红豆馅老婆饼（玉米油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆馅老婆饼（玉米油版）方法

记录自己做玉米油版的
也适用于蛋黄酥哦！
比较健康一点的
🎈每个人的面粉吸水性不同，水量只是参考

用料  

红豆馅老婆饼（玉米油版）的做法  

1. 把水油皮和油酥的材料分别混合均匀（水油皮要揉出手套膜哦）醒发半个小时

2. 水油皮和油酥称重分21份

3. 水油皮擀皮抱住油酥松弛5分钟（手快的10分钟）

4. 取一个底向上擀开牛舌状

5. 由上到下卷起

6. 卷起来

7. 松弛5分钟（手快的10分钟）

8. 松弛好后与第一次擀卷步骤一样
   第二次卷松弛5分钟（手快的10分钟）

9. 取一个中间压一下

10. 两头向中间捏住
    擀皮包一个豆沙封口
    放烤盘里

11. 上下火180°10分钟（烤箱提前预热）

12. 出炉咯

13. 特别酥不比猪油的差（一定要用不沾模具😂别问我为什么😭自带烤盘不防沾啊抹油都不行）别说了我去刷烤盘了😂😂😂

14. 美美哒来一张

小贴士

我划口子用的普通刀子
我的每份比较小，大家喜欢大的可以称总重量然后÷数量就可以了
我用了一个洋鸡蛋蛋黄和一个土鸡蛋蛋黄，刚刚好