- 用料豆角适量酸菜适量油适量盐适量糖适量酸菜豆角的做法酸菜洗干净切成细条;豆角洗干净切成段;锅中烧开水,放入豆角,加入适量的油,焯熟变色后捞出备用;豆角捞出后;热锅下油,放入酸菜中火翻炒;放入豆角继续翻炒,加入适量的盐和糖调味;炒至豆角及酸菜表面变色微焦即可出锅装盘。小贴士...
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- 清爽可口,很美味哦。用料酸豆角100克包菜叶4片酸豆角包菜的做法手撕包菜,尽量撕小一点,靠近根部用刀斜着片薄。热锅冷油,下包菜。自制酸豆角切丁,倒入包菜,翻炒至包菜变软。好啦。酸豆角咸味适中,且自带酸味,故无需再放调料。...
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- 用料豇豆500克盐4勺蒜3瓣小红辣椒5只油适量酸豆角咸菜的做法豆角和辣椒洗净,切小段。放入食盐拌匀。豆角和辣椒放入玻璃瓶中,加入三分之一瓶凉白开水,如果有干净的小石头压上更好,密封放入冰箱保存半月左右。取适量豆角辣椒,蒜切粒。放入适量油烧热,入豆角辣椒蒜粒中大火炒五分...
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- 感恩师兄从大东北背来的酸白菜~~~用料酸白菜半颗四季豆一把口蘑,红辣椒适量酸菜炖豆角的做法酸白菜洗净,拧干水分,切丝。四季豆去老筋,掰小段。口蘑(白蘑菇)洗净切厚片。辣椒洗净,切粗丝起油锅,煸香生姜片。下四季豆翻炒。断生后转小火,慢慢煸炒小心不要糊了四季豆8分熟左右时,下酸...
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- 买多吃不完的酸豆角可以这样做疫情在家,每次买菜买的多,怕坏了所以尽量买的部分可以腌制的,这样子就可以保存久又能吃饭不一样风味用料酸豆角1500克肉末300克大蒜1瓣蒜1瓣生抽1勺姜3片盐1克胡椒粉1克小土椒5个腌制豆角1500克洗米水3000克盐50克糖30克密封罐1个腌制酸豆角加...
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- 酸豆角自己做的,比较放心,而且超级简单啊用料豆角适量干辣椒个姜片葱适量生抽适量盐适量自制酸豆角,酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二的做法新鲜豇豆洗净沥干水分,切成小段拌入盐(喜欢辣的可以加辣椒面)密封罐装好(不可以装太满),常温发酵,每天放一下气,夏天两三天就酸了,不着急吃的话移...
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- 用料鸡肾500g酸菜1颗酸豆角150克小米辣5根生姜5片大蒜6瓣青辣椒2条葱头2个酸菜酸豆角炒鸡肾(酸辣鸡肾)的做法酸菜和酸豆角泡一下,泡2个小时,不然会很咸鸡肾焯水,煮至8成熟洗干净切片,控干水锅中放入香料,辣椒炒香,炒香后放入鸡肾倒入酸菜和酸豆角翻炒均匀,放多点糖,放点盐,放点生抽,...
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- 看到冰箱里还有点豆角,就想到用酸菜炒!酸菜五花肉挺好吃,那就加点豆角进去试试!然后发上朋友,一个海南的友友说酸菜炒豆角是海南很受欢迎的家常菜来的,但他们是用四季豆做的,特别好吃!我不知道海南怎么演绎这道菜,我是瞎搞的!个人感觉很好吃!这就够了,改天试试用四季豆尝尝!用料豆角10...
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- 总之,超级搭粥下饭的!用料豆角1把肉末适量雪菜适量米辣3个茶油(或色拉油)适量郸县豆瓣1勺生抽1勺糖1小勺料酒半勺,可加可不加豆角酸菜🍳的做法长豆角切丁,米辣切丁热锅倒入茶油,先放一勺豆瓣油里炒一下,再放肉末拌炒后,放入豆角米辣翻炒加入生抽翻炒一下(可以加点料酒,也可不加)这里...
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- 这个食谱其实我整理出来了很久了,一直没时间发,趁现在天气越来越热了,给大家发出来开开胃吧~~这个酸胡萝卜做出来的味道很棒,非常酸爽可口,而且也非常好配伍,平时做各种大荤的菜或者炖鱼,烧汤,做馅等都可以,想怎么吃就怎么吃~用料胡萝卜4~5根(随意)糖一勺(约10克)盐一勺(约10克)淘米水适...
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- 👏咸味要根据自己的酸豆角来调节,我的酸豆角没那么咸,所以肉末还放了蚝油和生抽。👏如果酸豆角本来就很咸就要多洗一下,或者直接焯水去咸味。肉末相应也要减少生抽等咸味的东西了。酸豆角是自己做的,做法:用料酸豆角1小碗肉末大半碗蚝油,生抽,生粉干辣椒,蒜末,花雕酒,白糖酸豆角肉...
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- 夏季天热没胃口,就复刻了这道在阳朔攀岩时吃到的番茄豆角酸(那边管酸豆角叫豆角酸),配粥下饭都棒极啦。酸辣咸鲜,已经成为我家夏日餐桌常菜啦。用料番茄3个猪肉2两酸豆角适量泡椒不吃辣可省略蒜姜夏日下饭快手菜番茄豆角酸番茄酸豆角的做法姜蒜泡椒(泡椒也是一部分风味的来源,不...
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- 用料盐半袋新鲜长豆角一把干辣椒数个新鲜红辣椒数个大蒜2瓣老抽半勺自制酸豆角—酸豆角肉末的做法在菜市场买一把新鲜长豆角,记得要嫩的,老的不行哦,然后用塑料绳分成小份,到时候可以每次拿一小把炒菜把坛子洗尽,不能有油哦,把豆角转圈圈一样放进去,节约空间倒入小半袋食用盐,差...
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- 湖北老家的一道小菜,放点指天椒炒,特别开胃。不知道这道菜具体的叫法,好像老家也没有特别的叫法,哈哈。之前有一些朋友问我做法,索性拍了图片写了做法。用料豆角盐酸豆角腌豆角干豆角豇豆的做法新鲜豆角清洗干净一锅清水烧开水开后关火,把豆角放进去盖上盖子焖一会儿(不用开火)豆...
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- 暑假厨神养成计划,不知道为什么明明按着菜谱来我煮的菜完全不能入口,这大概就是传说中的技能点不足吧。大哭。这些菜谱都是麻麻的超简单的家常菜谱,都是我爱吃的,想说至少要把从小到大自己最喜欢的菜做出来吧。因为是家常菜所以就没有量的多少概念,多吃多切一点,少吃就少切一点...
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- 用料白酒2小勺豇豆1000克盐适量大料生姜一丢丢泡菜酸豆角的做法看视频,全部过程都在上面...
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- 老妈很喜欢吃,所以就尝试做,希望她平平安安健健康康,做了酸菜版本,也做过酸豆角版本都很好吃用料酸菜或酸豆角适量(比粉丝少一点)粉丝两把肉丝或肉末150g花生米适量(我喜欢而已,可以不要)生菜或者香菜适量醋根据自己口味适量即可生抽适量辣椒油适量鸡精十粒盐适量花椒二十粒左右陈...
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- 想吃超下饭的酸豆角,自家做起来也方便,省时。长豆角选细细的嫩嫩的比较好,这样做出来的豆角比较脆,也美观用料豇豆300g大蒜子四粒醋五矿泉水瓶盖生抽适量盐适量味精适量干辣椒3个酸豆角(赵女士私家菜半天即得酸豆角)的做法烧开水,加入盆中。开水没过豆角用重物把浮起的豆角压住...
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- 用料豆角盐蒜鸡胗自制酸豆角/酸豆角鸡胗的做法首先说一下自制酸豆角怎么做:新鲜豆角(摸起来硬邦邦脆脆的那种软了的不太合适)掐头去尾洗净晾干水分后切成你喜欢的大小然后撒盐盐是你平时炒这些豆角的2倍(其实就是适量)放置5~10分钟可以看到略微出水了这个时候找一个可以...
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- 腌酸豆角相对而言是非常简单的,只需生水或淘米水即可,水根据坛子大小,一般为容量的一半多一点点,总之最后必须没过豇豆。用料豇豆1000克淘米水1500ml食盐120克白酒50克姜片8片花椒6克小米椒6个白糖30克酸豆角/自制酸豆角的做法鲜嫩的豇豆用盐水浸泡15分钟。然后清洗干净。把...
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- 想做酸菜吃很久了,终于决定本周日做,第一次尝试。因为是自己做的,觉得满足开心这就是生活里的小确幸吧,属于我的。希望好好生活能够也被生活善待。用料酸豆角300克白萝卜1个红尖椒5个大蒜5瓣白醋1瓶盐适量泡菜(酸萝卜酸豆角)的做法准备所需食材(白萝卜、酸豆角、红椒、大蒜、白...
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- 搬别人的菜谱,一直照着做,怕丢了,很好吃用料豇豆适量蒜适量姜适量红辣椒适量桂皮适量八角适量香叶适量花椒适量冰糖适量盐适量白酒适量酸豆角的做法这个汤可以用来做别的不怕做多我不爱吃甜没放很多冰糖提早空干干容器擦干我自己放了泡椒一定没过豆角...
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- 用料花椒一小把(根据自己,不能太多)豇豆450克姜1斤白醋一大瓶的三分之一盐280克冰糖13粒,中等颗粒青椒2个八角5个香叶3片凉开水根据坛子适量泡椒3小袋(1元一包的)小米椒8个(干辣椒也可以,小米椒会更辣)大家可以放入自己喜欢吃的菜,白萝卜,紫甘蓝,芹菜,红心萝卜都可以超级酸辣的泡菜酸...
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- 今天自己烧饭用料隔夜菜饭一碗酸豆角适量番茄一只鸡蛋一只酸豆角菜饭的做法先把菜饭加热后加入酸豆角和菜饭混在一起炒切好番茄,把鸡蛋煎好,把番茄混在一起炒,加入水出汁。把酸豆角菜饭混炒。小贴士因为没有封面所以随便拍了一张。...
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- 自留方毯子内容量15斤可容6-7斤菜用料豆角6斤,胡萝卜2根,水萝卜4根,小米辣一把,干小米辣4颗,姜6块,花椒5克,冰糖10克,泡菜盐500克,高度白酒大约50克,水倒满为止泡菜酸豆角的做法豆角洗净①不绑的话直接放坛子里面腌制即可②绑的话要晾至半干,这样绑的时候不容易断4-6根一起折,让后找...
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