- 酥饼的三大发源地是北京,东北和浙江金华。现烤的酥饼,表皮酥脆,老远就闻到一阵阵酥饼特有的面香。刚出炉的热酥饼散发着阵阵香气,表皮金黄,色而引味,香而回味。很喜欢吃全聚德的鸭肉酥,但网上搜不到菜谱。于是自己用吃剩的烤鸭肉试着做了这道鸭肉酥饼,没想到非常好吃,酥脆可口香气...
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- 用料茄子2个肉末300克蒜3瓣老抽1勺盐适量姜适量葱一根香菜两根五香粉一小勺蚝油适量辣椒油一小勺料酒适量香气扑鼻的肉末茄子的做法先准备食材,茄子切丁,葱姜蒜切碎,香菜切碎(不喜欢香菜的可以不加,忘记拍香菜了),洗点菜心(这是吃肉末茄子面准备的)锅中倒油,把茄子煎软(如图)盛出备用...
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- 2022年3月份,做过野葱鸡蛋饼,艾叶鸡蛋饼、香椿鸡蛋饼,香菜鸡蛋饼。感觉香菜鸡蛋饼,最香,最好吃。用料鸡蛋2个香菜适量大蒜2-3瓣料酒盐白糖香气扑鼻的香菜鸡蛋饼的做法把香菜洗干净,切碎,两瓣大蒜,拍打切碎,2个鸡蛋,料酒、胡椒粉、盐、白糖少量,拌匀,在锅中煎至两面金黄。紫菜鸡蛋饼:紫...
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- 这段时间,做菜进入瓶颈期,我做菜品种太多,各种尝试,因为没有量化,哪怕记录大概下来,过一阵再做,味道不对,再做不出当时的味道,非常挫败。最近在下厨房买各种做菜视频,最大的收获就是老师量化到克,照着方子就能做出美味,深受启发,于是买回天平⚖,一小块纸都能称出来,100克肉馅对我来说就...
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- 去年出于好奇心买了十三香,看见许多网友用十三香做肉丸子,自己也做,想不到用十三香做的肉丸子竟然是超级无敌好吃!值得一试。用料猪牛肉末1公斤姜(切碎)3片小葱头(切碎)3个蒜头(切碎)3瓣面包干1个/片鸡蛋1个十三香1勺料酒1勺盐适量蚝油2勺生抽2勺淀粉2勺香气扑鼻、脆不回软的酥炸肉...
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- 这个花生酥和昨天做的核桃酥步骤几乎是一模一样的,为什么做花生酥呢?因为记忆中爷爷奶奶最爱吃的就是花生酥了,小时候爷爷经常拿给我吃,受他们影响,儿时最爱的就是桃酥饼了,现如今,我可以做给他们吃,可他们已不再......用料鸡蛋1只低筋面粉200克泡打粉4克苏打粉2克勺白糖80克芝麻...
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- 用料百香果2个约60克低筋面粉60克糖50克玉米油45克鸡蛋5个香气扑鼻的百香果卷的做法1,取60克百香果,倒入玉米油搅拌乳化,加入蛋黄,继续手动搅拌,最后筛入低筋粉,用Z字方法搅拌,放一边备用。2,烤箱预热175度,蛋白用打蛋器打发到湿性,中间白砂糖分三次加入。3,取出三分之一蛋白与蛋...
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- 用料五花肉、香辣盐菜、萝卜干、生抽、蚝油、老抽、生姜、大蒜、水淀粉、油扣肉的做法,香气扑鼻,爽口而不腻人!的做法准备好原材料。萝卜干提前泡发。将萝卜干切成小颗粒状,盐菜也切碎一点。如果有梅菜的可以用梅菜来做,图省事,直接买的香辣盐菜。将肉皮一面放入锅里烫到金黄...
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- 盛小楠,两个男孩儿的妈妈,大儿子上小学,小儿不满两岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的个人VX:shengnan0212用料杏鲍菇2个黄油20克椒盐香气扑鼻的香煎杏鲍菇的做法1⃣️杏鲍菇洗净、切片;2⃣️电饼铛预热,黄油...
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- 这道菜可谓是家喻户晓,其实做法很简单。一道菜,荤素搭配都有,米饭绝配。用料干香菇16朵鸡腿2只青椒1个冰糖5粒盐1勺生抽2勺老抽1勺鸡粉1勺姜片5片蒜瓣1瓣小葱1根八角1个干辣椒3个青椒1个胡萝卜半根胡椒粉2克蚝油1勺黄焖鸡米饭|香气扑鼻的做法小将大鸡腿洗净切块备用。泡发好...
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- 我其实不是一个爱吃萝卜的人,很多人也不爱吃萝卜类的蔬菜吧?!但是这道凉拌葱油萝卜丝却一个特例吧!不知道是因为白萝卜味道本身就是萝卜类里比较清淡的,还是这道菜的做法掩盖了白萝卜原本的味道,我就很钟爱这道凉拌萝卜丝。也或许是因为有了葱爆的香味和麻油的醇香,与白萝卜丝中...
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- 视频最直观(在最后),所见即所得,鸭子就是这么美,你也能做的这么美,前提是一定要按方操作,作业不许交丑照啊!!!五味鸭,肉香扑鼻、酱汁红亮、酸甜浓郁、回味无穷。不带一丝鸭子的腥味,就连不爱吃鸭子的人也会停不下来。有人问为啥叫五味鸭,我的理解是甜味酸味咸味酒味辛味(生姜)为五味,其实...
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- 儿子很喜欢吃烧卖,之前不会做,老是去买着吃,2元一个有点小贵呢!所以就想着自己来做一做,没想到做出来跟卖的一样,儿子特别喜欢吃!这个做法炒鸡简单,皮薄肉大,又美味,早餐吃这个绝对是不错的选择!美食get用料肉250克糯米500克饺子皮35张干香菇10朵胡萝卜半根葱8根生抽2勺盐适量老抽2...
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- 一次就成功,一吃就沦陷,回味无穷,唇齿留香的酥脆锅盔,简单快捷。一出炉就被拽走了半块,孩子吃后说再也不买外面的吃了。一盘吃完要马上再和面做😂。原方来自兔兔公主爱蛋糕,我作了些调整,也没有那么多油,以下是自家独爱的方子记载存档,人多或想做多点的,面团部分可以依比例增加。肉...
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- 盛小楠,两个男孩儿的妈妈,大儿子上小学,小儿不满两岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的个人VX:shengnan0212用料香蕉3根鸡蛋3个牛奶260克盐3克低筋面粉200克香气扑鼻香蕉热松饼的做法1⃣️香蕉选熟一些的,去...
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- 这次的馅料用的是猪肉和鲜虾,每一只锅贴里都包裹着一整只大虾,想象都觉得美的慌!锅贴做成了两头开口式,在食用时不会担心内部汤汁突然流出烫嘴。味道上依旧保持肉香虾嫩,丝毫不逊色于店里。更多辅食餐单,尽在VX公众号:啊呜辅食用料猪肉馅200g虾仁27个鸡蛋液20g玉米粒40克小葱1根...
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- 上周和闺蜜一起约了个饭,去了云南菜馆,尝了两个玫瑰花饼,把馋瘾勾上来了。想尝试自己做鲜花饼,首先必须制作玫瑰花酱了啦。正是玫瑰花盛开的季节,马上下单,两天,从云南飞来了带有露珠的新鲜的玫瑰花瓣🌹用料可食用玫瑰花瓣500g冰糖粉350g蜂蜜50g香气扑鼻的玫瑰花酱的做法打开包...
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- 超级香的花生味,可以闲的时候做一盒当零嘴,成功率也高无难度。用料花生160克糖粉60克低筋面粉120克盐1克糖粉(面团用)5克无盐黄油30克鲜奶40毫升蛋黄1个抹茶粉(可选)1克小小花生酥(原味、抹茶味),一口酥软香气扑鼻,入口即化酥掉渣。的做法花生160克放烤箱170℃烤15分钟,等花生凉了后...
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- 下单了一个月的全麦粉终于收到了🤗用料面团材料:高筋面粉150克全麦粉100克牛奶125克鸡蛋1个酵母5克白砂糖40克黄油25克可可粉15克麻薯内馅:糯米粉70克淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克可可麻薯软欧包(软软糯糯,香气扑鼻)的做法面团的所有材料搅拌在一起,小美揉面模式6分钟。取...
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- 超级松软的面包哦,刚出炉的,趁热咬下去,奶香浓郁,葱香扑鼻,肉松脆脆的,咸甜适宜,好好吃呀😋用料高筋面粉250克奶粉10克黄油25克糖30克盐2克酵母3克牛奶100克鸡蛋1个【香葱肉松面包】咸甜可口,葱香扑鼻😋的做法1⃣️把高筋面粉250克,奶粉10克,酵母3克,白糖30克,盐2克,牛奶100克,鸡蛋1个放...
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- 用料大米2杯三层肉适量(看个人口味,可多可少)干香菇、干贝、虾干、海蛏干、目鱼干适量胡萝卜1根芥菜2大片香气扑鼻的闽南咸饭的做法三层肉切段,加盐、料酒、生抽、生姜拌均匀,腌制十分钟,热锅少油,先把肉炒香,可以中小火多炒一会,让猪油出来,肉不腻加入切丁的胡萝卜,继续炒,让胡萝卜...
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- 你到秋冬我都会做这道小菜,我觉得是我最拿手的,而且我也会把这道小菜和大家分享用料红萝卜一个生抽半小碗老抽半小碗精盐适量芝麻适量香菜两根香气扑鼻的萝卜咸菜的做法大萝卜清洗干净,切掉头和尾,然后切片切成细丝萝卜切丝之后放入精盐腌制两个钟头挤干萝卜水分倒入生抽和老...
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- 想做可乐鸡翅,但是现在很多都是激素鸡而激素通常是由鸡的翅膀打进去的所以不太健康尤其是超市里单卖的鸡翅,基本都是激素鸡鸡腿相对好一些用料鸡腿4只可乐1罐蒜头2瓣姜2片生抽3汤匙蚝油1汤匙盐2小勺料酒2汤匙【可乐鸡腿】简单易做,香气扑鼻的做法1⃣️鸡腿上划几个口子,倒入2汤...
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- 用料鸭腿2只蒜3瓣姜适量生抽4勺料酒2勺五香粉2勺辣椒粉2勺花椒粉1勺白胡椒粉1勺蜂蜜4勺水适量蜜汁烤鸭腿-外酥里嫩,香气扑鼻。的做法姜蒜切末备用;鸭腿用清水充分浸泡去除血水,洗净划刀口。姜蒜末加生抽、料酒、五香粉、辣椒粉、花椒面、白胡椒粉、蜂蜜2勺调成酱汁。(具体的...
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- 第一次做黄油曲奇,完全爱上了她我妈我姨我弟我弟媳我我老公都超级爱快来试试吧!用料黄油120克细砂糖45克低筋面粉90克盐1.5克鸡蛋30g(蛋清)高筋面粉70克香气扑鼻的黄油曲奇的做法第一步,提前准备好材料,黄油切小块,隔温水融化。两种面粉可以放在一起。黄油一定要隔水融化,冬天全...
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