- 用料材料:肋排、南瓜、食盐、大葱、生姜堂妈的南瓜烧排骨的做法肋排剁成小段,清洗干净排骨冷水下锅,加两片姜焯水去血沫。还有血沫哦!焯过水温水清洗排骨,高压锅里放入排骨,倒入适量清水,加入葱姜片,上汽压制10分钟关火。南瓜洗净对半切然后用勺子挖去瓤切成大块,不能切的太小哦,一...
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- 用料材料:猪小排、白糖、冰糖、醋、老抽、生抽、料酒糖醋排骨调料的比例:糖4份、醋3份、(老抽生抽)2份、料酒1份堂妈小厨——简易版糖醋排骨的做法排骨剁成小段,清洗干净备用放进大碗里,加入食盐加入料酒加入淀粉用手抓匀腌制十五分钟煎锅里加一些油,把腌好的排骨段慢煎煎至金黄...
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- 酱油过敏用料糖30克椰奶一罐吉利丁片5g芒果奶冻芒果2个吉利丁片7g细砂糖15g南瓜排骨的做法30g糖和椰奶下锅煮到糖融了加入5g吉利丁,搅拌到吉利丁融化了,然后用过滤网过滤一遍,等它降温,就可以倒进去杯子,放冰箱让它定型现在做芒果奶冻部分,首先打烂芒果,用过滤网过滤一次把15g砂...
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- 发面南瓜饼是堂堂姥姥经常做的,掌握的原则就是二次发酵一定到位,发酵好的南瓜饼烙好才能更容易烙熟,松软可口。还有堂妈要提醒大家,南瓜的品种不同,含水量也不同,要根据含水量调整面粉的使用量。和面的原则就是先和成面絮,再揉成面团,切勿心急。再补充一句啊,这个南瓜饼是干粮,是主...
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- 用料猪前排2条(约500克)南乳2块姜片3-4片冰糖15克生抽2勺料酒2勺糖1勺生粉1勺麻油1勺八角、香叶各一个,花椒15-20粒盐半勺南乳烧排骨的做法排骨选猪前排,肉质细嫩,清水浸泡半小时,中途多次换水,沥干水分后加入盐、糖、五香粉(或白胡椒粉)、生粉、生抽、料酒、麻油,抓匀放冰箱冷藏半...
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- 用料材料:排骨、生姜、大蒜、淀粉、蚝油、味极鲜酱油、老抽、白胡椒粉、白糖、食盐、香油、料酒、堂妈小厨——蒜香排骨的做法排骨让卖家剁成块回家用清水浸泡厨房纸擦干水份大蒜切成细末,姜切成末挤出姜汁。排骨放入盆中,加入姜汁、大蒜末加入蚝油、味极鲜酱油、老抽、白胡...
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- 用料所需要的材料:排骨五斤、鸡架子一只、香料一包,姜七八片、葱半根、李锦记老抽10克(调色)、李锦记生抽80克、料酒60g、盐50克左右(自己适量增减)、糖25克、鸡精适量、山楂片六七片堂妈小厨——排骨米饭的做法鸡架子洗净,锅里加水放两个姜片鸡架子焯水高压锅填满水加鸡架子和...
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- 为了心爱的人下厨,满满的幸福味儿!用料排骨2000克南瓜一个贝贝南瓜玉米1根香菜1颗葱少许姜5片白糖少许生抽1勺盐根据个人口味老抽0.5勺蚝油1勺排骨炖南瓜的做法排骨焯水捞出,凉水冲掉排骨的飞沫准备好葱姜,起锅烧油,油热后放入葱姜炒出香味后下入排骨翻炒,加糖、料酒、老抽、生...
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- 南瓜软糯香甜排骨肉紧弹牙用料南瓜四分之一个排骨500克豆瓣酱两大勺葱姜蒜切末若干料酒盐糖看着办南瓜排骨面的做法热锅下油爆入蒜末将南瓜炒至软糯排骨焯水后放入高压锅,加姜蒜黄酒压15分钟。将压好的排骨放入锅中翻炒,加入豆瓣酱翻炒均匀,根据口味加入适量盐。之前的排骨...
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- 曾几何时,据说妈妈本来也是个不沾阳春水的姑娘,嫁作人妇后,为这个家发热发亮,聪明才智无处不显。就如只要出去吃饭,有她觉得不错的菜式,她能很快就模仿并且在家自行做出来。我在异乡常常想念妈妈的菜,学习自己做起来。总觉得,如果自己家里做的菜也没有外面餐馆好吃,那这个家会多了...
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- 用料排骨250g南瓜250g姜丝适量油适量盐适量料酒适量葱花适量排骨烧南瓜的做法南瓜洗净外皮,切成块状备用;排骨砍成段后,用油、盐、姜丝、料酒等先腌半小时以上;热油锅,先把排骨煎香,然后倒入南瓜一起炒匀;加入适量的水大火煮开,小火焖煮约20分钟,最后加盐调味,撒葱花即可!小贴士南瓜...
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- 属于我自己的妈妈味道,因为每次回家我妈都会做一大盆给我吃好几天(。回家的时候妈妈还没开始做,刚好拍了过程,以前自己按照这个方式做过五花肉,也很好吃用料排骨,切大块至少切超过10块吧小葱一把老抽适量生抽适量糖适量老酒(料酒)适量(约100-200ml)清水适量胡妈妈葱烧排葱烧排骨的...
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- 用料排骨南瓜姜料酒生抽老抽蚝油植物油淀粉南瓜排骨汤的做法排骨洗净沥干排骨加入姜片,盐、料酒、生抽、老抽,耗油,植物油、少许淀粉拌匀腌制30分钟入味在南瓜三分之二处切掉顶盖,把里面的瓤挖出来把南瓜切出花边热锅倒油,煸香葱姜蒜,青麻椒,八角桂皮倒入腌制好的排骨煸炒均匀把...
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- 用料南瓜克排骨克排骨南瓜的做法排骨腌一下,铺在南瓜上,放姜丝...
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- 抖音的一个教程用料排骨1条南瓜适量蒜蓉适量蚝油1勺盐1小勺酱油2勺淀粉适量南瓜蒸排骨的做法蒜蓉淋热油加所有调味料腌制排骨10分钟左右盘底铺上南瓜摆上排骨水开后,蒸20分钟...
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- 那天冰箱里剩下了半块南瓜,随手放入排骨煲里面,意外的好吃,吸收了汤汁的南瓜软糯香甜~用料排骨500克南瓜250克青红椒各一个生抽3勺普宁豆酱2勺盐少许姜蒜少许小辣椒2个南瓜排骨煲的做法所有食材切好备用如图放入砂锅,加入南瓜焖煮下青红椒做好啦~...
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- 转堂妈的菜单用料鸡个堂妈的烧鸡的做法摘自堂妈摘自堂妈...
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- 营养丰富、味美可口。用料排骨750克南瓜(去皮去瓤)500克豆豉15克大蒜6瓣生姜10克大葱段3节八角2粒蚝油50克生抽30克老抽20克冰糖10克盐、味精、胡椒粉、麻油各适量米酒75克南瓜烧排骨的做法准备好豆豉、大葱、大蒜、生姜、八角。准备好米酒。南瓜切块热油锅中炸五成熟。排...
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- 时间:约30-35分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料主料猪排骨400g辅料姜10g蒜3瓣青椒3个调料八角(大料)1个花椒2g老干妈20g生抽10g盐2g食用油10g水400ml老干妈烧排骨的做法洗净的姜、蒜、青杭椒切片;锅中放油,油热放排骨炒至表面微微变色,放入姜、蒜、八角、花椒,翻炒出香味。放入盐、...
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- 板栗南瓜太好吃,和排骨一起蒸,简单方便,少油少盐,原汁原味,营养健康,老少皆宜!是非常简单单位一到快手菜~用料排骨250克南瓜1小个淀粉1勺酱油1勺蚝油半勺盐少许油一点点排骨蒸南瓜(排骨嫩南瓜甜)的做法主要食材,一根排骨,切小段,板栗南瓜小个,以上差不多两人份排骨泡水半小时,把血水泡出...
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- 用料材料:排骨段、年糕、冰糖、香葱、生姜、大料、桂皮、香叶、食盐、白芝麻堂妈小厨——排骨烧年糕的做法排骨段清洗加冷水和姜片焯水焯水出血沫,捞出用温水清洗干净,控干水份。炒锅里加少许食用油,加入冰糖熬化慢慢融化加入半碗温水,加水的时候一定⚠️注意会溅油哦,慢慢搅匀熬...
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- 堂妈要提醒大家,南瓜的品种不同,含水量也不同,要根据含水量调整面粉的使用量。用料材料:蒸好的南瓜泥160克、牛奶120克、无盐黄油20克、高筋面粉350克、面包酵母4克、白糖45克堂妈小厨——南瓜辫子面包的做法将南瓜去皮切成薄片用刀切去表皮再切成薄片上笼屉蒸熟蒸好的南瓜取...
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- 电饭煲无火美食,南瓜包围着排骨,充分的吸收了排骨鲜甜的肉汁,排骨在南瓜的包围中即使电饭煲中无水即可得到充分的蒸汽以及热度,一点都不上火。再进一步焗完进烤箱更是美味无比。这道菜简单易做没有技术含量却又让人回味无穷,也很适合家里亲子合作的一道美食哦。用料贝贝南瓜1...
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- 爱心提示:酵母一旦打开袋子,时间一长就失去活性,尽量买迷你装的酵母,酵母劲大,发酵时间短。各个品牌的面粉吸水性不同,根据情况添加南瓜泥,和成个硬面团即可。用料材料:南瓜泥250克、普通面粉370克、酵母3克、白糖10克堂妈小厨——快手南瓜馒头的做法南瓜切块切去外皮挖掉瓜瓤,然...
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- 用料排骨500克老干妈豆豉酱(超市购买)干黄豆30克葱姜蒜少许川味卤水适量料酒少许香油少许干妈烧排骨的做法将排骨放卤水中卤透捞出待用锅做油放入黄豆炸酥捞出待用。将卤好排骨下油锅炸一下捞出待用锅做油姜蒜呛锅,下老干妈豆豉酱少许小火炒出红油出香,然后倒入排骨,料酒翻炒,...
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