碗白萝卜几片姜蓉2勺蒜蓉1勺盐3克酱油3勺蚝油1勺...
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- 家里有个无辣不欢的爸比。一直嫌弃我烧的菜太清淡,是时候展示我真正的技术了。哈哈哈哈哈哈用料新鲜鱼头1个新鲜粗面少许小红椒1个盐少许蒸鱼豉油2勺春光牌黄灯笼椒酱3勺春光牌野山椒酱4勺泡椒碎3勺色香味俱全的双椒鱼头的做法新鲜鱼头洗净用厨房纸擦干,撒盐摸匀,冷藏30min+...
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- 用料鱼头1个剁辣椒适量鱼头酱椒适量个姜一块葱花适量紫苏几片蒸鱼食油适量双色鱼头的做法鱼头洗净,特别是里面黑色的挂掉,腮去掉准备好配料,姜切片放入盘中,鱼肉打好花刀(好入味)鱼头边上放上姜片,紫苏。鱼头俩边一边放剁辣椒,一边放酱辣椒水烧开后,放入鱼头,大火蒸10到12分钟出锅...
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- 没有故事,哪里来那么多故事,就是每天要做饭。用料花鲢鱼头1个剁椒4大勺柠檬半个苹果半个盐10克猪油20克快手版双色剁椒鱼头的做法鱼对半切开,洗干净,沥干水分,用半个柠檬里里外外搓一遍,去腥增香,然后用盐腌制,入冰箱20分钟。盘子底部铺半个苹果量的切片,(增香去腥用,不喜欢的话,直接...
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- 我是一个爱吃鱼头胜过于爱吃鱼身的人,相信你也是一样吧。鱼头的做法多种,对于我而言,“蒸”才能更好的保持它本身的鲜味。今日分享一道双色剁椒鱼头,希望你也喜欢。用料大头鱼头1只食用盐1茶匙料酒1汤匙生抽1汤匙蒜头6-8瓣大葱1小段生姜1小块泡椒10根小米椒10根香菜适量双色...
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- 剁椒蒸鱼头是我们湖南人都喜欢的一道美食,配上我们湖南特有的剁椒,色泽鲜艳味道美,做法其实也很简单用料鱼头1个剁椒2-3勺姜少许葱1根生抽1勺耗油或者蒸鱼豉油1勺盐适量双色蒸鱼头的做法首先鱼头我们会选雄鱼头,肉质较多切嫩。一般买鱼的时候跟老板说是蒸鱼头,剖鱼的时候要他...
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- 自己慢慢研究出来的,超级好吃,汤泡饭简直了。但是不能吃辣的宝宝们....一定要试试!用料姜片盐克大蒜6瓣鸡精少许大葱1根中葱6根小葱8根泡野山椒1包泡椒9个酸萝卜1个鸡蛋1个生粉或者红薯粉2g辣椒酱或者郫县豆瓣酱一小勺鱼1条绝世双椒鱼的做法一包野山椒剁碎,我买的是最小包的,...
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- 猪肉价格暴涨,吃不起。这个季节胖头鲢又好又便宜,鱼身腌了,鱼头留着炖着吃蒸着吃都好吃!我和儿子都喜欢吃鱼头,刺少而且富含胶质,好吃😋又便宜👍菜市场买好鱼,让摊主帮忙把鱼剖成两半,买整条的话让摊主帮忙分割好,鱼头下面留大概一寸左右的鱼身,这样比较好吃😋用料鱼头1个红剁椒2大...
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