简易蒜薹炒肉做法烹饪大全 地道简易蒜薹炒肉如何做
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里脊肉切片或丝
用料
猪肉 | |
盐 | |
糖 | |
老抽 | |
淀粉 | |
料酒 |
适量里脊肉切片或丝
放一勺糖,一勺淀粉,半勺盐,老抽少许上色
如有胡椒粉和料酒也可以加入少许, 拌匀
锅热倒油,油七分热下肉
快速翻炒,待基本变颜色后出锅或者拨到一边准备炒蒜薹
蒜薹洗净切约拇指长段
下锅翻炒一分钟
倒两勺老抽,一小勺盐,一勺糖
拌匀出锅
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