- 最简单的做法就是实心地球面包简单地理解为“包馅”面包按照地球结构分成5层一层一层包裹起来就OK啦过程嘛看似复杂实际操作起来很轻松的主要做面包需要时间和耐心不像做地球司康的那么快手热带水果风味的地球面包🔴内地核:火龙果粉+蔓越莓果干🟠外地核:芒果粉+橙色色素🟡...
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- 用料画线笔1支低筋面粉50克玉米淀粉5克奶粉20克黑色面团50克足球面包的做法黄油用刮刀抹开,打发。奶粉、低筋面粉和玉米粉放到里面,继续打发,搅拌均匀。弄一块长条,把长条切成小圆球,烤25分钟。黑色面团擀成薄片,用圆口裱花嘴压成一个个圆形。贴在刚才做旺仔小馒头的地方。用画...
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- 网红面包怎能错过!用料中种:高粉65克水65克酵母0.5克主面团:高粉256克奶粉20克糖20克鸡蛋1个盐8克冰水106克黄油25克酵母3克馅料随意肉松,蔓越莓都可毛钱球面包的做法把中种的所有材料都混合一起,搅拌均匀后常温放一小时后,放入冰箱冷藏一晚。除黄油和盐之外,把所有的材料都放入...
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- 对于芝士,试问哪个女生能够拒绝的了拉丝的芝士和浓郁的奶香。所以今天就给大家推荐一款非常耐吃又颇受欢迎的一道巴西国民小吃——芝士面包球。治愈系的小点心,芝士浓香和面包球的韧性和嚼劲合为一体,看剧无聊的时候就要拿上一颗慢慢吃。芝士面包球呢这个方子是不需要烤箱的...
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- 用料黄油30克鸡蛋1个盐3克牛奶香粉3克白糖40克酵母5克改良剂5克水270克毛绒球面包的做法除黄油外所有原料称在一起,搅拌均匀,加上黄油。搓至手套膜,用保鲜膜盖上松弛10分钟。分成200克的小句子,搓成小圆球,盖上保鲜膜松弛15分钟。擀成牛舌状,下半部分花成细丝,上半部分包上火腿...
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- 喜爱面包和冷黄油者的福音用料粗粮切片面包一片可以做俩,适量冷黄油几小块黄油面包球的做法从冰箱里拿出冷黄油和粗粮切片面包洗手(这点很重要哦)取一片粗粮面包,撕掉面包边,只剩下中间软的面包心。面包心对半撕开,再对半撕开。这样就有了4小块面包,可以做两个球。切一小块黄油,...
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- 这周本来是想着元宵节刚过完,估计大家家里都会有剩下的汤圆,把汤圆包在面包里就顺便吃掉了。然后呢我的创意是做个和雨花石汤圆一样造型的雨花石汤圆面包。可是面包面团的延展性和汤圆面团是完全不同的。做好以后发个微博,看到有小伙伴说我这星球面包做的不错(大写的尴尬),而且...
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- 发现家里的椰蓉也快过期了,赶紧做了这款椰蓉面包,烤的时候就香气扑鼻,出炉后家人都说超级好吃,而且做法简单,新手也能学会。做的一次发酵的,更加节约时间,量也少少的,一次做六个,出炉就可以消灭。用料高筋粉160克细砂糖15克盐2克牛奶80克鲜酵母5克鸡蛋25克黄油15克椰蓉馅椰蓉50克...
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- 适用模具:法焙客正方形家用烤盘FB10101用料波兰种高粉150g酵母2g牛奶150g主面团高粉350g糖65g酵母4g盐5g奶粉18g全蛋液50g牛奶140g黄油30g煤球面包的做法波兰种:先把酵母和水搅拌均匀,再倒入面粉里,搅拌均匀至无颗粒。盖保鲜膜室温发酵,至内部呈现丰富的蜂窝状时即可。发好的...
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- 跟风做个最近超火的毛线球面包,在原配方上略有改动。可可爱爱的面包,做起来也不难,馅料我包的是蜜红豆,大概用了120克,也可以包入其它不同的馅料,像肉松、蔓越莓或椰蓉等。模具是八寸的圆形蛋糕模,我用的是不粘模具,很好脱模。戚风蛋糕模具四周要做好防粘处理。用料高筋粉300克细...
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- 借着这两天绣球的火热劲,昨晚贪黑出了姊妹篇-----绣球面包,绣球是壮族人民的吉祥物,也是壮族男女爱情的信物,也希望这份吉祥能带给每位热爱生活,热爱美食的朋友们。用料紫薯粉1-2克高筋粉250克糖40克盐2克即发干酵母5克奶粉10克鸡蛋50-55克黄油10克可可粉1-2克抹茶粉1-2克牛奶...
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- 用料主料:高筋面粉500克盐8克酵母5克砂糖10克黄油15克冷水280克辅料:烘焙碱16克温水400克碱水球面包的做法1、主料中除黄油外的所有食材放入和面机,搅拌成光滑的面团后加入黄油法,揉至扩展阶段即可;2、均分10份(80克/份),覆盖保鲜膜松弛15分钟后滚圆;3、放冰箱冷冻30分钟;4、准备碱...
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- 闲来无事天天琢磨吃的,今天来做一个形状特别的足球⚽面包,家里竹炭粉买了好久,终于派上用场了,总半圆蛋糕模具做用料高筋面粉180克酵母3克水103克糖22克竹炭粉5克奶粉9克盐2克黄油20克足球⚽面包的做法将除黄油以外的材料混合揉出筋后,加黄油揉至扩展阶段,然后分割成两份,将白面...
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- 新一轮的烘焙沉迷于做司康,顺手把彩色司康做地球系列的第2⃣️弹——地球司康【夹心司康】根据地球结构,我用具有东南亚风味的调味进行颜色区分~🟢🔵地壳:蝶豆花+斑斓🟡地幔:原味🟠外地核:芒果🔴内地核:果酱/奶酪这个司康球的难点在于夹心部分,也就是地球内核。要做流心挺难的,因为...
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- 原方子来自《烘焙,从面团开始》,对分量略作改动。用来搭配沙拉,超好吃。用料高筋面粉250g高活性干酵母5g盐5g水175g面包球的做法烤箱放石板,250度预热40分钟至1小时。所有材料放进面包机揉成面团,静置20分钟。把面团分成10个约40克的小面团,并整形成小球形状,静置5分钟。确保工...
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- 用料白糖150克高筋粉900克鸡蛋3只黄油110克酵母12克盐9克牛奶265克水85克椰蓉小许球球面包的做法1.用湿水和酵母加小小白糖,搅拌均匀,将酵母粉溶化。2.将面粉,鸡蛋,黄油,盐,糖,牛奶,加上溶解着的酵母全部加在一起揉好面团,发酵一个钟就可以了3.发酵好的面团揉一下,每成几份松弛一下...
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- 用料1、面团材料:高筋面粉240克水120克白糖8克酵母6克玉米油15克盐2克2、内馅材料红糖50克熟白芝麻8克气球面包的做法面团所有材料放入主锅,30秒,速度3,混合,再揉面2分钟取出揉好的面团,发酵至2倍大发酵成的面团,排气,等分成6份将一份面团,切成2份,并擀薄成2个小薄圆饼内陷材料混合...
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- 美味的绣花球面包,加入了牛奶,每咬一口都奶香味十足!加上造型的好看,小孩吃得更欢用料高筋面粉200克牛奶115克细砂糖1克盐1克玉米油15克酵母2克表面装饰蛋黄液1个绣花球面包的做法准备好所需材料除鸡蛋外把材料全部放入面包桶里,和成光滑的面团(面团只需到扩展阶段就行,不用手...
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- 用料杏仁糖霜糖粉170g杏仁粉250g蛋白190g杏仁碎适量糖粉适量面团自家培养酵母(小白)100g烫面304g盐10g黑糖水222g高筋面粉348g新鲜酵母15g奶粉15g(总统)黄油25g酒渍葡萄干200g蛋黄17g蛋白33g烘焙地球村——黑糖面包的做法准备工作:1.葡萄干放入朗姆酒中浸泡隔夜使用2.烫面的制...
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- 简单易做。用料高筋面粉200克盐3克细砂糖5克干酵母2克橄榄油5克水135克欧芹碎1克黑胡椒碎少许无盐黄油适量小球球面包的做法除了黄油以外所有材料放入面包机或其它可揉面机器中混合搅拌成光滑有弹性的面团,大概扩展程度就够了。密封,发酵至两倍大。发酵好的面团倒出在面板...
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- 随手做的,居然有点好吃用料杏仁粉2勺椰子面粉2勺黄金亚麻籽粉1勺水3—4勺椰浆40ml抹茶粉1/2勺烤角豆粉1/2勺奇亚籽1勺代糖随意泡打粉2克生酮面包球的做法奇亚籽加水静置10min。将所有粉类混合均匀,倒入静置好的奇亚籽水中。搅拌一下倒入椰浆,整个面团是偏湿润的。分成三份,除...
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- Brezen──碱水面包(又称扭结面包),据说13世纪,因为咖啡店烘焙小学徒的失误,将碱水当成糖水刷在了面包上。这个小小的失误,让人们品味到碱水面包比甜味面包更为好吃,于是很快碱水面包在德国传播开来。碱水面包在保持美味的同时,它还是一种健康的食物,因为碱水面包在制作过程中,材料...
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- 韧劲十足养胃又填肚皮~用料贝斯顿高筋粉750克海盐14克糖15克水390克低糖酵母5克黄油17克抹茶粉14-20克山核桃适量【碱水】烘焙碱40克水1000克【其它】芝士片(种类随意)适量『双色碱水面包球』的做法除酵母和黄油外所有材料混合均匀揉至出筋加入酵母和黄油揉至光滑面团分成...
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- 我喜欢漂亮的菜,有色相,才有吃的欲望!!用料虾12只面包糠适量鸡蛋1只盐一丢丢面包糠虾球的做法虾去头,去壳,剔除虾线,清洗干净,放料酒腌制15分钟鸡蛋打散,放一点盐把腌制好的虾放到鸡蛋液里滚一圈,再到面包糠里滚一圈(虾的两面均匀沾上面包糠)丢进油锅,油不能太少!炸到两面金黄就可以摆...
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- 喜欢看小颖美食,特意在此分享这款好看又好吃的盘花蜜豆面包并保存。给它取了个形象又好听的名字—绣球面包。这个食谱最大的亮点是冰箱冷藏一夜发酵,不用揉出膜。用料高筋面粉400克鸡蛋2个酵母4克盐3克糖30克玉米油30克纯牛奶(可用南瓜泥替代)160ml红蜜豆少量蛋黄(用南瓜泥就...
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