- 虽然冰皮月饼上市很久了,但是从没做过,这次趁着中秋节有空,终于实现了一下做月饼的小理想。其实更重要的一个原因是第一年当了班主任,班里很多同学来自外地,第一次身处他乡,难免会伤感,所以想亲手给他们做点月饼,以表慰问。结果当然是很满意啦,他们都很喜欢,说舍不得吃,嘿嘿用料糯米...
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- 现在好多人都不太喜欢高糖高油的广式月饼而对冰皮月饼却情有独钟,与传统月饼相比冰皮月饼相对来说少一点不健康的东西.作为美食爱好者的我,怎么能错过呢?这套10头月饼模共有8种花型,当初就是冲着玫瑰花图案买的,对其他7种图形都没兴趣,既然花型单调,就只能在颜色上换点花...
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- 🌻🌻记录美食的每一天,此菜谱是记录贴,馅料是中秋做月饼时剩下的,我觉得用冰皮月饼粉随做随吃,方便简单。巧克力馅黑芝麻馅奶黄馅紫薯馅用料冰皮月饼粉(易小焙)300克沸水(或热牛奶)300克巧克力馅适量奶黄馅适量紫薯馅适量芝麻馅适量抹茶粉适量紫薯粉适量竹炭粉适量冰皮月饼(...
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- 说话就要到中秋了,传统月饼不能少,但是传统月饼又因为高糖、多油,人们在选择食用时还是比较克制的。冰皮月饼这几年被更多的人接受,是因为冰皮部分原料是糯米,馅料也都是以纯天然的食材为主,月饼外观呈白色的,无需烘烤、工艺简单,口感软嫩滑爽Q弹,色彩洁白如雪,冰皮月饼属于健康类...
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- 只要冰皮月饼粉加水一比一就可以了,非常快捷。这个牌子的冰皮粉上面写了无需白油,所以特别省事。如果要颜色的,就揉点果粉进去,介意果粉是添加剂的,就用可可粉,红曲粉,抹茶粉等代替。简单几步就可以做出软糯Q弹的冰皮月饼,懒人福音哦。制作数量:16个。用料冰皮月饼粉200克85度以...
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- 每年中秋节前我都会自己动手做月饼,因为我觉得这是一件很有仪式感的事情,自己吃也行,送礼也倍有面。很多人觉得做月饼很复杂,其实不然,相比广式月饼,冰皮月饼的做法更加简单,无需用烤箱烘烤,好吃又不上火。做好后的饼皮月饼,外皮半透明,隐隐约约可以看到内馅,而且吃起来柔软细腻、软...
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- 美味早餐用料番茄,1个生菜几片胡萝卜半根喜欢的蔬菜看情况而定全麦粉100克酵母1克全麦杂蔬卷饼,快手低热量。包括饼皮的做法全麦粉加入酵母水,再加入水和好,盖上湿布发酵半小时。此时洗菜切菜。将喜欢的蔬菜切好,准备卷。将发酵好的面揉好擀成皮,电饼铛或者平底锅放点面粉或者...
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- 口感和冰淇淋真心没差,但是热量十分低,而且超级方便~用的是自制的脱脂酸奶。这个是莓类的~牛奶冰块可以用冰块或者其他喜欢的饮料冰块代替。用料脱脂牛奶少许冰冻覆盆子,草莓,蓝莓两大把酸奶半杯蜂蜜牛奶冰块3块左右冰淇淋版低热量smoothie的做法把水果冰,牛奶,酸奶,冰块加入料...
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- 🐲月~南瓜椰蓉馅,🕊月~紫薯肉松馅,🐱新增伪生巧馅+抹茶奶黄口味~无多余的糖油添加,冰皮用的低糖预拌粉,挺快手方便的。成品清爽适口,冷藏后有冰月饼的口感却不腻。适合不喜糖油的小伙伴~低卡低脂颜值一流,吃吃没负担。用料冰皮:低糖预拌粉200g100℃开水200克吉士粉10g/紫薯粉/可可粉...
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- 中秋节马上要到了减脂的宝宝们也要吃月饼哦!这个低卡月饼配方送给你们.用料冰皮糯米粉50克粘米粉50克澄粉28克豆奶100克代糖4克椰子油5克紫薯馅豆奶20克紫薯1个低脂低卡紫薯冰皮月饼的做法将所有粉类和代糖混合加豆奶上锅蒸25分钟拿出待冰皮团稍凉揉入椰子油不带手套更好...
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- 单纯记录自己做的50克模具做了13个皮皮馅在3:2到1:1之间有出入,随缘用料糯米粉50粘米粉50小麦淀粉30牛奶230炼乳30食用油30冰皮月饼皮的做法粉类放一起➕牛奶,搅匀➕油,搅匀➕炼乳,搅匀大火,隔水蒸25分钟趁热弄烂(手感很有劲道,有点浮油,回锅5分钟左右)放凉用,表层有油,轻微粘手原方...
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- 黑暗料理之神闲来无事搞点创意,想把燕麦粥做成固体,竟然意外的好吃😋用料燕麦50克紫菜一小撮虾皮3克红糖3克胡椒粉适量芝麻香油1勺橄榄油(或玉米油)(全部放芝麻油味道会太重)2勺蒸鱼豉油1勺低热量虾皮紫菜味燕麦饼干的做法红糖用一点点水融化,加入称好的燕麦中,比只用红糖粉更能...
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- 改自君之方子,感谢原作~超多细节照片,请耐心看完哦,魂淡下厨房,完整编了三次方子都被吞了,含泪一步一步把做法更新,麻烦死我了!全部料加起来,可做40g/个,共12个用料糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖20~40g(我加了20g,淡淡甜)色拉油5g红豆沙(内馅儿)180g(15g/个,共12个)懒人冰皮月饼(低糖...
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- 双人份快手早餐令人愉悦的下午茶小点心,不仅满足了味蕾,也带来一场视觉享受……用料冰皮材料:6个(30克/个)梗米粉27克糯米粉27克小麦淀粉12克玉米油6克清水120克熟粉材料:糯米粉6克代糖1克低糖豆沙馅料:90克(15克/个)冰皮月饼(无糖低油冰皮版)的做法各种粉类分别称重。玉米油称重。1...
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- 用料黑全麦面粉100克普通面粉100克鸡蛋1个碱面1克香油10克蜂蜜40克水或者牛奶40克巧克力馅熟五谷粉熟糯米粉150克50克巧克力粉20克烤熟核桃25克烤熟芝麻25克水110克枣50克冰糖或甜味剂10克全麦低油低糖低热量巧克力月饼的做法核桃,芝麻,枣混合,馅料可以随意添加加糯米粉和巧...
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- 中秋节到了,减肥的小可爱是不是对各种月饼只敢远观啊?这款简单易做的高颜值冰皮月饼,不仅没有额外添加糖,热量也很低哟!用料冰皮月饼预拌粉500克热水(85℃左右)500克熟糕粉100克豆沙馅料500克固体饮料粉末10克月饼模具1个不用蒸烤简单易做的低热量冰皮月饼的做法将冰皮月饼预拌...
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- 试试看另类的柚子月饼用料粘米粉15g糯米粉30g澄粉30g白糖30g油30g手粉30g柚子肉67块低卡低脂红心柚子冰皮月饼的做法糯米粉粘米粉澄粉油白糖依次加入打蛋器搅打均匀上锅蒸熟20分钟,放凉手粉糯米粉炒熟,用手搅拌一下冰皮月饼冰皮,把柚子肉包进去放入模具,做好了柚子月饼水分较...
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- 百果园买了一袋子小台农芒小朋友说不太好吃,想办法消耗掉,这样做的低糖低热量。材料大概称了下,大家可以按自己口味调整。用料芒果肉880克酸奶120克低糖低热量芒果冰棍的做法芒果去皮去核,打成泥。加入酸奶再搅打一下。可以尝尝,酸奶不够可以再加些,按自己口味来。转模具冷冻。...
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- 饭店吃饭好吃的花生冰沙,惊艳,回家琢磨了这个方子,一次成功!用料牛奶200克甜菊糖3克PB2减脂花生粉两大勺低脂低热量的花生绵绵冰的做法牛奶、甜菊糖、花生粉搅拌均匀后装在刨冰机配套的冰盒里,冰箱速冻5小时左右,冻硬即可。根据刨冰机说明书打成绵绵冰。小贴士花生粉和甜菊糖的...
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- 这是最容易做的冰皮月饼。用料冰皮粉。一包(200毫升)粘米粉自定量红豆馅料(什么馅料都行,我是买的)一包。冰皮月饼。的做法首先拿出一包冰皮粉。(200毫升)加入一百度一百毫升的开水。搅拌一下。和面成这个样子冰箱冷冻一小时准备好馅料。(我这里是买的红豆馅。)拿出来准备模具。就...
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- 市面上的冰皮月饼种类有很多,造型丰富,色彩靓丽,但都是用色素做出来的,你还敢下嘴吗?想吃好看的月饼,又想吃得安心,那就自己做吧!蝶豆花一种天然的染色剂,用它做出来的月饼会有一种很好看的蓝色,再用模具压出好看的花纹,瞬间就高大上了!用料蝶豆花4克冰皮粉150g热水100g莲蓉馅料250g...
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- 本来是想买香港大班冰皮来吃,结果天气太热快递说即使加了冰袋也多半会坏在路上,于是自己试着做了一下没想到一次成功了,整理了菜谱来和大家交流。用料紫薯210g低粉5g雀巢奶粉1g粘米粉10g糯米粉10g玉米淀粉5g白砂糖10g黄油7g炼乳(月饼皮用)15g牛奶40g淡奶油5g紫薯冰皮月饼(四个5...
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- 每年都做的抹茶红豆冰皮月饼,红豆馅儿减糖减油,所以都不敢提前做出来,昨天晚上才做好,发菜谱有点晚哈用料红豆250克水800克糖100克麦芽糖20克油2大勺40毫升冰皮糯米粉30克沾米粉(米粉)20克中筋面粉8克澄粉5克糖25克牛奶125毫升油1.5大勺30毫升抹茶酱1大勺20毫升熟糯米粉1大勺低...
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- 第一次做还可以吧😄好有成就感,我决定要记录下来!自己做的不油不腻,不用担心发胖,不上火,口感真的不错哈哈哈用料糯米粉:270g粘米粉:960g澄粉:420g脱脂牛奶:960g零卡糖:180g油:10ml还是20ml,反正就是放了一点点馅料奶黄馅白扁豆馅赤小豆馅第一次做冰皮月饼,低糖低脂的做法馅我是提前一...
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- 方子来源于Ciao!kitchen:这个月饼饼皮不含有碱水,转化糖浆,内陷是低脂高纤白凤豆(whitekidneybean)现打高钙芝麻粉,全部糖改用木糖醇,当然用普通砂糖也是可以。一颗的热量只有126大卡,和市售400+卡一颗的月饼热量,加上高塘高油,热量少了7成!用料抹茶月饼饼皮,可做6-7pc,每颗约23-25g...
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