简易版老婆饼（玉米油）食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版老婆饼（玉米油）方法

玉米油做的老婆饼也很香酥
自己炒的红豆沙馅超级好吃😋
配方可以做20个老婆饼，嫌多可以减半

用料  

简易版老婆饼（玉米油）的做法  

1. 先做水油皮：面粉➕糖搅匀，倒入水搅拌成面絮

2. 倒入油搅拌均匀，用手揉成团，静置10分钟，厚手套膜

3. 如图摔打折叠，然后搓衣服方式揉出手套膜，很快就出膜

4. 水油皮裹上保鲜膜放一边备用
   油酥材料放一起搅拌均匀用手捏成团，不需要揉，盖上保鲜膜备用

5. 馅料分成20份，每份20克，盖上保鲜膜备用

6. 把水油皮和油酥都分成20等份，盖上保鲜膜，水油皮18克左右，油酥10.5克左右

7. 取一个面剂包上油酥，收口捏紧

8. 水油皮全部包上油酥盖上保鲜膜备用，一会儿操作的时候从第一个包好的开始擀，记住放的顺序

9. 拿出第一个面团，擀成牛舌状，从一头卷起

10. 全部卷好盖上保鲜膜，一样要记住顺序，下一步操作要拿第一个放的面团开始操作

11. 拿出面剂按瘪，擀长，再卷起

12. 全部卷好盖上保鲜膜，也是要记住先后顺序，从第一个放的开始拿

13. 取出第一个放的面剂，中间按一下，两头向中间卷起

14. 沾点玉米淀粉防粘，擀成圆皮，包上馅料，用手的虎口收口，收口捏紧

15. 翻面，按成饼，不要太使劲按
    现在预热烤箱180度上下火10分钟
    先刷蛋黄液，蛋液刷两遍，最后蛋黄正好，再撒上白芝麻，最后割三个口
    

16. 放入预热好的烤箱，上下火180度中层烤20～25分钟，根据自己烤箱调节

17. 出炉啦～超级香

18. 香香的酥酥的

小贴士

1⃣️水油皮不需要揉出手套膜，厚膜就可以
2⃣️每次操作完都要盖上保鲜膜，然后下一步的时候从第一个开始拿
3⃣️烤的时间根据自己烤箱调节
4⃣️馅料可以选择自己喜欢的