- 这个好吃,比馒头好吃,300g面粉还是太少了,记得做多点,不够吃。用料面粉300克酵母3克盐适量白糖一小勺温水120克咸咸的花卷,做起来很简单的做法没有称的话,少量温水化开酵母,再少量多次的往里加水。做包子馒头要想蒸出来的好看,这里一定要揉光滑,约7分钟。醒发至两倍大,里面起蜂窝状...
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- 整型可参照之前的【花卷】菜谱!用料面团:中筋面粉500g水(按面粉不同调整)270g酵母粉5g盐3g油酥:中筋面粉100g食用油(我用葵花籽油)120g盐5g五香粉3g(自调)葱花适量表面:蜂蜜水(1:4比例)适量葱香咸花卷的做法面团材料混合,揉成光滑面团!温暖处发酵至两倍大,掀起蜂窝状即可!(稍软面团)期间制...
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- 女儿爱吃花卷,而且喜欢咸味的。用料中筋面粉500克酵母10克泡打粉10克猪油适量盐8克糖12克水250ml白芝麻适量葱花小半碗火腿肠小半碗温水适量花生油(或玉米油)适量咸味花卷的做法将面粉、酵母、泡打粉、糖、盐、水倒入厨师机内,水量可适当调整,面粉品牌不一样,吸水量不同,避免加...
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- 有老妈在,吃饭天天不重样,满满小时候的味道,给什么都不换👏😍~没有乱七八糟的用料,但真的香~用料面粉6勺(酵母粉1/3)凉水适量大葱1根盐适量食用油适量葱香咸卷的做法盐-葱花-油-面粉,涂抹均匀即可卷好,准备拽成面剂双手搓成螺旋形(为了不让葱花和油流出来)也可以根据自己的喜好做...
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- 咸蛋卷外酥里咸甜适中,食过返寻味!用料糯米粉500g,瓜条、咸蛋黄、芝麻、花生、葱花各适量。咸蛋卷的做法用糯米粉加水和成浆用平底锅煎两面。咸蛋黄拍碎切粒+炒芝麻+炒花生粒+瓜条粒+葱花拌匀用煎好的薄饼切小块包上步骤2用热油炸而金黄熟为止。小贴士糯米粉加水和成浆再用...
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- 因为疫情不能出门,动手蒸咸卷,平时很少自己蒸。突然想起了小时候,家里都是自己蒸,很温暖。用料面粉500克盐大葱十三香油酵母粉咸卷的做法用温水加入酵母粉,倒入面粉中,发开。大葱切碎,盐,十三香,油,放在碗中备用将发开的面用擀面杖擀成大饼,把步骤2的料均匀抹开,卷起来,切好,放入锅里,醒...
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- 用料面粉500克酵母5克水适量油10克白糖15克盐2克咸甜小花卷的做法所有材料混合,水量自己掌握(因为我习惯用手揉好再放面包机,水量都是自己手感觉的)面包机揉好的光滑面团,放室温发酵面团涨到两倍大取出取一半擀成薄片抹上黑芝麻酱(家里没白芝麻酱,所以用了黑芝麻,白芝麻酱更好一...
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- 用料小葱(去葱白)1把色拉油5克盐3克五香粉1勺面粉500克酵母5克水250ml咸香葱花卷的做法备料:葱切葱花,油盐五香粉混合搅拌均匀和面:酵母+面粉+温水(1:100:50)和成光滑的面团。静止5分钟后擀成2、3厘米厚的面皮,尽量擀成长方形。抹上油盐五香酱,撒上葱花从一边开始折起来再另一边折...
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- 炸咸旦卷用料咸旦仁白腊皮面包糠鸡蛋咸旦卷的做法少许白糖用料,咸旦仁,白腊皮,面包糠,鸡蛋,在炸…白腊皮...
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- 最喜欢吃酥脆的花生米,可一直不会。今晚看了各种攻略,终于做出来了!!!敲好吃。用料花生适量油没过花生米(但我明显放多了)盐奶粉勺一勺咸咸花生米的做法花生洗干净,沥半个小时左右的水分。花生有点清爽时候,冷锅冷油下花生开小火,小小的火,不断翻啊翻啊翻啊,我做的过程中噼里啪啦的...
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- 用料酵母5克椒盐适量糖3克面粉500克水适量油适量葱花适量火腿肠丁适量快手咸花卷的做法先用一碗温水化开糖,然后加入酵母搅拌均匀,水温在跟体温差不多的时候下酵母,这样的水温和糖都有助于酵母的发酵。盆里倒入面粉用步骤一调好的酵母水慢慢倒入,用筷子搅拌,面粉变成面絮,以后...
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- 用料面粉750克酵母粉9克奶粉30克水一碗(约500毫升)花椒30粒盐2勺菜籽油半碗(小碗)小葱100克麻香咸花卷的做法40度水化开酵母粉,加入面粉和奶粉的混合物,揉面粉至不粘手。湿布或保鲜膜盖住装面团的碗,放入35度环境中,醒面20分钟20分钟醒面后,揉面团5分钟,把面团中的大气空揉挤掉。盖...
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- 不用发酵的死面咸卷用料面粉葱花虾皮南德调料/五香粉香油死面咸卷的做法面粉加水、葱花,揉成团,醒15到20分钟。将面团擀成薄厚适中的面皮,香油、南德调料、盐抹匀,葱花撒匀。将面皮卷成长卷,用刀切成小块,入锅蒸。小贴士1、面粉和水的比例不好掌握,可以先放面粉,然后边注水边用筷...
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- 小葱花卷,小时候最爱的面食,那个时候的花卷是咸香的,不咸而香。上小学初中必经的包子铺,每天早上路过都是葱香飘满街。😁可惜我不是每天都有两角钱,现在想想小时候的味道是最值得回味的,所以无可复制。这款小葱花卷拿来充数还是可以过关的,尝试了咸、甜两种口味,下面配方会有标注...
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- 用料材料1:咸蛋黄材料2:中筋面粉200g全麦面粉80g牛奶180g盐1g木糖醇5g酵母粉3g亚麻籽油8g葱花咸蛋黄全麦花卷的做法材料1-1:买的咸蛋黄淋一点料酒蒸熟或者你家有现成的咸鸭蛋取蛋黄也行那种蛋黄直接压碎就可以了材料1-2:取6个蒸熟的咸蛋黄放入小料理机打碎材料1-3:打成粉末状...
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- 天津卫的做法用料鲜鲅鱼两条花椒粉5克盐面12克花卷主料^O^面粉300克酵母3克糖1克食用油适量咸鱼卷子的做法首先把鲅鱼去掉头和内脏,从背部一分为二后切成两断,洗净控干水分后在准备好的鲅鱼中放入盐面,花椒粉,把鱼腌制7~8个小时以上入味。腌好入味的鱼就可以上锅煎了,电饼铛底...
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- 小时候最爱的美食,以前是妈妈做给我吃,现在轮到我做给孩子们吃了用料白菜叶半个生抽1勺盐适量味精适量卷咸馍的做法一个大白菜我喜欢吃叶所以切的上半部分,切条,洗净,撒盐沙水趁这个时间和面,和好醒10分钟,这个时间白菜也差不多了白菜搦干水,放一点鸡精,酱油,拌匀醒好的面幹薄片,铺...
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- 健康早餐换着吃,今天来份咸香的花卷,配上一碗猪肝瘦肉粥,元气满满的一天。用料面粉500克酵母5克温水约250克糖10克盐适量葱花适量苏打粉少量黑胡椒粉少量油适量咸香花卷的做法1.准备好所有材料,葱花里放一点点苏打粉拌匀,2.面粉中间捯个窝,放入酵母粉、白糖、一点点盐,温水慢慢...
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- 用料面粉克酵母克葱花克火腿肠根早餐咸花卷的做法普通面粉加普通发酵粉加水和面。发酵完成然后排气擀面撒葱花火腿丁还有油和盐做出花卷子二次醒发。冷水上锅蒸出锅啦。哈哈哈我写的太简单了。只是想传个图。我拍的也不详细慢慢改进哈...
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- 用料面粉300克酵母3克水适量油15毫升盐2克猪蹄咸卷的做法酵母用温水化开倒入面粉中,揉成面团,基础发酵,放温暖处发至2倍大小,取出排气,将面揉光,取适量面团揉圆,擀成面片,中间抹上油放入适量盐末开,对折,再次抹入油盐、再对折成扇形,再尖的那头切一刀,对折、捏紧即可,用到再上方压出印...
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- 疫情,被封控在家中,楼群里有人牵头团面粉,我也团了一袋,做了点心。用料面粉450克玉米粉50克酵母3克水225克盐4克葱花适量植物油适量玉米咸花卷的做法把面粉、玉米粉、酵母、食用盐放在盆内,搅拌均匀,慢慢放入凉白开搅拌成絮状。再把絮状面粉合成面团,盖上湿巾,放入烤箱内发酵一个...
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- 参照君之的配方,略有改动,记录下来,方便以后做看着方便用料中筋面粉250克水125克干酵母2克白糖5克咸蛋黄酱配料咸蛋黄5个白糖15克植物油20克盐1.7克咸蛋黄花卷的做法熟咸蛋黄,晒网过筛用勺碾压,筛后成细沙状加入白糖,油,盐,搅拌均匀这个油添加了20,有点多,所以配方上减到15搅拌盆中...
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- 既有咸味又有甜味的肉花卷使味觉更加丰富,加上肉卷上划出细条纹,让人吃出丝丝的感觉,特别不一样的味道哦,很受亲朋好友的欢迎。用料面粉500g半肥瘦猪肉150g葱花适量盐,酱油,蚝油,鸡精适量芡粉适量食用油15g海鲜酱一茶匙干酵母3g水250g咸甜肉花卷的做法用250g的水加入干酵母和面,...
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- 小时候,盼着家里做次咸卷子;现在呢,老公、孩子都爱吃,经常做喽,分享给大家。用料普通面粉适量酵母粉适量熟油适量五香面适量葱花碎适量盐适量花式咸卷子(花卷、葱油卷、椒盐卷)的做法温水融化酵母粉,加入普通面粉,和面,盖上高粱杆盖帘或者覆盖保鲜膜等待发面。在等待发面的过程中,大...
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- 上桌秒空的潮汕小吃咸蛋黄卷,超级简单制作~🙉用料鸡蛋2个咸蛋黄8个冬瓜糖2块橙皮半个猪皮一小块面包糠适量香菜梗3根威化纸8张咸蛋黄卷的做法把橙皮、冬瓜糖、香菜梗、猪皮切成小丝,鸭蛋敲开留下蛋黄,猪皮下点白糖腌制把蛋黄用刀拍成饼状,放在威化纸上,放上猪皮、香菜梗、橙皮...
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