- 在家也能做出堪比5星级酒店的卤鸭翅!好吃到根本停不下来!又到周末,宅在家看剧时嘴巴无聊怎么办?好办法有一个:吃卤味解馋!南宁的卤味什么的最好吃了!尤其是卤鸭翅!到外面买?不如自己在家做,安全健康又卫生。想要做好一盘美味的卤鸭翅,关键就在于香料的配比,下面我们就来学学怎么特制...
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- 用料鸭掌250克鸭翅8只八角2个姜7片干辣椒2个冰糖3颗桂皮3块花椒适量蒜3瓣生抽勺盐克蚝油勺卤鸭翅鸭掌的做法鸭翅鸭掌洗干净后焯水,捞出后用凉水洗净备用准备好各种香料把洗干净的鸭翅鸭掌放入砂锅,各种香料也一起放进去。放入适量的水,没过鸭翅鸭掌。中火炉煮35分钟,大概收汁...
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- 好吃的炒粉用料鸡蛋1个粉丝1包洋葱少许腊肠1条韭黄一把葱花一把胡萝卜少许五星级炒粉的做法洗净,切段红萝卜切丝洋葱切丝腊肠切丝切葱花烧开水加盐加油煮开汤粉汤软,捞起加蚝油,白糖,盐,油,生抽捞入味炒鸡蛋切成丝备用。热油,放汤好水的腊肠,胡萝卜加洋葱,炒香下粉丝,加油翻炒炒香...
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- 家人一直对卤味情有独钟,时不时就要从外面的熟食店买一点回来祭祭五脏庙。现在疫情影响,直接从外面买熟食总会有一些不太放心,但家人有段时间没吃上卤味了,实在嘴馋卤味。没办法,只好自己做一些卤味给家人解解馋。等卤味做出来,家人十分捧场,尤其是孩子,抱着刚卤出来的鸭翅啃得可...
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- 用料鸭翅4只鸭掌3只姜八片花椒20粒干辣椒8个桂皮2小块八角4个冰糖20克老抽3勺生抽4勺盐10克茴香1克香叶3片葱4根料酒2勺啤酒2瓶卤鸭翅的做法鸭翅、鸭爪、放葱、料酒煮水开后3分钟盛出备用。锅里放干辣椒,冰糖,花椒,八角,桂皮,香叶,茴香,姜,老抽,生抽,盐,倒入啤酒,大火40分钟,烧开后小...
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- 遍地都是外卖,自己做的才是真爱。用料鸭翅13只(500g)干辣椒6个八角3个花椒一小把姜4片香叶2片桂皮3小块生抽2勺老抽一勺料酒适量冰糖三小块沙姜一小块蚝油半勺蒜头1粒熟白芝麻适量盐1小勺食用油适量卤卤卤鸭翅的做法买的是冷冻鸭翅,水开加料酒焯水去浮沫,图片是已经过好水的备...
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- 超越周黑鸭的卤货!冲鸭!!!用料鸭翅2只鸭脖3根葱一把姜2块香叶4片花椒一把老抽6勺桂皮2块八角2个生抽10勺冰糖1大块料酒焯水用3勺干辣椒1把米酒1勺啤酒1瓶鸭掌6个卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅的做法首先,冰冻的鸭货需要浸泡两个小时去血水。冲洗干净之后,凉水入锅,加葱姜料酒焯水。焯水后,...
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- 最近为了减少出门,都是一次性买很多肉菜囤起来慢慢吃,比如一次性买了四只鸭子……而头头脚脚翅翅和内脏这些没什么肉但凑起来会有一大盆的配件,个人感觉卤起来会更好吃,而且一次吃不完冰起来还可以第2天拿来当零嘴,毕竟家里蹲的时候嘴真的很难闲下来。 搜出家里所有的香料配...
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- 用料老卤汁鸭全翅八角桂皮香叶小茴香五香粉葱姜蒜干红辣椒老抽生抽料酒盐糖五香卤鸭翅的做法准备原料,鸭翅洗净切块绰水待用将老卤汁和配料(八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖)一起大火煮开放入鸭翅再度大火煮开转中小火卤...
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- 用料鸭翅2斤卤鸭翅的做法🌶夏天来了,很多人不思饮食,喜欢吃些凉食,今天这款凉菜,也可以叫零食,一款卤味,非常适合夏季,和下午小零嘴,让你停不下来!1️⃣准备鸭翅洗净,焯水备用,卤料:生抽两大勺,老抽两大勺,料酒一大勺,耗油两大勺,冰糖一把,茶叶包一个,姜3片,葱两段,花椒20颗,八角2个,香叶3片,桂皮1...
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- 作为一个曾经的懒癌晚期患者,终于在吃了N多次外卖的卤鸭翅鸭爪鸭肠以后,决定是时候开始自给自足的小生活了。用料鸭翅4只姜5片香叶3片葱3根花椒适量干辣椒4个料酒5勺生抽3勺盐3克桂皮块八角3个冰糖3个老抽3勺卤三节翅(卤鸭翅鸭腿鸭翅)的做法先准备好用料,适量放,可以根据自己的...
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- 喜欢乱煮用料鸭翅鸭脚鹌鹑蛋蒜葱姜干辣椒八角香叶辣椒油生抽老抽花椒酒白糖蛋液淀粉鸡精卤鸭脚鸭翅的做法食材洗净,剪脚指甲,热油下鸭脚炸至金黄,捞出泡冷水到微皱(至少两小时,一般我都泡过夜的)鸭翅先裹蛋液再裹一层淀粉,也是要炸得差不多熟锅热下油放花椒和干辣椒炒香,再加葱...
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- 用料鸭爪鸭翅500g桂皮10g花椒10g香叶3片八角1个干红辣椒5g生姜片15g生抽25g老抽25g冰糖30g料酒50g水200g卤鸭爪鸭翅的做法鸭爪鸭翅洗干净过水,放入所有材料,40分/V键/速度反转小勺即可。...
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- 街边、超市、有名的、没名的卤货比比皆是。偶尔吃,也没问题。相比较自己做的会更干净卫生,有益于全家人的健康。用料鸭腿2只(约600克)鸭翅9个(约500克)老卤汁1000毫升开水600毫升盐6克油30克冰糖30克姜5-6片香叶2片草果2个八角1个桂皮1块干山楂1片小良姜1块干辣椒5个卤鸭腿鸭翅...
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- 用料鸭翅5只鸭脚6只香叶5片姜片2片桂皮3块八角5个糖8克花椒8粒老抽适量料酒2勺卤鸭翅鸭脚的做法鸭翅和鸭脚放在锅里,加上料酒和姜片煮开,去腥味,把鸭翅捞出备用香叶桂皮八角胡椒糖一同加入水里煮开后,加老抽,倒入鸭翅鸭脚,中火煮一个小时出锅啦...
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- 用料鸭翅只卤鸭翅鸭头的做法自用...
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- 有幸跟五星级总厨学的一道菜,色香味俱全,就是有点费油😍用料鸭一只生抽适量调和油大量姜适量葱适量根干香菇5朵沙姜适量洋葱少许大红辣椒一只个五星级油焗鸭的做法开水下锅,飞水,去血水生抽上色热油60度,宽油炸至上色一边已经炸到金黄色了,好漂亮。翻到另一边继续炸炸金黄,出香...
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- 自己弄的卤菜,比较安全卫生,咸甜、辣度和上色的程度可根据自己的口味卤。本菜谱仅供参考,不能包每个人都做得好吃哦。用料鸭翅2斤鸭脖2斤老抽3勺酱油4勺料酒2勺盐30克糖50克市售卤料包1袋葱2根干辣椒适量卤鸭翅鸭脖的做法把鸭翅鸭脖冷水下锅,放片姜,加点料酒,煮开,再捞出来泡入...
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- 想做鸡脆骨,超市很久没有货了,干脆做点卤鸭爪之类的……用料鸭爪12个鸭中翅14个鸭翅尖12个八角8个左右桂皮3片香叶10片左右草果4个干辣椒1把(若干)大葱1大根生姜若干料酒适量老抽适量生抽适量冰糖几颗鸡精一丁点盐适量卤鸭爪卤鸭翅卤翅尖们的做法买的食材,还算比较安全,在家乐...
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- 用料鸭翅12只生姜4片干红辣椒6个冰糖少许料酒4勺葱4根卤料1包超级简单的卤鸭翅(鸡翅)的做法准备材料鸭翅放凉水,葱,料酒,生姜下锅大火煮(我今天做的时候家里没老姜,没放)煮开打掉浮沫捞出凉水洗净,放入卤料,干红辣椒,冰糖,适量水电饭煲选择鸡翅模式,开启电饭煲烹调结束捞出摆盘食用...
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- 疫情想吃鸭翅,只能自己做了,超级简单又好吃,买了1公斤鸭翅才20多块钱,做好的比买的便宜太多了,可以吃到爽,没有买的那么咸辣,可以开瓶啤酒一直吃一直吃……用料鸭翅1000克姜3片香叶3片干辣椒50克花椒15g桂皮2块冰糖100克生抽200克老抽100克甜面酱100克白芷3片良姜1块白寇3个啤酒...
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- 五星级水准条件:1.吃出肉的鲜味,必须不放味精2.黑猪💋前腿💋雪花肉:比较嫩适合做肉馅,捶打雪花口感更好,机器绞肉只要是前腿肉就好,黑猪肉香3不放乱七八糟的调料(会盖住肉的鲜美)用料盐适量克鸡蛋一个个生姜粉适量生粉适量料酒适量勺水一点点新鲜的黑猪前腿雪花肉适量普通酱...
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- 用料鸭翅10只姜6片花椒20粒香叶2片老抽2茶勺八角2个干辣椒1个冰糖15颗料酒3勺啤酒1瓶鸭掌4只鸡蛋3个卤鸭翅鸭爪的做法1,鸭四件洗干净,冷水下锅加料酒,葱两根,姜两片,大火煮出血沫,洗净待用锅里加油,小火加冰糖炒出糖色,下鸭四件翻炒均匀,八角,香叶,花椒,孜然颗粒,干辣椒炒出香味步骤3...
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- 我喜欢卤味,隔三岔五就要卤一锅,鸡爪,鸭掌,鸭翅,猪蹄,牛肉等等,再加点素菜,豆干,海带,藕什么的,再来几个鸡蛋鹌鹑蛋,煮面的时候丢一些,不要太好吃哟。而且我觉得卤东西的时候带点辣味更好吃,比起那些什么某某鸭,自己卤的更放心,更卫生,卤料可以自己配,超市也有现成的一包包的。大家都有电饭...
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- 用料鸡蛋2个俄罗斯牛肉火腿肠1根面包1片葡萄干若干克牛奶若干克五星级早餐的做法准备好材料先放火腿后放蛋搭配摆盘...
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