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- 用料白糖8勺盐2勺五香粉1勺鱼露2勺白酒2勺水2.5碗大蒜头2大粒猪后腿肉4斤地瓜粉1.2斤猪小肠2斤好吃的闽南烟肠的做法猪肉切丝，然后把猪小肠除外的东西都放在一起搅拌均匀，稍微腌制半个小时现在开始清洗小肠，洗干净之后分成一段一段的，大约半米左右长，然后后一端用白线紧紧绑住...
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![自制闽南烟肠做法烹饪大全 地道自制闽南烟肠如何做]( "自制闽南烟肠做法烹饪大全 地道自制闽南烟肠如何做")
- 用料五香粉1-2勺料酒1勺盐3克酒1-2勺酱油1勺灌肠一包自制闽南烟肠的做法腿肉自己看要做多少斤，我这个是三斤左右1.切成小丁备用2.地瓜粉，一斤肉放二到三两肠衣洗净备用，我这里三条很长，不用洗太多，用多少拿多少。灌好的样子准备好一锅开水，放入烟肠反复翻一遍，然后盖上锅盖煮，记...
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![烟肠(腊肠)做法烹饪大全 地道烟肠(腊肠)如何做]( "烟肠(腊肠)做法烹饪大全 地道烟肠(腊肠)如何做")
- 过年之际，跟着公婆学做好吃的，烟肠，切片煎炒的或是直接蒸熟冷却切片吃，都不错，用料猪肉(肥瘦比例自定)1000g五香粉适量鱼露适量盐适量鸡精适量切碎的蒜头适量(可不放)高粱酒50～100g地瓜粉200～300g冷开水适量肠衣适量烟肠(腊肠)的做法猪肉按自己喜欢的肥瘦配比，切成大概宽0.5厘米...
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![闽南地区特产 烟肠 蛋肠食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南地区特产 烟肠 蛋肠方法]( "闽南地区特产 烟肠 蛋肠食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南地区特产 烟肠 蛋肠方法")
- 家乡的味道用料猪前腿肉3斤鱼露7.5勺白糖50克水适量地瓜粉300克料酒3勺黑萝卜干适量蒜头适量猪小肠2斤闽南地区特产烟肠蛋肠的做法材料用这个工具猪小肠剩下的可以做蛋肠去除表面的油，翻面洗干净肉➕地瓜粉，糖，鱼露分2份，一份放蒜头，一份放萝卜干水开煮5分钟起来用牙签排气风...
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![烟熏香肠（Bruno烟熏料理烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的烟熏香肠（Bruno烟熏料理烤箱）方法]( "烟熏香肠（Bruno烟熏料理烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的烟熏香肠（Bruno烟熏料理烤箱）方法")
- brunch餐越来越流行…有了烟熏烤箱，可以自己在家里制作不同风味的brunch用料香肠6根蜂蜜1勺苹果木屑适量烟熏香肠（Bruno烟熏料理烤箱）的做法烟熏烤盘里放入苹果木屑香肠摆放在烟熏配件的烤网上涂上蜂蜜盖上另外的烟熏烤盘放入预热好的烤箱里烟熏功能，180度烘烤14分钟香喷喷的...
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![南瓜面粉烟熏肠披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜面粉烟熏肠披萨方法]( "南瓜面粉烟熏肠披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜面粉烟熏肠披萨方法")
- 用料五谷康南瓜面粉150克酵母3克海盐1克糖2克温水或牛奶80克黄油15克法兰克福烟熏香肠3根马苏里拉芝士适量自制披萨酱适量做两个材料要翻倍哦！南瓜面粉烟熏肠披萨的做法南瓜面粉烟熏肠披萨：南瓜面粉150克，酵母3克，温水或牛奶80克，黄油15克，糖2克，盐1克。自制披萨酱适量，法兰克福...
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![烟台本地的海肠捞饭食谱大全及做法，烹饪好吃的烟台本地的海肠捞饭方法]( "烟台本地的海肠捞饭食谱大全及做法，烹饪好吃的烟台本地的海肠捞饭方法")
- 用料韭菜克蚝油勺盐克米饭碗五花肉克味极鲜勺蒸鱼豉油料酒烟台本地的海肠捞饭的做法海肠扩开，除去内脏韭菜洗净，切小段姜末，葱末备用准备一小块五花肉剁细备用清水烧热，海肠过水，10秒左右即可捞出过凉洗干净，切小段料汁:盐，料酒少许，味极鲜和蒸鱼豉油（最后2种极少即可，提色用），因为海...
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![烟肉肠仔卷（新手版食谱大全及做法，烹饪好吃的烟肉肠仔卷（新手版方法]( "烟肉肠仔卷（新手版食谱大全及做法，烹饪好吃的烟肉肠仔卷（新手版方法")
- 用料烟肉2条肠仔或芦笋3条烟肉肠仔卷（新手版的做法把烟肉煎好，不用放油煎，烟肉本身有油用煎过烟肉的油煎肠仔，煎好中间切开，然后用烟肉把肠仔卷起来即可食用，用牙签固定即可食用。（我比较懒，直接烟肉卷肠仔放100度油锅里炸1～2分钟，还可以做好放冰箱，什么时候想吃就拿出来炸...
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![烟台自制灌肠做法烹饪大全 地道烟台自制灌肠如何做]( "烟台自制灌肠做法烹饪大全 地道烟台自制灌肠如何做")
- 每年都是外在面灌好了拿回来嗮，带孩子在家，各种吃研究，挑战一把灌肠的旅程用料猪肉5000克盐100克生抽150克蚝油150克五香粉20克糖100克牛栏山56白酒150克姜100克肠衣五条适量烟台自制灌肠的做法婆婆买的前槽肉十斤整整切了一个半小时，整个后背手腕大拇指都僵了！第一次做有点着...
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![腊肠炒烟笋如何做才美味，怎么做腊肠炒烟笋简单又好吃]( "腊肠炒烟笋如何做才美味，怎么做腊肠炒烟笋简单又好吃")
- 用料烟笋250克腊肠1根朝天椒2根姜、蒜适量腊肠炒烟笋的做法准备烟笋250克腊肠1根，切片锅中倒油，放入姜、蒜、朝天椒爆香。倒入腊肠，炒熟。再倒入烟笋炒熟即可。（因此菜有腊肠，因此不必放太多酱油及盐）原汁原味的腊肠、烟笋，天作之合。...
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![烟肉肠蘑菇芝士意粉食谱大全及做法，烹饪好吃的烟肉肠蘑菇芝士意粉方法]( "烟肉肠蘑菇芝士意粉食谱大全及做法，烹饪好吃的烟肉肠蘑菇芝士意粉方法")
- 烟肉肠与鲜蘑菇（白色的）觉得很搭，非常浓郁的口感。用料烟肉肠多点白蘑菇多点意粉适量巴马臣/车打/芝士适量蒜碎少量鲜奶适量白葡萄酒少量椰丝/麦片/柠檬片碎少量烟肉肠蘑菇芝士意粉的做法材料如下，蘑菇可以适当过也开水，但不要太长时间，因为这个粉需要蘑菇的汁才好吃。我一般不...
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![无油烟美味腊肠蒸豆皮食谱大全及做法，烹饪好吃的无油烟美味腊肠蒸豆皮方法]( "无油烟美味腊肠蒸豆皮食谱大全及做法，烹饪好吃的无油烟美味腊肠蒸豆皮方法")
- 无油烟，健康美味用料腊肠1根千张豆皮半张小葱1根盐少许生抽适量姜丝适量无油烟美味腊肠蒸豆皮的做法豆皮切条腊肠斜切成钱币厚的片豆皮中加入生抽，盐葱花，姜拌匀码上腊肠蒸锅蒸20分钟即可...
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![烟台香肠版干锅花菜食谱大全及做法，烹饪好吃的烟台香肠版干锅花菜方法]( "烟台香肠版干锅花菜食谱大全及做法，烹饪好吃的烟台香肠版干锅花菜方法")
- 晾干香肠是烟台家家户户在冬季都会储存、食用的传统美食，家乡烟台也因为很少雾霾天气、很少污染、冬季温度事宜，非常适合晾晒香肠，晾晒几天下来，放到冰箱储存，口馋的时候取出一两根或搭配米饭一起蒸熟，或代替五花肉与菜同炒，肥瘦混搭、肥而不腻、香气四溢，美味不可方物。几乎每个...
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![各种味道的香肠及烟熏食谱大全及做法，烹饪好吃的各种味道的香肠及烟熏方法]( "各种味道的香肠及烟熏食谱大全及做法，烹饪好吃的各种味道的香肠及烟熏方法")
- 备存自用用料干辣椒个花椒粒盐克各种味道的香肠及烟熏的做法五香香肠配方广味香肠配方麻辣香肠配方夏秋麻辣香肠配方五香味排骨香肠配方冬天的麻辣香肠配方，烟熏方法为香肠烘干后在铁锅里铺一张锡箔纸，锡箔纸上放一把米，一把茶叶（橙皮+玫瑰花），一把糖，再在锡纸上放置网架，将香肠...
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![自制柏树枝烟熏腊肠食谱大全及做法，烹饪好吃的自制柏树枝烟熏腊肠方法]( "自制柏树枝烟熏腊肠食谱大全及做法，烹饪好吃的自制柏树枝烟熏腊肠方法")
- 咱家的腊味都是经过了一定时间的制作，自己砍得柏树枝烟熏，不是速成品，所以才风味十足，口味正宗👍用料新鲜土猪肉根据自己所需量而定香料根据自己口味调制自制柏树枝烟熏腊肠的做法可能没有哪个卖香肠的可以像我们一样用最好的新鲜土猪后腿肉和前夹肉做八瘦二肥的口感是最佳将...
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![蒜叶四川烟熏肠和腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜叶四川烟熏肠和腊肉方法]( "蒜叶四川烟熏肠和腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜叶四川烟熏肠和腊肉方法")
- 朋友带的四川熏肠和肉用料蒜叶一丛四川熏陶肉一块四川熏腊肠一根蒜叶四川烟熏肠和腊肉的做法锅底留清水，因为本身熏肉和熏肠有油原料放置盘中，无需作料，因为肉本身制作过程就有调料和盐小贴士世间至善之物，倾于未成之际。列为看官且听小生道来：烹饪之美，其味沁人脾胃致予未成之...
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![烟台海肠捞饭做法烹饪大全 地道烟台海肠捞饭如何做]( "烟台海肠捞饭做法烹饪大全 地道烟台海肠捞饭如何做")
- 好朋友烟台旺角小渔村董事长初总所授秘诀，嘴馋海鲜捞饭的可以照此试试！用料海肠半斤瘦猪肉馅3两虾仁(切丁)2两韭菜3两鸡蛋2个米饭2碗葱姜蒜少许生抽老抽鲍汁料酒各2勺淀粉汁2勺烟台海肠捞饭的做法市场处理过的海肠清水洗净，在开水锅中焯3秒！切段备用鸡蛋香葱打开鸡蛋液先拌米...
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![烟熏肠仔包（冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的烟熏肠仔包（冷藏发酵）方法]( "烟熏肠仔包（冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的烟熏肠仔包（冷藏发酵）方法")
- 用料高筋面粉300克鸡蛋1个牛奶160ml细砂糖25克干酵母3克盐3克色拉油或黄油15克烟熏肠8根（对半切）烟熏肠仔包（冷藏发酵）的做法鸡蛋和水搅拌再加入牛奶、砂糖、干酵母、盐、色拉油再搅拌再下面粉用抹刀搅拌至看不到干粉，全程不需要手揉保鲜膜盖住发酵两倍大，再放入冰箱冷藏12-17...
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![烟台灌肠如何做才美味，怎么做烟台灌肠简单又好吃]( "烟台灌肠如何做才美味，怎么做烟台灌肠简单又好吃")
- 每到过年，家家户户的窗外便挂起了灌肠，这是年的味道，也是老百姓的味道！用料猪肉5000克盐100克白糖150-200克高度白酒200克老抽（五香味用料）50克五香粉（五香味用料）50克辣椒面（香辣味用料）100克或酌情烟台灌肠的做法猪前肘肉10斤，洗净控水将肉切成条或丁备用加入盐、糖、白酒（分两次加...
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![川黔人家烟熏香肠做法食谱大全及做法，烹饪好吃的川黔人家烟熏香肠做法方法]( "川黔人家烟熏香肠做法食谱大全及做法，烹饪好吃的川黔人家烟熏香肠做法方法")
- 时近腊月，赤水（赤水地属川黔锁钥，黔北边城。）到处腊味飘香，其中香肠更是独树一帜。今天我们就来看看制作香肠的“三步六字诀”：“备料、灌肠、熏烤。”用料好猪肉10千克猪小肠0.5千克花椒200克盐800克小回0.5克八角8克三奈0.25克白酒150克胡椒15克花椒30克川黔人家烟熏香肠做法...
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![烟熏肠芝士椒麻贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的烟熏肠芝士椒麻贝果方法]( "烟熏肠芝士椒麻贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的烟熏肠芝士椒麻贝果方法")
- 肉香+芝士香，再加上散发着淡淡麻椒香气的面包体，越嚼越香！绝对是一款惊艳的贝果🥯用料［面团］高筋粉250克盐3.5克糖12克花椒粉1～2克水155克（预留10克溶解酵母）酵母（低糖）2.5克黄油10克［裹入馅料］马苏里拉芝士碎适量烟熏肠适量［煮贝果糖水］糖40克水1000克烟熏肠芝士椒麻贝果的做法面团材...
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![烟熏腊肠闷饭做法烹饪大全 地道烟熏腊肠闷饭如何做]( "烟熏腊肠闷饭做法烹饪大全 地道烟熏腊肠闷饭如何做")
- 感谢女朋友(๑°3°๑)寄来的烟熏腊肠！！！在上海的梅雨天可以吃到香喷喷的腊肠饭用料烟熏腊肠半根胡萝卜半根嫩玉米一根香菇两个盐适量糖适量鸡精适量生抽适量烟熏腊肠闷饭的做法香菇用水泡上洗净，三个有点多，可以考虑两个嫩玉米一根剥下来玉米粒洗净待用胡萝卜半根切成胡萝卜...
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- 这是我看到的一家四川民间最具特色的一家百年老店做的，味道非常的正宗，用的是最传统的工艺做法，完全的没有任何添加类的东西。肉质非常鲜美，吃在嘴里透露的是一种真正的香醇，那才叫真正的五香，但是在五香中又有点微辣爽口，滋味简直是不可言喻。用料花椒（有时用麻椒）、大料、胡椒、...
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![烟香肠如何做才美味，怎么做烟香肠简单又好吃]( "烟香肠如何做才美味，怎么做烟香肠简单又好吃")
- 用料猪肉白酒食盐烟香肠的做法买来新鲜的猪腿肉切成片（瘦肉要多于肥肉）加适量食盐、白酒、酱油、花椒、胡椒、白糖因为怕不够味，所以烤熟后尝味道，如果觉得差了再添加小肠用食盐洗干净1.用线扎好一端2.用个直径不大于香肠直径的钢圈放入小肠里面扎线一端3.从扎线端开始塞肉如...
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- 用料橄榄油适量烟熏鸭胸肉考肠披萨的做法准备食材：披萨饼，Mozzarella，烤肠，甜椒，番茄酱所有食材切好，准备妥妥烤盘薄薄的抹一层食用油，放入披萨饼，在披萨饼上边儿抹一层薄薄的番茄酱加入薄薄的一层Mozzarella把切片儿的烟熏鸭胸肉均匀的铺在披萨饼上边儿再铺一层Mozzarella加入香...
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