![传统陕农甄糕做法烹饪大全 地道传统陕农甄糕如何做]( "传统陕农甄糕做法烹饪大全 地道传统陕农甄糕如何做")
- 最近嘴馋了，想吃甄糕，刚好去超市买了些糯米，家里还有些枣，虽然做过好几次，可是我记性不好，总是记不住做法，就给奶奶打电话，在家乡，每到过年每家每户都会蒸甄糕，都是年长的奶奶们做，年中招待亲戚，完了串门还比较哪家做的好吃做的糯，借着这个平台，把做法留下来，想做了自己我方便看。用料糯...
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![苜蓿沫糊（陕西渭南农家饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的苜蓿沫糊（陕西渭南农家饭）方法]( "苜蓿沫糊（陕西渭南农家饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的苜蓿沫糊（陕西渭南农家饭）方法")
- 陕西渭南一带农村一日两顿正餐，早饭十点十一点，稀饭，馒头或包子，几个菜，必有各种辣子菜一盘，凉拌野菜一盘，不油腻…苜蓿沫糊养胃营养用料面粉苜蓿苜蓿沫糊（陕西渭南农家饭）的做法锅中烧水，水多饭就多，水少饭就少，苜蓿沫糊要稀一点，因为苜蓿不好煮取适量面粉，打成面糊，锅中糊倒入，用筷子迅...
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![地道陕西关中农家凉皮（不洗面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的地道陕西关中农家凉皮（不洗面筋）方法]( "地道陕西关中农家凉皮（不洗面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的地道陕西关中农家凉皮（不洗面筋）方法")
- 提到西安美食您脑海里一定会闪过凉皮肉夹馍其实西安凉皮分很多种街上见的最多的是秦镇米面、岐山擀面皮、汉中热米皮或回民街麻酱凉皮但土生土长的西安人自己家吃的最多的是这种不洗面筋的凉皮，我们叫面皮有两个锣锣就可以开做了没有锣锣用披萨盘或者曲奇铁盒盖也可以，就是...
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![陕西美食之农家面皮的详细做法，陕西美食之农家面皮做法技巧]( "陕西美食之农家面皮的详细做法，陕西美食之农家面皮做法技巧")
- 简单又美味，农家乐常吃的美食！过程超详细，你再做不好那我只能说你适合吃，不适合动手！因为我从没失败过，别人问我只是口头告诉，说的太多了，今天就在3个群说了，有点晕，还是写下来，方便朋友们做！用料中筋面粉250g红薯淀粉(澄面)均可50g碱面1g(可不放)食盐3/5g香醋适量辣椒油适量(可不放)...
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![陕西特色农家美食 笼笼肉食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西特色农家美食 笼笼肉方法]( "陕西特色农家美食 笼笼肉食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西特色农家美食 笼笼肉方法")
- 用料猪肉克糯米陕西特色农家美食笼笼肉的做法首先把肉切成片，两三毫米厚，七八公分长，主要薄厚均匀，接下来腌制，加一点老抽上色，然后调味加入鸡精、味精、白糖、五香粉、豆豉、生姜、料酒、红油、辣椒酱，您不用担心太辣，一会还得和糯米一起蒸制。接下来把糯米用清水泡制2小时，米泡...
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![老陕冒菜如何做才美味，怎么做老陕冒菜简单又好吃]( "老陕冒菜如何做才美味，怎么做老陕冒菜简单又好吃")
- 在家自己做冒菜，建议选择牛肉火锅底料，清油的料太油了。用料火锅底料300g葱姜蒜干辣椒若干菠菜适量茼蒿适量丸丸蛋蛋适量辣子面一茶勺花椒粉一茶勺小葱适量西兰花适量西芹适量芝麻酱两茶勺香菜适量老陕冒菜的做法热锅中不加油直接放入火锅底料，小火翻炒均匀。蒜改刀、姜切片...
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![陕北农家土豆条炒猪肝食谱大全及做法，烹饪好吃的陕北农家土豆条炒猪肝方法]( "陕北农家土豆条炒猪肝食谱大全及做法，烹饪好吃的陕北农家土豆条炒猪肝方法")
- 用料猪肝克盐适量土豆个生抽适量鸡精适量葱适量陕北农家土豆条炒猪肝的做法热锅后，将煮熟切好的猪肝放入，炒一会使猪肝里的油完全融化。放入以上调料（除鸡精），炒大约两分钟倒入水（将猪肝汪起来即可），盖上锅盖大约三分钟将土豆条切成粗条，放入锅里，盖上锅盖闷15分钟，翻炒，放入鸡精即可...
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![老陕菜如何做才美味，怎么做老陕菜简单又好吃]( "老陕菜如何做才美味，怎么做老陕菜简单又好吃")
- 用料芹菜300豆芽300藕片600葱花20花生米50酸辣汁老陕菜的做法酸辣汁:（泰椒，蒜蓉，辣椒面-油泼），盐。味。糖，白醋，香醋，生抽，老抽。花椒水，芝麻配菜摆盘，淋入酸辣汁，放入葱花，花生米...
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![陕西农家风味特色煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西农家风味特色煎饼方法]( "陕西农家风味特色煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西农家风味特色煎饼方法")
- 陕西农家风味的煎饼，松软滑爽，面香扑鼻、芳香宜人，风味清新、味道和谐，面菜合食，营养丰富。这几年，也频频出现在大酒店的餐桌，成为一道特色小吃，深受大家的喜爱。传统的煎饼是用花椒叶做，现在没有，就用蒜叶代替吧。用料面粉60克鸡蛋1个蒜苗1小把水适量盐1克胡椒粉1克黑芝麻20克油少...
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![农家小院～～农家饭食谱大全及做法，烹饪好吃的农家小院～～农家饭方法]( "农家小院～～农家饭食谱大全及做法，烹饪好吃的农家小院～～农家饭方法")
- 休闲旅游，走走逛逛，吃吃喝喝用料农家做自己吃农家小院～～农家饭的做法吃吃吃...
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![小米粥熬不出米油？陕北农妇告诉我，原来这么多年我淘米就淘错了食谱大全及做法，烹饪好吃的小米粥熬不出米油？陕北农妇告诉我，原来这么多年我淘米就淘错了方法]( "小米粥熬不出米油？陕北农妇告诉我，原来这么多年我淘米就淘错了食谱大全及做法，烹饪好吃的小米粥熬不出米油？陕北农妇告诉我，原来这么多年我淘米就淘错了方法")
- 小米粥，可能是我们生活中最常见的一种粥了，而且每家每户都会熬，熬出来的样子却是大不一样。有的人熬出来的小米粥清汤寡水的，常常是水油分离的状态，一点都不香；有的人熬出来的小米粥清香粘稠、软糯爽口，稍微晾一会，小米粥的最上层会形成一层厚厚的米油，也是整锅小米粥的精华。在认...
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![陕西农家油泼面做法烹饪大全 地道陕西农家油泼面如何做]( "陕西农家油泼面做法烹饪大全 地道陕西农家油泼面如何做")
- 我的最爱～用料油适量克辣椒面一勺青菜2颗酱油一小勺盐克葱根面粉克陕西农家油泼面的做法和面...
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![陕西甑糕如何做才美味，怎么做陕西甑糕简单又好吃]( "陕西甑糕如何做才美味，怎么做陕西甑糕简单又好吃")
- 我们那儿从小端午节就吃，不过我发现小高姐的方子比我妈的更好——好在时间长，把枣蒸得更烂糊，整个甑糕的色泽和香甜程度都大为提升。用料糯米随意克红枣随意颗芸豆随意克陕西甑糕的做法泡米和芸豆，大概7小时。泡好后把芸豆倒上一些水，入高压锅，一个煮饭的程序。煮好后，将豆和煮...
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![陕西花肉如何做才美味，怎么做陕西花肉简单又好吃]( "陕西花肉如何做才美味，怎么做陕西花肉简单又好吃")
- 关中过年必备，年纪小的时候不喜欢，年纪越大越喜欢吃了用料猪肘子（猪头肉）2000克八角八个料酒3勺生抽5勺老抽2勺耗油3勺十三香3勺香叶10片花椒20粒干辣椒4个陕西花肉的做法猪头肉和猪肘子都可以，用热水焯一遍，切成片和平时炒臊子一样，先把肥肉编出油在放生姜，瘦肉，炒出水分，再放料酒...
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![陕西烩菜如何做才美味，怎么做陕西烩菜简单又好吃]( "陕西烩菜如何做才美味，怎么做陕西烩菜简单又好吃")
- 最近天气降温了，天冷了就想吃口热乎的饭菜，简单易做又好吃的大烩菜真的是不二之选，厨房小白也可以轻松完成用料豆腐0.5块白菜3片粉条1把土豆0.5个腐竹50克木耳10朵青菜3颗豆腐皮1张黄花菜50克大葱一小段大蒜2瓣生姜10克陕西烩菜的做法木耳腐竹黄花菜粉条用温水泡发葱姜蒜切...
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![陕西煎饼的详细做法大全,简单又营养的陕西煎饼做法]( "陕西煎饼的详细做法大全,简单又营养的陕西煎饼做法")
- 春天来了，夏天也不远了，陕西煎饼最适合夏季了，软乎爽口，特别是加了椒叶，那叫一个香啊😂😂😂用料面粉200克水300克盐2克油5克干花椒叶2克陕西煎饼的做法分次将水倒入面粉里，边倒边搅拌。搅至光滑无颗粒的稀糊状。平锅烧热，舀入面糊，盖满锅底，两面烙熟即可。卷入炒好的菜码(丰俭由人...
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![陕西麻食的详细做法大全,简单又营养的陕西麻食做法]( "陕西麻食的详细做法大全,简单又营养的陕西麻食做法")
- 麻食用料金针菇平菇水克木耳朵西红柿个香菇个盐克蔬菜干土豆个面粉克肉陕西麻食的做法和面，切丁，在案板上用大拇指滑着摁一下菜切丁，肉沫炒肉和菜炖一起麻食开水下锅煮熟麻食煮熟，菜炖好把菜倒到煮麻食的锅中再煮一下，尝下味道出锅...
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![陕西农家特色小吃菜疙瘩食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西农家特色小吃菜疙瘩方法]( "陕西农家特色小吃菜疙瘩食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西农家特色小吃菜疙瘩方法")
- 小时候妈妈经常会用红薯叶子来做菜疙瘩，配上蒜香的油泼辣子，不论是早餐或晚餐，都是我期待的大餐。现在在外地工作，很少有机会吃到小时候的味道，所以自己尝试做起来。用料食用碱少许盐少许大蒜1个醋少许香油少许辣椒油少许菠菜（或者其他类似的绿菜都可以）一斤左右面粉少量陕西农...
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![陕西关中农家孜卷做法烹饪大全 地道陕西关中农家孜卷如何做]( "陕西关中农家孜卷做法烹饪大全 地道陕西关中农家孜卷如何做")
- 孜卷，也叫菜卷，是陕西关中地道传统美食。应时令，卷入当季新鲜蔬菜野菜。比如菠菜，南瓜，茄子，马齿苋等等，味道美不胜收。今天用荠菜、菠菜和韭菜，感受春天的气息。用料韭菜500克面粉1000克盐20克荠菜500克菠菜1把油100克花椒面3勺陕西关中农家孜卷的做法菜摘洗干净，切成碎馅备用。...
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![陕西麦饭如何做才美味，怎么做陕西麦饭简单又好吃]( "陕西麦饭如何做才美味，怎么做陕西麦饭简单又好吃")
- 我用的是茵陈，也叫白蒿这些东西可以用洋槐花代替的用料白蒿盐面粉葱蒜陕西麦饭的做法白蒿洗净，稍稍空水，加入面粉拌匀。喜欢吃干的，多加面粉拌到看不出来白蒿颜色，不喜欢太干的话，每个叶子粘上面粉就好隔水蒸30分钟烧油，炒点蒜末和葱末，也可以有韭菜。和蒸熟的麦饭拌在一起就好，也...
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![正宗陕西农家醋水蘸饺子孜卷菜团菜疙瘩蘸汁详细做法食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗陕西农家醋水蘸饺子孜卷菜团菜疙瘩蘸汁详细做法方法]( "正宗陕西农家醋水蘸饺子孜卷菜团菜疙瘩蘸汁详细做法食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗陕西农家醋水蘸饺子孜卷菜团菜疙瘩蘸汁详细做法方法")
- 记录一下婆婆自制醋水，我称了一下重量，分享给有需要的人。用料辣子面（辣椒粉）8-10克菜籽油35克柿子醋45克花椒粉少许盐3克正宗陕西农家醋水蘸饺子孜卷菜团菜疙瘩蘸汁详细做法的做法准备辣椒面8-10克，根据自家吃辣椒的辣度决定买什么辣度的辣椒，粗细的都可以。锅里倒入食用油，烧...
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![陕西农家特色小吃蒸面页食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西农家特色小吃蒸面页方法]( "陕西农家特色小吃蒸面页食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西农家特色小吃蒸面页方法")
- 老妈经常做的一道美食，今天突然特别想吃，凭着记忆，就自己动手做了。用料普通面粉适量（根据家里人多少而定）韭菜一小把醋2勺盐少许生抽1小勺十三香少许辣椒油适量（依个人爱好添加）陕西农家特色小吃蒸面页的做法面粉加水和成光滑的面团，醒10分钟左右。搓成长条形，用刀切成均匀的小剂...
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![陕西农家面皮（无需洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西农家面皮（无需洗面）方法]( "陕西农家面皮（无需洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西农家面皮（无需洗面）方法")
- 下厨的精神应该是百折不挠，坚持不懈的尝试总会得到想要的结果。做凉皮我是尝试的N次最近才像样，做这个面皮尝试了3次，比起凉皮来更简单更好成功，而且口感很独特，不知道怎么形容，总之我特别喜欢，更凉皮不相上下的喜欢。方法是从来自陕西的同学那里学来的，简单又快。以下量一盘儿。...
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![陕北凉粉如何做才美味，怎么做陕北凉粉简单又好吃]( "陕北凉粉如何做才美味，怎么做陕北凉粉简单又好吃")
- 用料洋芋芡一玻璃碗白矾一小勺冷水一大碗半陕北凉粉的做法用冷水把洋芋芡冲起来在用冷水把白矾锅里倒入一大碗半冷水，等水烧开后放入白矾水，然后把洋芋芡水顺时针倒入用擀面杖在锅里顺时针不断的搅，时间越长吃起来口感更爽口。把火关掉，倒入盘子中，盘子提前用冷水冲一下，留一点...
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![最地道的陕西关中特色农家小吃水围城又名搅团食谱大全及做法，烹饪好吃的最地道的陕西关中特色农家小吃水围城又名搅团方法]( "最地道的陕西关中特色农家小吃水围城又名搅团食谱大全及做法，烹饪好吃的最地道的陕西关中特色农家小吃水围城又名搅团方法")
- 搅团是陕西当地很普遍的一种小吃，算是粗粮，一年四季皆可以吃，冬天吃，吃的身上热火，夏天吃，觉得开胃爽口消暑，无论哪种吃法，油泼辣子蒜汤必不可少！过去人们生活穷困，口粮不足，且只有粗粮，因此搅团就成了家家户户经常吃的饭，搅团含水量大（和粥差不多），吃了以后容易饱，却不耐饿。汤料汁，一般分...
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厨趣阁
