抗疫菜饼如何做才美味,怎么做抗疫菜饼简单又好吃
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看到有人写这个菜名感觉太好笑了哈哈哈哈哈哈哈哈
都是抗疫发的菜我也要叫这个名字哈哈哈哈哈哈哈哈
食材真的发了啥就用啥。我还放过西葫芦,但是都要切或者擦细细的丝
鸡蛋不建议省,就算物资匮乏也请放一个吧!
用料
胡萝卜 | 1根 |
卷心菜 | 若干片 |
洋葱 | 1/4个 |
青椒 | 1个 |
鸡蛋 | 1-2个 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
油 | 适量 |
抗疫菜饼的做法
所有食材切细丝,建议是一定要放洋葱和青椒!吃到一口脆甜的洋葱和略辣的青椒真的很不错!加盐拌匀,我加了两勺。
白萝卜就请去做萝卜饼不要加在这里面!(安利一万次九江萝卜饼!)加入鸡蛋,面粉,搅拌均匀,看情况加水,有十三香可以加一点,没有就别勉强
水多了加面面多了加水搅拌成如图糊糊状
平底锅多放一点油,不需要等烧热,平铺一层,不要铺太厚!开中火煎!
不要着急翻面!
能闻到很香的味道之后翘起一个边边看看底焦黄再翻面!
翻面失败了也不要紧,分成小饼挨个煎也可以的!只要不变炒菜问题不大!
两面煎黄了出锅涂点自己喜欢的酱吃吧~
小贴士
我涂了蛋黄酱+番茄酱+tabasco
一定要切细丝啊!!!!!!
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