![复刻“古茗”奶盖🌼的详细做法，复刻“古茗”奶盖🌼做法技巧]( "复刻“古茗”奶盖🌼的详细做法，复刻“古茗”奶盖🌼做法技巧")
- 今天是立秋～一起来做秋天的第一杯奶茶吧！奶盖是奶茶滴灵魂！让我们实现奶盖自由✨用料牛奶10克白砂糖15克淡奶油150克奶油奶酪60克盐0.5-1克复刻“古茗”奶盖🌼的做法取60g奶油奶酪在微波炉里叮30秒软化用打蛋器打到顺滑后，倒入牛奶10g最好是冷藏过的继续用打蛋器打至融合倒入...
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![复刻燕麦奶如何做才美味，怎么做复刻燕麦奶简单又好吃]( "复刻燕麦奶如何做才美味，怎么做复刻燕麦奶简单又好吃")
- 想复刻一下能搭配咖啡的燕麦奶。用料配方一：燕麦片20克椰子油1勺水80克盐2克腰果3颗配方二：燕麦片20克椰子油1勺水80克盐2克杏仁3颗对照组：市售燕麦奶1盒复刻燕麦奶的做法食材。工具是料理棒，搅拌棒用来搅碎，打蛋棒用来搅拌起泡。称量好食材。将配方一放入料理机打碎。用细网...
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![冰咖小黄柠-复刻古茗新品食谱大全及做法，烹饪好吃的冰咖小黄柠-复刻古茗新品方法]( "冰咖小黄柠-复刻古茗新品食谱大全及做法，烹饪好吃的冰咖小黄柠-复刻古茗新品方法")
- 用料咖啡粉10克柠檬半颗蜂蜜适量冰咖小黄柠-复刻古茗新品的做法咖啡粉装茶袋里，冷萃。柠檬切一片留作装饰，其余“炸”出柠檬汁。杯子里装柠檬片、柠檬汁、蜂蜜，倒入冷萃的咖啡液，开喝！小贴士柠檬超酸的，我加了好几次蜂蜜都没到店里的甜度，看来店里的糖分下得很猛。...
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![复刻时令古早‼️海参小米粥‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻时令古早‼️海参小米粥‼️方法]( "复刻时令古早‼️海参小米粥‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻时令古早‼️海参小米粥‼️方法")
- 用料小米50克大黄米20克即食海参2只味好美姜粉1克味好美白胡椒粉1克枸杞适量葱花适量复刻时令古早‼️海参小米粥‼️的做法准备材料将小米大黄米倒入盆中清洗两遍后，浸泡20分钟。砂锅烧水，水开放入清洗干净的小米。这样煮出的小米粥不粘锅底，快速浓稠。取出即食海参清洗干净，枸...
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![复刻西贝蒙古奶酪包食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻西贝蒙古奶酪包方法]( "复刻西贝蒙古奶酪包食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻西贝蒙古奶酪包方法")
- 用料A材料:高筋面粉150克牛奶+鸡蛋90克盐1克细砂糖12克酵母3克黄油12克B材料:马苏里拉芝士100克白砂糖10克表面装饰:奶粉适量(没有可以不放)复刻西贝蒙古奶酪包的做法A材料一起放面包机，和面20分钟，取出擀成原型厚片B材料混合搅拌均匀混合好的B包进面皮里，像包包子一样，压扁...
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![复刻喜茶：海盐芝士奶盖食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻喜茶：海盐芝士奶盖方法]( "复刻喜茶：海盐芝士奶盖食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻喜茶：海盐芝士奶盖方法")
- 每次去喜茶为了喝一杯芝士茶都要排上两小时的队，但是喝到后下一次任然坚持排队，就真的是好喝啊～芝士感爆炸，海盐微咸的味道中和了奶味的香甜，真的欲罢不能，研究出来的那一刻真的开心到爆炸材料不要替换，味道绝对让你惊喜～～～用料淡奶油120克奶油奶酪50克牛奶80克海盐1克白砂糖10克炼...
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![复刻版古早味蛋黄面包食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻版古早味蛋黄面包方法]( "复刻版古早味蛋黄面包食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻版古早味蛋黄面包方法")
- 微博上看到的方子就试了试，面包微甜，上面的酱咸口。用料用料请看步骤里的图复刻版古早味蛋黄面包的做法这个量能做8个，材料里的奶油就是无盐黄油，盐是2.4g，不是24g这里的黄油要完全软化又不能出油、要特别注意。蛋黄要分次、完全融合后添加我是西门子烤箱，180度烤了20分钟...
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![☁️超简单复刻喜茶海盐芝士奶盖食谱大全及做法，烹饪好吃的☁️超简单复刻喜茶海盐芝士奶盖方法]( "☁️超简单复刻喜茶海盐芝士奶盖食谱大全及做法，烹饪好吃的☁️超简单复刻喜茶海盐芝士奶盖方法")
- 喜欢吃芝士奶盖，但是在奶茶店吃的总觉得不够，就自己做叭用料奶油奶酪100g牛奶60g奶油250ml炼乳20g糖(20~30)g盐1~2g☁️超简单复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法部分材料奶油奶酪用消过毒的勺子挖出来（酒精消毒或者火烧）室温软化奶油奶酪并搅顺滑奶油打发至图示状态，有纹路即可将所有...
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![蟹酿橙（古方复原版&秃黄油/蟹黄油复刻版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹酿橙（古方复原版&秃黄油/蟹黄油复刻版）方法]( "蟹酿橙（古方复原版&秃黄油/蟹黄油复刻版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹酿橙（古方复原版&秃黄油/蟹黄油复刻版）方法")
- 蟹酿橙，是一道古菜，出自林洪的《山家清供》。作为一种非常精巧的烹饪方式，“酿”这个字眼充满古意。它是指将一种食材填塞到另一种中，从而避免前者接触油和料汁，而更侧重于在加热过程中从后者身上汲取味道的做法。常见范例有酿苦瓜、酿茄子、香菇酿蛋等等。而蟹酿橙，顾名思义就...
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![复刻古茗芋泥牛奶（官方秘方）食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻古茗芋泥牛奶（官方秘方）方法]( "复刻古茗芋泥牛奶（官方秘方）食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻古茗芋泥牛奶（官方秘方）方法")
- 在寒冷的冬天，尤其是湿冷的南方，一杯热乎乎的奶茶一定是最舒服的了。刚生完宝宝就入冬了，哺乳期外面奶茶店的奶茶喝着不放心，作为奶茶控的我实在忍不住，就四处搜罗奶茶配方。这是古茗官方流出的秘方，大家可以试试。我个人觉得牛奶不一定是要味全的，纯牛奶都可，白糖的话可以换成炼...
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![猪古力奶盖如何做才美味，怎么做猪古力奶盖简单又好吃]( "猪古力奶盖如何做才美味，怎么做猪古力奶盖简单又好吃")
- 酸左dd下次加翻多dd糖？用料creamcheese25克盐0.25克糖5克黑巧12.5克奶油A25克奶油B25克猪古力奶盖的做法creamcheese+盐+糖隔水融化顺滑、黑巧隔水融化，再将两者混合奶油A加入step1后离火搅拌冷藏1h左右，加入奶油B，手动搅拌至半流动状态...
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![复刻喜茶海盐芝士奶盖食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻喜茶海盐芝士奶盖方法]( "复刻喜茶海盐芝士奶盖食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻喜茶海盐芝士奶盖方法")
- 在家轻松还原喜茶海盐芝士奶盖，祝大家早日实现奶盖自由✌️用料奶油奶酪22g牛奶20g淡奶油100g海盐1g炼乳20g茶底红茶/四季春茶(自己爱喝的任何一款茶)1包果糖/糖浆/蜂蜜调味适量复刻喜茶海盐芝士奶盖的做法红茶/四季春茶1包150ml沸水冲泡5分钟，加入适量糖浆或蜂蜜调味，待其冷...
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![复刻奶茶店奶盖做法烹饪大全 地道复刻奶茶店奶盖如何做]( "复刻奶茶店奶盖做法烹饪大全 地道复刻奶茶店奶盖如何做")
- 搬运于微博大胃爱丽丝用料牛奶适量复刻奶茶店奶盖的做法材料你也应该马克，有机会一定要去试试！【淡奶油250g+芝士粉5g+奶油奶酪35g+糖20g+牛奶16g+盐1.5g】就这个比例！记住了吗！这个奶盖真的绝了！就是空口吃都停不下来的。带着微微咸味，入口顺滑奶味又足甜味刚刚好完全不会腻。...
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![复刻古茗小青团做法烹饪大全 地道复刻古茗小青团如何做]( "复刻古茗小青团做法烹饪大全 地道复刻古茗小青团如何做")
- 用料糯米粉150克艾草汁120克澄粉40克糖粉20克复刻古茗小青团的做法艾草汁做法参考我上一个青团食谱艾草汁煮开，关火，趁热倒入澄粉和一大半糯米粉；用刮刀大致拌均匀；带冷却到室温，再倒入剩余糯米粉，用刮刀混合均匀；用手揉成团，这里面团很粘手，可以少量多次加澄粉；直至成团，本身会有一...
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![复刻奶奶的八宝饭~食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻奶奶的八宝饭~方法]( "复刻奶奶的八宝饭~食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻奶奶的八宝饭~方法")
- 其实是外婆，但是我们这好像都叫奶奶。奶奶每年都自己做八宝饭，小时候和他们去年货街的一个重要项目就是买做八宝饭的材料。奶奶说八宝饭要有八种材料才称得上好，配料讲究色彩丰富，自己也喜欢的就好。奶奶会用冬瓜蜜饯、红绿丝、橙皮和各类果脯、干果，但是我不太喜欢吃蜜饯和果...
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![复刻古茗青团奶茶做法烹饪大全 地道复刻古茗青团奶茶如何做]( "复刻古茗青团奶茶做法烹饪大全 地道复刻古茗青团奶茶如何做")
- 古茗新品青团奶茶只有杭州和武汉才有卖，正好今天家里做青团，顺便自己做一杯青团奶茶吧！用料牛奶克白砂糖克艾草适量糯米粉适量绿茶适量复刻古茗青团奶茶的做法青草糯米，搓成珍珠大小的圆子把小青团煮熟备用煮一壶绿茶，我这里用的是LUPICIA的葡萄柚绿茶把青团倒入杯子里，再倒入...
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![古茗奶盖如何做才美味，怎么做古茗奶盖简单又好吃]( "古茗奶盖如何做才美味，怎么做古茗奶盖简单又好吃")
- 椰椰茉莉=椰子水+茉莉茶+奶盖（尝试用乌龙茶代替，很难喝，还是得茉莉芝士茉莉=淡奶油+茉莉茶旧版奶盖=淡奶油+炼乳+盐1Lkara纯椰浆+水=椰子汁纯椰浆+乌龙茶=还ok的奶茶用料奶油奶酪240克牛奶240克炼乳240克盐12克淡奶油1000克古茗奶盖的做法混合均匀...
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![复刻 | 元古云衣食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻 | 元古云衣方法]( "复刻 | 元古云衣食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻 | 元古云衣方法")
- 【记录】复刻冬季甜品模具尺寸：18×18cm元古的冬季套餐里最想复刻的一款就是云衣，雪山峰的外形很讨喜，芋头和杏仁吃进口中满嘴香溢这里我用的模具尺寸比较大，可以适当加100g左右的奶油奶酪，杏仁奶也需要自行看奶酪糊的状态添加，如果用小一些的模具样子会更好看，但要减一些黄油饼...
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![复刻 | 元古丹枫食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻 | 元古丹枫方法]( "复刻 | 元古丹枫食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻 | 元古丹枫方法")
- 【记录】复刻元古秋季经典甜品—丹枫元古的季节套餐更新了几番，但丹枫一直是我的心头好相比去年的复刻，这次稍微研究了山楂糕和燕麦饼的做法，总算在立冬前复刻出了用料A.山楂糕山楂320g水230g白砂糖30gB.燕麦饼底燕麦片70g黄油15g白砂糖15g鸡蛋1个山楂糕少量C.山楂奶酪奶油...
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![「百合花开」复制“古茗”的海盐奶盖红茶食谱大全及做法，烹饪好吃的「百合花开」复制“古茗”的海盐奶盖红茶方法]( "「百合花开」复制“古茗”的海盐奶盖红茶食谱大全及做法，烹饪好吃的「百合花开」复制“古茗”的海盐奶盖红茶方法")
- 早上阳光明媚，洗衣晒被，下午阴云笼罩，拥被养肥。和做完作业的女儿一起，挑了部英文原声片，美其名曰“学英语”，两人合盖一床被，布置得暖洋洋的。进“窝”前，不忘泡杯海盐奶盖红茶，哎，再来点瓜子就更完美了！海盐奶盖红茶是学“古茗”的，就是那种街头奶茶店，女儿学校旁就有一个，她和我说过...
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![复刻 | 元古（一）食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻 | 元古（一）方法]( "复刻 | 元古（一）食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻 | 元古（一）方法")
- 【记录】复刻×再创造元古四季甜品模具：球形方形胶囊状硅胶慕斯模用料马斯卡彭|格尔巴尼250g细砂糖|太古25g淡奶油|铁塔150g细砂糖15g吉利丁10g牛奶50g可可粉10g抹茶粉10g柠檬山楂卷巴旦木少量小板栗南瓜1/4个抹茶淋面牛奶90g细砂糖20g抹茶粉10g吉利丁粉2g水10g复刻|元古（...
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![复古淡奶蛋糕的详细做法大全,简单又营养的复古淡奶蛋糕做法]( "复古淡奶蛋糕的详细做法大全,简单又营养的复古淡奶蛋糕做法")
- 复古淡奶蛋糕用料奶油克复古淡奶蛋糕的做法抹面...
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![厦门花生汤——复刻古法熬制的美味食谱大全及做法，烹饪好吃的厦门花生汤——复刻古法熬制的美味方法]( "厦门花生汤——复刻古法熬制的美味食谱大全及做法，烹饪好吃的厦门花生汤——复刻古法熬制的美味方法")
- 来厦门旅游的朋友有没有喝过黄则和好喝的花生汤？喜欢这个味道的不妨利用家里的电器厨具来复刻一把古法熬制的美味吧。吃的时候就着油条，这就是家乡的味道！！记得看小贴士！用料剥皮花生仁200g粳米1把水1～1.5L冰糖150g+鸡蛋、油条可选纯碱可选，一点点厦门花生汤——复刻古法熬制的...
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![高纤红豆肉松面包 复刻版 古早味食谱大全及做法，烹饪好吃的高纤红豆肉松面包 复刻版 古早味方法]( "高纤红豆肉松面包 复刻版 古早味食谱大全及做法，烹饪好吃的高纤红豆肉松面包 复刻版 古早味方法")
- 同样是某店知名爆款，古早味～怀念的味道。为了追求传统味道，我自己煮了红豆馅，小时候那种，有颗粒感、清甜，不油腻～但豆香浓郁。软欧～就是低油、低糖、馅料足的大面包！我尽量控制了面团的糖和油，加入高纤杂粮粉，让面包更有嚼劲，麦香也更加浓郁。杂粮粉中含有荞麦面粉，面包做好后有着自然...
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![复刻 | 元古枸杞米酒糕食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻 | 元古枸杞米酒糕方法]( "复刻 | 元古枸杞米酒糕食谱大全及做法，烹饪好吃的复刻 | 元古枸杞米酒糕方法")
- 【记录】复刻元古经典甜品—枸杞米酒糕模具尺寸：长方形慕斯模18×8cm左右枸杞米酒糕是元古头两年四季套餐中的经典甜品，更新后就没有了，我也一直没有吃到这款甜品，只能凭感觉“复刻”一下前几天也有小伙伴在公众号留言问元古其他甜品复刻，因为我没有及时看到，超过了留言回复的...
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