![祖传猪舌头如何做才美味，怎么做祖传猪舌头简单又好吃]( "祖传猪舌头如何做才美味，怎么做祖传猪舌头简单又好吃")
- 为了防止我妈的菜谱失传，决定上传保存。个人觉得很美味用料猪舌头1个姜少许草果砂仁八角香味叶蒜叶子生抽盐祖传猪舌头的做法猪舌头洗好处理干净，烧一锅水，水开后放猪舌头进去煮5分钟，然后冲凉水用刀把舌头上一层白色的刮掉。在舌头中间坚切一刀放高压锅里加水没过猪舌头，把草...
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![祖传年糕如何做才美味，怎么做祖传年糕简单又好吃]( "祖传年糕如何做才美味，怎么做祖传年糕简单又好吃")
- 从奶奶传下来的广式年糕，好吃又好做用料清水450克黄片糖150克花生油2勺糯米粉450克澄粉50克花生适量椰丝适量芝麻适量红枣9颗祖传年糕的做法清水+黄片糖+花生油，加热融化，摊凉备用花生炒香，去皮后稍碾碎备用；芝麻炒香备用；红枣去核，对半切开备用糯米粉+澄粉混合过筛，与糖水充分混...
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![猪舌头汤锅如何做才美味，怎么做猪舌头汤锅简单又好吃]( "猪舌头汤锅如何做才美味，怎么做猪舌头汤锅简单又好吃")
- 圣诞开始到元旦这10天里终于可以松口气了，绷紧的弦终于放松了，自己该完成的工作基本上已完成了，剩下的无聊事，什么考核、年终分配等与我们这些闲散人口无关，我也不会去关心的，今天下午回了一趟老区，见了多日不见的朋友感觉很情切，我和他们打趣说，我们在新区上班虽然路途遥远，交通不...
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![香嫩猪舌头如何做才美味，怎么做香嫩猪舌头简单又好吃]( "香嫩猪舌头如何做才美味，怎么做香嫩猪舌头简单又好吃")
- 用料猪舌头克青椒红椒大葱耗油淀粉料酒香嫩猪舌头的做法使用温水清洗，把那白色的东西进行刮掉配菜切好备用猪舌头切好放酱油耗油姜盐料酒淀粉进行腌制炒半熟备用炒青椒，然后放入猪舌头，最后放葱一盘香嫩的猪舌头可以上桌了小贴士无...
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![酱猪舌头如何做才美味，怎么做酱猪舌头简单又好吃]( "酱猪舌头如何做才美味，怎么做酱猪舌头简单又好吃")
- 这是去年腊月里做的，做腊肉时顺便做的。用料新鲜猪舌头10根盐适量腊肉酱料一袋250g（我这里是10根猪舌头的用量）花椒面适量辣椒面适量酱猪舌头的做法新鲜猪舌头买回来，用温水清洗干净。主要是温水能去掉舌头上的一层白膜。洗干净后，控干水分。用盐腌制两天。这样是去掉血水。盐...
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![卤猪舌头👅如何做才美味，怎么做卤猪舌头👅简单又好吃]( "卤猪舌头👅如何做才美味，怎么做卤猪舌头👅简单又好吃")
- 奶奶👵真传猪舌头洗干净，开水滚干净。卤水：八角3个、桂皮1片、香叶2片、茴香一片，生抽半碗➕清水一碗➕冰糖一点、盐一点🧂卤水煮到烂，吃的时间切花即可用料猪舌小条卤猪舌头👅的做法猪舌头洗干净，开水滚干净。卤水：八角3个、桂皮1片、香叶2片、茴香一片，生抽半碗➕清水一碗➕冰...
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![炒腊猪舌头如何做才美味，怎么做炒腊猪舌头简单又好吃]( "炒腊猪舌头如何做才美味，怎么做炒腊猪舌头简单又好吃")
- 盛夏，忆起冬天的味道。用料腊猪舌头500g油盐大蒜姜红椒青椒炒腊猪舌头的做法热锅凉油，将切好的青椒和红椒放入锅内翻炒至七成熟把腊洗舌头切碎，注意别切到手哦☺腊猪舌头用清水煮4~8分钟腊猪舌头和辣椒一起翻炒均匀，放入大蒜和姜丝，去除腥味最后，盛出享用啦...
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![祖传炝芥菜/大头菜丝食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传炝芥菜/大头菜丝方法]( "祖传炝芥菜/大头菜丝食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传炝芥菜/大头菜丝方法")
- 姥姥年轻时做给妈妈小辈们吃，现在妈妈做给姥姥、姥爷还有我吃，美食是爱的延续😘用料大头菜(芥菜)4个盐适量葱白半根姜2片(切末)花生末看个人适量祖传炝芥菜/大头菜丝的做法这个季节芥菜刚好上市，天冷菜容易受冻，挑选的时候注意不要买冻过的哦。菜洗干净，妈妈洗了4个，图我没拍到...
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![祖传鱼如何做才美味，怎么做祖传鱼简单又好吃]( "祖传鱼如何做才美味，怎么做祖传鱼简单又好吃")
- 用料鱼葱蒜姜花椒大料辣椒酱油醋料酒盐祖传鱼的做法-鱼表面划刀，划深些，但不要把鱼划断-锅里热油，油很热后，放水-放葱（大葱葱白，切成1寸长），5瓣蒜（切大块），姜5大片，花椒，大料（3瓣，捏碎），2个小红辣椒（借味）-放鱼-放2勺（炒菜木勺）酱油，半勺醋，半勺料酒，适量盐-大火烧开后，转小火，保证水一直在咕咚-每1...
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![红烧猪舌头如何做才美味，怎么做红烧猪舌头简单又好吃]( "红烧猪舌头如何做才美味，怎么做红烧猪舌头简单又好吃")
- 用料猪舌一条盐适量料酒适量生抽适量八角2个糖少许蚝油适量油适量姜几片桂皮适量香叶几片红烧猪舌头的做法猪舌头反复洗干净。开水煮一会，再冷水洗干净。香料准备好了。香料，猪舌头，和水闷30分钟。闷熟之后起锅切片。酱油，耗油，盐翻炒，喜欢芹菜可以加一些翻炒。...
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![祖传手法+网传配方：白菜猪肉水饺食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传手法+网传配方：白菜猪肉水饺方法]( "祖传手法+网传配方：白菜猪肉水饺食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传手法+网传配方：白菜猪肉水饺方法")
- 做为春节、国庆、儿童节，时不时都想来顿饺子庆祝一下的西北大妞，在居家隔离满30天的大日子，必须来顿水饺纪念一下。和面、擀皮手法，是姥姥传给妈妈，妈妈传给我的祖传配方，白菜猪肉馅料，是结合了下厨房其他配方根据自己口味调整的版本，口感不错，汤汁丰富，大概率这个配方就定下来了。...
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![猪舌头汤如何做才美味，怎么做猪舌头汤简单又好吃]( "猪舌头汤如何做才美味，怎么做猪舌头汤简单又好吃")
- 猪肉里边除了猪心的纤维蛋白最高以外，次之应属猪舌头了吧，炖汤为上选想分享一舌两吃的做法，因为很好吃～用料猪舌一个干贝20g枸杞10g水两碗猪舌头汤的做法猪舌头下滚水中煮一下，去血腥，刮去表面白色的皮质干贝洗干净，高压锅中加2碗清水汆水后的猪舌头洗干净放进高压锅，加一点枸杞...
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![辣炒猪舌头如何做才美味，怎么做辣炒猪舌头简单又好吃]( "辣炒猪舌头如何做才美味，怎么做辣炒猪舌头简单又好吃")
- 妈妈和大宝不吃辣，我又超想吃猪舌头，猪舌头这种东西不放辣椒炒不好吃，于是我选择了青椒，没错，会辣的青椒。用料猪舌头半只青椒3条生姜少量蒜头少量盐适量生抽适量淀粉适量辣炒猪舌头的做法做之前先将猪舌头煮上10分钟，刮掉舌苔。猪舌头、青椒、蒜头、生姜切好备用。（猪舌头忘了...
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![爆炒猪舌头如何做才美味，怎么做爆炒猪舌头简单又好吃]( "爆炒猪舌头如何做才美味，怎么做爆炒猪舌头简单又好吃")
- 猪舌头我尝试过很多次，用过很多方法，觉得这个最好吃了，很家常，今天又尝试做一遍，方法我也是自己发明的，希望你们能喜欢，有什么意见可以和我说，我改进哈，谢谢😊😊(第一次发菜单，望支持)用料猪舌头不定量蒜苗两根姜适量蒜六颗小米椒6-7根(我家口味较重，你们可以不放那么多)菜椒一个爆...
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![猪舌头如何做才美味，怎么做猪舌头简单又好吃]( "猪舌头如何做才美味，怎么做猪舌头简单又好吃")
- 湖北腊肉的经典制作，猪的全身都是宝贝。每年的冬天，便是腊肉的制作季节。腌制，晾干，烟熏，每个步骤都要刚刚好。用料腊猪舌头、花椒粒、生姜、大蒜、红辣椒、香葱猪舌头的做法①新鲜猪舌头，经过腌制、烟熏后，用水煮熟，放凉后切薄片。②热锅热油，姜蒜沫、花椒粒、辣椒碎炒香，放切好的...
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![豆头炒猪舌如何做才美味，怎么做豆头炒猪舌简单又好吃]( "豆头炒猪舌如何做才美味，怎么做豆头炒猪舌简单又好吃")
- 孩子想吃肉又不想吃腻的！所以自创菜谱用料猪舌1条豆头两块钱的盐一点点克白糖一勺老抽三滴味极鲜两勺小葱两颗豆头炒猪舌的做法为了更香之前买了五块钱的五花肉炒出点油、然后把花椒和两个辣椒煸出香味、倒入豆头干炒一分钟，滴入几滴老抽，加味极鲜和白糖和十三香，因为猪舌是...
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![红油猪舌头如何做才美味，怎么做红油猪舌头简单又好吃]( "红油猪舌头如何做才美味，怎么做红油猪舌头简单又好吃")
- 用料猪舌头蒜，小米辣克酱油，辣椒油，蚝油勺花椒粉，鸡精味精红油猪舌头的做法把猪舌头洗干净，记得把舌头上的白白烫一下捞出用刀子剐干净哟，放入锅中加入少许姜，料酒，八角桂皮大香，煮熟后放入凉水使他变冷把猪舌切薄片，把蒜切碎放入，加入少许盐和鸡精水浸泡一会儿把蚝油，辣椒油，酱油，一点...
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![祖传扣肉如何做才美味，怎么做祖传扣肉简单又好吃]( "祖传扣肉如何做才美味，怎么做祖传扣肉简单又好吃")
- 这个扣肉是我们家每年初一的保留菜式，不多说，上菜！用料五花肉梅干菜/干豆角葱姜盐红糖白糖生抽老抽料酒白酒味精祖传扣肉的做法五花肉拔毛洗净，把肉煮熟，直到筷子可以轻松插入的程度。趁热在肉皮上抹上老抽。锅中热油，烧开后将肉皮向下放入，炸至肉皮变为虎皮状（小心热油飞溅）。将...
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![卤猪舌头如何做才美味，怎么做卤猪舌头简单又好吃]( "卤猪舌头如何做才美味，怎么做卤猪舌头简单又好吃")
- 妈妈曾经说过，猪的身上有两个部位最好吃，一个就是猪舌头，另外一个就是猪肚啦，妈妈不在了，时不时的经常想起她，想起跟妈妈在一起的点点滴滴❤，子欲养而亲不待，所以别等失去的时候才想要珍惜！用料酱油（老抽）适量盐1勺八角2个桂皮1块当归2片猪舌头1个鸡精适量香叶5片蒜蓉适量（酱汁用）醋1...
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![凉拌猪舌头如何做才美味，怎么做凉拌猪舌头简单又好吃]( "凉拌猪舌头如何做才美味，怎么做凉拌猪舌头简单又好吃")
- 用料猪舌头姜蒜香菜酱油盐糖辣椒油香辣汁料酒凉拌猪舌头的做法将猪舌头过水，去膜，洗净锅中加入水姜葱料酒煮舌头，煮到合适的软硬捞出放凉切片蒜，香菜切末，加入酱油糖辣椒油麻辣汁调味，拌匀即可...
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![祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)方法]( "祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传豆沙角(附祖传豆沙配方)方法")
- 年味，这个豆沙角是外婆传给妈妈的，没有配比只有方法，我又结合妈妈和伯伯的方法去记录配比，全凭自己的记忆。妈妈再也不用担心我吃不到豆沙角了。豆沙角凉了会硬，回锅蒸几分钟好吃不上火。注意⚠️：自制炒的豆沙水份干，在炸制的过程中不容易有水气，所以不容易裂口，不建议用买的豆沙哦...
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![白切猪舌头如何做才美味，怎么做白切猪舌头简单又好吃]( "白切猪舌头如何做才美味，怎么做白切猪舌头简单又好吃")
- 没有故事用料猪舌头一条或半条姜适量葱白适量蒜头两拌小米椒1只饺子醋或陈醋适量胡椒粉适量香油适量八角两只酱油适量白切猪舌头的做法把猪舌头洗干净烧开水先煮一煮，然后把舌头上面那层胶质刮干净放一边备用把姜切片，蒜切末，葱白，辣椒切好备用烧开水放下猪舌头水要盖过，放下...
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![豉油猪舌头如何做才美味，怎么做豉油猪舌头简单又好吃]( "豉油猪舌头如何做才美味，怎么做豉油猪舌头简单又好吃")
- 用料猪舌1条生抽三分之二碗左右白砂糖4勺蚝油3勺姜片4片蒜头5瓣豉油猪舌头的做法猪舌头洗干净焯水4分钟左右后捞出来洗干净，用刀子把舌苔刮干净备用锅里倒油爆香姜蒜，后倒入6碗左右的清水，放入猪舌头，倒入生抽，白砂糖，蚝油。烧开后试下味，这时候味道比较淡没关系的，煮到后面味道...
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![祖传香酥可口炸猪扒食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传香酥可口炸猪扒方法]( "祖传香酥可口炸猪扒食谱大全及做法，烹饪好吃的祖传香酥可口炸猪扒方法")
- 用料生粉20克鸡蛋1个盐适量梅柳300g鸡精少许祖传香酥可口炸猪扒的做法猪肉切1公分厚，用肉锤打松淀粉加水加少量鸡晶，鸡蛋打散备用，准备一碟子，倒入面包糠将肉锤拍松过的肉片在淀粉水中过一过再到鸡蛋过一下放在面包糠里，两面均匀粘上面包糠面包糠沾好成品油锅中火，七成热度，可放...
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![卤水猪舌头如何做才美味，怎么做卤水猪舌头简单又好吃]( "卤水猪舌头如何做才美味，怎么做卤水猪舌头简单又好吃")
- 前面我已经写了卤水的做法，今天特别讲一下猪舌头，因为一家四口都很喜爱肥美的猪舌头，而不少人觉得清洗比较费事，特别介绍一下🥰用料猪舌3条葱姜蒜若干八角1个陈皮1片白酒随意酱油随意片糖1块卤水猪舌头的做法猪舌头焯水，去舌苔，趁热，用小刀刮/切掉表面的白苔，窍门是趁热。煮卤水，...
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